बच्चे को कृत्रिम दूध पिलाना। महीने के अनुसार शिशु का आहार

पशु या वनस्पति मूल का एक अतिरिक्त प्रकार का भोजन। संरचना, स्वाद, प्रशासन के रूप में, यह काफी भिन्न होता है स्तन का दूध, चबाने वाले उपकरण के विकास को बढ़ावा देता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के एंजाइम सिस्टम को उत्तेजित करता है और बच्चे को दूध छुड़ाने के लिए तैयार करता है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियम:

पूरक आहार केवल स्वस्थ बच्चे को ही दिया जाता है

स्तनपान से पहले पूरक आहार दिया जाता है (दूध पिलाने के बाद दिए जाने वाले जूस के विपरीत), 5 ग्राम से शुरू करके और धीरे-धीरे (2-4 सप्ताह में) पूरक आहार की मात्रा 150 ग्राम तक लायी जाती है। बच्चे के जीवन के दूसरे भाग में, पूरक आहार 180 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

पूरक आहार एक समान होना चाहिए और इससे बच्चे को निगलने में कठिनाई नहीं होनी चाहिए। उम्र के साथ, आपको गाढ़े, फिर सघन भोजन की ओर बढ़ने की जरूरत है।

पूरक आहार बच्चे को बैठने की स्थिति में, चम्मच से गर्म रूप में दिया जाता है। एक बार में 2 सघन या 2 तरल पूरक आहार देना उचित नहीं है।

एक ही प्रकार का पूरक आहार दिन में 2 बार न दें।

पूरक खाद्य पदार्थों का मूल नियम नए उत्पादों का क्रमिक और लगातार परिचय है। नये प्रकार कापूरक खाद्य पदार्थ पिछले एक से पूर्ण अनुकूलन के बाद पेश किए जाते हैं।

पूरक आहार देते समय, बच्चे के मल पर नज़र रखें; यदि यह सामान्य रहे तो अगले दिन पूरक आहार की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।

निवारक टीकाकरण के साथ पूरक खाद्य पदार्थों और नए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को जोड़ना असंभव है।

एक प्रकार की सब्जियों के साथ पूरक भोजन के रूप में वनस्पति प्यूरी की शुरूआत शुरू करना आवश्यक है, धीरे-धीरे उनके मिश्रण की ओर बढ़ना। उनके पीसने की डिग्री पर ध्यान दें। पहले सब्जी पूरक के रूप में, हम मसली हुई तोरी, आलू की सिफारिश कर सकते हैं, क्योंकि इससे कम से कम एलर्जी होती है और इससे गैस बनने में वृद्धि नहीं होती है।

अनाज को पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में पेश करते समय, ग्लूटेन-मुक्त अनाज - चावल, एक प्रकार का अनाज और मकई का आटा का उपयोग करें, ताकि जीवन के पहले महीनों में बच्चों में ग्लूटेन एंटरोपैथी के विकास को प्रेरित न किया जा सके (सूजी के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू न करें)।

कॉटेज पनीर (शरीर के वजन के 3-5 ग्राम/किग्रा की खुराक पर) और जर्दी (1/4-1/2 भाग) को जीवन के 6 महीने से पहले निर्धारित नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि विदेशी प्रोटीन के शुरुआती परिचय से होता है। एलर्जी, कार्यात्मक रूप से अपरिपक्व किडनी को नुकसान, मेटाबॉलिक एसिडोसिस और डिस्मेटाबोलिक नेफ्रोपैथी।

7-8 महीनों से, कच्चे पके फल और कीमा बनाया हुआ मांस (खरगोश, टर्की, बीफ, वील, लीन पोर्क से) को बच्चे के आहार में शामिल किया जाता है - शरीर के वजन का 3-5 ग्राम / किग्रा। 9 महीने में, मीटबॉल उसी मात्रा में दिए जाते हैं, साल के हिसाब से - स्टीम कटलेट। कांच के बने पदार्थ में उत्पादित औद्योगिक उत्पादन के शिशु आहार के लिए डिब्बाबंद मांस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। डिब्बाबंद मांस को विशुद्ध रूप से मांस और मांस-सब्जी में विभाजित किया जा सकता है। डिब्बाबंद मांस पीसने की अलग-अलग डिग्री के साथ तैयार किया जाता है: समरूप (8 महीने से), प्यूरी (8-9 महीने से) और मोटा पिसा हुआ (10-12 महीने से)। अंतिम दो प्रकार न केवल पीसने की डिग्री में, बल्कि उनमें मसालों की उपस्थिति के साथ-साथ मांस शोरबा के साथ पानी के संभावित प्रतिस्थापन में भी समरूप डिब्बाबंद भोजन से भिन्न होते हैं। अधिकांश डिब्बाबंद भोजन आयरन से समृद्ध होता है।

मांस शोरबा को पूरक खाद्य पदार्थों से हटा दिया जाता है, क्योंकि उनमें बहुत अधिक प्यूरीन बेस होते हैं, जो कार्यात्मक रूप से अपरिपक्व किडनी को नुकसान पहुंचाते हैं।

प्यूरी सूप सब्जी शोरबा पर तैयार किए जाते हैं। भोजन हल्का नमकीन होना चाहिए: गुर्दे बच्चाशरीर से सोडियम नमक को ख़राब तरीके से निकालना। औद्योगिक रूप से उत्पादित प्यूरी में, सब्जियों में सोडियम की मात्रा 150 मिलीग्राम/100 ग्राम और मांस और सब्जियों के मिश्रण में 200 मिलीग्राम/100 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

8 महीने से, केफिर या अन्य किण्वित दूध मिश्रण को पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में निर्धारित किया जा सकता है। अकारण व्यापक अनुप्रयोगजीवन के पहले महीनों में पूरक भोजन के रूप में केफिर बच्चे में एसिड-बेस असंतुलन, एसिडोसिस का कारण बन सकता है और गुर्दे पर अतिरिक्त बोझ पैदा कर सकता है। केफिर के साथ पनीर को पतला करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे उपभोग किए जाने वाले प्रोटीन की मात्रा नाटकीय रूप से बढ़ जाती है। पनीर का उपयोग फल या सब्जी की प्यूरी के साथ करना चाहिए।

9 महीने से, बच्चे को मांस के बजाय सप्ताह में 1-2 बार कम वसा वाली मछली दी जा सकती है: कॉड, फ़्लाउंडर, सॉरी, पाइक पर्च। भोजन के बीच के अंतराल में, बच्चे को फलों का रस दिया जा सकता है जिसमें चीनी नहीं होती है। एक साल के बच्चे को हल्का नमकीन पनीर दिया जा सकता है (ये प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए और बी से भरपूर होते हैं)।

कब खिलाना शुरू करें?

4-6 महीने तक, बच्चे की अतिरिक्त ऊर्जा, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता बढ़ जाती है, और स्तन का दूध या इसका कृत्रिम विकल्प बच्चे की विटामिन, कैलोरी और ट्रेस तत्वों की बढ़ती जरूरतों को पूरा नहीं करता है। इसके अलावा, पूरक खाद्य पदार्थ बच्चे को अधिक घने भोजन की धारणा के आदी बनाते हैं, चबाने का विकास करते हैं। इस उम्र में बच्चे का परिचय देना जरूरी है अतिरिक्त भोजन. 4 महीने से पहले, बच्चे का शरीर नए घने भोजन की धारणा के लिए शारीरिक रूप से तैयार नहीं होता है। और छह महीने के बाद इसे शुरू करना अवांछनीय है, क्योंकि दूध की तुलना में सघन स्थिरता वाले भोजन को अपनाने में समस्या हो सकती है। इसलिए, शिशु पोषण के क्षेत्र में अधिकांश विशेषज्ञों के अनुसार, पहला पूरक आहार जीवन के 4 से 6 महीने की अवधि में पेश किया जाना चाहिए। पर कृत्रिम आहारआप 4.5 महीने से, स्तनपान के साथ - 5-6 महीने से पूरक आहार शुरू कर सकती हैं। याद रखें कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय अलग-अलग होता है।

केवल माँ के दूध से ऊर्जा और पोषक तत्वों की अपर्याप्त आपूर्ति से विकास रुक सकता है और कुपोषण हो सकता है;
बच्चे की ज़रूरतों को पूरा करने में स्तन के दूध की असमर्थता के कारण, सूक्ष्म पोषक तत्वों, विशेष रूप से आयरन और जिंक की कमी विकसित हो सकती है;
चबाने जैसे मोटर कौशल का इष्टतम विकास, और भोजन के नए स्वाद और बनावट के बारे में बच्चे की सकारात्मक धारणा सुनिश्चित नहीं की जा सकती है।

