कृत्रिम आहार के दौरान पहला पूरक भोजन। कृत्रिम आहार के दौरान पूरक आहार शुरू करने के नियम

स्तनपान को हर जगह बढ़ावा दिया जाता है; इसके कई फायदे हैं, यह बच्चे के लिए अच्छा है, पाचन समस्याओं को हल करने में मदद करता है और लंबे समय तक ठोस भोजन की शुरूआत में देरी करता है। पर कृत्रिम आहारपूरक आहार पहले दिए जाते हैं, लेकिन बच्चे का पाचन तंत्र हमेशा इसे स्वीकार करने के लिए तैयार नहीं होता है वयस्क भोजनइसलिए, आपको पूरक आहार के नियमों के अनुसार सावधानी से कार्य करना चाहिए।

सामग्री:

पूरक आहार शुरू करने की उम्र

आधुनिक अनुकूलित फ़ॉर्मूले बच्चे के लिए आदर्श हैं, लेकिन बढ़ते बच्चे की ज़रूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट नहीं कर सकते, विकासशील जीवजैसे माँ का दूध करता है. बच्चे के विकसित होने के साथ-साथ इसकी संरचना बदल जाती है; यह प्रत्येक स्तनपान कराने वाली महिला के लिए अलग-अलग होती है। यही कारण है कि जब कृत्रिम आहार दिया जाता है, तो पूरक आहार थोड़ा पहले शुरू किया जाता है।

दरअसल, बाल रोग विशेषज्ञों की भी राय अलग-अलग है। आधुनिक विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, 3 महीने से प्रारंभिक पूरक आहार बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। ठोस भोजन को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम 4 महीने में उत्पन्न होने लगते हैं। नतीजतन, नए भोजन से परिचय में 4.5-5 महीने की उम्र तक देरी हो जाती है।

ध्यान! ठोस आहार– यह कोई कठोर, सूखी, चबाने वाली चीज़ नहीं है। यह शब्द स्तन के दूध और अनुकूलित फार्मूला को छोड़कर सभी शिशु उत्पादों को संदर्भित करता है। सामान्य भोजन (दलिया, मसले हुए आलू, यहां तक ​​कि केफिर) में संक्रमण ठोस भोजन की शुरूआत है।

संकेत कि आपका शिशु तैयार है

स्थापित समय सीमा के बावजूद, प्रत्येक बच्चे को इसकी आवश्यकता होती है व्यक्तिगत दृष्टिकोण. एक बच्चा 4 महीने में ही ठोस आहार खाने के लिए तैयार हो जाएगा, दूसरा 5-6 महीने में यह नहीं समझ पाएगा कि वे उससे क्या चाहते हैं। इसका मतलब विकासात्मक देरी नहीं है, यहां कोई नकारात्मक कुंजी नहीं है, इस बिंदु पर ध्यान केंद्रित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। बच्चे की सावधानीपूर्वक निगरानी करना बेहतर है ताकि कृत्रिम आहार के दौरान पूरक आहार शुरू करने का सही समय न छूटे।

तत्परता के लक्षण:

1. बच्चा अपने माता-पिता के सहारे बैठता है। 5 महीने में, आप तकिया लगा सकती हैं ताकि बच्चा लेटी हुई अवस्था में रहे। भोजन क्षैतिज स्थिति में नहीं देना चाहिए। पूरक आहार को पीसकर या पतला करके बोतल से नहीं देना चाहिए, यह गलत है। भोजन केवल चम्मच से ही देना चाहिए।
2. भोजन के प्रति रुचि प्रकट हुई। बच्चा अपने माता-पिता के भोजन के लिए पहुंचता है, उसे पकड़कर अपने मुंह में लाने की कोशिश करता है। वह कटलरी और लार पर सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया करता है।
3. इजेक्शन रिफ्लेक्स, जो नवजात शिशु को जीवन के पहले महीनों में विदेशी वस्तुओं से बचाता है, गायब हो गया है।
4. अनुकूलित मिश्रण की दैनिक मात्रा 800-1000 मिलीलीटर तक पहुंच गई।
5. जन्म के बाद से बच्चे का वजन दोगुना हो गया है। यदि बच्चा समय से पहले पैदा हुआ हो तो 2.5 गुना।

पर स्तनपान अप्रत्यक्ष संकेतबच्चे की तत्परता पहले दांतों का निकलना है। लेकिन बच्चों के लिए कृत्रिम पोषणयह प्रासंगिक नहीं है, क्योंकि अधिकांश शिशुओं में यह 6 महीने के करीब होता है।

वीडियो: पूरक आहार के बारे में डॉक्टर कोमारोव्स्की

नए उत्पाद पेश करने के सामान्य सिद्धांत

कृत्रिम आहार के दौरान पहला पूरक आहार बच्चे के जीवन में अन्य परिवर्तनों के साथ मेल नहीं खाना चाहिए: दाँत निकलना, बीमारियाँ, टीकाकरण। अन्यथा, किसी नए उत्पाद के बारे में जानने से बहुत परेशानी हो सकती है। आपको सबसे आरामदायक समय चुनने की ज़रूरत है।

बुनियादी नियम:

1. मुख्य भोजन से पहले दिन के पहले भाग में पूरक आहार दिया जाता है।
2. उत्पाद के प्रकार के बावजूद, पहला भाग 0.5 चम्मच से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि 24 घंटों के भीतर कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया सामने नहीं आती है, तो मात्रा दोगुनी हो सकती है।
3. प्रत्येक प्रकार के उत्पाद के लिए कम से कम 7-10 दिन आवंटित किए जाने चाहिए। इसके बाद ही वे अन्य खाद्य पदार्थों से परिचित होना शुरू करते हैं।
4. आप एक ही समय में कई अपरिचित उत्पादों को मिश्रित नहीं कर सकते। लेकिन आप उस व्यंजन में एक नया घटक जोड़ सकते हैं जो पहले से ही बच्चे के लिए उपयुक्त है; वह इसे मजे से खाता है।
5. 8 महीने तक, सभी उत्पादों में एक समान स्थिरता होनी चाहिए, क्योंकि निगलने और चबाने की प्रतिक्रिया अभी तक पर्याप्त रूप से विकसित नहीं हुई है।

भुगतान करना जरूरी है विशेष ध्यानबर्तनों की सफाई. एक अलग पैन का उपयोग करने, बच्चों की प्लेट और चम्मच लेने की सलाह दी जाती है। यदि आप स्वयं कोई व्यंजन तैयार करते हैं, तो उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियाँ, फल और मांस चुनें। पकाने के बाद भोजन को ठंडा अवश्य करना चाहिए। इष्टतम तापमान 36-37°C है, अर्थात यह शरीर के तापमान से मेल खाता है।

सलाह!किसी व्यंजन का तापमान निर्धारित करने के लिए, खाद्य थर्मामीटर खरीदना आवश्यक नहीं है। इसमें थोड़ी मात्रा में प्यूरी डालना पर्याप्त है अंदर की तरफकलाई, सब कुछ तुरंत स्पष्ट हो जाएगा।

संभावित समस्याएँ और समाधान

कृत्रिम आहार और वयस्क भोजन में संक्रमण के बारे में बहुत सारी जानकारी है, लेकिन यह हमेशा उन समस्याओं से बचने में मदद नहीं करती है जो न केवल युवा, बल्कि अनुभवी माता-पिता के बीच भी उत्पन्न होती हैं। कुछ चीजों को प्रभावित नहीं किया जा सकता. मुख्य बात घबराना नहीं है। यदि परेशानी होती है, तो आपको खुद को संभालना होगा, शांत होना होगा और बच्चे की मदद करनी होगी।

सामान्य समस्या:

1. बच्चा उत्पाद को अस्वीकार कर देता है. नए स्वाद और असामान्य बनावट को हमेशा उत्साह के साथ स्वीकार नहीं किया जाता है। 1-2 दिनों के बाद, पूरक आहार फिर से दिया जाता है। कभी-कभी इसमें 10 प्रयास तक लग जाते हैं।
2. बच्चा अपनी जीभ से चम्मच को बाहर धकेलता है। सबसे अधिक संभावना है, वह अभी तक पहली फीडिंग के लिए तैयार नहीं है। रिफ्लेक्स गायब होने तक कुछ दिनों या हफ्तों तक इंतजार करना उचित है।
3. एलर्जी. यह खुद को अलग-अलग तरीकों से प्रकट कर सकता है: दाने, खुजली, गालों की लाली, नितंब, कमर के क्षेत्र, पेट में दर्द। आपको पूरक आहार देना बंद करना होगा, एंटीहिस्टामाइन का उपयोग करना होगा और डॉक्टर से परामर्श करना होगा।
4. मल विकार. यह समस्या तैयारी न होने का संकेत दे सकती है पाचन तंत्र, और उत्पाद के प्रति असहिष्णुता का भी संकेत देता है। पहले पूरक आहार को अगले 1-2 सप्ताह के लिए स्थगित करें, फिर स्थिति और बच्चे की भलाई को देखें।

आप पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा नहीं बढ़ा सकते, भले ही बच्चा अधिक खाने से विमुख न हो। निर्धारित मानक के बाद, बच्चे को फार्मूला खिलाया जाता है। यदि आप तुरंत बहुत सारा नया भोजन देते हैं, तो शरीर उत्पाद को संसाधित करने में सक्षम नहीं होगा, और एलर्जी विकसित होने का जोखिम कई गुना बढ़ जाएगा।

बुनियादी उत्पाद कैसे पेश करें

सभी पूरक आहार उत्पादों को बुनियादी और अतिरिक्त में विभाजित किया जा सकता है। पहले समूह में प्यूरीज़ शामिल हैं, जो भोजन को पूरी तरह से बदल देगी, यानी पूरे हिस्से में परोसी जाएगी। अतिरिक्त उत्पादों में अंडे, मक्खन, मसाले, जड़ी-बूटियाँ, पके हुए सामान और पटाखे शामिल हैं। उन्हें बच्चे को पकवान के स्वाद को बेहतर बनाने, मेनू में विविधता लाने, मूल्यवान पदार्थों के साथ पकवान को समृद्ध करने की पेशकश की जाती है, लेकिन मुख्य भोजन की शुरूआत के बाद ही।

उत्पाद परिचय तालिका

सब्ज़ियाँ

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए, कम स्टार्च सामग्री वाली हाइपोएलर्जेनिक, हल्के रंग की सब्जियां चुनें: तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली, कद्दू। बाद में गाजर और भीगे हुए आलू डाले जाते हैं. सब्जी प्यूरी में सभी उत्पाद पूरी तरह से एक साथ मिल जाते हैं। लेकिन आपको प्रत्येक प्रजाति के साथ व्यक्तिगत परिचित होने के बाद ही युगल या तिकड़ी प्रस्तुत करने की आवश्यकता है।

