Por qué las mujeres embarazadas se sienten atraídas por lo salado y lo agrio. Quiero pepino en escabeche con leche

Durante el período de gestación, muchas mujeres cambian sus preferencias gustativas. No todos los alimentos son útiles durante este período, especialmente los salados. Los expertos están divididos sobre este tema. En este artículo se puede encontrar por qué las mujeres embarazadas quieren salado y agrio, cómo reemplazar los alimentos dañinos.

Causas

Muchas personas tienen diferentes hábitos alimenticios a partir de las primeras semanas de embarazo. Los estudios han demostrado las razones por las que las mujeres embarazadas comen salado. El sodio es indispensable para el funcionamiento del corazón, los riñones, la vejiga y otros órganos humanos. Y en las futuras madres, el feto elimina todas las reservas de oligoelementos y vitaminas.

¿Es posible que las mujeres embarazadas coman salado? La sal debe estar presente en cualquier alimento para una chica en posición. Está prohibido seguir una dieta sin sal, a menos que haya una razón para ello. Su uso con moderación beneficiará tanto a la madre como al bebé.

Por qué las mujeres embarazadas quieren salado:

1. caída de presión;
2. patología;
3. deficiencia de proteínas;
4. procesos inflamatorios.

Después de la fertilización en el cuerpo de una mujer, comienza a producirse la hormona progesterona. Debido a esto, todos los vasos se relajan, lo que provoca desmayos, debilidad, somnolencia y mareos. La circulación sanguínea se ralentiza y la presión arterial desciende. La sal ayudará a normalizar su condición.

Los alimentos salados durante el embarazo pueden provocarle sed, y beber muchos líquidos puede acelerar el flujo sanguíneo, lo que también aumenta la presión arterial baja. Con edema severo, beber en exceso tiene un efecto negativo.

Si quiere salado por estas razones, no puede llamarlo preferencias de sabor. El cuerpo necesita recuperarse. proceso fisiológico. Pero lo principal es saber que tales deseos surgen en el primer trimestre. CON cuarto mes Durante el embarazo, la progesterona se normaliza y crea una placenta a su alrededor, la presión se normaliza.

Alimentos salados aceptables

No todo lo salado para embarazadas sirve. La dieta debe seleccionarse cuidadosamente para evitar problemas.

Qué alimentos y en qué cantidad se deben consumir:

• pepinillos No se recomienda comer más de 2 al día. Contienen vinagre, que afecta negativamente a una mujer embarazada. Los pepinos en escabeche se pueden consumir de 3 a 4 piezas por día. Por supuesto, también hay que considerar otros alimentos con sal;
• Tomates. Es recomendable comer este tipo de encurtidos, que se preparan en casa. Los tomates enlatados comprados en tiendas pueden contener sustancias nocivas;
• caviar. No todas las personas pueden permitirse este producto de calidad. El caviar negro y rojo es muy útil durante el embarazo. Pero está permitido comerlo no más de 2 veces por semana;
• pescado rojo ligeramente salado. Comer pescado durante el embarazo le proporcionará al cuerpo muchas vitaminas y minerales. A pesar de su valor nutricional, se permite consumir 50 gramos en 3 días. Lo principal es que la composición no contiene colorantes y sustancias nocivas durante el procesamiento;
• arenque. Además, es nutritivo, contiene calcio, fósforo y proteína. Durante una semana, puedes comer 4-5 piezas de pescado salado;
• Chucrut. La norma diaria es de 130-160 gr. Se considera un alimento muy saludable porque contiene ácido fólico. Esta es la vitamina principal y necesaria en el primer trimestre. Chucrut ayuda con toxicosis temprana y estreñimiento

Es recomendable no utilizar productos comprados, como galletas saladas, papas fritas, pescado seco y varias carnes ahumadas. Durante este período, es mejor preferir encurtidos caseros.

Comida agria durante el embarazo.

No siempre una chica en una posición interesante se detiene solo en alimentos salados. Después de todo, sus deseos de comer algo sabroso pueden ser diferentes y es difícil rechazarla. A menudo, las mujeres embarazadas quieren salado y ácido al mismo tiempo. Los médicos creen que los alimentos ácidos son más saludables.