इसलिए, विकास के उचित चरणों में, सही समय पर पूरक आहार देना आवश्यक है।

पूरक आहार कब से शुरू किया जाए इस पर काफी विवाद बना हुआ है। और जबकि हर कोई इस बात से सहमत है कि प्रत्येक बच्चे के लिए इष्टतम उम्र अलग-अलग होती है, यह सवाल खुला रहता है कि क्या "4 से 6 महीने" या "लगभग 6 महीने" की उम्र में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की सिफारिश की जाए। यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि "6 महीने" को बच्चे के जीवन के पहले छह महीनों के अंत के रूप में परिभाषित किया जाता है जब वह 26 सप्ताह का होता है, न कि छठे महीने की शुरुआत, यानी। 21-22 सप्ताह. इसी तरह, "4 महीने" का तात्पर्य अंत से है, शुरुआत से नहीं चौथा महीनाज़िंदगी।

इस बात पर लगभग सार्वभौमिक सहमति है कि पूरक आहार 4 महीने की उम्र से पहले शुरू नहीं किया जाना चाहिए और 6 महीने की उम्र से अधिक विलंबित नहीं होना चाहिए। कई डब्ल्यूएचओ और यूनिसेफ प्रकाशन "4-6 महीने" या "लगभग 6 महीने" पर पूरक खाद्य पदार्थों की सिफारिश करने वाली भाषा का उपयोग करते हैं। लेकिन 4-6 महीने की अवधि के लिए सिफ़ारिश की वैज्ञानिक पुष्टि के लिए पर्याप्त दस्तावेजी सबूत नहीं हैं। विकासशील देशों में पूरक आहार पर प्रकाशित डब्ल्यूएचओ/यूनिसेफ रिपोर्ट में, लेखकों ने सिफारिश की है कि पूर्ण अवधि के शिशुओं को लगभग 6 महीने की उम्र तक विशेष रूप से स्तनपान कराया जाना चाहिए।

6 महीने की उम्र से पहले पूरक आहार शुरू करते समय, शरीर के वजन और जन्म के समय भ्रूण की उम्र, नैदानिक ​​​​स्थिति और सामान्य स्थिति जैसे कारकों पर विचार किया जाना चाहिए। शारीरिक विकासऔर बच्चे की पोषण संबंधी स्थिति। होंडुरास में किए गए एक अध्ययन के परिणामस्वरूप, यह पाया गया कि जो बच्चे चल रहे हैं स्तनपान 1500 से 2500 ग्राम के जन्म वजन के साथ, 4 महीने की उम्र से उच्च गुणवत्ता वाले पूरक खाद्य पदार्थों ने शारीरिक विकास के लिए कोई लाभ नहीं दिया। ये परिणाम छोटे शिशुओं के लिए भी लगभग 6 महीने तक केवल स्तनपान कराने की सिफारिश का समर्थन करते हैं।

प्रथम पूरक आहार में क्या और कैसे दें?

पूरक खाद्य पदार्थों का पहला व्यंजन सब्जी प्यूरी या अनाज हैं। यदि बच्चे का वजन कम है या उसका मल अस्थिर है, तो अनाज से शुरुआत करना सबसे अच्छा है। इसके विपरीत, अधिक वजन होने पर, सामान्य वज़नया कब्ज की प्रवृत्ति होने पर, वनस्पति प्यूरी के साथ पूरक खाद्य पदार्थ देने की सिफारिश की जाती है।

यदि आपका शिशु ऐसी परेशानियों से रहित है और बिल्कुल स्वस्थ है, तो बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों की सलाह फिलहाल वनस्पति प्यूरी के साथ पूरक आहार शुरू करने तक ही सीमित है।

भोजन - सब्जियाँ।

वनस्पति प्यूरी खनिज लवण (पोटेशियम, लौह), कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन और पौधों के फाइबर से भरपूर होती है जो मल को सामान्य करती है। तोरी, सभी प्रकार की पत्तागोभी, आलू जैसे खाद्य पदार्थों से शुरुआत करना बेहतर है, इनसे एलर्जी होने की संभावना सबसे कम होती है। बाद में, आप गाजर, चुकंदर और टमाटर आज़मा सकते हैं। आधुनिक बच्चों का उद्योग एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है विभिन्न प्रकारप्यूरी. पीसने की डिग्री के अनुसार, उन्हें समरूप में विभाजित किया जाता है, जो 4.5 महीने के बच्चों को दिया जाता है, 6-9 महीने के बच्चों के लिए प्यूरी और मोटे तौर पर पीसा हुआ (9-12 महीने) दिया जाता है।

बच्चों के लिए डिब्बाबंद सब्जियाँ थोड़ी मात्रा में नमक के साथ तैयार की जाती हैं, और कुछ निर्माता बिल्कुल भी नमक डाले बिना सब्जियों का स्वाद प्राकृतिक छोड़ देते हैं। उनमें अतिरिक्त नमक डालने और वनस्पति तेल डालने की आवश्यकता नहीं है।

4-6 महीने की उम्र के बच्चों को पूरक आहार के रूप में फलियां, टमाटर की प्यूरी, मसालों के साथ नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि टमाटर, जो बच्चों में एलर्जी पैदा करने वाली सब्जियों में से एक है, को छह महीने से पहले आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है। नमक युक्त टमाटर का पेस्ट 6-7 महीने से देना सबसे अच्छा है। फलियां, जिनमें उच्च स्तर के पौधे के फाइबर और विशेष प्रकार की शर्करा होती है, जो आंतों के म्यूकोसा में जलन पैदा कर सकती है और 7-8 महीने से पहले गैस का निर्माण बढ़ा सकती है। प्याज और लहसुन युक्त ईथर के तेल, पेट, आंतों, गुर्दे की श्लेष्म झिल्ली को परेशान करना - केवल 8-9 महीनों से, जबकि मसाले - 9 महीने और उससे अधिक उम्र से, डेढ़ साल के बाद बेहतर।

बच्चे को कैसे खिलाएं?

आपको एक बार नहीं, बल्कि कम से कम 10-12 बार कोई नई डिश पेश करनी चाहिए और बच्चे के जिद करने से मना करने के बाद ही दूसरी तरह की सब्जी की ओर बढ़ना चाहिए। जब बच्चा इस या उस सब्जी को स्वीकार नहीं करता है, तो तुरंत अनाज पर स्विच न करें, दूसरी, मीठी सब्जी का प्रयास करें।

मसले हुए आलू कैसे तैयार करें?

बना सकता है वनस्पति भोजनताजी और जमी हुई दोनों प्रकार की सब्जियों का उपयोग करके, स्वयं। ऐसा करने के लिए, उन्हें उबालना होगा, फिर मैश करना होगा (ब्लेंडर में या नियमित क्रश का उपयोग करके)। थोड़ा सब्जी या पिघला हुआ मक्खन जोड़ें (3-4 ग्राम से अधिक की मात्रा में नहीं)।

मक्खन एक और नया पूरक भोजन है जिसे सब्जी प्यूरी या दलिया की शुरूआत के बाद से बच्चों को दिया गया है। यह पोषक तत्वों, ऊर्जा और वसा में घुलनशील विटामिन (ए, डी, ई) का स्रोत है। वनस्पति तेल को 4.5 महीने से शुरू करने की अनुमति है, मक्खन - 5-6 महीने से पहले नहीं।

पूरक आहार - दलिया

बच्चे को वनस्पति प्यूरी की आदत पड़ने के दो सप्ताह बाद, आप अनाज के पूरक आहार देना शुरू कर सकते हैं। सूखे तत्काल अनाज सबसे सुविधाजनक हैं। इन्हें तैयार करने के लिए आपको केवल सूखे पाउडर को गर्म उबले पानी में मिलाकर मिश्रण करना होगा। इन उत्पादों (साथ ही डिब्बाबंद शिशु आहार) का लाभ उनकी गारंटीकृत रासायनिक संरचना, सुरक्षा और आवश्यक विटामिन, कैल्शियम, लौह और खनिजों से संतृप्ति है। आप सूखे दूध के दलिया का भी उपयोग कर सकते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता होती है, बच्चों के भोजन के लिए आटा, साथ ही साधारण अनाज, पहले कॉफी की चक्की में पीसा हुआ। इस बात पर ज़ोर देना ज़रूरी है कि ग्लूटेन-मुक्त अनाज - चावल, एक प्रकार का अनाज और मकई का आटा भी पहले अनाज के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए; अन्य अनाज - राई, गेहूं, जौ, जई - में ग्लूटेन होता है। यह अनाज का मुख्य प्रोटीन है, बच्चों में यह ऐसा पैदा कर सकता है अप्रिय घटनाजैसे दर्द और सूजन. अनाज को शामिल करने के सिद्धांत अन्य प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों के समान हैं - एक प्रकार के अनाज से शुरू करें, धीरे-धीरे, पहले अनाज की शुरुआत के एक सप्ताह बाद, दूसरे प्रकार का प्रयास करें, बाद में भी - आप मिश्रण से अनाज पर स्विच कर सकते हैं अनाज का.
व्यावसायिक रूप से उत्पादित अनाज को मीठा न करें
यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बच्चे को केवल नए स्वादों की आदत हो रही है, और उसकी भविष्य की खाने की आदतें इस बात पर निर्भर करती हैं कि उसे परिवार में कितनी अच्छी तरह खाना सिखाया जाता है। परिणामस्वरूप, मीठे खाद्य पदार्थों की आदत मोटापे और संबंधित बीमारियों को जन्म दे सकती है।

एक नया पूरक भोजन कैसे पेश करें?