फल

5 महीने से, सेब, नाशपाती और आलूबुखारा को पूरक आहार देना शुरू किया जाता है। इसके बाद, खुबानी, आड़ू, केले और कीवी मिलाए जाते हैं। 7-8 महीने तक आप कम मात्रा में एलर्जी वाले जामुन जोड़ सकते हैं। बच्चों को फलों की प्यूरी पसंद होती है क्योंकि उनमें सुखद स्वाद और मिठास होती है। वे मल की समस्या का समाधान कर देंगे। उदाहरण के लिए, नाशपाती दस्त से निपटने में मदद करेगी, और आलूबुखारा कब्ज से राहत दिलाएगा।

मांस पोल्ट्री

पूरक आहार के लिए कम वसा वाले मांस का उपयोग किया जाता है: गोमांस, खरगोश, टर्की, घोड़े का मांस। चिकन का सेवन सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि यह एक एलर्जेनिक उत्पाद है। मांस को बच्चे की परिचित सब्जियों के साथ मिलाया जा सकता है। एक ही समय में अंडे की जर्दी न डालें, ताकि पेट का काम जटिल न हो।

मछली

पूरक आहार के लिए, नदी और समुद्री मछली की कम वसा वाली किस्मों का उपयोग किया जाता है: पोलक, हेक, कॉड, पर्च। जैसे-जैसे आप वर्ष के करीब आते हैं, आप अपने आहार में समुद्री भोजन शामिल कर सकते हैं। इनसे प्यूरी तैयार की जाती है, जिसे परिचित सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। किसी भी मछली में उच्च स्तर की एलर्जी होती है; यदि किसी समस्या की पहचान की जाती है, तो उत्पाद को एक वर्ष तक, कभी-कभी 2 वर्ष तक के लिए स्थगित कर दिया जाता है।

पनीर, केफिर

किण्वित दूध उत्पाद आंतों के कार्य को सामान्य बनाने और सुधारने में मदद करेंगे, लेकिन समाप्ति तिथियों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। पनीर से जहर पाना आसान है। निम्न गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदने की भी संभावना है। यही कारण है कि आपको शिशु आहार निर्माता चुनने की आवश्यकता है। कई माता-पिता स्वयं पनीर पकाना पसंद करते हैं।

दलिया

आपको उन अनाजों से पूरक आहार देना शुरू करना चाहिए जिनमें ग्लूटेन नहीं होता है: एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का। आप बाद में अन्य अनाज भी डाल सकते हैं। बच्चों के लिए दलिया दूध से या पतला करके बनाया जाता है उपयुक्त मिश्रण. यदि आपका वजन अधिक है, तो अनाज की शुरूआत 1-2 महीने के लिए स्थगित कर दी जाती है।

स्टोर से खरीदा और घर का बना खाना: फायदे और नुकसान

खरीद पर विवाद और घर का बना भोजनसंभव विज्ञापन अनंत. वास्तव में, सब कुछ बहुत सरल है: तैयार और घर पर पकाया गया शिशु आहार दोनों ही बच्चे के आहार में अपना स्थान रखते हैं। यह सब वर्ष के समय, गुणवत्तापूर्ण उत्पादों की उपलब्धता और बच्चे के स्वाद पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, अपने बच्चे को स्वस्थ फूलगोभी या खरगोश के मांस से वंचित करने की कोई आवश्यकता नहीं है यदि उन्हें पकाना संभव नहीं है, लेकिन स्टोर में प्यूरी खरीदना आसान है। लेकिन अगर पहली खुराक गर्मियों और शरद ऋतु के अंत में आती है, जब उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां उपलब्ध होती हैं, तो व्यंजन स्वयं तैयार करना बेहतर होता है।

खरीदे गए शिशु आहार के लाभ:

1. सुविधा। विशेषकर कृत्रिम आहार से ठोस आहार की ओर संक्रमण की शुरुआत में। इस समय, बच्चा केवल कुछ चम्मच खाता है, कभी-कभी मना कर देता है, और खाना पकाने और भोजन पर समय बर्बाद हो जाता है।
2. विविधता। वर्ष के समय की परवाह किए बिना, आप बिल्कुल कोई भी शिशु आहार खरीद सकते हैं, जिसमें दुर्लभ मांस और बे-मौसमी सब्जियाँ शामिल हैं।
3. स्थिरता। ध्यान में रखते हुए प्यूरी तैयार की जाती है आयु विशेषताएँ. 4 महीने के पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए, ये नाजुक द्रव्यमान होते हैं, धीरे-धीरे निर्माता घनत्व बढ़ाते हैं, गांठ और छोटे दाने जोड़ते हैं।
4. गुणवत्ता। बहुत पहले नहीं, प्राकृतिक उत्पाद अधिक मूल्यवान थे। अब स्थिति बदल गई है. शिशु आहार के उत्पादन पर बहुत अधिक ध्यान दिया जाता है और सख्त नियंत्रण किया जाता है।
5. स्वाद। तैयार भोजन में ये एक दूसरे के समान या समान होते हैं। घर के बने व्यंजनों में यह मूल कच्चे माल, मसालों की मात्रा और खाना पकाने के समय के आधार पर भिन्न होता है।

नुकसान में लागत शामिल है। एक जार की कीमत अक्सर पूरे किलोग्राम सब्जियों या 0.3-0.5 किलोग्राम मांस के बराबर होती है, साथ ही एक बड़ा फर्कअनाज और तैयार दलिया के बीच। पैसे बचाने के लिए आप धीरे-धीरे सामान्य भोजन पर स्विच कर सकते हैं। एकमात्र चीज़ जिसे बदलने की आवश्यकता नहीं है वह है बच्चों के डेयरी उत्पाद। किसी स्टोर में उच्च गुणवत्ता वाले बड़े पैमाने पर उत्पादित पनीर या केफिर ढूंढना वास्तव में मुश्किल है; बच्चों के ब्रांडों को इससे फायदा होता है।

बेबी प्यूरी तैयार करने के सामान्य सिद्धांत

चूंकि कृत्रिम रूप से खिलाने पर बच्चे को पर्याप्त महत्वपूर्ण पदार्थ नहीं मिलते हैं, इसलिए उसके आहार को यथासंभव विविध बनाना आवश्यक है। यदि आपके पास गुणवत्तापूर्ण उत्पाद हैं तो आप घर पर कोई भी पहला पूरक भोजन तैयार कर सकते हैं। प्यूरी सब्जियों, मांस, मछली, फलों से तैयार की जाती है। पीसने के लिए ब्लेंडर या छलनी का उपयोग किया जाता है।

प्यूरी तैयार करने के सामान्य सिद्धांत:

1. उत्पाद को धोया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए, मांस और मछली को अधिमानतः भिगोया जाना चाहिए। टुकड़ों में काटें और सॉस पैन में रखें।
2. पानी तब तक डालें जब तक वह उत्पाद को मुश्किल से ढक न दे और स्टोव पर रख दें।
3. उबालने के बाद, मछली और मांस का शोरबा निकाल दिया जाता है और उसके स्थान पर साफ उबलता पानी डाल दिया जाता है। सब्जियाँ बिना प्रतिस्थापन के एक ही पानी में पक जाती हैं।
4. जैसे ही उत्पाद पक जाए और नरम हो जाए, अतिरिक्त तरल को एक कटोरे में डालें और टुकड़ों को काट लें।
5. कृत्रिम पोषण पर रहने वाले बच्चों के लिए, इसे सब्जी प्यूरी में जोड़ें। अनुकूलित मिश्रण, दूध। फलों और मांस के व्यंजनों को पहले से हटाए गए शोरबा से पतला किया जाता है, जिससे इसे वांछित स्थिरता मिलती है।

तैयारी के तुरंत बाद घर का बना खाना खाने की सलाह दी जाती है। आप डिश के एक हिस्से को स्टेराइल कंटेनर में रख सकते हैं, बंद कर सकते हैं और 24 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।

सलाह!प्यूरीज़ को स्टोर करने के लिए ग्लास बेबी फ़ूड जार का उपयोग करना सुविधाजनक है। उन्हें धोना, कीटाणुरहित करना, कसकर बंद करना और कम मात्रा में रखना आसान है।

पूरक आहार के लिए तैयार खाद्य पदार्थ चुनने के सामान्य सिद्धांत

शिशु आहार पैकेज न केवल उत्पाद की विशेषताओं, बल्कि आयु सीमा का भी संकेत देते हैं। पूरक आहार के लिए, आपको उपयुक्त प्यूरी और अनाज का चयन करना होगा। संरचना का अध्ययन करना महत्वपूर्ण है, जो एक मुख्य उत्पाद से होना चाहिए। इसमें नमक, मक्खन मिलाने की अनुमति है और तैयार दलिया में दूध मिलाया जाता है।

किस बात पर ध्यान दें:

1. तारीख से पहले सबसे अच्छा। डिब्बाबंद मांस और मछली यथासंभव ताज़ा होनी चाहिए, साथ ही डेयरी उत्पाद भी।
2. उत्पादन की तारीख। आपको मार्च या जनवरी में रिलीज़ होने वाली सेब की चटनी नहीं चुननी चाहिए। गर्मियों और शरद ऋतु के उत्पादों को प्राथमिकता देना बेहतर होता है, जब फल ताजे और विटामिन से भरपूर होते हैं।
3. पैकेजिंग अखंडता. यदि जार का ढक्कन सूज गया है, डिब्बा फट गया है, सूखा दलिया मिश्रण बाहर गिर गया है, तो इस उत्पाद का उपयोग पूरक आहार और सामान्य रूप से शिशु आहार के लिए नहीं किया जा सकता है।

जहाँ तक लागत की बात है, उत्पाद की गुणवत्ता हमेशा इससे संबंधित नहीं होती है। कीमत कई कारकों द्वारा निर्धारित होती है: परिवहन, पैकेजिंग, भंडारण, ब्रांड जागरूकता, विज्ञापन। अक्सर, स्थानीय निर्माताओं का शिशु आहार किसी भी तरह से महंगे समकक्षों से कमतर नहीं होता है।

वीडियो: जार से खाने के बारे में डॉक्टर कोमारोव्स्की

जीवन के पहले वर्षों में बच्चे के शरीर को अत्यधिक सावधानीपूर्वक निगरानी की आवश्यकता होती है। इस समय बच्चे के लिए पूरक आहार बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। प्रत्येक माँ को पता होना चाहिए कि अपने बच्चे के आहार को उचित रूप से कैसे समृद्ध किया जाए ताकि उसे कोई नुकसान न हो। इसके बाद, WHO पूरक आहार योजना प्रस्तुत की जाएगी। वह बच्चे के आहार में नए उत्पादों को शामिल करने से संबंधित मुद्दों को हल करने में माता-पिता की मुख्य सहायक के रूप में कार्य करती है। इसके अलावा, हमें यह भी पता लगाना होगा कि नवजात शिशु को कब से दूध पिलाना शुरू करना चाहिए। आपको तुरंत इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि यह प्रक्रिया प्रत्येक बच्चे के लिए अलग-अलग है। इसलिए, बच्चे का निरीक्षण करने वाले बाल रोग विशेषज्ञ से सटीक भोजन अनुसूची का पता लगाना बेहतर है।

तत्परता के बारे में

WHO के अनुसार, यह जीवन के लगभग 6 महीने तक घटित हो जाना चाहिए। आज स्टोर अलमारियों पर आप शिशु आहार को "3+" या "4+" के रूप में चिह्नित पा सकते हैं। हालाँकि, उन सभी पर एक स्पष्टीकरण अवश्य लिखा होना चाहिए - छह महीने तक बच्चे को दूध पिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग की अपरिपक्वता के कारण होता है। 6 महीने की उम्र तक, एक बच्चा वयस्क भोजन को पचाने के लिए आवश्यक सभी एंजाइमों का उत्पादन नहीं करता है। इस बिंदु तक, अपने आप को केवल मिश्रण तक ही सीमित रखना बेहतर है स्तन का दूध.