Por qué las mujeres embarazadas quieren agrio:

1. para la absorción de hierro y calcio;
2. durante la toxicidad.

Los alimentos ácidos provocan la producción de jugo gástrico, es necesario para la absorción de calcio y hierro. De hecho, desde las primeras semanas de embarazo, estas dos enzimas son muy importantes para la formación del esqueleto del bebé.

En fechas tempranas muchos sufren de toxicosis. Ocurre debido a la producción lenta de jugo gástrico. La comida agria activa la secreción gástrica y acelera la digestión. La gestosis se detiene.

Si una mujer embarazada tiene deficiencia de hierro, la hemoglobina disminuye, el bebé experimenta deficiencia de oxígeno. futura mamá se siente débil y letárgico, y el niño puede desarrollar anemia.

La vitamina C es un buen ayudante para mejorar la inmunidad, con resfriados, también para la formación de cardiovasculares sistema vascular.

¿Qué alimentos contienen ácido ascórbico?

• naranjas;
• fresa;
• grosella;
• manzanas;
• limón;
• cereza.

Cuando una mujer embarazada quiere agrio, es mejor no negarse y comer todas las frutas con moderación.

Vale la pena limitar el uso de vitamina C si una mujer tiene una mayor acidez del jugo gástrico, una úlcera, una exacerbación de la gastritis o enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal. Antes de usar, es mejor consultar a un médico.

Si sigue las recomendaciones y sigue la norma de los alimentos salados, solo se beneficiará. No te niegues algunos productos. Después de todo, el estado de ánimo de una mujer embarazada afecta el curso del período. La salud del niño depende de la alimentación, la dieta y estado psicológico madres

Borscht terriblemente salado, el mismo puré de papas, arenque debajo de un abrigo de piel, un frasco de encurtidos y champiñones en escabeche: una cena así me esperaba en la casa de un amigo. Parecería que nada especial, un amigo simplemente saltó en exceso, pero el problema es que ella comió arenques, pepinos y champiñones con tanta velocidad y con tanto apetito que de alguna manera me sentí incómodo. Sal en tales cantidades, ¡es solo una especie de horror! Le conté a Olga sobre esto, pero ella me dijo que estaba en condiciones, se sentía muy bien y no se iba a negar a sí misma lo que su cuerpo embarazado requería. Por supuesto, estaba muy feliz por mi amiga, pero sabiendo que la nutrición durante el embarazo juega un papel muy importante, me sorprendieron sus prioridades alimentarias. Estoy de acuerdo en que para el pleno crecimiento y desarrollo del bebé en el útero se necesita una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y oligoelementos, y que durante el embarazo preferencias de sabor varían mucho, pero ¿por qué exactamente la sal? ¿Por qué las mujeres embarazadas anhelan la sal? ¿Hay alguna explicación científica para este hecho, o son los caprichos individuales de mi amigo?

¿Por qué las mujeres embarazadas anhelan la sal? Causas.

Las mujeres embarazadas, de hecho, a menudo quieren salado, y hay explicaciones bastante lógicas para esto. La sal es fuente de sodio, un oligoelemento indispensable en el organismo de cualquier persona (no sólo en el de las mujeres embarazadas). El sodio es esencial para el funcionamiento normal del corazón, el cerebro, los riñones y la vejiga. En cuanto a las mujeres embarazadas, el niño toma parte de las reservas de sal, por lo que el deseo de una mujer de aumentar la cantidad de esta sustancia con la ayuda de alimentos salados es natural. Además, la sal, es decir, el sodio que contiene, es necesaria para la circulación sanguínea en la placenta y para la presencia de una cantidad óptima. líquido amniótico. Por lo tanto, el aumento de los antojos de alimentos salados de una mujer embarazada está plenamente justificado.