आपको एक प्रकार के सबसे कम एलर्जेनिक उत्पाद से शुरुआत करनी होगी। विभिन्न पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बीच का अंतराल कम से कम 5-7 दिन होना चाहिए। जब बच्चा कुछ नया करने की कोशिश करना शुरू कर देता है, तो आपको किसी भी दाने की उपस्थिति के लिए रोजाना त्वचा की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए, और मल की भी निगरानी करनी चाहिए। यदि चकत्ते दिखाई देते हैं या मल की प्रकृति बदलती है (बार-बार और तरल), तो पूरक भोजन को रद्द करना और डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।

यदि बच्चा अस्वस्थ है या निवारक टीकाकरण के दौरान कोई नया उत्पाद पेश नहीं किया जाना चाहिए, तो गर्म मौसम में इसे शुरू करना अवांछनीय है।

पहले "नवीनता" देने की अनुशंसा की जाती है स्तनपान- तो एक भूखे बच्चे की भोजन के प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया होने की संभावना है। इसके अलावा, पूरे दिन बच्चे की स्थिति पर नज़र रखने के लिए सुबह में एक नया व्यंजन पेश करना बेहतर होता है।

बच्चे को पूरक आहार केवल चम्मच से दिया जाता है, निपल के माध्यम से नहीं।

अपने आहार में बहुत अधिक विविधता का लक्ष्य न रखें। छोटा बच्चा, शुरुआत के लिए, 2-3 प्रकार की सब्जियाँ उत्तरोत्तर (प्रति सप्ताह एक) पेश करना पर्याप्त है। शिशु के आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए कुछ योजनाओं का पालन करना आवश्यक है।

अनाज और सब्जी प्यूरी की शुरूआत का एक उदाहरण:

पहला दिन - 1 चम्मच (5 ग्राम)

दूसरा दिन - 2 चम्मच (10 ग्राम)

तीसरा दिन - 3 चम्मच (15 ग्राम)

चौथा दिन - 4 चम्मच (20 ग्राम)

5वां दिन - 50 मिली (50 ग्राम)

छठा दिन - 100 मि.ली. (100 ग्राम)

7वां दिन - 150 मिली (150 ग्राम)।

सब्जी और पिघला हुआ मक्खन की शुरूआत का एक उदाहरण:

यदि कोई बच्चा औद्योगिक उत्पादन का अनाज खाता है, तो उसमें पहले से ही तेल होता है और उसे अतिरिक्त नहीं मिलाना चाहिए।

पहला दिन -1 बूंद

दूसरा दिन - 2 बूँदें

तीसरा दिन - 5 बूँदें

चौथा दिन - ¼ छोटा चम्मच

5वां दिन - ½ छोटा चम्मच। (3जी)

6 महीने के बच्चे के लिए पोषण (दलिया और प्यूरी की मात्रा 150 मिलीलीटर तक, दिन में 5-6 बार खिलाने की आवृत्ति)

पहला भोजन. फार्मूला या स्तन का दूध
160-200 मि.ली

दूसरा खिलाना. दलिया
150 मि.ली

तीसरा खिलाना. सब्जी प्यूरी
150 मि.ली

चौथा खिला. फार्मूला या स्तन का दूध
160-200 मि.ली

पाँचवाँ आहार। फार्मूला या स्तन का दूध
160-200 मि.ली

छठा खिलाना. फार्मूला या स्तन का दूध
160-200 मि.ली

जीवन के पहले वर्ष में बच्चों के प्राकृतिक आहार के लिए पूरक खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की शुरूआत के लिए एक अनुमानित योजना:

	बच्चे की उम्र, महीने							टिप्पणी
	3	4	5	6	7	8	9-12
फलों का रस, मि.ली	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100	3 महीने से
फल प्यूरी, जी	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100	3.5 महीने से
दही, जी			10-30	40	40	40	50	5 महीने से
जर्दी, टुकड़ा				0,25	0,5	0,5	0,5	6 महीने से
सब्जी प्यूरी, जी		10-100	150	150	170	180	200	4.5-5.5 महीने से
दूध दलिया, जी			50-100	150	150	180	200	5.5-6.5 महीने से
मांस प्यूरी, जी					5-30	50	60-70	7 महीने से
मछली प्यूरी, जी						5-30	30-60	8 महीने से
					200	200	400-500	7.5-8 महीने से
					5	5	10	7 महीने से
पटाखे, कुकीज़, जी				3-5	5	5	10-15	6 महीने से
		1-3	3	3	5	5	6	4.5-5 महीने से
मक्खन			1-4	4	4	5	6	5 महीने से
वसायुक्त दूध		100	200	200	200	200	200	4 महीने से

जीवन के पहले वर्ष में बच्चों के कृत्रिम आहार के लिए खाद्य पदार्थों और पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए एक अनुमानित योजना:

पूरक खाद्य पदार्थों के उत्पादों और व्यंजनों के नाम	बच्चे की उम्र, महीने
	0-1	1	2	3	4	5	6	7	8	9-12
अनुकूलित दूध फार्मूला या "अनुवर्ती" दूध फार्मूला, एमएल	700-800	800-900	800-900	800-900	700	400	300-400	350	200-400	200-400
फलों का रस, मि.ली				5-30	40-50	50-60	60	70	80	80-100
फल प्यूरी, जी				5-30	40-50	50-60	60	70	80	80-100
दही, जी						40	40	40	40	40-50
जर्दी, टुकड़ा							0,25	0,5	0,5	0,5
सब्जी प्यूरी, जी					10-100	150	150	170	180	180-200
दूध दलिया, जी						50-100	150	170	180	180-200
मांस प्यूरी, जी							5-30	50	50	60-70
मछली प्यूरी, जी									5-30	30-60
केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पाद या "निम्नलिखित" मिश्रण, एमएल								200	200-400	200-400
रोटी (गेहूं, उच्च गुणवत्ता), जी								5	5	10
पटाखे, कुकीज़, जी							3-5	5	5	10-15
वनस्पति तेल (सूरजमुखी, मक्का)					1-3	3	3	5	5	6
मक्खन						1-4	4	4	5	6
वसायुक्त दूध					100	200	200	200	200	200

ध्यान रखें कि योजनाएं अनुमानित हैं और यदि बच्चा पूरी तरह से स्तनपान कर रहा है और सामान्य रूप से विकसित हो रहा है (यह बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा तय किया जाना चाहिए), तो पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के सभी समय को 2-3 महीने तक स्थानांतरित किया जा सकता है। तालिका इंगित करती है कि उसकी उम्र का बच्चा पहले से ही खा सकता है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पर नोट्स:

• संपूर्ण दूध का उपयोग पूरक खाद्य पदार्थ (सब्जी प्यूरी और अनाज) तैयार करने के लिए किया जाता है।
• दही की मात्रा बच्चे को प्राप्त अनुकूलित या "निम्नलिखित" मिश्रण की मात्रा पर निर्भर करती है।

फलों का रस थोड़ा-थोड़ा करके दिया जाता है, पहले उबले हुए पानी में 1:1 मिलाकर पतला किया जाता है। फलों की प्यूरी जूस के 2-3 सप्ताह बाद ही पेश की जाती है। सेब के रस और प्यूरी से शुरुआत करना बेहतर है। जामुन को 6 महीने तक बाहर रखा जाता है।

हाल ही में, प्राकृतिक आहार के साथ, 6 महीने की उम्र से अच्छे वजन बढ़ने पर पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की सिफारिश की जाती है, इसलिए तालिकाएँ अनुमानित हैं। पूरक आहार शुरू करने से पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ से जाँच करें।

तालिकाओं को रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय और रूसी चिकित्सा अकादमी के पोषण अनुसंधान संस्थान के दिशानिर्देश संख्या 225 (1999) "जीवन के पहले वर्ष में बच्चों को खिलाने के आधुनिक सिद्धांत और तरीके" के अनुसार विकसित किया गया था। विज्ञान.