अब यह स्पष्ट है कि किस समय पूरक आहार देना है। कुछ बाल रोग विशेषज्ञ आपके बच्चे को थोड़ी देर बाद - 7-8 महीने में वयस्क खाद्य पदार्थों से परिचित कराने का सुझाव देते हैं। लेकिन इससे ज्यादा कुछ नहीं. क्यों?

बात यह है कि लगभग 9-10 महीनों में बच्चे को केवल तरल भोजन खाने की आदत हो सकती है। फिर ठोस आहार शुरू करना बहुत समस्याग्रस्त होगा। इसलिए, आपको अपने आहार को समृद्ध करने में देरी नहीं करनी चाहिए।

खिलाने के प्रकार से

आज, बाल रोग विशेषज्ञ कई पूरक आहार योजनाओं के बीच अंतर करते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि नवजात शिशु कैसे भोजन करता है। विशेष रूप से स्तनपान करने वाले बच्चे आमतौर पर लगभग 6 महीने में वयस्क भोजन का प्रयास करते हैं। और जिन शिशुओं को कृत्रिम फार्मूला खिलाया गया, वे लगभग 3-4 महीनों में नए खाद्य पदार्थों से परिचित हो सकते हैं। यह सामान्य है।

हालाँकि, WHO पूरक आहार योजना, जैसा कि उल्लेख किया गया है, छह महीने में पूरक आहार शुरू करने का प्रावधान करती है। और पहले नहीं. इस समय तक, अपने बच्चे को नए खाद्य पदार्थों (मिश्रित या कृत्रिम आहार के साथ) से परिचित कराना संभव है, लेकिन अत्यधिक सावधानी के साथ। इसके अलावा, केवल कुछ उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति है।

पूरक आहार व्यवस्था के बारे में

आज तक, WHO ने केवल तीन प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ विकसित किए हैं। हम बात कर रहे हैं सब्जियों, अनाज और मांस की. फल के बारे में क्या? आज WHO के पास कोई विशेष सिफ़ारिशें नहीं हैं। हालाँकि, फल प्यूरी के शुरुआती परिचय को स्थगित करना बेहतर है। सब्जियों और अनाजों के बाद ऐसे उत्पादों को पेश करना बेहतर है।

सबसे पहले, यह इस तथ्य के कारण है कि 8-9 महीने तक बच्चे का शरीर कच्चे फलों और जूस को ठीक से अवशोषित नहीं कर पाएगा। इसके लिए आवश्यक सभी बैक्टीरिया अनाज और सब्जियां खाने के बाद बच्चे में दिखाई देंगे।

इसके अलावा, यदि आप कुछ माता-पिता पर विश्वास करते हैं, तो सब्जी प्यूरी से पहले फल प्यूरी पेश करते समय, समस्याएं शुरू हो सकती हैं। सब्जियाँ फलों जितनी स्वादिष्ट नहीं होतीं। तदनुसार, बच्चा सब्जी प्यूरी को आसानी से मना कर देगा।

डब्ल्यूएचओ केफिर को पूरक भोजन नहीं मानता, क्योंकि यह ठोस भोजन नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इस उत्पाद को बच्चों के आहार से बाहर कर दिया गया है। WHO की पूरक आहार योजना में लगभग 8 महीने से केफिर शामिल है, लेकिन केवल एक के रूप में अतिरिक्त भोजन. लेकिन एक साल की उम्र से पहले किसी भी रूप में दूध देने की सलाह नहीं दी जाती है।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने की किसी भी योजना में भागों में व्यवस्थित वृद्धि शामिल होती है। वर्ष तक, भागों को 100-200 ग्राम तक बढ़ाएँ। एक बच्चे के लिए पहला व्यंजन एक घटक वाला होना चाहिए। नए घटकों को तभी पेश किया जाना चाहिए जब बच्चा किसी विशिष्ट उत्पाद का पूरी तरह से आदी हो जाए। इसमें लगभग एक सप्ताह का समय लगता है.

पूरक आहार या आहार

यह समझना भी ज़रूरी है कि पूरक आहार क्या है। कुछ लोग इस शब्द को पूर्ण आहार समझने में भ्रमित हो जाते हैं। यह कहना सुरक्षित है कि " सामान्य तालिका"आजकल यह प्रथा है कि शिशुओं को 1 वर्ष की आयु तक संक्रमण कराया जाए। हालाँकि, लंबे समय तक स्तनपान जारी रखने को प्रोत्साहित किया जाता है। 3 वर्ष की आयु तक पूर्ण वयस्क आहार उपलब्ध होना चाहिए।

वह कौन सी प्रक्रिया है जिसके द्वारा बच्चा नए भोजन से परिचित होता है? डब्ल्यूएचओ के अनुसार, यह प्रक्रिया स्तन के दूध या फार्मूला के अलावा तरल पदार्थ या खाद्य पदार्थों की विशेषता है।

तदनुसार, यह समझना महत्वपूर्ण है कि पूरक आहार प्राथमिक आहार का स्थान नहीं लेता है। लेकिन इस प्रक्रिया को बेहद सावधानी और सावधानी से किया जाना चाहिए। प्रत्येक बच्चों का शरीरव्यक्तिगत। इसलिए, पूरक आहार की शुरूआत पर डब्ल्यूएचओ की सिफारिशें भी 100% गारंटी नहीं दे सकती हैं कि बच्चे का आहार सही ढंग से बना है। माता-पिता और बाल रोग विशेषज्ञों को कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति अपने बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करनी चाहिए।

प्रशासन का क्रम

• सब्जी प्यूरी - 6 महीने;
• पानी पर दलिया - 6.5-7 महीने;
• जर्दी और फल प्यूरी - 8 महीने;
• - लगभग 9 महीने;
• मांस प्यूरी, ऑफल, केफिर, दही, पनीर - 9-10 महीने;
• बेबी कुकीज़, मछली - 10 महीने;
• जूस - 10-12 महीने;
• बेरी प्यूरी - 1 वर्ष;
• मांस शोरबा - 12 महीने.

दलिया के साथ 6 महीने से बच्चे के आहार में वनस्पति या जैतून का तेल शामिल किया जाता है। आपको डिश में 1 बूंद डालने की जरूरत है, अंततः तेल की मात्रा एक चम्मच तक लानी होगी। मक्खन 7 महीने में पेश किया जाता है - 1 ग्राम। इसके बाद, भाग को बढ़ाकर 10 ग्राम कर दिया जाता है।

जो बच्चे फार्मूला पर हैं या मिश्रित आहार, समान सिद्धांतों के अनुसार भोजन करना आवश्यक है। केवल एक चीज जिस पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है वह यह है कि 4-5 महीनों में वयस्क भोजन शुरू करना बेहतर होता है, क्योंकि मिश्रण शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिजों से समृद्ध नहीं करता है।

दलिया के बारे में

अब दलिया के बारे में थोड़ा। आप उन्हें अनुशंसित से थोड़ा पहले पेश कर सकते हैं। जब बच्चे का वजन कम हो तो इस तकनीक की अनुमति दी जाती है। यदि उसका वजन स्थापित मानदंडों से कम है, तो दलिया को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है। लेकिन कहां से शुरू करें?

इस तथ्य पर ध्यान देना ज़रूरी है कि ऐसा पहला पूरक भोजन डेयरी-मुक्त एक प्रकार का अनाज दलिया होना चाहिए। सिद्धांत रूप में, बच्चों को कोई भी शिशु अनाज खिलाने की अनुमति है जिसमें दूध न हो।

यह व्यंजन पानी में अर्ध-तरल रूप से तैयार किया जाता है। दलिया की स्थिरता एक समान होनी चाहिए। इस पूरक भोजन में कोई नमक, चीनी या कोई अन्य मसाला या मसाला नहीं है। सबसे पहले दलिया अनाज के आटे से तैयार किया जाता है।

आगे कैसे बढें? यह माना जाता है कि डेयरी मुक्त एक प्रकार का अनाज दलिया पहले आता है। अगला: चावल, मक्का, दलिया और सूजी। बाद वाला दलिया बच्चे के लिए सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं बनाना चाहिए, क्योंकि इसमें कुछ उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन बहुत सारा ग्लूटेन होता है।

पहला दलिया इस प्रकार तैयार किया जाता है: 5 ग्राम अनाज का आटा 100 मिलीलीटर पानी में डाला जाता है। परिणामी डिश को पीस लें। आप थोड़ी सी सब्जी या डाल सकते हैं जैतून का तेलया स्तन का दूध.

और 9 महीने तक, आप बच्चे को पहले से ही परिचित कई घटकों के साथ दलिया दे सकते हैं। उदाहरण के लिए, फलों या सब्जियों को शामिल करके। नेस्ले बेबी फ़ूड इस विचार के लिए आदर्श है। इस निर्माता के पास अनाज की एक विस्तृत विविधता है जो निश्चित रूप से बच्चे के शरीर को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करेगी।

सब्जियों के बारे में

अब थोड़ा सब्जी प्यूरी के बारे में। शुरुआत में इन्हें सिर्फ एक ही सब्जी से तैयार किया जाता है. ऐसा होना वांछनीय है प्राकृतिक उत्पाद, आपके अपने बगीचे से या नाइट्रेट और अन्य रसायनों के बिना उगाया गया। जमी हुई सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन उन्हें दोबारा जमाया नहीं जा सकता।

सब्जियों को पकाने के लिए आपको ओवन या स्टीमर का इस्तेमाल करना चाहिए। सब्जियों को तामचीनी के कटोरे में उबलते पानी में पकाया जाता है। ज्यादा पानी नहीं डाला जाता है. सब्जियों को बंद ढक्कन के नीचे पकाया जाता है.