Además, la sal es necesaria en la dieta de una mujer embarazada para que su presión arterial sea siempre normal. El hecho es que en el primer trimestre del embarazo, se produce la hormona progesterona, que relaja mucho los vasos sanguíneos, mientras que la circulación sanguínea se ralentiza y la presión disminuye. Por lo tanto, náuseas, mareos, somnolencia y dificultad para respirar: todo esto preocupa mucho a las mujeres que se encuentran en una posición interesante, especialmente en las primeras etapas. Al aumentar la cantidad de sal en su dieta, una mujer embarazada también aumenta la cantidad de agua que absorbe. El agua, a su vez, aumenta la cantidad de sangre que circula por el cuerpo, lo que se traduce en un aumento de la presión, una disminución de los mareos y la somnolencia y, en general, una mejora en el bienestar de la mujer embarazada.

Debe reemplazarse que los procesos enumerados anteriormente son típicos solo para el primer trimestre del embarazo, cuando desarrollo activo placenta y para ello se libera la hormona progesterona. Luego, cuando la placenta está completamente formada, la placenta comienza a realizar las funciones de las hormonas y la sal se vuelve innecesaria. Es por eso que las mujeres embarazadas se sienten atraídas por la comida salada principalmente al comienzo del embarazo. Si el ansia de alimentos salados no desaparece en el trimestre II-III, una mujer debe pensar seriamente en su salud y la salud de su hijo, porque comer mucha sal en este momento se vuelve peligroso. Existe el riesgo de aumentar presión arterial, el desarrollo de preeclampsia y la aparición de edema.

La cantidad requerida de sal para mujeres embarazadas.

Es comprensible por qué las mujeres embarazadas se sienten atraídas por la sal, pero ¿cuánta sal debe consumir una mujer en una posición para que esta sustancia se beneficie y no perjudique? si es para ordinario persona saludable, la norma de ingesta diaria de sal es de 4 gramos, luego, para una mujer embarazada, la cantidad óptima es:

• 12 gramos en el primer trimestre;
• 9 gramos en el II trimestre;
• 3 gramos en el III trimestre.

Cabe señalar aquí que estos datos se refieren a mujer sana, que no tiene enfermedades crónicas, complicaciones del embarazo y patologías fetales. Es necesario reducir la cantidad de sal a 1 gramo por día si la mujer embarazada tiene presión arterial alta, hay hinchazón y toxicosis severa, así como si tiene problemas con el corazón, riñones, vejiga y galletas

Por qué las mujeres embarazadas se sienten atraídas por los alimentos salados y qué alimentos son inofensivos y cuáles pueden ser peligrosos.

Pepinos salados. La prohibición de comer una gran cantidad de pepinos en escabeche se debe al hecho de que en su fabricación se utiliza vinagre. Afecta negativamente el esmalte dental, que es tan preciado para las mujeres embarazadas, y también aumenta mucho el apetito, lo que conduce a un conjunto sobrepeso. Por lo tanto, las mujeres embarazadas no deben comer más de 1 o 2 pepinos pequeños al día. Al mismo tiempo, debe prestar atención a otros alimentos para que no sean demasiado salados. Y es mejor comer pepinos en escabeche, preferiblemente cocinados con sus propias manos, y no en escabeche, comprados en una tienda.

Tomates salados. Incluso hay más afirmaciones sobre este producto alimenticio que sobre los pepinos. Provocan fuertemente hinchazón y saltos en la presión arterial. Si realmente quieres tomates salados, puedes comer 1 pieza una vez a la semana.

Pescado salado. Probablemente la opción alimenticia más óptima e inofensiva para las mujeres embarazadas sea el pescado rojo bajo en sal. Contiene muchos elementos necesarios para soportar niño sano sustancias útiles. Pero esto no significa en absoluto que pueda absorberse sin medida. 1 trozo de pescado rojo bajo en sal consumido una vez al día es una solución completamente óptima a la falta de sal en el cuerpo de una futura madre.

Por qué las mujeres embarazadas se sienten atraídas por los alimentos salados y cómo reemplazarlos.

La sal marina natural yodada es la alternativa más saludable a la sal de mesa normal. Sal marina¡Además del sodio necesario, contiene alrededor de 80 otros oligoelementos y minerales valiosos! Y el producto yodado ayudará a fortalecer la glándula tiroides tanto de la madre como del feto. Al mismo tiempo, es importante saber que durante el proceso de tratamiento térmico, todos sus características beneficiosas están destruídos. Por lo tanto, es mejor salar un plato ya preparado y no exagerar, una pizca es suficiente.