जीवन के पहले वर्ष में बच्चों को खिलाने के लिए प्रस्तावित सिफारिशें आधुनिक विश्व वैज्ञानिक साहित्य के विश्लेषण और हमारे अपने शोध के परिणामों पर आधारित हैं। उनकी वैधता की पुष्टि जीवन के पहले वर्ष में बच्चों के अवलोकन के नैदानिक ​​अनुभव से भी होती है।

नमस्ते प्रिय एवगेनी ओलेगॉविच! मैंने आपकी पुस्तक "बाल स्वास्थ्य" बड़े मजे से पढ़ी... बहुत सारी उपयोगी जानकारी के अलावा, मैं "कथन" की सहजता और हास्य की उत्कृष्ट भावना पर ध्यान देना चाहूंगा। सच कहूँ तो, हम सभी शुष्क "अकादमिक" से थक चुके हैं जो अवश्य ही करना चाहिए, अवश्य ही नहीं करना चाहिए। 101वीं बार मैं पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में एक प्रश्न पूछना चाहता हूँ। आपकी पुस्तक में, यह काफी विस्तृत और स्पष्ट रूप से कहा गया है कि पूरक आहार (मसले हुए आलू और अनाज) जितना संभव हो सके देर से शुरू किया जाना चाहिए, मेरी राय में, जब पहले दांत दिखाई देते हैं। प्रकृतिवादियों के साथ, सब कुछ स्पष्ट है - कड़वे अंत तक एक छाती है, अर्थात्। दांतों के लिए, लेकिन कृत्रिम लोगों के लिए, जिनसे हम भी संबंधित हैं ... आखिरकार, कृत्रिम कृत्रिम है, भले ही यह हमारे जैसे अत्यधिक अनुकूलित, NAN हो। हां, सभी आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व हैं, लेकिन यदि किसी वयस्क को केवल कैप्सूल में विटामिन खिलाया जाता है, तो यदि वह जीवित रहता है, तो लंबे समय तक नहीं, और यह मेरे लिए आपको बताने के लिए नहीं है कि उदाहरण के लिए, लोहा और लोहा है - सेब में यह एक है, गोमांस में यह अलग है। मुझे इस सब की आवश्यकता क्यों है: आपकी क्षमता पर बिल्कुल भी संदेह न करते हुए और एक डॉक्टर के रूप में आप पर भरोसा करते हुए, मैं अभी भी अन्य साइटों पर लेख पढ़ता हूं जिसमें चाचा-शिक्षाविद विशेष रूप से कारीगरों के लिए शुरुआती पूरक खाद्य पदार्थों की सलाह देते हैं, जबकि अब पूरक खाद्य पदार्थ देने की सामान्य प्रवृत्ति पर ध्यान देते हैं। यथासंभव देर से, 4 महीने पर :)))))। हां, और हमारी चाची-डॉक्टर भी कहती हैं कि यह समय है (हम 4 महीने के हैं), वे कहते हैं, बच्चा केवल दूध में पर्याप्त नहीं है, और पेट को "वयस्क" भोजन को पचाने के लिए एंजाइमों का उत्पादन करने के लिए सिखाया जाना चाहिए। मैं आपसे विनती करता हूं कि आप मुझे (और केवल मुझे ही नहीं - हमारा नाम लीजन है, यह निश्चित है) समझाने का कृतघ्न, लेकिन नेक काम करें: कारीगरों के लिए अभी भी पूरक आहार पहले देना शुरू करने की सिफारिश क्यों की जाती है, क्या है क्या अंतर है अगर एक अच्छा मिश्रण माँ के दूध के जितना करीब हो सके? "जीवित" विटामिन के बारे में क्या, या क्या सभी विटामिन समान हैं और यह वयस्कों के लिए एक और परी कथा है? मैं वास्तव में एक विस्तृत उत्तर की आशा करता हूं, क्योंकि विषय पहले से ही बहुत ज्वलंत है, और बहुत सारी राय हैं, जो अक्सर बिल्कुल विपरीत होती हैं। मैं प्रेरकता चाहता हूं, ताकि विश्लेषण कर अपने लिए कुछ सही चुन सकूं. यह स्पष्ट है कि ऐसे माता-पिता हैं जो प्रारंभिक पूरक खाद्य पदार्थों के बिना शर्त समर्थक हैं और तदनुसार, ऐसे लोग भी हैं जो साल में केवल दूध पिलाने के लिए तैयार हैं, लेकिन मेरे जैसे अधिकांश लोग इस मामले पर एक निश्चित राय नहीं रखते हैं। , और विचारों की प्रचुरता बस उनके दिमाग को उबाल देती है। आपके उत्तर के लिए अग्रिम धन्यवाद, सादर, इरा