सब्जी के पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश करें? इस मामले में महीने की तालिका नए घटकों के निम्नलिखित क्रम को मानती है: तोरी, फूलगोभी, कद्दू, आलू, गाजर, हरी मटर, चुकंदर। इन सभी घटकों को बच्चे के जीवन के पहले 6-9 महीनों के दौरान प्रशासित किया जाता है। एक वर्ष की आयु तक, बच्चे को दिया जाता है: खीरे, टमाटर, मीठी मिर्च, सफेद गोभी, बैंगन।

सब्जी की प्यूरी रेशों और गांठों से मुक्त होनी चाहिए। इसमें नमक, चीनी और मसाले मिलाना वर्जित है. खाना पकाने के अंत में, आप प्यूरी को 1 चम्मच से पतला कर सकते हैं। वनस्पति तेलया स्तन का दूध.

मांस

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पूरक आहार के लिए डब्ल्यूएचओ के मानक 9 महीने में मांस पेश करने का सुझाव देते हैं। इसके लिए लीन मीट का उपयोग करना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए:

• बटेर;
• एक खरगोश;
• टर्की;
• मुर्गा।

प्यूरी तैयार करने के लिए विशेष ताप उपचार की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, त्वचा और हड्डियों से साफ किए गए मांस को 15 मिनट के लिए ठंडे पानी में डुबोया जाता है। इसके बाद, टुकड़ों को बाहर निकाला जाता है, धोया जाता है और फिर नए, साफ पानी में लगभग 1.5 घंटे तक उबाला जाता है।

उबले हुए मांस को निकालकर काट लेना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस को एक छोटी छलनी से गुजारें, फिर परिणामी द्रव्यमान में वनस्पति तेल या स्तन का दूध मिलाएं।

जब बच्चे के खाना चबाने के दांत हों तो आप मीटबॉल और कटलेट बना सकते हैं। दलिया को मांस के साथ मिलाना सबसे अच्छा है। मीटबॉल को सूप में मिलाया जा सकता है। एक साल तक के बच्चे को सप्ताह में 3-4 बार मांस देना चाहिए।

खिलाने के समय के बारे में

अब यह स्पष्ट है कि कहां से शुरू करें। वास्तव में, यह प्रक्रिया, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पूरी तरह से व्यक्तिगत है। लेकिन सभी प्रस्तावित सिफारिशें माता-पिता और डॉक्टरों को शिशु के आहार में नए उत्पादों को शामिल करने पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करती हैं।

अपने बच्चे को दूध पिलाने का सबसे अच्छा समय क्या है? ऐसा सुबह के समय करना सबसे अच्छा है। यह तकनीक आपको दिन भर में कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति अपने बच्चे की प्रतिक्रिया को ट्रैक करने की अनुमति देती है। सबसे पहले, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, प्यूरी और अनाज देना आवश्यक है, और फिर बच्चे को दूध से संतृप्त करें। समय के साथ, पूरक खाद्य पदार्थ मुख्य आहार का स्थान ले लेंगे। एक वर्ष की आयु तक, बच्चे की कुछ स्वाद प्राथमिकताएँ बन चुकी होंगी। 12 महीनों के बाद, बच्चे के आहार को धीरे-धीरे नए वयस्क खाद्य पदार्थों से समृद्ध करने की सिफारिश की जाती है।

अब से, यह स्पष्ट है कि शिशुओं को किस समय पूरक आहार देना है। कृपया ध्यान दें कि सभी सूचीबद्ध मानक और सिफारिशें अनिवार्य नहीं हैं। ये आम तौर पर स्वीकृत युक्तियाँ हैं जो आपके बच्चे के आहार को यथासंभव सही ढंग से नए उत्पादों से समृद्ध करने में मदद करती हैं।

के बारे में कुछ शब्द सब्जी खिलाना. आलू पकाने से पहले आपको उन्हें ठीक से तैयार करना होगा. इस सब्जी में काफी मात्रा में स्टार्च होता है. इसलिए, बच्चों को खिलाने के लिए आलू तैयार करने से पहले, आपको अतिरिक्त आलू से छुटकारा पाना होगा हानिकारक पदार्थ. ऐसा करने के लिए, सब्जी को अच्छी तरह से धोया जाता है और फिर भिगोया जाता है ठंडा पानी 1.5 घंटे के लिए.

पकाने से पहले आपको पत्तागोभी का डंठल हटाना होगा और कोर निकालने के बाद ही यह पकती है।

मेज़

आप योजनाबद्ध तरीके से पूरक आहार की कल्पना कैसे कर सकते हैं? मासिक तालिका इस प्रकार दिख सकती है:

यह अनुशंसा की जाती है कि सभी माता-पिता इस शेड्यूल का पालन करें। नेस्ले शिशु आहार पूरक आहार के लिए आदर्श है। निर्माताओं के अनुसार इसमें खनिज, विटामिन और पोषक तत्व सबसे अधिक मात्रा में होते हैं।

WHO के अनुसार यह पूरक आहार योजना विशिष्ट नहीं है। इस विषय के संबंध में, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

बच्चे बहुत तेजी से बड़े हो जाते हैं! उनका चरित्र और जरूरतें तेजी से बदल रही हैं। माँ का दूध आदर्श भोजन है, लेकिन यह आपका पेट नहीं भर सकता एक साल का बच्चा, और शिशु फार्मूला - और भी अधिक। कृत्रिम आहार के दौरान पहला पूरक आहार कब देना है, क्या इसमें कोई विशेषताएं और बारीकियां हैं? इन सवालों का जवाब हम अपने लेख में देंगे।

बोतल से दूध पिलाने पर किस महीने में पूरक आहार देना चाहिए?

मिश्रण बच्चे की ज़रूरतों के अनुकूल नहीं बन पाते हैं, उनकी वसा सामग्री और पोषण मूल्य को बदल नहीं पाते हैं। यहां तक ​​कि सबसे ज्यादा सर्वोत्तम मिश्रणस्तन के दूध की जगह नहीं ले सकता. इसलिए, बोतल से दूध पीने वाली माताओं के लिए केवल स्तनपान कराने वाली माताओं की तुलना में थोड़ा पहले ही पूरक आहार शुरू करने का सवाल उठता है। बाद वाले मामले में, आपको छह महीने तक प्यूरी और दलिया के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

सबसे शुरुआती उम्र जब आप अपने बच्चे को "वयस्क" भोजन देने की कोशिश कर सकते हैं वह 3-4 महीने है। पहले, बच्चा नए खाद्य पदार्थों को पचाने और आत्मसात करने में सक्षम नहीं होगा।

इष्टतम आयु 6 महीने है, जब बच्चे की तंत्रिका, पाचन और उत्सर्जन प्रणाली पर्याप्त रूप से मजबूत हो जाती है, और ऊर्जा की जरूरतें काफी बढ़ जाती हैं (इस उम्र में, अधिकांश बच्चे आत्मविश्वास से बैठना शुरू कर देते हैं या पहले से ही आत्मविश्वास से बैठते हैं, उनके लिए कई कठिन कार्य करते हैं, प्रयास करना शुरू करते हैं क्रॉल करना, और अपना पहला संचार कौशल दिखाना, "गुनगुनाना" काफी सार्थक हो जाता है और वयस्कों के साथ मौखिक बातचीत के प्रयास में बदल जाता है)।

महत्वपूर्ण
सभी बाल रोग विशेषज्ञ सहमत हैं: परिचय का समय और पूरक आहार का नियम शिशु की स्थिति के अनुसार निर्धारित किया जाता है।

बच्चा स्वयं यह स्पष्ट कर देगा कि उसे कब सघन, अधिक संतोषजनक भोजन की आवश्यकता है, कौन से खाद्य पदार्थ उसके लिए उपयुक्त हैं और उसे कितनी मात्रा में चाहिए। माता-पिता को पूरक आहार शुरू करने के लिए ध्यान, धैर्य और बुनियादी नियमों का ज्ञान होना आवश्यक है, जिसकी चर्चा नीचे की जाएगी।

आप कैसे समझ सकते हैं कि आपके बच्चे को अधिक पौष्टिक भोजन की आवश्यकता है? इसका संकेत शिशु का बार-बार भूख लगना होगा। यदि बच्चा खाना चाहता है, तो उसके चुप रहने की संभावना नहीं है, इसलिए वह अपनी माँ को अपनी इच्छाओं के बारे में बताएगा। कभी-कभी बच्चे धैर्य का चमत्कार दिखाते हैं - तब वजन और गाल आपको बता देंगे कि बच्चे को पर्याप्त भोजन नहीं मिल रहा है। यदि आपके बच्चे को उसकी उम्र के अनुसार फार्मूला मिलता है, लेकिन उसका वजन नहीं बढ़ता है, वजन कम होता है, सुस्त हो जाता है, या जागने में परेशानी होती है, तो सबसे पहले आपको अपने आहार का विस्तार करने के बारे में सोचने की जरूरत है।

वजन के अलावा, आपको सावधानीपूर्वक निगरानी करने की ज़रूरत है कि बच्चे के पास पर्याप्त विटामिन और अन्य पोषक तत्व हैं। माथे पर गांठें, सिर के पीछे गंजा स्थान, बालों के नीचे झड़ना रिकेट्स और कैल्शियम, विटामिन डी और ए की कमी के लक्षण हो सकते हैं। किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है। सबसे अधिक संभावना है, आपको विटामिन ड्रॉप्स, पनीर और गाजर प्यूरी की सिफारिश की जाएगी।

सलाह
ए एक वसा में घुलनशील विटामिन है, इसलिए यदि आप घर पर गाजर की प्यूरी बनाते हैं, तो थोड़ा मक्खन अवश्य डालें। ऐसा व्यंजन काफी भारी होगा, लेकिन इससे बच्चे को कोई नुकसान नहीं होगा - आपको बस मात्रा को 30-50 ग्राम तक सीमित करना होगा, फार्मूला के साथ खिलाना पूरा करना होगा।

माता-पिता फिर से अपने गालों से सीखेंगे कि कौन से खाद्य पदार्थ उपयुक्त हैं: गलत खाद्य पदार्थ डायथेसिस का कारण बनेंगे। बेशक, आपको हल्के व्यंजनों से शुरुआत करने की ज़रूरत है। यदि आप किसी दुकान से अनाज और प्यूरी खरीदते हैं, तो लेबल पर आयु सीमा अवश्य देखें। निर्माताओं को यह बताना होगा कि बच्चा कितने महीनों तक यह या वह व्यंजन खा सकता है।

एक और महत्वपूर्ण सूचक- मल और पेशाब. यदि किसी नए उत्पाद के बाद कब्ज, दस्त, मल में अपाच्य उत्पाद के लक्षण, मूत्र प्रतिधारण (इससे सूजन और अन्य समस्याएं होती हैं) हो नकारात्मक परिणाम), तो ऐसे व्यंजन को आंशिक या पूर्ण रूप से बाहर रखा जाना चाहिए।

एक नियम के रूप में, आपको इस बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि आपके बच्चे के लिए कौन सा भाग पर्याप्त है। छोटे बच्चे शायद ही कभी ज़रूरत से ज़्यादा खाते हैं, और अगर उनका अभी तक पेट नहीं भरा है तो वे भोज जारी रखने से इनकार नहीं करेंगे। आपको याद रखने वाली एकमात्र बात यह है कि सभी नए उत्पाद धीरे-धीरे पेश किए जाते हैं।

पूरक आहार शुरू करने के बुनियादी नियम

तो, बच्चा अपनी पूरी ताकत से संकेत देता है कि वह अधिक विविध और संतोषजनक भोजन खाना चाहता है। कहाँ से शुरू करें और बच्चे को कैसे नुकसान न पहुँचाएँ? बुनियादी नियम:

1. पूरक आहार 3 महीने की उम्र से पहले शुरू हो जाता है।
2. व्यंजन तरल या गूदेदार (अर्ध-तरल प्यूरी और दलिया) होने चाहिए, बिना गांठ या टुकड़ों के।
3. दे रही है शिशु"वयस्क" भोजन सीधे चम्मच से खाना बेहतर है - इस तरह चबाने का कौशल बनना शुरू होता है। बाद में यह मुख्य बन जाएगा और चूसने वाले प्रतिवर्त को प्रतिस्थापित कर देगा, इसलिए प्रशिक्षण से नुकसान नहीं होगा।
4. मिश्रण के रूप में पूरक भोजन गर्म होना चाहिए, लेकिन जलने वाला नहीं, लगभग 37-40 डिग्री सेल्सियस।
5. नए व्यंजन बिना किसी मिश्रण के, एक-एक करके पेश किए जाते हैं। यह एक प्रकार के अनाज या एक घटक प्यूरी से दूध दलिया हो सकता है।
6. किसी भी परिस्थिति में आपके बच्चे के आहार में चीनी, नमक या अन्य मसाले नहीं होने चाहिए। शहद की भी अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि... एक मजबूत एलर्जेन है।
7. चखने के प्रयोगों के बीच का अंतराल काफी लंबा होना चाहिए। बाल रोग विशेषज्ञ हर 7-12 दिनों में एक बार से अधिक बार कोई नया व्यंजन पेश करने की सलाह देते हैं।
8. कोई भी नया उत्पाद बच्चे को बहुत कम मात्रा में, वस्तुतः एक चम्मच की नोक पर, दिन में एक बार दिया जाता है। अधिकतम परीक्षण भाग एक कॉफ़ी चम्मच या एक विशेष शिशु चम्मच है।
9. कोई नया व्यंजन देते समय, आपको बच्चे की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है। यदि डायथेसिस, सूजन, पेट का दर्द, दस्त या कब्ज दिखाई देता है, तो उत्पाद की शुरूआत को एक या दो महीने के लिए स्थगित करना बेहतर है। यदि परीक्षण जटिलताओं के बिना पारित हो गया, तो अगले दिन भाग को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है, धीरे-धीरे 100-180 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।
10. यदि बच्चा बीमार या कमजोर है तो आहार का विस्तार नहीं किया जाता है। एक नियम के रूप में, ऐसे दिनों में जठरांत्र संबंधी मार्ग पर भार को कम करने के लिए मिश्रण पर पूरी तरह से स्विच करना बेहतर होता है और तंत्रिका तंत्र. किसी भी स्थिति में, मेनू में केवल सिद्ध उत्पाद ही होने चाहिए।
11. टीकाकरण के दिन आपको नए खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए। यह कारकों का एक आक्रामक संयोजन है जो शिशु के शरीर के लिए कठिन है।
12. बच्चे को दिन के पहले भाग में, दूसरे या तीसरे भोजन के दौरान खिलाने की सलाह दी जाती है। सबसे पहले, एक छोटे जीव की प्रतिक्रिया को ट्रैक करना आसान है। दूसरे, शिशु को दिन में ऊर्जा की आवश्यकता होगी, रात में नहीं। तीसरा, यदि पूरक आहार के कारण गैस बनती है, तो दिन के दौरान इस पर ध्यान नहीं दिया जा सकता है। जब बच्चा बैठ रहा है, सक्रिय रूप से खेल रहा है, रेंग रहा है, घूम रहा है, तो गैस स्वाभाविक रूप से और आसानी से निकल जाएगी। लेकिन नींद के दौरान वे पेट का दर्द, सूजन और परिणामस्वरूप, चिंता और रोने का कारण बनेंगे।
13. एक और आधारभूत नियम- पहले पूरक आहार, फिर फार्मूला। यदि बच्चा पहले, सबसे सक्रिय भूख को संतुष्ट कर चुका है तो वह नवाचार से इंकार कर सकता है। इसके अलावा, पूरक खाद्य पदार्थ फार्मूला की तुलना में अधिक पेट भरने वाले होते हैं; उसे गैस्ट्रिक जूस के अधिकतम हिस्से की आवश्यकता होगी। और यह दूध पिलाने की शुरुआत में ही होगा, जब बच्चा विशेष रूप से भूखा होगा। यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि प्यूरी और दलिया दोनों ही असामान्य रूप से गाढ़े हों शिशु, इसलिए उन्हें मिश्रण से धोना उपयोगी होगा।
14. पूरक आहार पर स्विच करने के बाद, आपको अपने बच्चे को अधिक पीने के लिए देना होगा। यह पानी, एक-घटक हाइपोएलर्जेनिक कॉम्पोट और जूस हो सकता है, हर्बल चाय- पेय घर पर तैयार किया जा सकता है या स्टोर से खरीदा जा सकता है।

कृत्रिम आहार पर पूरक आहार - विशेषताएं

क्या स्तनपान और कृत्रिम आहार के बीच कोई अंतर है? हाँ। विशेषताएं हैं. स्तनपान के दौरान, माँ द्वारा अपना आहार बढ़ाने के साथ पूरक आहार की शुरुआत होती है। बच्चा अप्रत्यक्ष रूप से नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करता है, उन पर प्रतिक्रिया सुचारू हो जाती है, और बच्चे का शरीर धीरे-धीरे अधिक गंभीर भोजन की ओर संक्रमण के लिए तैयार हो जाता है। लेकिन अगर बच्चे को तीन महीने तक केवल फार्मूला ही मिले तो? तब माता-पिता को यथासंभव चौकस और सावधान रहना होगा। पिछले पैराग्राफ में निर्धारित पूरक आहार के नियमों का सख्ती से पालन करना आवश्यक है, और खाद्य पदार्थों को पेश करने की योजना का भी सख्ती से पालन करना आवश्यक है, जिस पर थोड़ी देर बाद चर्चा की जाएगी।

महत्वपूर्ण
यदि बच्चे को एक विशेष (किण्वित दूध, हाइपोएलर्जेनिक, या अन्य) फॉर्मूला मिलता है, तो आपको नए उत्पाद पेश करने से पहले एक पर्यवेक्षण बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए। पूरक आहार को बच्चे के मुख्य भोजन के साथ जोड़ा जाना चाहिए।

फार्मूला स्तन के दूध का 100% एनालॉग नहीं है। यह हमेशा, अधिक या कम हद तक, जोखिम को बढ़ाता है एलर्जी, शूल या सूजन। इसलिए, सबसे सुरक्षित और सबसे हल्के उत्पादों से शुरू करते हुए, बच्चे के मेनू को बेहद सावधानी से विस्तारित करना आवश्यक है; यह बहुत संभव है कि बच्चे का पेट एक-घटक सब्जी प्यूरी के साथ भी सामना करने में सक्षम नहीं होगा। इसे आज़माएं और प्रतिक्रिया देखें। बच्चा खुद आपको बताएगा कि उसके लिए क्या अच्छा है और क्या बुरा। पूरक आहार को 6-7 महीने तक स्थगित करना आवश्यक हो सकता है, लेकिन इस बीच, पोषण मूल्य की कमी को और अधिक पूरा करें बार-बार खिलानामिश्रण.

इसके विपरीत विशेषता भी है. इस तथ्य के बावजूद कि आधुनिक दूध के फार्मूले विटामिन और खनिजों से भरपूर हैं, उनकी मात्रा तेजी से विकसित होने वाले जीव के लिए अपर्याप्त हो सकती है। बाल रोग विशेषज्ञ की सीधी सिफारिश पर पूरक आहार शुरू किया जा सकता है - इससे चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है निवारक उपायवह स्वास्थ्य समस्याओं के बारे में बात नहीं करतीं।

पूरक आहार योजना

2009 में जीवन के पहले वर्ष में बच्चों के भोजन को अनुकूलित करने के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम के ढांचे के भीतर रूस में अनुमोदित एक तालिका नीचे दी गई है।

उत्पाद, व्यंजन	अनुमत मात्रा, एमएल, जी
	4-6 महीने	7 माह	8 महीने	9-12 महीने
सब्जी प्यूरी	10-150	170	180	200
दूध दलिया	10-150	150	180	200
फ्रूट प्यूरे	5-60	70	80	90-100
फलों का रस	5-60	70	80	90-100
कॉटेज चीज़	6 महीने से पहले नहीं, 6-40	40	40	50
जर्दी, पीसी।	-	0,25	0,5	0,5
मांस प्यूरी	6 महीने से पहले नहीं, 5-30	30	50	60-70
मछली की प्यूरी	-	-	5-30	30-60
केफिर और अन्य गैर-अनुकूलित k/mol.पेय.	-	-	200	200
रस्क, कुकीज़	-	3-5	5	10-15
गेहूं की रोटी	-	-	5	10
वनस्पति तेल	1-3	5	5	6
मक्खन	1-4	4	5	6

तीन माह से पूरक आहार योजना

आहार का आधार अभी भी मिश्रण है। नया उत्पाद 4 महीने तक एक दैनिक फीडिंग की जगह ले सकता है।

दलिया में एक तरल स्थिरता होती है जिससे बच्चे को इसे चबाने या अपनी जीभ से रगड़ने की आवश्यकता नहीं होती है। बोतल से दूध पिलाने की अनुमति है - प्रति दिन 100 मिलीलीटर तक।

महत्वपूर्ण
पहली बार दूध पिलाने के लिए, IV वर्ष के बच्चे को एक प्रकार का अनाज और मकई जैसे अन्य ग्लूटेन-मुक्त अनाज का चयन करना चाहिए। चावल में भी ग्लूटेन नहीं होता है, लेकिन इसके लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, यह पेट में बहुत अधिक फूल जाता है, इसलिए यह काफी भारी भोजन है, इसे 6 महीने से बाद की उम्र के लिए बचाकर रखना बेहतर होता है।

अनाज को सूजी में पीसना चाहिए, फिर पकाना चाहिए। पकाने के बाद, मकई को "पकने" के लिए छोड़ देना चाहिए ताकि यह बिल्कुल नरम हो जाए। दुकानों में आप तैयार दलिया खरीद सकते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है, बस उन्हें पतला कर लें गर्म पानी. अर्ध-तैयार उत्पाद खरीदते समय, पैकेजिंग पर अनुशंसित आयु को ध्यान से पढ़ें। मध्यम और उच्च मूल्य श्रेणियों में प्रसिद्ध ब्रांडों को प्राथमिकता दें।

फल प्यूरी - सेब, नाशपाती (सावधानी के साथ) - प्रति दिन 60 ग्राम तक।

रस - भोजन के बीच में, प्रति दिन 30 मिलीलीटर तक।

योजना 4-5 माह से

मिश्रण में दलिया और सब्जी या फल की प्यूरी मिलायी जाती है। 6 महीने तक वे दो फीडिंग की जगह ले सकते हैं। निम्नलिखित क्रम की अनुशंसा की जाती है:

• मिश्रण;
• दलिया;
• मिश्रण;
• सब्जी/फल प्यूरी;
• मिश्रण.

दलिया - एक प्रकार का अनाज, मक्का (यदि मजबूत गैस बनने की प्रवृत्ति नहीं है), चावल (सावधानी के साथ) और दलिया, या दलिया - 150 मिलीलीटर तक।

सब्जी प्यूरी - ब्रोकोली, तोरी, फूलगोभी, कद्दू (5 महीने से), गाजर - 150 ग्राम तक।

फलों की प्यूरी - नाशपाती, सेब-नाशपाती, आड़ू, सेब-आड़ू, सेब-खुबानी, आलूबुखारा - 60 ग्राम तक।

फलों का रस - 50 मिली तक।

मक्खन और वनस्पति तेल- 4 साल तक

योजना 6-9 माह तक

इस उम्र में, बच्चा धीरे-धीरे "वयस्क" पोषण पर स्विच करता है। 8-12 महीने तक, योजना इस प्रकार हो सकती है:

• मिश्रण;
• पूरक आहार - 3 आहार;
• मिश्रण.

दलिया - अनाज की पूरी श्रृंखला, आप बहु-घटक दलिया (बाजरा-चावल, मक्का-चावल) पेश कर सकते हैं। दलिया को सब्जी (उदाहरण के लिए, कद्दू-चावल-दूध) और मांस प्यूरी के साथ मिलाने की अनुमति है - 200 मिलीलीटर तक।

डेयरी उत्पादों- पनीर (5% वसा सामग्री), दही (3-5% वसा सामग्री से अधिक नहीं) - 100 ग्राम तक।

जर्दी - 0.5 पीसी तक। चिकन अंडे का उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन बटेर अंडे को प्राथमिकता देना बेहतर है: वे कम एलर्जीनिक हैं और साल्मोनेला के वाहक नहीं हो सकते हैं।

सलाह
यह सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चे को जर्दी पसंद आए और वह जीभ पर न फंसे, नाजुकता को मिश्रण या पानी के साथ कुचला जा सकता है जब तक कि यह पेस्ट न बन जाए।

वनस्पति प्यूरी - आप पहले परीक्षण की गई प्यूरी में तोरी और दूध मिला सकते हैं - 180 ग्राम तक।

फल और बेरी प्यूरी - आप सेब-स्ट्रॉबेरी, सेब-केला, केला, चेरी और यहां तक ​​कि चेरी, प्लम, जंगली जामुन भी आज़मा सकते हैं। इसके अलावा, 6 महीने से, क्रीम के साथ प्यूरी की अनुमति है, उदाहरण के लिए, सेब और क्रीम।

सलाह
यद्यपि छह महीने तक बच्चा मजबूत दिखने लगता है, शिशु का पेट का दर्द और किसी भी प्रकार का डायथेसिस पीछे छूट जाता है। नई गंधया स्वाद, मीठी (फल, बेरी, मलाईदार) प्यूरी को बेहद सावधानी से पेश किया जाना चाहिए। वे दाने और लत दोनों का कारण बन सकते हैं। बच्चा मनमौजी होना शुरू कर सकता है, फार्मूला, सब्जियों या मांस के बजाय मिठाई की मांग कर सकता है।

मांस प्यूरी - वील, बीफ, टर्की, खरगोश, या अनाज और/या सब्जियों के साथ, यहां तक ​​कि कटी हुई स्पेगेटी के साथ - 50 ग्राम तक।

योजना 9 माह से

9-10 महीने से शुरू करके, आप अपने बच्चे को वयस्क, असंसाधित भोजन देने का प्रयास कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, इस उम्र तक बच्चे के दांत पहले से ही आ जाते हैं और वह चबा सकता है। ये नरम हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद होने चाहिए, कुचले हुए, लेकिन गूदे में नहीं। बाल रोग विशेषज्ञ ठोस आहार शुरू करने में देरी न करने की सलाह देते हैं। यह न केवल इस तथ्य के कारण है कि बच्चे को चबाना सीखना है, बल्कि ब्रुक्सिज्म (दांतों का अनैच्छिक और नियमित रूप से पीसना), काटने का गठन और पाचन के विकास की रोकथाम भी है।

अपने बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थों को सावधानी से शामिल करें, और आपका बच्चा संतुष्ट मुस्कान और अच्छे स्वास्थ्य के साथ आपको धन्यवाद देगा।

एक समय ऐसा आता है जब कृत्रिम मिश्रणफार्मूला दूध पीने वाले शिशुओं के लिए स्तन के दूध की जगह लेने वाला दूध अब बच्चे को वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान नहीं कर सकता है। और आपको बच्चे के पोषण आहार का विस्तार करने की आवश्यकता है। लेकिन कृत्रिम शिशु को पूरक आहार कब देना चाहिए? इसे कैसे प्रशासित करें और बोतल से दूध पीने वाले बच्चे को वास्तव में क्या दें?

एक निश्चित बिंदु पर, बच्चे के आहार का विस्तार करने का समय आ गया है ताकि वह आगे पूरी तरह से विकसित हो सके। इसके अलावा, बच्चे को नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराने से बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग (गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट) के एंजाइमैटिक तंत्र की अंतिम परिपक्वता में योगदान मिलेगा। 4-6 महीने की उम्र तक, बच्चा भोजन के साथ चम्मच को देखकर बहुत स्वेच्छा से अपना मुंह खोलता है और अपने माता-पिता को खाते हुए देखकर अपनी बाहें फैलाता है। उनकी ओर से, ऐसा व्यवहार एक संकेत है कि कृत्रिम बच्चे को पूरक आहार देने का समय आ गया है। इस समय तक, माँ को यह पता होना चाहिए कि बच्चे को पूरक आहार कैसे देना है, क्या खिलाना है और कितनी मात्रा में खिलाना है।

कृत्रिम शिशुओं के लिए पूरक आहार नियम:

• 1. पहला कृत्रिम पूरक आहार केवल स्वस्थ बच्चों को दिया जाता है।
• 2. मात्रा का पीछा करने की कोई जरूरत नहीं. पहला कृत्रिम पूरक भोजन, चाहे वह प्यूरी हो या दलिया, मुख्य भोजन से पहले आधा चम्मच होता है, केवल धीरे-धीरे नए भोजन की मात्रा को अनुशंसित भागों में लाया जाता है।
• 3. अपने बच्चे को प्रत्येक आहार की शुरुआत पूरक आहार से करें, और फिर बच्चे को फार्मूला आहार से पूरक कराएं। इसे दिन के एक ही समय पर करें, धीरे-धीरे पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाएं।
• 4. बच्चे का पहला और आखिरी आहार हमेशा किसी भी पूरक आहार से मुक्त होना चाहिए - केवल मूल फार्मूला।
• 5. सावधानीपूर्वक निगरानी करें कि आपके बच्चे का शरीर किसी नए उत्पाद पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। कोशिश करें कि चूकें नहीं चिंताजनक लक्षण, जैसे तरल बार-बार मल आना, त्वचा पर दाने या लालिमा का दिखना। यदि ऐसा होता है, तो आपको कृत्रिम आहार बंद करने और कुछ दिनों के बाद, जब शरीर ठीक हो जाए, फिर से शुरू करने की आवश्यकता है। यदि, आहार में उत्पाद को दोबारा शामिल करने के बाद, असहिष्णुता के लक्षण फिर से खुद को महसूस करते हैं, तो इस प्रकार के उत्पाद को पूरी तरह से छोड़ दिया जाना चाहिए (बच्चे को इससे एलर्जी है) और इसे दूसरे के साथ बदल दिया जाना चाहिए (उदाहरण के लिए, सेब, नाशपाती)।
• 6. कृत्रिम पूरक खाद्य पदार्थ (कोई भी नया भोजन) पेश करते समय, आपको केवल एक उत्पाद से शुरुआत करनी होगी। उदाहरण के लिए, एक बच्चा पहले एक प्रकार के फल का रस चखेगा, और थोड़ी देर बाद ही वह मिश्रित फल (उदाहरण के लिए, सेब-कद्दू, गाजर-सेब) पर स्विच करेगा। कृत्रिम शिशुओं के लिए पूरक आहार के समान नियम अनाज, सब्जी या फलों की प्यूरी पर भी लागू होते हैं।

रस

घरेलू पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार, 3 महीने में कृत्रिम पूरक आहार, फल और अधिक विशेष रूप से, सेब का रस होना चाहिए। लेकिन 3 महीने की उम्र से पहले, अपने बच्चे को जल्दबाज़ी करने और कोई नया उत्पाद देने की ज़रूरत नहीं है। इस तरह की जल्दबाजी अक्सर एलर्जी प्रतिक्रियाओं और बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग की शिथिलता का कारण होती है।

फलों के साथ पूरक आहार कैसे दें? सबसे पहले, रस को उबले हुए पानी 1:1 के साथ महीने दर महीने पतला करने की आवश्यकता होती है, जिससे एकाग्रता बढ़ती है। एक वर्ष के करीब, रस प्राकृतिक या लगभग हो सकता है। जहाँ तक गुणवत्ता की बात है, तो इन्हें ताजे फलों से स्वयं तैयार करना बेहतर है।

यदि बच्चे का सेब के रस से परिचय सफल रहा है, तो अगली पंक्ति में नाशपाती, बेर, आड़ू का रस, और थोड़ी देर बाद - चेरी, ब्लैककरंट और अन्य रस हैं। जहां तक ​​खट्टे फलों, स्ट्रॉबेरी, रसभरी या कुछ विदेशी फलों से बने जूस की बात है, तो आपको उनसे बहुत सावधान रहना चाहिए। ये उत्पाद बच्चे को एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास के जोखिम में डालते हैं, इसलिए 6 महीने से पहले ऐसे रस के साथ कृत्रिम पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना असंभव है, और फिर भी उन्हें बेहद कम उपयोग करना बेहतर होता है। जहाँ तक सब्जियों के रस की बात है, गाजर और कद्दू के रस को प्राथमिकता दें। यदि बच्चे को कब्ज होने का खतरा है, तो खुबानी और बेर के रस के रूप में पूरक आहार देना बेहतर है, और यदि मल अस्थिर है - नाशपाती का रस।

यदि बच्चा पहले से ही जूस का आदी है, तो उन्हें शुरू करने के 2 सप्ताह बाद, आप उसे जूस के बजाय प्यूरी दे सकते हैं, फिर से बच्चे के लिए पहले से ही परिचित उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में क्रम और वर्गीकरण वही है जो किसी बच्चे को जूस पिलाते समय होता है।

प्यूरी

लगभग 4.5-5.5 महीने से, आप कृत्रिम बच्चे को गाढ़ा भोजन देना शुरू कर सकती हैं। आपको एक प्रकार की सब्जी से पूरक आहार देना शुरू करना होगा: तोरी या आलू। भविष्य में, आप धीरे-धीरे वर्गीकरण का विस्तार कर सकते हैं, जिसमें एक के बाद एक फूलगोभी, गाजर, सफेद गोभी और स्क्वैश शामिल हैं।

आप टमाटर को छह महीने से पहले नहीं खा सकते हैं, और हरी मटर को केवल 7 महीने की उम्र में ही शामिल कर सकते हैं।

दलिया

सब्जी प्यूरी से परिचित होने के 3-4 सप्ताह बाद, आप दलिया को आहार में शामिल कर सकते हैं। यदि बच्चे का शरीर का वजन औसत से पीछे है, तो बेहतर है कि प्रस्तावित आदेश का पालन न किया जाए, बल्कि सब्जी प्यूरी के बजाय पहले आहार में अनाज शामिल किया जाए।

आपको किस अनाज को प्राथमिकता देनी चाहिए? बच्चे के लिए, विशेष अनाज-दूध दलिया और सूखे तात्कालिक अनाज बेहतर होते हैं, वे विटामिन, कैल्शियम और आयरन से समृद्ध होते हैं। और ये पदार्थ अब शिशु के विकास के लिए बहुत आवश्यक हैं, और इनके अतिरिक्त सेवन से बच्चों में कैल्शियम चयापचय संबंधी विकारों और एनीमिया की रोकथाम होती है।

फार्मूला-पोषित शिशुओं को ऐसे अनाज के साथ पूरक आहार देना शुरू करना चाहिए जिनमें ग्लूटेन (गेहूं का ग्लूटेन) न हो। सुरक्षित अनाज में मक्का, एक प्रकार का अनाज या चावल शामिल हैं (एक बच्चे में अस्थिर मल के लिए अच्छा है)। इस अवधि के दौरान, ग्लूटेन (सूजी, बाजरा, दलिया, जौ दलिया) युक्त दलिया की शुरूआत बच्चों में पेट और आंतों में व्यवधान पैदा कर सकती है। कुछ बच्चों को दूध (लैक्टोज़) से एलर्जी भी होती है। ऐसे में आपको बच्चे के लिए डेयरी मुक्त दलिया बनाने की जरूरत है।

5-6 महीने की उम्र से आप अपने बच्चे को एक प्रकार का अनाज और चावल के मिश्रण से खुश कर सकती हैं। शहद के साथ दलिया (बशर्ते बच्चे को इससे एलर्जी न हो) केवल 6 महीने की उम्र के बाद और कोको के साथ - एक साल के बाद दिया जा सकता है।

मांस

मांस ही एकमात्र ऐसा भोजन है जिसमें हीम आयरन होता है। यह तत्व है बेहतर सुरक्षाएनीमिया से. हालाँकि, आपको 7 या बेहतर होगा कि 8 महीने से पहले कृत्रिम बच्चे को मांस नहीं देना चाहिए। साथ ही, कृत्रिम शिशुओं को मांस के पूरक आहार देने में बहुत अधिक देरी करना भी असंभव है। बच्चा अक्सर, इस मूल्यवान उत्पाद का स्वाद केवल एक वर्ष के बाद सीखकर, इसे मना कर देता है। और कोई भी चीज़ बच्चे के शरीर के लिए इसकी जगह नहीं ले सकती।

पहला मांस पूरक गोमांस, चिकन, टर्की या लीन पोर्क से सावधानीपूर्वक पिसी हुई प्यूरी है। 8 महीने से, बच्चा पहले से ही भोजन चबाने की कोशिश करता है और समरूप प्यूरी की तुलना में सघन खाद्य पदार्थ निगलने में सक्षम होता है। स्थिरता के आधार पर, मांस प्यूरी को समरूप प्यूरी, शुद्ध और मोटे तौर पर पिसी हुई प्यूरी में विभाजित किया जाता है। आपको एक समरूप उत्पाद के साथ पहला कृत्रिम भोजन शुरू करने की आवश्यकता है, फिर बच्चों को धीरे-धीरे पकवान की प्यूरी जैसी स्थिरता में स्थानांतरित किया जाता है। आप अपने बच्चे को अनाज और सब्जियों के साथ उच्च गुणवत्ता वाला डिब्बाबंद मांस दे सकते हैं, जिससे पकवान का पोषण मूल्य बढ़ जाएगा और बच्चे के लिए ऐसे पकवान को पचाना आसान हो जाएगा।

मछली

अन्य चीजों के अलावा, विटामिन बी, पीपी और फास्फोरस का स्रोत होने के कारण मछली का विशेष पोषण मूल्य होता है। साथ ही, मछली ने अत्यधिक एलर्जेनिक उत्पाद की "खराब" प्रतिष्ठा हासिल कर ली है, और इसलिए, इसे 8-9 महीने से पहले और एक बार में थोड़ा सा पेश किया जा सकता है, शुरुआत के लिए (आपको आधे से शुरू करने की आवश्यकता है) चाय का चम्मच)। मछली अच्छी तरह पकी होनी चाहिए. आप बच्चों के भोजन के लिए विशेष डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं।

केफिर

यह किण्वित दूध उत्पाद बहुत स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन कृत्रिम शिशुओं के लिए पूरक आहार कार्यक्रम के अनुसार, इसे केवल 7.5-8 महीने में ही आहार में शामिल किया जा सकता है, इससे पहले नहीं। बच्चों के पोषण में अधिक से अधिक उपयोग करें प्रारंभिक अवस्थाघरेलू पोषण विशेषज्ञों द्वारा केफिर की स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं की जाती है: यह गुर्दे पर अतिरिक्त महत्वपूर्ण बोझ डाल सकता है, जो भयावह है।

जैसे ही बच्चा केफिर के लिए "बड़ा हो जाता है" और केफिर के साथ कृत्रिम केफिर का पहला भोजन सफल होता है, आप अधिक "परिष्कृत" विकल्प पर निर्णय ले सकते हैं: उदाहरण के लिए, "बच्चों के लिए केफिर" या "केफिर बिफी", आदि को प्राथमिकता दें .

• कृत्रिम शिशुओं के लिए पूरक आहार की व्यवस्था हेतु नमूना योजना

खाद्य एलर्जी और बच्चों की एलर्जी

पोषण विशेषज्ञ कई वर्षों से चेतावनी दे रहे हैं: छोटे बच्चों में एलर्जी के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं। इस बीमारी के कई कारण हैं, जिनमें पूरक आहार के दौरान गलत या असामयिक भोजन देना और बच्चों द्वारा कुछ विशिष्ट खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता शामिल है।

ग्लूटेन. गेहूं, राई, जई और कुछ अन्य अनाजों में ग्लूटेन प्रोटीन होता है, जो बच्चे के शरीर द्वारा बहुत खराब तरीके से अवशोषित होता है, खासकर 5-6 महीने से पहले, वे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं। सबसे पहले, अपने आहार में ग्लूटेन-मुक्त दलिया शामिल करें, अर्थात्: एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल। जहां तक ​​अन्य अनाजों की बात है, तो आपको उनके साथ, कुकीज़ और ब्रेड की तरह, कुछ समय इंतजार करना होगा।

गाय का दूध. एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के पूरक आहार के लिए, इस उत्पाद की उपस्थिति प्रकार में- शिशु का एंजाइमेटिक सिस्टम अभी इस उत्पाद को पचाने के लिए तैयार नहीं है। यदि आप अपने बच्चे को दूध का दलिया खिलाना चाहती हैं, तो इसे स्तन के दूध या शिशु फार्मूला से पतला करना बेहतर है।

अंडे. आज के मानकों के अनुसार एक बहुत ही सामान्य घटना प्रोटीन से एलर्जी है। इसलिए, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को केवल जर्दी दी जा सकती है, और केवल थोड़ी मात्रा में और कभी-कभी।

सूचीबद्ध उत्पादों के अलावा, निम्नलिखित उत्पाद गालों पर एलर्जी संबंधी चकत्ते पैदा कर सकते हैं: मछली, भेड़ का बच्चा, सेम, शहद, साथ ही सब्जियां, फल और लाल जामुन। नारंगी फूल. आपको उनसे सावधान रहने की जरूरत है.

इसके अलावा, कभी भी अपने बच्चे को एक ही समय में कई नए खाद्य पदार्थ न दें और भोजन डायरी रखें, खासकर अगर कोई एलर्जी प्रकट हुई हो। पकवान, बनाने की विधि और उस पर बच्चे की प्रतिक्रिया लिखना सीखें। सबसे पहले, आप निश्चित रूप से भ्रमित नहीं होंगे कि इस सप्ताह कुछ "संदिग्ध" व्यंजन (जो सीमित मात्रा में दिया जाना चाहिए) दिया गया था या नहीं। और दूसरी बात, ऐसी जानकारी से आपको अपने बच्चे की त्वचा पर लाल धब्बे दिखने के पीछे के कारण को आसानी से पहचानने में मदद मिलेगी।

कृत्रिम शिशुओं के लिए पूरक आहार के नियमों के बारे में थोड़ा और:

सब्जी प्यूरी (तोरी, फूलगोभी, आलू) से शुरुआत करने की सलाह दी जाती है। उबली या उबली हुई सब्जियों को ब्लेंडर से पीस लें। आप एक बड़ी धातु की छलनी से रगड़ सकते हैं या कांटे से मैश कर सकते हैं (एक समान स्थिरता होने तक)। खाने के स्वाद को बहुत ज्यादा असामान्य होने से बचाने के लिए आप प्यूरी में एक मिश्रण मिला सकते हैं।

कृत्रिम लोगों को अनाज से शुरुआत नहीं करनी चाहिए. इन्हें उन बच्चों के लिए पहले पूरक आहार के रूप में निर्धारित किया जाता है जिनका वजन कम तेजी से बढ़ रहा है।

मिश्रण के साथ खिलाने से पहले एक नया व्यंजन दिया जाता है (अधिमानतः दोपहर के भोजन से पहले, तब आप शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी कर सकते हैं)। पहली बार के लिए आधा चम्मच ही काफी है. इसके बाद आपको अनुकूलित दूध के साथ पूरक की आवश्यकता है।

यदि पहली बार खिलाने के बाद कोई दाने या अपच न हो तो दूसरे दिन उसी सब्जी की प्यूरी 1-2 चम्मच दें। तीसरे पर - लगभग 30 ग्राम। स्वाद पैलेट में विविधता लाने के लिए, प्यूरी में एक और उत्पाद जोड़ें (तोरी + आलू, फूलगोभी + आलू), वनस्पति तेल (जैतून) की कुछ बूंदें जोड़ें।

धीरे-धीरे सब्जियों का हिस्सा बढ़ाना और मिश्रण की मात्रा कम करना, 10-12 दिनों में एक बार खिलाने की मात्रा तक पहुँच जाता है। जब पूरक आहार 120-150 ग्राम सब्जी प्यूरी तक पहुँच जाता है, तो दूध देने की कोई आवश्यकता नहीं होती है। अब दूसरी फीडिंग (दोपहर के भोजन की झपकी के बाद) को बदलने का समय आ गया है। इस बार आप दलिया या फ्रूट प्यूरी बना सकते हैं. लगभग 6.5-7 महीनों में, दो बार भोजन दिया जाता है, एक सुबह में, दूसरा शाम को। बाकी समय - हमेशा की तरह, एक मिश्रण। सिद्धांत रूप में, रात में मेनू से थोड़ा हटकर "" से एक विशेष भाग तैयार करने की अनुमति है। शुभ रात्रि» आपका शिशु आहार निर्माता।

अपने बच्चे को भोजन के बीच में कुछ न कुछ पीने के लिए देना न भूलें। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए दैनिक पानी के सेवन की गणना सूत्र का उपयोग करके की जा सकती है: (महीनों की संख्या) x 50 मिली। बेहतर होगा कि आप अपने बच्चे को फलों का जूस तभी दें जब बच्चा एक साल से कम का हो। इसके बजाय, आप ताजे या सूखे फलों से कॉम्पोट तैयार कर सकते हैं।

कृत्रिम आहार के साथ, पूरक आहार स्तनपान की तुलना में पहले शुरू किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि जिन बच्चों को बोतल से दूध पिलाया जाता है उन्हें मानव दूध के विकल्प में महत्वपूर्ण मात्रा में "विदेशी" पोषक तत्व प्राप्त होते हैं, जिससे बच्चे का "विदेशी" आहार में एक निश्चित अनुकूलन होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय बच्चे की निगरानी कर रहे बाल रोग विशेषज्ञ के साथ चर्चा के बाद व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है।

1. उत्पाद की थोड़ी मात्रा के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करना आवश्यक है, धीरे-धीरे इसे बढ़ाना।
2. पूरक आहार फार्मूला फीडिंग से पहले चम्मच से दिया जाना चाहिए।
3. आप एक ही समय में दो नए उत्पाद पेश नहीं कर सकते.
4. पूरक आहार के व्यंजन शुद्ध होने चाहिए और उनमें छोटे टुकड़े नहीं होने चाहिए जिससे निगलने में कठिनाई हो। जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपको गाढ़े और बाद में घने खाद्य पदार्थों की ओर बढ़ना चाहिए।
5. पूरक आहार शुरू करने के बाद, 5 बार भोजन व्यवस्था स्थापित करना आवश्यक है।
6. पहला पूरक आहार दैनिक आहार में से एक में दिया जाता है, अधिमानतः 10 या 14 घंटे में।

बोतल से दूध पीने वाले बच्चों के लिए विभिन्न व्यंजन और पूरक आहार शुरू करने का समय।

उम्र, महीने	0-1	2	3	4	5	6	7	8	9	9-12
व्यंजन और उत्पाद	खपत की मात्रा.
अनुकूलित दूध फार्मूला, एमएल	600-750	700-850	750-900	800-900	700	400	300-400	350	200	200
फ्रूट मूस, कॉम्पोट, एमएल	संकेतों के अनुसार			5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
सब्जी प्यूरी, जी	-	-	-	5-30*	10-150	150	150	170	180	200
फल प्यूरी, जी	संकेतों के अनुसार			-	40-50**	50-60	60	70	80	90-100
दलिया, जी	-	-	-	-	-	50-150	150	150	180	200
पनीर, जी	-	-	-	-	-	40	40	40	40	40
जर्दी, जी	-	-	-	-	-	-	0,25	0,5	0,5	0,5
मांस प्यूरी, जी	-	-	-	-	-	-	5-30	50	50	60-70
केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पाद या संपूर्ण दूध, एमएल	-	-	-	-	-	-	200	200	400	400
साबुत गेहूं की रोटी, जी	-	-	-	-	-	-	-	5	5	10
रस्क, कुकीज़, जी	-	-	-	-	-	3-5	5	5	10	10-15
वनस्पति तेल (जैतून, सूरजमुखी, मक्का), जी	-	-	-	-	3	3	3	5	5	6
मक्खन, जी	-	-	-	-	-	4	4	5	5	6
* जूस डालने के 2 सप्ताह बाद प्यूरी डाली जाती है। ** उत्पाद का परिचय बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति और उसके आहार में उपयोग किए जाने वाले मानव दूध के विकल्प के अनुकूलन की डिग्री के आधार पर निर्धारित किया जाता है।

सब्जी प्यूरीइसे बोतल से दूध पीने वाले स्वस्थ बच्चों में पहले पूरक आहार के लिए बेहतर माना जाता है; यह विटामिन, खनिज, पेक्टिन और फाइबर से भरपूर होता है, जो बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक हैं। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक प्रकार की सब्जियों से शुरू होनी चाहिए: तोरी, कद्दू, फूलगोभी, ब्रोकोली, हरी मटर, आलू, जो सब्जियों की कुल मात्रा का 20% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

दलिया(चावल, मक्का, एक प्रकार का अनाज) को सब्जियों की शुरूआत के एक महीने बाद पूरक खाद्य पदार्थ के रूप में पेश किया जाता है (6 महीने से पहले नहीं)। 8 महीने के बाद, आप ग्लूटेन युक्त अनाज (दलिया, सूजी) पेश कर सकते हैं। बच्चे को दलिया 1-2 चम्मच से शुरू करके, धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ाकर 120-150 ग्राम प्रति दिन और 3-4 ग्राम पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति (जैतून) तेल मिलाकर दिया जाता है। दलिया के बाद आप अपने बच्चे को फलों की प्यूरी दे सकती हैं।

कॉटेज चीज़संपूर्ण प्रोटीन और कुछ आवश्यक अमीनो एसिड, कैल्शियम और फास्फोरस लवण के स्रोत के रूप में, प्रोटीन के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को समृद्ध करने के लिए स्वस्थ, सामान्य रूप से विकासशील बच्चों को 5-6 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए। बच्चे की किडनी पर नमक और प्रोटीन के अधिक भार से बचने के लिए प्रति वर्ष पनीर की मात्रा 50 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

जर्दीकठोर उबले मुर्गी का अंडा 6-7 माह से देना चाहिए। इसके पहले प्रशासन से अक्सर एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है। बच्चे को जर्दी शुद्ध रूप में दी जाती है, मिश्रण की थोड़ी मात्रा के साथ मिलाया जाता है, न्यूनतम खुराक (चम्मच की नोक पर) से शुरू किया जाता है और धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ाकर 1/4-1/2 प्रति दिन कर दी जाती है। बाद में, जर्दी को दलिया या सब्जी प्यूरी में मिलाया जाता है। सप्ताह में 2 बार जर्दी देना बेहतर है।

मांसइसे 7-7.5 महीने से बच्चे के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। यदि किसी बच्चे को गाय के दूध के प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता है, तो बेहतर होगा कि उसे बीफ और वील खिलाने से बचें, और खरगोश का मांस, सफेद टर्की मांस, चिकन और लीन पोर्क का उपयोग करें। एनीमिया के लिए, मांस प्यूरी 5-5.5 महीने तक निर्धारित की जाती है। 8-9 महीनों में, मीट प्यूरी को मीटबॉल से बदल दिया जाता है, और साल के अंत तक - उबले हुए कटलेट से। जीवन के पहले वर्ष के बच्चे को मांस शोरबा देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसका पोषण मूल्य नगण्य है, इसके अलावा, यह निकालने वाले पदार्थों में समृद्ध है जिनका एलर्जीनिक प्रभाव होता है।

7 महीने की उम्र में, आप अपने बच्चे को चबाने के कौशल को प्रोत्साहित करने के लिए दे सकते हैं पटाखा(केफिर या जूस के साथ)।

सफ़ेद समुद्री मछली 8-9 महीने के बच्चे को सप्ताह में 1-2 बार मांस के बजाय (हेक, कॉड, समुद्री बास) की सिफारिश की जा सकती है। मछली प्रोटीन अमीनो एसिड संरचना में अच्छी तरह से संतुलित हैं। वे मांस प्रोटीन की तुलना में बेहतर अवशोषित होते हैं; इसके अलावा, मछली खनिज और बी विटामिन से भरपूर होती है।

पूरा गाय का दूधअपने बच्चे को जीवन के पहले वर्ष के अंत में इसे देना शुरू करना बेहतर है, लेकिन किसी भी स्थिति में 6 महीने से पहले नहीं। डेयरी उत्पादोंआहार में स्वस्थ बच्चा 7 महीने से पहले प्रशासित नहीं। यदि आपको फार्मूला से एलर्जी है, तो उन्हें पहले ही पेश किया जाता है, लेकिन उनकी मात्रा दूध फार्मूला की मात्रा के 2/3 से अधिक नहीं होनी चाहिए।

सफल आहार का परिणाम बच्चे के शरीर के वजन में पर्याप्त वृद्धि होना चाहिए (तालिका देखें)।

महीना	मासिक वजन बढ़ना, जी	पिछली पूरी अवधि में शरीर का वजन बढ़ना	मासिक ऊंचाई वृद्धि, सेमी	संपूर्ण पिछली अवधि में वृद्धि में वृद्धि
1	600	600	3	3
2	800	1400	3	6
3	800	2200	2,5	8,5
4	750	2950	2,5	11
5	700	3650	2	13
6	650	4300	2	15
7	600	4900	2	17
8	550	5450	2	19
9	500	5950	1,5	20,5
10	450	6400	1,5	22
11	400	6800	1,5	23,5
12	350	7150	1,5	25