Si tiene en cuenta todas las recomendaciones enumeradas y no excede las normas indicadas de ingesta diaria de sal, este producto puede ser útil no solo para el bienestar de una mujer embarazada, sino también para pleno desarrollo su hijo por nacer. Por lo tanto, guíese por su bienestar y sus adicciones, pero no olvide hacerse los análisis de sangre y orina a tiempo, y siga todas las recomendaciones de los médicos que lo atienden. ¡Salud para ti y tu bebé y buen provecho!

La primera sospecha sobre el inicio del embarazo se deslizó en el momento en que anhelaba chucrut y encurtidos. Parecería que esto es tan inusual, si no fuera por un hecho: las mujeres embarazadas a menudo se sienten atraídas por lo salado. Una prueba de embarazo, comprada de camino a mi madre, que siempre tiene un bote de pepinillos en escabeche, confirmó mis expectativas, demostrando una vez más la presencia de rarezas gustativas en algunas mujeres embarazadas.

¿Por qué las mujeres embarazadas anhelan la sal? La toxicosis tiene la culpa

El primer trimestre para muchas futuras madres se acompaña de toxicosis, que se manifiesta por debilidad, pérdida de apetito, náuseas matutinas y una sensación de disgusto por los alimentos que alguna vez fueron amados. No existe tratamiento para la toxicosis leve como tal, y la recomendación principal son cinco comidas al día en pequeñas porciones, a excepción de los alimentos grasos y fritos, que pueden provocar vómitos.

Muy a menudo, es durante la toxicosis que las mujeres embarazadas se sienten atraídas por lo salado y agrio: chucrut, verduras en escabeche, queso, etc. Estos productos aumentan la secreción de jugo gástrico, estimulan el apetito y también ayudan a lidiar con las náuseas al menos temporalmente. Además, los vómitos repetidos en las formas graves de toxicosis provocan deshidratación y pérdida de sodio (así como de potasio, cloro y otras sales), cuya fuente principal es la sal comestible.

¿Por qué las mujeres embarazadas anhelan la sal? Baja presión

Durante el período de gestación, el cuerpo de una mujer está sujeto a fluctuaciones hormonales, en particular, un fuerte aumento de la progesterona en la sangre, la principal hormona del embarazo. Uno de los efectos más pronunciados de la progesterona es la relajación de las fibras musculares lisas, incluidas las de las arterias. Una disminución en el tono de los vasos sanguíneos conduce a una disminución de la presión arterial, que se observa con mayor frecuencia en el primer trimestre del embarazo. Las mujeres en este caso se sienten atraídas por los alimentos salados, porque el sodio que contienen retiene líquidos en el cuerpo, aumenta el volumen de sangre circulante, lo que ayuda a estabilizar la presión arterial y mejorar el bienestar.

¿Por qué las mujeres embarazadas anhelan la sal? Necesidad de sodio

La futura madre también puede querer sal por las siguientes razones relacionadas con la pérdida de líquidos corporales:

• duro trabajo fisico
• Clima cálido (pérdida de sales de sodio a través del sudor)
• Envenenamiento intestinal (pérdida de líquido del cuerpo con diarrea repetida)
• Dieta sin sal (comer alimentos bajos en sodio)

Además, el deseo de comer alimentos salados en grandes cantidades puede indicar un mal funcionamiento de la glándula tiroides, lo que requiere la consulta de un médico.

¡IMPORTANTE! El estrés crónico es una de las razones por las que una mujer embarazada come muchos alimentos salados, ácidos o dulces. La futura madre simplemente se “come” las quejas y problemas acumulados, lo cual no es del todo saludable. Como resultado del alto consumo de alimentos salados, el exceso de sodio en el cuerpo conduce a la aparición de edema, alteración de los riñones y, a menudo, es la causa de la presión arterial alta, seguida del desarrollo de preeclampsia.

¿Por qué las mujeres embarazadas se sienten atraídas por los alimentos salados y cómo lidiar con eso?