इरा, नमस्ते! खैर, आइए "i" पर 101वीं बार बिंदु लगाएं (हालाँकि, मेरे मेल के अनुसार, 1001वीं बार...)। पोषण का दार्शनिक सार क्या है - शरीर को मानसिक और शारीरिक गतिविधि के लिए आवश्यक हर चीज प्रदान करना, और बच्चों के संबंध में - वृद्धि और विकास भी। सूक्ष्म और स्थूल तत्व, विटामिन, निश्चित रूप से, बहुत आवश्यक हैं, हालांकि पोषण का आधार वे नहीं हैं, बल्कि कुख्यात प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट हैं। वैज्ञानिकों, अकादमिक प्रोफेसरों ने कई वर्षों से यह निर्धारित करने का प्रयास किया है कि एक व्यक्ति को अपने जीवन के कुछ चरणों में कितना प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज प्राप्त करना चाहिए, ताकि यह मात्रा शरीर की जरूरतों को पूरा कर सके। इस दिशा में मुख्य प्रश्नों के उत्तर प्राप्त हो गये हैं। डेटा काफी विश्वसनीय हैं, आहार बनाने वाले प्रत्येक तत्व के लिए, मानक स्थापित किए गए हैं जिन्हें "शारीरिक आवश्यकता" शब्द से परिभाषित किया गया है। अर्थात्, यह बिल्कुल स्पष्ट रूप से स्थापित है कि कितना कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, या, उदाहरण के लिए, फोलिक एसिडएक निश्चित आयु का मानव शरीर प्राप्त करना चाहिए, ताकि इससे किसी विशेष तत्व की कमी से जुड़ी बीमारियों का विकास न हो। जीवन के पहले वर्ष के बच्चे के लिए, शारीरिक ज़रूरतें हर महीने बदलती हैं, और केवल माँ का दूध ही इन ज़रूरतों के अनुसार पर्याप्त रूप से बदल सकता है - यह एक स्वयंसिद्ध और सटीक के पक्ष में सबसे महत्वपूर्ण तर्क है स्तनपान. लेकिन... हमारे पास दूध नहीं है. हम एक उचित विकल्प खोजने का प्रयास कर रहे हैं। हम पाते हैं: एक अनुकूलित मिश्रण। इसके अलावा, यह पता चला है कि शिशु आहार और फार्मूला निर्माताओं के क्षेत्र में काम करने वाले वैज्ञानिक जानते हैं कि जीवन के पहले वर्ष के दौरान मिश्रण की संरचना को सही किए बिना जीवन के पहले वर्ष के दौरान बदलती शारीरिक जरूरतों को पूरा करना असंभव है - निश्चित रूप से ऐसा होगा किसी भी तत्व की अधिक आपूर्ति हो.. गंभीर बीमारियों के विकास की संभावना नहीं है, लेकिन जोखिम क्यों लें... इसे ध्यान में रखते हुए, ऐसे मिश्रण बनाए जाते हैं जो क्रमिक रूप से एक दूसरे की जगह लेते हैं। विदेशी निर्मातामूल रूप से उस पथ पर चले गए जो आहार को 2 चरणों में विभाजित करता है - 6 महीने से पहले और बाद में। मानक मिश्रण, अभी भी वही "नान", और बाद का सूत्र "नान-2" - 6 से अधिक उम्र वालों के लिए। यह स्पष्ट है कि दूसरे "नान" में रचना का संगत सुधार किया गया है। मेरे लिए घरेलू निर्माता थोड़ा अलग रास्ते पर चले गए - इसलिए काफी तर्कसंगत: "बेबी" - 2 महीने तक, "बेबी" - 2 महीने के बाद। तो हम 4 महीने के हैं. और बच्चे को बहुत, बहुत खेद है, क्योंकि वह एक "तरल मिश्रण" खाता है। अब इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बच्चा सामान्य रूप से बढ़ता और विकसित होता है, उसे कोई विशेष समस्या नहीं होती है। मैं वास्तव में हर किसी की तरह बनना चाहता हूं... हम मिश्रण से बेहतर क्या पेशकश कर सकते हैं? क्या हम दूध के साथ केफिर, या सब्जी का सूप, या दलिया देंगे? लेकिन किसी भी सूचीबद्ध उत्पाद में वह सब कुछ नहीं होगा जो अनुकूलित मिश्रण में है - यह बिल्कुल स्पष्ट है। इसलिए, हम कई फीडिंग को बदल देंगे, और साथ ही, हम कमी को दूर करने के लिए बच्चे को विटामिन खिलाना शुरू कर देंगे - कौन सा विटामिन, कितनी कमी है - हमें यह नहीं पता होगा, लेकिन हम इसे देंगे। इस संबंध में यह आश्चर्य की बात नहीं है कि मेरे दैनिक अभ्यास में, हाइपरविटामिनोसिस हाइपोविटामिनोसिस की तुलना में बहुत अधिक आम है। आख़िर हमारे मन में यह विचार लगातार क्यों आता है कि मिश्रण में कुछ न कुछ अवश्य मिलाया जाना चाहिए (!) सबसे पहले, क्योंकि, जैसा कि आप लिखते हैं, "हाँ, सभी आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व हैं, लेकिन यदि किसी वयस्क को केवल कैप्सूल में विटामिन खिलाया जाता है, तो यदि वह जीवित रहता है, तो लंबे समय तक नहीं ..."। लेकिन हम पहले ही नोट कर चुके हैं कि आख़िरकार मुख्य चीज़ विटामिन नहीं, बल्कि प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट हैं। दूसरे, हमारे मन में यह धारणा है कि विविध आहार स्वास्थ्यप्रद है और पौष्टिक भोजन. और, इस तर्क के अनुसार, एक मिश्रण का उपयोग करके आप स्वस्थ नहीं रह सकते। यह एक बहुत बड़ी ग़लतफ़हमी है. 100 टन वजनी एक व्हेल एक प्लवक खाती है, अधिकांश प्रजातियों का आहार बहुत संकीर्ण है, और मनुष्य कोई अपवाद नहीं हैं। तीसरा, ये सभी असंख्य सुंदर-सुंदर जार-बैग-बक्से हमें आर्थिक रूप से हमारे प्यार का एहसास करने की अनुमति देते हैं, क्योंकि हमें बच्चे के लिए किसी भी चीज़ का अफ़सोस नहीं होता है। और अंत में, चौथा, हम लगातार जूस, प्यूरी, विभिन्न प्रकार के भोजन की आवश्यकता के बारे में सुनते हैं और यह नहीं समझ पाते हैं कि उपरोक्त सभी जार-बक्से बहु-अरब डॉलर का व्यवसाय हैं। इसमें टिप्पणी करने के लिए क्या है? मैंने सौ से अधिक बच्चों को देखा जिन्हें उनके माता-पिता एक वर्ष तक अनुकूलित मिश्रण के अलावा कुछ भी नहीं दे सके - बाकी सभी चीज़ों से एलर्जी होती थी। यह मुख्य रूप से माता-पिता थे जो पीड़ित थे, क्योंकि इससे बच्चे की वृद्धि और विकास पर कोई असर नहीं पड़ा, और इसे प्रतिबिंबित नहीं किया जा सका, क्योंकि यदि माता-पिता उच्च गुणवत्ता वाली खरीदारी कर सकते हैं अनुकूलित मिश्रण, तो उन्हें (माता-पिता को) पता होना चाहिए कि यह मिश्रण स्पष्ट रूप से किसी भी सूप, किसी भी दलिया, किसी भी प्यूरी से बेहतर, स्वास्थ्यप्रद, सुरक्षित है। और इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए "क्यों अभी भी कारीगरों को पहले से पूरक आहार देना शुरू करने की सिफारिश की जाती है, अगर एक अच्छा मिश्रण माँ के दूध के जितना करीब हो सके तो क्या अंतर है?" मैं नहीं कर सकता, क्योंकि मैं इस दृष्टिकोण से पूरी तरह असहमत हूं। बेहतर होगा कि हम इस तरह तर्क करें: बच्चे को सामान्य भोजन - माँ का दूध नहीं दिखता। उसे कथित तौर पर दूध के स्थान पर कुछ सरोगेट मिल जाता है, लेकिन यह सबसे अच्छा है जो हम उसे दे सकते हैं। तो चलिए उसे एक और देते हैं अच्छा मिश्रण, ताकि प्रयोगों से भी पोषण की "असामान्यता" न बढ़े। और "जीवित विटामिन" कोई परी कथा नहीं है, परी कथाएं दयालु होती हैं। यह अभी भी वही व्यवसाय है, लाखों हरे कागजात जिनके साथ हम अपने विवेक पर बोल्ड टिक लगाते हैं, पहले "जीवित विटामिन" के बक्से खरीदते हैं, फिर लाइनक्स-बैक्टिसुबटिल्स, थोड़ी देर बाद टैवेगिल्स-सुप्रास्टिन, आदि। शुभकामनाएं। मुझे सचमुच आशा है कि मेरा तर्क आपको विश्वसनीय लगेगा। कोमारोव्स्की एवगेनी ओलेगॉविच।

कृत्रिम शिशु जो फार्मूला प्राप्त करने के आदी हैं, वे नए खाद्य पदार्थों की शुरूआत को बेहतर ढंग से अपनाने में सक्षम होते हैं। इस कारण से, वे जिन शिशुओं को पूरक आहार दिया जाता है, उनकी तुलना में वे थोड़ा पहले ही उन्हें पूरक आहार देना शुरू कर देते हैं। मां का दूध. पूरक आहार कब और कैसे शुरू करें, उम्र के आधार पर बच्चे को कौन से खाद्य पदार्थ और कितनी मात्रा में दिए जाने चाहिए?

कब खिलाना शुरू करें

पूरी तरह से फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे को पूरक आहार कब देना शुरू किया जाए, इस पर अभी भी कोई सहमति नहीं है। कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि 3 महीने से कृत्रिम बच्चे को पूरक आहार देना संभव है, क्योंकि इस समय तक उसका पेट पहले से ही ठोस भोजन लेने के लिए तैयार है, अन्य कहते हैं लगभग 5.5-6 महीने।

यह ध्यान में रखना चाहिए कि कोई सार्वभौमिक शब्द नहीं है जो सभी बच्चों के लिए समान हो। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की उम्र व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है और यह इस बात पर निर्भर करता है कि बच्चे का विकास कैसे होता है, उसका वजन कितनी जल्दी बढ़ता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के मानकों के अनुसार, पूर्ण कृत्रिम आहार पर रहने वाले बच्चों के लिए पूरक आहार 4.5 महीने से शुरू किया जाना चाहिए।

औसतन, पूरक आहार शुरू करने का इष्टतम समय 4 से 6 महीने की उम्र के बीच है। यदि आप निश्चित नहीं हैं कि आपके बच्चे को नया भोजन देने का समय आ गया है, तो इस बारे में अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें। वजन बढ़ने की दर और शिशु की सामान्य स्थिति के साथ-साथ उसके पिछले पोषण की विशेषताओं का मूल्यांकन करने के बाद, डॉक्टर आपको विस्तृत सिफारिशें देने में सक्षम होंगे।

दूध पिलाने की मेज़

फलों का रस अक्सर बच्चे के जीवन के तीसरे महीने से ही शुरू कर दिया जाता है, लेकिन इस बारे में पहले बाल रोग विशेषज्ञ से चर्चा की जानी चाहिए। पूरक आहार बहुत कम मात्रा में जूस (अधिमानतः सेब का रस, क्योंकि इससे एलर्जी नहीं होती है) के साथ शुरू किया जाता है, और 2 सप्ताह के बाद फलों की प्यूरी दी जाती है। अगले 2 सप्ताह के बाद, सब्जी प्यूरी को आहार में शामिल किया जा सकता है।

कृत्रिम बच्चे को पहली बार खिलाने के लिए विशेषज्ञ एक प्रकार की सब्जियों से बनी सब्जी प्यूरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं - तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली, आलू। आपको दूध के दलिया के साथ पूरक आहार शुरू नहीं करना चाहिए, क्योंकि कृत्रिम रूप से खिलाए गए बच्चों का वजन बहुत अच्छी तरह से बढ़ रहा है।

सब्जी प्यूरी के सफल परिचय के लगभग डेढ़ महीने बाद दलिया को बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है। एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का से शुरुआत करना बेहतर है। ग्लूटेन युक्त अनाज (दलिया, सूजी) केवल 8 महीने से ही दिए जा सकते हैं। तैयार पकवान में कुछ बूंदें मिलाने की सलाह दी जाती है वनस्पति तेलया मक्खन का एक छोटा टुकड़ा.

पनीर 5-6 महीने से मिलना शुरू हो जाता है। 6-7 महीने से अंडे की जर्दी को आहार में शामिल किया जाता है। लगभग उसी समय, बच्चे के मेनू में मांस व्यंजन दिखाई देते हैं: चिकन, टर्की और खरगोश मांस प्यूरी। लगभग 7 महीने की उम्र में, बच्चे को चबाने के कौशल को प्रोत्साहित करने के लिए रोटी, क्रैकर और बिस्कुट देना शुरू करने का समय आ गया है। 8-9 महीनों से, सप्ताह में 1-2 बार मांस व्यंजन को मछली से बदला जा सकता है। केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पादों को 7-8 महीने से पहले आहार में शामिल करने की अनुमति नहीं है।

शिशु के जीवन के विभिन्न महीनों में पेश किए गए उत्पादों की अनुमानित मात्रा तालिका में स्पष्ट रूप से प्रस्तुत की गई है।

जीवन के पहले वर्ष के बच्चे के लिए पूरक आहार की दैनिक मात्रा

उत्पाद और व्यंजन	बच्चे की उम्र, महीने
दूध मिश्रण, मि.ली
फलों का रस, मि.ली	संकेतों के अनुसार
फल प्यूरी, जी	संकेतों के अनुसार
सब्जी प्यूरी, जी
वनस्पति तेल, एमएल
मक्खन, जी
दही, जी
दूध दलिया, जी
जर्दी, पीसी।
मांस प्यूरी, जी
पटाखे, कुकीज़, जी
केफिर, एमएल
मछली प्यूरी, जी
गेहूं की रोटी, जी

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सामान्य नियम

आप किसी भी नए भोजन की शुरुआत तभी कर सकते हैं जब बच्चा पूरी तरह से स्वस्थ हो। अस्वस्थता का थोड़ा सा भी संकेत मिलने पर, शिशु के ठीक होने तक पूरक आहार की शुरूआत स्थगित कर देनी चाहिए।

दूध के मिश्रण का सामान्य भाग प्राप्त करने के तुरंत बाद कृत्रिम बच्चे को नया भोजन खिलाना आवश्यक है, और एक समय में केवल एक नया उत्पाद देने की अनुमति है। इस मामले में, पहले पूरक खाद्य पदार्थों को दैनिक भोजन में से एक में देने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, 10 या 14 घंटे पर।

फलों के रस का पहला भाग न्यूनतम मात्रा में दिया जाना चाहिए - लगभग आधा चम्मच। यदि बच्चे के पेट ने किसी अपरिचित उत्पाद को अच्छी तरह से स्वीकार कर लिया है, तो आप धीरे-धीरे इसकी मात्रा को अनुशंसित दैनिक मात्रा तक बढ़ा सकते हैं।

जब बच्चे को जूस की आदत हो जाए, तो उसे फलों की प्यूरी देना शुरू करें, खासकर सेब। यदि बच्चा नए भोजन पर सामान्य रूप से प्रतिक्रिया करता है, तो अगले चरण - सब्जी प्यूरी पर आगे बढ़ना संभव होगा। प्रत्येक नए उत्पाद का पहला भाग अभी भी बहुत छोटा होना चाहिए।

नए फलों और सब्जियों को आहार में धीरे-धीरे शामिल किया जाना चाहिए और केवल तभी जब बच्चा पिछले पूरक खाद्य पदार्थों का आदी हो जाए। धीरे-धीरे पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाने और मिश्रण की मात्रा कम करने से, 10-12 दिनों के भीतर एक खिला पूरी तरह से बदल जाता है: जब सब्जी प्यूरी की मात्रा 120-150 मिलीलीटर तक पहुंच जाती है, तो बच्चे को दूध मिश्रण देना आवश्यक नहीं रह जाता है .

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत में, किसी भी स्थिति में एक ही समय में 2 उत्पाद पेश नहीं किए जाने चाहिए। यदि, असामान्य भोजन लेने के बाद, बच्चे में जलन, दाने, पेट का दर्द शुरू हो जाता है, तो यह निर्धारित करना असंभव होगा कि शरीर ने किस उत्पाद पर इस तरह से प्रतिक्रिया की। पूरक आहार के प्रारंभिक चरण में, विभिन्न खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बीच की अवधि कम से कम एक सप्ताह होनी चाहिए।

5 में से 5.00 (5 वोट)

स्तनपान को व्यापक रूप से बढ़ावा दिया जाता है, इसके कई फायदे हैं, यह बच्चे के लिए अच्छा है, यह पाचन समस्याओं को हल करने में मदद करता है और लंबे समय तक ठोस खाद्य पदार्थों से परिचित होने में मदद करता है। कृत्रिम आहार के साथ, पूरक आहार पहले ही शुरू कर दिया जाता है, लेकिन बच्चे का पाचन तंत्र हमेशा इसे स्वीकार करने के लिए तैयार नहीं होता है वयस्क भोजन, इसलिए पूरक आहार के नियमों के अनुसार सावधानी से आगे बढ़ें।

संतुष्ट:

दूध छुड़ाना शुरू करने की उम्र

आधुनिक अनुकूलित मिश्रण एक बच्चे के लिए आदर्श हैं, लेकिन बढ़ते बच्चे की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा नहीं कर सकते हैं। विकासशील जीवजैसे माँ का दूध करता है. बच्चे के विकसित होने के साथ इसकी संरचना बदल जाती है, यह प्रत्येक स्तनपान कराने वाली महिला के लिए अलग-अलग होती है। यही कारण है कि कृत्रिम आहार के साथ पूरक आहार थोड़ा पहले शुरू किया जाता है।

दरअसल, बाल रोग विशेषज्ञों की राय भी अलग-अलग है। आधुनिक विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, 3 महीने से जल्दी दूध पिलाना बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। ठोस खाद्य पदार्थों के पाचन के लिए आवश्यक एंजाइम 4 महीने में उत्पादित होने लगते हैं। नतीजतन, नए भोजन से परिचित होने में 4.5-5 महीने की उम्र तक देरी हो जाती है।

ध्यान! ठोस आहार- यह कोई कठोर, सूखी, चबाने वाली चीज़ नहीं है। यह शब्द स्तन के दूध और अनुकूलित फार्मूला को छोड़कर सभी शिशु उत्पादों को संदर्भित करता है। सामान्य भोजन (अनाज, मसले हुए आलू, यहां तक ​​कि केफिर) में संक्रमण ठोस भोजन की शुरूआत है।

बच्चे की तत्परता के लक्षण

समय सीमा के बावजूद, हर बच्चे को इसकी आवश्यकता होती है व्यक्तिगत दृष्टिकोण. एक बच्चा 4 महीने में ठोस आहार के लिए तैयार हो जाएगा, दूसरा 5-6 साल में यह नहीं समझ पाएगा कि वे उससे क्या चाहते हैं। यह विकासात्मक अंतराल की बात नहीं करता है, यहां कोई नकारात्मक कुंजी नहीं है, इस क्षण पर ध्यान केंद्रित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। बच्चे की सावधानीपूर्वक निगरानी करना बेहतर है ताकि कृत्रिम आहार के साथ पूरक आहार शुरू करने का सही समय न छूटे।

तत्परता के लक्षण:

1. बच्चा माता-पिता के सहारे बैठता है। 5 महीने में, आप तकिया लगा सकती हैं ताकि बच्चा लेटी हुई अवस्था में रहे। क्षैतिज स्थिति में भोजन देना असंभव है। पूरक आहार को बोतल से देने के लिए उसे कुचलकर पतला करना जरूरी नहीं है, यह गलत है। भोजन केवल चम्मच से ही देना चाहिए।
2. खान-पान में रुचि रहेगी। बच्चा अपने माता-पिता के भोजन के लिए पहुंचता है, उसे छीनने की कोशिश करता है, उसे अपने मुंह में लाता है। वह कटलरी, लार टपकाने पर सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया करता है।
3. निष्कासन प्रतिवर्त, जो नवजात शिशु को जीवन के पहले महीनों में विदेशी वस्तुओं से बचाता है, गायब हो गया है।
4. अनुकूलित मिश्रण की दैनिक मात्रा 800-1000 मिलीलीटर तक पहुंच गई।
5. जन्म के बाद से बच्चे का वजन दोगुना हो गया है। यदि बच्चा समय से पहले पैदा हुआ हो तो 2.5 गुना।

स्तनपान कराते समय अप्रत्यक्ष संकेतबच्चे की तत्परता का अर्थ है पहले दांतों का निकलना। लेकिन बच्चों के लिए कृत्रिम पोषणयह अप्रासंगिक है, क्योंकि अधिकांश शिशुओं में यह 6 महीने के करीब होता है।

वीडियो: पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में डॉ. कोमारोव्स्की

नए उत्पादों की शुरूआत के लिए सामान्य सिद्धांत

कृत्रिम आहार के साथ पहला पूरक आहार बच्चे के जीवन में अन्य परिवर्तनों के साथ मेल नहीं खाना चाहिए: दाँत निकलना, बीमारियाँ, टीकाकरण। अन्यथा, किसी नए उत्पाद से परिचित होना बहुत परेशानी में बदल सकता है। आपको सबसे सुविधाजनक समय चुनने की आवश्यकता है।

बुनियादी नियम:

1. पूरक आहार सुबह मुख्य भोजन से पहले दिया जाता है।
2. उत्पाद के प्रकार के बावजूद, पहली खुराक 0.5 चम्मच से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि दिन के दौरान कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया सामने नहीं आई, तो मात्रा 2 गुना बढ़ाई जा सकती है।
3. प्रत्येक प्रकार के उत्पाद के लिए कम से कम 7-10 दिन का समय दिया जाना चाहिए। उसके बाद ही वे अन्य भोजन से परिचित होना शुरू करते हैं।
4. एक ही समय में कई अपरिचित उत्पादों को न मिलाएं। लेकिन आप उस व्यंजन में एक नया घटक जोड़ सकते हैं जो पहले से ही बच्चे के लिए आ चुका है, वह इसे मजे से उपयोग करता है।
5. 8 महीने तक, सभी उत्पादों में एक समान स्थिरता होनी चाहिए, क्योंकि निगलने और चबाने की प्रतिक्रिया अभी तक पर्याप्त रूप से विकसित नहीं हुई है।

भुगतान करना जरूरी है विशेष ध्यानबर्तनों की सफाई. एक अलग पैन का उपयोग करने, बच्चों की प्लेट, चम्मच लेने की सलाह दी जाती है। यदि पकवान स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाता है, तो उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां, फल, मांस चुनें। पकाने के बाद भोजन को ठंडा अवश्य करना चाहिए। इष्टतम तापमान 36-37°C है, अर्थात यह शरीर के तापमान से मेल खाता है।

सलाह!किसी व्यंजन का तापमान निर्धारित करने के लिए, खाद्य थर्मामीटर खरीदना आवश्यक नहीं है। थोड़ी मात्रा में प्यूरी डालना पर्याप्त है अंदरकलाई, सब कुछ तुरंत स्पष्ट हो जाएगा।

संभावित समस्याएँ और समाधान

कृत्रिम आहार, संक्रमण के बारे में जानकारी वयस्क भोजनबहुत कुछ, लेकिन यह हमेशा उन समस्याओं से बचने में मदद नहीं करता है जो न केवल युवा, बल्कि अनुभवी माता-पिता के लिए भी उत्पन्न होती हैं। कुछ चीजों को प्रभावित नहीं किया जा सकता. मुख्य बात घबराना नहीं है। यदि कोई परेशानी हुई है, तो आपको खुद को संभालना होगा, शांत होना होगा, बच्चे की मदद करनी होगी।

सामान्य समस्या:

1. बच्चा उत्पाद को अस्वीकार कर देता है. हमेशा नए स्वाद और असामान्य बनावट को उत्साह के साथ स्वीकार नहीं किया जाता। 1-2 दिनों के बाद, पूरक आहार फिर से दिया जाता है। कभी-कभी 10 प्रयास तक।
2. बच्चा अपनी जीभ से चम्मच को बाहर धकेलता है। सबसे अधिक संभावना है, वह अभी तक पहली फीडिंग के लिए तैयार नहीं है। रिफ्लेक्स गायब होने तक कुछ दिनों या हफ्तों तक इंतजार करना उचित है।
3. एलर्जी. यह खुद को अलग-अलग तरीकों से प्रकट कर सकता है: दाने, खुजली, गालों की लाली, नितंब, कमर के क्षेत्र, पेट में दर्द। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को रोकना, एंटीहिस्टामाइन का उपयोग करना और डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।
4. कुर्सी विकार. यह समस्या अनुपलब्धता का संकेत दे सकती है पाचन तंत्र, साथ ही उत्पाद के प्रति असहिष्णुता का संकेत देता है। पहले पूरक आहार को अगले 1-2 सप्ताह के लिए स्थगित कर दें, फिर स्थिति और बच्चे की भलाई को देखें।

आप पूरक खाद्य पदार्थों के अंश नहीं बढ़ा सकते, भले ही बच्चा अधिक खाने से विमुख न हो। निर्धारित मानदंड के बाद, बच्चे को मिश्रण के साथ पूरक किया जाता है। यदि आप तुरंत बहुत सारे नए भोजन की पेशकश करते हैं, तो शरीर उत्पाद को संसाधित करने में सक्षम नहीं होगा, एलर्जी विकसित होने का खतरा कई गुना बढ़ जाएगा।

मुख्य उत्पाद कैसे पेश करें

सभी पूरक खाद्य पदार्थों को सशर्त रूप से बुनियादी और अतिरिक्त में विभाजित किया जा सकता है। पहले समूह में मसले हुए आलू शामिल हैं, जो भोजन को पूरी तरह से बदल देंगे, यानी पूरे हिस्से में परोसे जाएंगे। अतिरिक्त खाद्य पदार्थों में अंडे, मक्खन, मसाले, जड़ी-बूटियाँ, पके हुए सामान और पटाखे शामिल हैं। उन्हें बच्चे को पकवान के स्वाद को बेहतर बनाने, मेनू में विविधता लाने, मूल्यवान पदार्थों के साथ पकवान को समृद्ध करने की पेशकश की जाती है, लेकिन मुख्य भोजन की शुरूआत के बाद ही।

उत्पाद परिचय तालिका

सब्ज़ियाँ

पहले भोजन के लिए, हाइपोएलर्जेनिक, कम स्टार्च सामग्री वाली हल्की प्रकार की सब्जियों का चयन किया जाता है: तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली, कद्दू। बाद में इसमें गाजर, भीगे हुए आलू डाले जाते हैं. सभी उत्पाद सब्जी प्यूरी में पूरी तरह से एक साथ मिल जाते हैं। लेकिन प्रत्येक प्रजाति के साथ व्यक्तिगत परिचित होने के बाद ही युगल या तिकड़ी की पेशकश करना आवश्यक है।

फल

5 महीने से, पूरक खाद्य पदार्थ सेब, नाशपाती, आलूबुखारा पेश किए जाते हैं। इसके बाद, खुबानी, आड़ू, केले, कीवी मिलाए जाते हैं। 7-8 महीनों तक, आप कम मात्रा में एलर्जी वाले जामुन जोड़ सकते हैं। फलों की प्यूरी बच्चों में लोकप्रिय है, क्योंकि उनमें सुखद स्वाद और मिठास होती है। वे कुर्सी की समस्या का समाधान करेंगे. उदाहरण के लिए, नाशपाती दस्त से निपटने में मदद करेगी, और आलूबुखारा कब्ज से राहत देगा।

मांस पोल्ट्री

पूरक खाद्य पदार्थों के लिए, दुबले मांस का उपयोग किया जाता है: गोमांस, खरगोश, टर्की, घोड़े का मांस। चिकन को सावधानी से पेश किया जाना चाहिए, क्योंकि यह एक एलर्जेनिक उत्पाद है। मांस को बच्चे की परिचित सब्जियों के साथ मिलाया जा सकता है। एक ही समय में अंडे की जर्दी इंजेक्ट न करें, ताकि पेट का काम जटिल न हो।

मछली

भोजन के लिए, नदी और समुद्री मछली की कम वसा वाली किस्मों का उपयोग किया जाता है: पोलक, हेक, कॉड, पर्च। वर्ष के करीब, आप आहार में समुद्री भोजन शामिल कर सकते हैं। इनसे प्यूरी तैयार की जाती है, जिसे परिचित सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। किसी भी मछली में उच्च स्तर की एलर्जी होती है; यदि किसी समस्या की पहचान की जाती है, तो उत्पाद को एक वर्ष तक, कभी-कभी 2 वर्ष तक के लिए स्थगित कर दिया जाता है।

पनीर, केफिर

किण्वित दूध उत्पाद आंत्र समारोह को सामान्य बनाने और सुधारने में मदद करेंगे, लेकिन समाप्ति तिथियों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। दही को जहर देना आसान है. निम्न गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदने की भी संभावना है। यही कारण है कि आपको शिशु आहार के निर्माता को चुनने की आवश्यकता है। कई माता-पिता स्वयं पनीर पकाना पसंद करते हैं।

काशी

आपको पूरक आहार ऐसे अनाज से शुरू करना चाहिए जिनमें ग्लूटेन न हो: एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का। आप बाद में अन्य अनाज भी डाल सकते हैं। एक बच्चे के लिए दलिया दूध में पकाया जाता है या पतला किया जाता है उपयुक्त मिश्रण. शरीर के अतिरिक्त वजन के साथ, अनाज की शुरूआत में 1-2 महीने की देरी हो जाती है।

खरीदा और घर का बना खाना: फायदे और नुकसान

खरीद के बारे में बहस करें और घर का बना भोजनअनंत तक संभव. वास्तव में, सब कुछ बहुत सरल है: तैयार और स्व-पका हुआ शिशु आहार दोनों का बच्चे के आहार में एक स्थान होता है। यह सब मौसम, गुणवत्तापूर्ण उत्पादों की उपलब्धता, बच्चे के स्वाद पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, यदि आप उन्हें पका नहीं सकते हैं तो आपको अपने बच्चे को स्वस्थ फूलगोभी या खरगोश के मांस से वंचित करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन स्टोर में मसले हुए आलू खरीदना आसान है। लेकिन अगर पहली खुराक गर्मियों और शरद ऋतु के अंत में आती है, जब उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां उपलब्ध होती हैं, तो व्यंजन स्वयं पकाना बेहतर होता है।

स्टोर से खरीदे गए शिशु आहार के फायदे:

1. सुविधा। विशेषकर कृत्रिम आहार से ठोस आहार की ओर संक्रमण की शुरुआत में। इस समय, बच्चा केवल कुछ चम्मच खाता है, कभी-कभी मना कर देता है, और खाना पकाने और भोजन पर समय व्यतीत करता है।
2. विविधता। मौसम चाहे जो भी हो, आप बिल्कुल कोई भी खरीद सकते हैं शिशु भोजन, जिसमें दुर्लभ मांस, ऑफ-सीजन सब्जियां शामिल हैं।
3. गाढ़ापन। के अनुसार प्यूरी तैयार की जाती है उम्र की विशेषताएं. 4 महीने से पहली बार खिलाने के लिए, ये कोमल द्रव्यमान होते हैं, धीरे-धीरे निर्माता घनत्व बढ़ाते हैं, गांठें, छोटे दाने जोड़ते हैं।
4. गुणवत्ता। बहुत पहले की नही प्राकृतिक उत्पादअधिक सराहना की गई। अब स्थिति बदल गई है. शिशु आहार के उत्पादन पर अधिक ध्यान दिया जाता है, सख्त नियंत्रण रखा जाता है।
5. स्वाद। तैयार भोजन में ये एक दूसरे के समान या समान होते हैं। घर के बने व्यंजनों में, यह प्रारंभिक कच्चे माल, मसालों की मात्रा और खाना पकाने के समय के आधार पर भिन्न होता है।

नकारात्मक पक्ष लागत है. एक जार की कीमत अक्सर पूरे किलोग्राम सब्जियों या 0.3-0.5 किलोग्राम मांस के बराबर होती है, साथ ही एक बड़ा फर्कअनाज और तैयार अनाज के बीच. पैसे बचाने के लिए आप धीरे-धीरे सामान्य भोजन पर स्विच कर सकते हैं। एकमात्र चीज़ जिसे बदलने की आवश्यकता नहीं है वह है बच्चों के डेयरी उत्पाद। किसी स्टोर में उच्च गुणवत्ता वाला पनीर या बड़े पैमाने पर उत्पादित केफिर ढूंढना वास्तव में मुश्किल है, बच्चों के ब्रांड इसमें जीतते हैं।

बेबी प्यूरी तैयार करने के सामान्य सिद्धांत

चूंकि बच्चे को कृत्रिम आहार से महत्वपूर्ण पदार्थ नहीं मिलते हैं, इसलिए उसके आहार को यथासंभव विविध बनाना आवश्यक है। घर पर, यदि गुणवत्तापूर्ण उत्पाद हों तो आप कोई भी पहला पूरक आहार बना सकते हैं। प्यूरी सब्जियों, मांस, मछली, फलों से तैयार की जाती है। पीसने के लिए ब्लेंडर या छलनी का उपयोग किया जाता है।

प्यूरी बनाने के सामान्य सिद्धांत:

1. उत्पाद को धोया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए, मांस और मछली को भिगोना वांछनीय है। टुकड़ों में काट कर एक बाउल में रखें.
2. पानी डालें ताकि वह उत्पाद को मुश्किल से ढक सके, स्टोव पर रख दें।
3. उबालने के बाद, मछली और मांस के शोरबे को सूखा दिया जाता है और उसके स्थान पर साफ़ उबलता हुआ पानी डाला जाता है। सब्जियों को बिना प्रतिस्थापन के उसी पानी में पकाया जाता है।
4. जैसे ही उत्पाद पक जाएगा, यह नरम हो जाएगा, अतिरिक्त तरल को एक कटोरे में निकाल लें, टुकड़ों को काट लें।
5. कृत्रिम पोषण पर रहने वाले बच्चों के लिए, सब्जी प्यूरी में एक अनुकूलित मिश्रण, दूध मिलाया जाता है। फलों, मांस के व्यंजनों को पहले से निकाले गए शोरबा से पतला किया जाता है, जिससे वांछित स्थिरता प्राप्त होती है।

घर का बना खाना बनाने के तुरंत बाद खाने की सलाह दी जाती है। आप डिश के एक हिस्से को स्टेराइल कंटेनर में रख सकते हैं, बंद कर सकते हैं, 24 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।

सलाह!प्यूरी को स्टोर करने के लिए ग्लास बेबी फूड जार का उपयोग करना सुविधाजनक है। वे पूरी तरह से धोए गए हैं, निष्फल हैं, कसकर बंद हैं, उनकी मात्रा थोड़ी है।

पूरक खाद्य पदार्थों के लिए तैयार भोजन चुनने के सामान्य सिद्धांत

शिशु आहार के पैकेजों पर न केवल उत्पाद की विशेषताओं का संकेत दिया जाता है, बल्कि आयु सीमा का भी संकेत दिया जाता है। पूरक खाद्य पदार्थों के लिए, आपको उपयुक्त प्यूरी और अनाज का चयन करना होगा। संरचना का अध्ययन करना महत्वपूर्ण है, जो एक मुख्य उत्पाद से होना चाहिए। तैयार अनाज में नमक, मक्खन, दूध मिलाने की अनुमति है।

किसकी तलाश है:

1. तारीख से पहले सबसे अच्छा। डिब्बाबंद मांस, मछली यथासंभव ताज़ा होनी चाहिए, साथ ही डेयरी उत्पाद भी।
2. उत्पादन की तारीख। आपको मार्च या जनवरी में रिलीज़ होने वाली सेब की चटनी नहीं चुननी चाहिए। गर्मियों, शरद ऋतु के उत्पादों को प्राथमिकता देना बेहतर है, जब फल ताजे हों, विटामिन से भरपूर हों।
3. पैकेजिंग अखंडता. यदि जार का ढक्कन सूज गया है, डिब्बा फट गया है, सूखा दलिया मिश्रण जाग गया है, तो इस उत्पाद का उपयोग पूरक खाद्य पदार्थों और सामान्य रूप से शिशु आहार के लिए नहीं किया जा सकता है।

जहाँ तक लागत की बात है, उत्पाद की गुणवत्ता हमेशा इसके साथ जुड़ी नहीं होती है। कीमत कई कारकों से बनती है: परिवहन, पैकेजिंग, भंडारण, ब्रांड जागरूकता, विज्ञापन। अक्सर, स्थानीय उत्पादकों का शिशु आहार किसी भी तरह से महंगे समकक्षों से कमतर नहीं होता है।

वीडियो: जार से भोजन के बारे में डॉ. कोमारोव्स्की