La sal (sodio) se encuentra en grandes cantidades en muchos alimentos que están presentes en nuestra dieta diaria, estos son mariscos, chucrut, pan, quesos, salsas, alimentos enlatados, salchichas, bocadillos, etc. La norma de ingesta de sal para una persona sana no debe exceder los 5 gramos, para una mujer embarazada, hasta 12 gramos por día.

Si la dieta contiene alimentos con alto contenido de sodio, debe limitar el uso de sal en la dieta durante el período de gestación.

Si desea comer salado, por ejemplo, un pepino en escabeche o un trozo de pescado, todos los demás alimentos no deben agregarse a esta comida.

Es recomendable abandonar por completo el ketchup, la mostaza, la mayonesa y otras salsas que contengan una gran cantidad de sal.

Las salchichas, las salchichas frankfurt y otros productos cárnicos semielaborados contienen una gran cantidad de sal, por lo que debe dar preferencia a más productos naturales cocinado en casa.

¿Quieres comer algo especial? ¿Tienes antojo de salado, dulce o picante? Muchas mujeres notan antojos de ciertos alimentos durante el embarazo.

¡Los antojos de comida son cuando realmente quieres comer algo delicioso! ¡Quizás quieras pepino en escabeche ahora mismo! Esto suele ser normal durante el embarazo. ¡Tal antojo debe ser satisfecho, a menos que, por supuesto, lo que quieras comer sea! Y no comas demasiado, come en pequeñas cantidades.

Si come demasiado de lo que quiere, especialmente cosas dulces, picantes o saladas, esto puede causarle problemas como acidez estomacal severa, hinchazón (gases en los intestinos) y aumento excesivo de peso.

Tenga en cuenta que solo necesita 300 calorías adicionales por día durante el embarazo para apoyar el crecimiento de su bebé (las calorías deben ser un poco más altas).

Comer comida rápida o bocadillos todos los días para satisfacer sus antojos puede conducir a un rápido aumento de peso.

¿Qué causa los antojos de comida?

No sabemos exactamente qué causa los antojos de ciertos alimentos durante el embarazo. Lo más probable es que esté asociado con la activación de las hormonas del embarazo, que fortalecen el sentido del olfato. Debido al aumento del sentido del olfato (percepción de los olores), el sentido del gusto puede cambiar y existe la necesidad de ciertos alimentos.

Aquí hay algunas maneras de frenar los antojos de alimentos:

1. Incorpora la comida que te apetece a tu dieta diaria. Introduce cítricos, melones y zumos en tu dieta.

2. Si te atrae producto nocivo encontrar un reemplazo más saludable para él. Entonces, por ejemplo, si tiene antojo de papas fritas, intente prepararlas en casa en el microondas sin aceite. Si buscas algo crujiente, toma una zanahoria o una manzana. Si te atraen mucho los dulces, reemplázalos con miel.

3. No compre demasiado de su producto deseado. No compre una bolsa entera de chocolates, compre un par, tal vez eso sea suficiente para satisfacer su antojo.

4. Toma una distracción para hacer algo para no tener que pensar en tus ganas de comer. Sal a caminar, llama a un amigo.

Deseo de lo incomible

Algunas mujeres embarazadas experimentan antojos irresistibles de cosas no comestibles. Tenga en cuenta que comer artículos que no sean alimentos puede causarles problemas a usted y a su bebé.

Los artículos no alimentarios incluyen:

• hielo (nieve, carámbanos);
• cal (cal);
• arcilla, tierra, barro;
• almidón;
• granos de café;
• cera (parafina).

Si tiene antojos de estos alimentos, hable con su médico al respecto.

repugnancia a la comida

La aversión a la comida es exactamente lo contrario de los antojos de comida; aversión a ciertos alimentos. En lugar de querer comer algo, ¡no quieres comer nada! Durante el embarazo, muchas mujeres experimentan aversión a los alimentos.

Es posible que sienta aversión por los alimentos con olores realmente fuertes, como las cebollas, el ajo, el café, las hamburguesas y los huevos. Por lo general, tal disgusto aparece en las primeras etapas del embarazo, junto con las náuseas matutinas (toxicosis temprana).

Trate de reemplazar esos alimentos que le dan asco con otros alimentos. Por ejemplo, si no le gusta el sabor de la carne, reemplácela con alimentos ricos en proteínas como frijoles o requesón. Pero ten cuidado con los frijoles, ¡pueden provocar! Si tiene aversión a los productos lácteos, busque otras fuentes de calcio como los vegetales de hoja verde oscuro o el jugo de naranja. En casos extremos, puede tomar tabletas de calcio.

Puede notar que ha comenzado a desarrollar una aversión a la comida que solía amar mucho. No se preocupe, lo más probable es que desaparezca tan pronto como dé a luz. Aunque a veces la aversión a la comida puede persistir durante mucho tiempo después del nacimiento de un niño, y en algunas mujeres persiste para siempre.

Durante el embarazo, la dieta de la mujer es significativamente diferente de lo que comía antes. En esta posición, la futura madre está obligada a comer de manera saludable y competente, saturando su comida con todo tipo de microelementos y vitaminas, tratando de evitar el uso de bebidas y alimentos nocivos. Durante muchos años se creyó que la sal durante el embarazo era la causa de todos los males. En otras palabras, su culpa fue la retención de exceso de líquido por parte del cuerpo, lo que a su vez provoca hinchazón y graves consecuencias.

De hecho, todo resultó ser completamente diferente. Es extremadamente necesario que una mujer embarazada beba líquido, porque el volumen de líquido amniótico aumenta constantemente, mientras que líquido amniótico sufre un proceso de renovación cada tres horas, la cantidad de sangre también aumenta y la sal juega un papel importante en estos procesos. En cuanto al hecho de que se produce una acumulación excesiva de líquido en el cuerpo, la sal no tiene la culpa aquí. Esta es una señal de que hay trastornos en el hígado o los riñones. Además, una de las causas de la hinchazón puede ser un cambio en el nivel de estrógeno (hormonas sexuales femeninas) en el cuerpo de una futura madre.

Equilibrio de sal

Todos los argumentos sobre cómo usar la sal durante el embarazo se reducen al hecho de que necesita salar los alimentos al gusto. No hay necesidad de agotar tu cuerpo con dietas sin sal y, para ser honesto, es incluso perjudicial. Después de todo, la sal en este período es simplemente necesaria para el cuerpo de una mujer. La sal es especialmente necesaria en climas cálidos. período de verano cuando el cuerpo pierde una cantidad significativa con el sudor. Entre otras cosas, la falta de sal puede afectar el apetito, y esto es completamente innecesario en su posición. Pero hay que ser razonable. La refutación del tabú sobre la sal no significa en absoluto que se pueda utilizar para el desayuno, el almuerzo y la cena. El abuso de la sal es inaceptable bajo cualquier circunstancia. Es mejor si usa sal marina o yodada para la alimentación. Si tiene un deseo irresistible de comer algo salado, esto significa que no hay suficiente cloruro en el cuerpo. En tales casos, la dieta debe incluir leche de cabra sin hervir, pescado y sal marina sin refinar.

Casos en los que es necesario reducir la ingesta de sal

Todo tipo de enfermedades del sistema cardiovascular, toxicosis, hipertensión, enfermedades renales y hepáticas, diversas complicaciones que ocurrieron en la segunda mitad del período de gestación. Pero lo más importante es cómo te sientes, si nada te molesta o te preocupa, entonces no hay de qué preocuparse. Solo vigile sus análisis de orina y sangre periódicamente.

Antecedentes científicos

Si no hay suficiente sal en la sangre de una persona, esto puede causar acidosis (acidificación de la sangre). Existe una teoría, cuyo autor es el profesor de la Sorbona René Kinton, que afirma que el normal funcionamiento del cuerpo humano depende directamente del fortalecimiento y establecimiento de equilibrio correcto sodio y potasio en el cerebro y las células sanguíneas. La sal ordinaria se puede reemplazar hasta cierto punto por hierbas, ya que contiene una gran cantidad de sales minerales, incluido el potasio y el sodio. Desde la antigüedad, la sal se ha utilizado para tratar erupciones en la piel, dolores de cabeza, gota, hidropesía y también como desintoxicante para intoxicaciones graves. EN antigua roma se utilizó para fortalecer el sistema inmunológico y normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo.