Tabla de nutrición infantil a los 11 meses. Gachas de sémola con zanahorias

Una pregunta importante y relevante es cómo debe ser la nutrición de un niño a los 11 meses, porque a esta edad ocurren cambios serios en la dieta del bebé y se debe tener cuidado para que las innovaciones no perjudiquen la salud.

El principal cambio es el destete completo de la lactancia materna.(o destete de especial mezclas adaptadas). A los once meses, el bebé ya tiene 8 dientes, lo que le permite diversificar su dieta con platos de consistencia más densa, que le permitirán desarrollar activamente el sistema mandibular y la capacidad de masticación.

Lo mejor es consultar a un pediatra sobre qué alimentar a un niño a esta edad para evitar trastornos dispépticos del tracto gastrointestinal y la aparición de reacciones alérgicas en el bebé.

Características de la dieta de los niños a los 11 meses.

lo mas punto importante es la formación de una rutina diaria clara para el bebé, especialmente la dieta. a los once meses la dieta debe incluir cinco tomas, preferiblemente a intervalos de cuatro horas. Esta es la rutina más óptima, ya que a esta edad el sistema digestivo del niño no es capaz de aceptar cantidades significativas de comida, por lo que es mejor alimentar al niño con más frecuencia, pero en porciones más pequeñas, lo que favorece una mejor digestión de los alimentos.

Además del efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal, alimentarlo cinco veces al día permite que el bebé adquiera hábitos, por ejemplo, caminar después del desayuno o dormir después de la cena.

Esto facilitará la vida de los padres y tendrá un efecto beneficioso sobre el bienestar y el estado de ánimo del niño.

Una dieta de muestra se ve así:

• 6:00 - primer desayuno: mezcla de leche o kéfir con galletas;
• 10:00 - segundo desayuno: papilla (cualquiera que no provoque alergias en el niño, puede usar papilla especial ya preparada o prepararla usted mismo), media yema de huevo, jugo de frutas o té, galletas;
• 14:00 - almuerzo: sopa en caldo de carne con carne, verduras, cereales, pan (o galletas saladas), puré de frutas, requesón, jugo de frutas;
• 18:00 - primera cena: puré de verduras, puré de carne o pescado (puedes cortarlo en trozos), gachas, chuleta al vapor;
• 22:00 - segunda cena: kéfir o requesón, zumo de frutas.

Principios básicos de nutrición para niños menores de un año.

A pesar de la creciente similitud con la dieta de un adulto, la dieta de un niño a los 11 meses tiene sus propias características:

• Los alimentos deben ser equilibrados, contener la cantidad necesaria de vitaminas, complejos minerales y tener suficiente valor energético.
• El menú debe incluir cereales, lácteos, pescado, carne, verduras, frutas y pan.
• Los alimentos deben guisarse, hervirse, cocerse al vapor, pero en ningún caso freírse.
• Los productos que ingiera el niño no deben contener especias, sucedáneos artificiales del azúcar, almidón de patata, también se recomienda una mínima adición de sal o azúcar.
• El grado de molienda de frutas y verduras: no es necesario procesar todas las frutas o verduras hasta obtener un puré. A los once meses ya es posible preparar ensaladas de verduras, simplemente rallando los ingredientes en un rallador fino y añadiendo aceite vegetal, y simplemente picar purés de frutas (por ejemplo, plátano) con un tenedor.
• Utilice verduras, frutas y otros alimentos para alimentar a su bebé que no le causen reacciones alérgicas. En este sentido, se deben excluir de la dieta los cítricos, frutas y verduras exóticas, miel, mariscos, nueces y tomar leche entera con precaución.
• La alimentación con un nuevo producto alimenticio debe comenzar con porciones mínimas para garantizar que el niño no tenga una reacción alérgica.

¿Qué debes considerar al elegir la comida?

La dieta del niño a los 11 meses debe ser variada y equilibrada, ya que a esta edad los niños ya son bastante activos y por tanto el consumo energético aumenta notablemente. A los 11 meses, los niños ya están desarrollando ciertas preferencias de sabor, que es importante identificar, lo que puede facilitar enormemente la alimentación en el futuro. La dieta debe ser variada, pero esto no significa que deba darle todos los alimentos a la vez. Formule el menú de tal forma que la comida sea ligeramente diferente cada día, pero debe haber un primer plato (sopa), gachas y productos lácteos.

La elección de los productos lácteos tampoco es tan fácil como podría parecer a primera vista: para la seguridad de la salud del bebé, es mejor utilizar productos de una cocina láctea especial para niños, donde se someten al procesamiento necesario. La carne es la fuente más importante de proteínas para un cuerpo en crecimiento. Lo mejor es elegir carnes magras (conejo, pollo, pavo, ternera), a los 11 meses ya es posible introducir despojos: lengua de ternera, hígado. Es mejor elegir pescado de río y no graso. Es mejor posponer la introducción de pescado de mar, ya que contiene una gran cantidad de yodo, al que puede producirse una alergia. Al cocinarlo hay que separarlo con cuidado de los huesos.

Criterios para evaluar una dieta normal en un niño.

Comer a los once meses sienta las bases de futuros hábitos y preferencias alimentarias. Puede saber si ha elegido la dieta adecuada para su bebé basándose en varios signos:

• ausencia de reacciones alérgicas;
• el niño se desarrolla armoniosamente: el peso corporal corresponde a la altura y edad del bebé;
• el bebe tiene buen humor, no irritable, se comporta alegre y activamente;
• el bebé duerme bien;
• los dientes salen a tiempo;
• mental y desarrollo mental edad apropiada;
• análisis de sangre normales, tolerancia a las vacunas.

Si los niños no reciben suficientes vitaminas, minerales o simplemente no tienen suficientes calorías en su dieta, esto se manifestará en forma de patologías físicas, deficiencia de vitaminas y retraso en el desarrollo físico y mental.

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La dieta de un niño a los 11 meses ya es bastante variada. La leche materna o las fórmulas infantiles están siendo progresivamente sustituidas por otros productos. Los bebés de esta edad se comportan de manera diferente: algunos están dispuestos a dejar de amamantar, mientras que otros no quieren separarse nunca de la leche materna. Cuando se utilizan mezclas adaptadas, el problema se resuelve más fácilmente: este producto se puede utilizar para preparar nuevos alimentos, por ejemplo, gachas.

La dieta diaria de un niño de 11 meses se selecciona individualmente y depende de factores como la intolerancia a cualquier alimento, el estado de salud y las preferencias personales del bebé. Sí, sí, porque probablemente ya tenga sus platos favoritos.

Normalmente, la dieta incluye cinco comidas al día a esta edad. Uno de ellos puede ser auxiliar (algún tipo de bebida, galletas sin azúcar). Sin embargo, la mayoría de los niños a los 11 meses duermen dos veces al día. Pero también aquellos que ya han pasado a la entrada única siesta, mucho.

A menudo, los padres están preocupados por qué alimentar a su hijo todos los días, cómo crearle un menú equilibrado, especialmente si el bebé es caprichoso y selectivo con la comida. Te contamos qué alimentos definitivamente deberían estar presentes en tu dieta y cuáles debes evitar por ahora.

¿Qué y cómo alimentar al bebé?

Si el niño no tiene alergias alimentarias y el pediatra le recetó un régimen de alimentación complementaria estándar, lo más probable es que el bebé ya se haya familiarizado con las verduras y frutas, los cereales, el puré de carne y pescado, el requesón, la yema y el kéfir. Además, ya come algunos alimentos en trozos pequeños.

En el caso de padres pacientes, en este momento el propio bebé bebe de una taza y sostiene una cuchara, aunque no siempre directamente en la boca.

alimentaciones nocturnas

Si la rutina diaria se configura correctamente, el bebé ya no se despierta por la noche. Pero incluso si esto sucede, no se les da comida en este momento. Los restos de comida en la boca son un camino directo a la caries. Si el niño tiene hambre por la noche, es necesario alimentarlo más por la noche. Puedes ofrecerle un refrigerio justo antes de acostarse, entonces estarás seguro de que el niño está lleno y sus ganas de comer son solo un capricho o un deseo de estar con él. el pecho de la madre más extenso.

Beber

A los 11 meses, un niño puede beber hasta medio vaso de zumo de frutas. No exceda esta cantidad: el jugo contiene mucha azúcar, lo que puede provocar el desarrollo de caries. Dé preferencia a decocciones de frutos secos, compotas recién hechas, bebidas de frutas y agua corriente. Por la tarde, será apropiada una infusión de hierbas para niños.

Dieta diaria

Los padres suelen preguntar cuánto debe comer un niño a esta edad. Mucha gente piensa que el bebé poco apetito. Se cree que el peso medio de una ración debe ser de 200 g, lo que incluye todos los alimentos ingeridos al mismo tiempo, incluida la leche materna o la leche materna si alimenta al bebé después de la comida principal. Esta cifra es muy aproximada, si el bebé se niega a terminar su ración no insistas.

La Unión de Pediatras de Rusia recuerda que la alimentación forzada provoca náuseas, vómitos o problemas con las heces, y el niño puede empezar a tener una actitud negativa hacia este alimento o hacia el propio proceso de comer.

¿Qué no debes darle a tu bebé?

Muchas cosas nuevas a la vez

El estómago y los intestinos del bebé todavía son muy delicados, por lo que todos los platos nuevos (y estos son solo platos, no alimentos complementarios de un solo ingrediente) deben administrarse con precaución, no más de uno por semana. Es decir, si le diste pescado a tu hijo por primera vez, no es necesario que le ofrezcas nada nuevo esta semana.

comida para adultos

Es demasiado pronto para trasladar al bebé a la mesa de "adultos". La dieta aún no debe contener nada frito, demasiado graso, salado, enlatado (excepto productos especiales comida para bebé), especias picantes, adobos y similares.

Leche de vaca

Hoy en día, los pediatras no recomiendan alimentar con leche entera de vaca a bebés menores de un año. Sin embargo, si el niño nunca ha tenido manifestaciones alérgicas, diátesis, disbacteriosis y la madre estaba amamantando, entonces se puede agregar leche de vaca a la papilla poco a poco. Para los bebés artificiales, la papilla se prepara sin lácteos o con la adición de mezclas adaptadas marcadas con "2" (destinadas a usarse a partir de los seis meses).

Productos que causan alergias.

EN Menu de niños No se utilizan productos que suelen provocar alergias. Esto incluye chocolate, frutas exóticas, cítricos, miel y nueces. No debes darle a tu bebé café natural. Se puede ofrecer té negro, muy diluido, por la mañana.

Alimentos poco digeribles

Hay alimentos que conviene añadir a tu dieta con mucho cuidado. Por ejemplo, muchos niños no toleran bien los tomates. La carne de cerdo tampoco se utiliza raramente en la dieta de los niños pequeños, es preferible elegir otros tipos de carne. A esta edad ya se puede utilizar sémola, pero no más de una vez por semana.

¿Cómo se estructura la dieta?

Describamos esquemáticamente cómo se planifica la nutrición de un niño a los 11 meses. El menú, como ya se mencionó, se elabora teniendo en cuenta las preferencias del bebé. Si rechaza obstinadamente algún alimento, no se lo ofrezca durante al menos una semana y luego vuelva a dárselo en otra forma en el momento en que el bebé tenga especial hambre. Por ejemplo, después camino largo o bañarse, pero no después de dormir.

Rutina diaria desde las 6 am.

Si su bebé todavía se despierta entre las 6 y las 7 de la mañana, tiene sentido que el primer desayuno sea ligero. Simplemente dale pecho, un biberón de fórmula o kéfir para bebés. Entonces próxima alimentación serán alrededor de las 10 am.

6:00 - primera alimentación

9:30 - desayuno básico

13:00 - cena

16:00 - Bocadillo de la tarde

18:00 - cena

20:00 - dormir por la noche

Rutina diaria desde las 9 am.

Si el bebé prefiere dormir más tiempo, el primer desayuno debe ser abundante. En este caso, la alimentación adicional se pospone hasta la noche, porque el bebé se acuesta más tarde. Antes de acostarse, déle kéfir, un biberón de fórmula o amamante.

9:00 - desayuno básico

12:30 - cena

15:00 - Bocadillo de la tarde

19:00 - cena

21:00 - alimentación adicional

22:00 - dormir por la noche

Estas son opciones aproximadas, que reflejan entre 3,5 y 4 horas entre comidas y 10 horas de sueño por la noche. Durante el día, como ya se mencionó, el bebé duerme una vez o, más a menudo, dos veces.

Cuadro resumen con la distribución de las comidas del bebé durante la semana:

	Lun	W.	Casarse	Jue	Vie	Se sentó	Sol
La alimentación matutina incluye lactancia materna o 200 ml de fórmula láctea adaptada o kéfir.
desayuno	gachas, media yema + jugo	gachas + requesón + jugo	gachas + puré fr. + jugo	papilla + media yema + bebida	gachas de avena + jugo + galletas para bebés	gachas + puré fr. + jugo	gachas + requesón + jugo
cena	puré de verduras o sopa de puré + puré de carne	puré de verduras + media yema + galleta o rebanada de pan	puré de verduras + bolas de pescado o puré	sopa de puré con carne	budín de carne + verdura. puré	puré de verduras media yema + galleta o rebanada de pan	sopa de caldo de carne
té de la tarde	puré fr. + galletas infantiles	puré de frutas + galletas saladas, secado	requesón + galletas baby	puré fr. + cazuela	requesón + galletas saladas, galleta	puré de plátano o manzana al horno + galletas	puré fr. + galletas
cena	repite la primera toma, pero se puede intercambiar con una merienda

Notas: Se añaden 5 g de mantequilla a las gachas y 5 g de aceite vegetal a los purés de verduras y otros platos. Durante el día se pueden ofrecer diversas bebidas (compota, bebida de frutas, gelatina, etc.). El volumen total de líquido es de hasta un litro. Los niños de 11 meses reciben trigo y pan de centeno o galletas saladas, galletas sin azúcar, productos secos. Como puede verse en la tabla, la cantidad de yemas por semana es 2, requesón - 180 g y kéfir - hasta 200 ml por día. Una vez a la semana se sustituye la carne por pescado, y una vez más, si el bebé está de acuerdo, se le da hígado (opciones: lengua, corazón). En lugar de papilla, a veces puedes darle fideos y también agregarlos a sopas o purés de verduras.

A partir de esta edad no es necesario triturar la comida hasta que quede suave, es mejor triturarla con un tenedor para que queden pequeños trozos en ella. Las manzanas y las zanahorias tiernas se pueden rallar con un rallador fino y servir frescas.

Solo quedan dos amamantamiento, la leche materna se reemplaza gradualmente con kéfir y, después de un año, con leche normal. Sin embargo, hay muchas madres que están dispuestas a amamantar durante más de un año.

¿Cómo diversificar el menú?

Los niños de esta edad reciben tanto comida industrial preparada como comida casera. Puedes ofrecer ambas, dependiendo de las preferencias del niño, disponibilidad de tiempo y frutas/verduras de temporada. Vale la pena considerar la estacionalidad de los alimentos al elegir recetas para alimentar a un bebé de 11 meses. No conviene comprar hortalizas cultivadas en invernaderos, es mejor abastecerse de alimentos congelados.

Natalya, madre de Ignat, 1 año: “Sabiendo que la primera alimentación complementaria de Ignat sería en invierno, toda nuestra familia cultivó calabacines, calabazas y brócoli en la casa de campo. Llenaron el congelador no sólo para ellos, sino también para su suegra. Estas reservas nos bastaron para seis meses, incluso todavía nos queda algo”.

Aunque a los niños solo se les puede dar comida recién preparada, esto no significa que la madre tenga que vivir en la cocina. Los productos semiacabados preparados previamente se pueden congelar para uso futuro o platos combinados, por ejemplo, verduras frescas con puré de carne industrial, gachas preparadas con frutas y bayas trituradas en puré.

Sopa de verduras en puré clásica

• Una papa pequeña;
• 1/3 de zanahoria mediana;
• Coliflor - varias inflorescencias;
• Un cuarto de taza de fórmula o leche;
• Una yema cruda;
• Media cucharadita de mantequilla.

Cortar las patatas y las zanahorias, añadir el repollo. Vierta suficiente agua para cubrir las verduras y cocine hasta que estén listas con la tapa bien cerrada. Escurre el caldo y haz puré las verduras con un tenedor. Es mejor no utilizar batidora, ya que hace que las patatas queden fibrosas y pegajosas.

Agrega el resto del caldo y la leche (mezcla) al puré resultante hasta obtener la consistencia deseada, agrega mantequilla y una pizca de sal. Moler la yema y agregar a la sopa caliente, pero no llevar a ebullición.

albóndigas de pavo

• Cien gramos de pechuga de pavo;
• Una cucharadita de mantequilla;
• La misma cantidad de sémola;
• Dos cucharadas de leche.

Muele el pavo en una picadora de carne con el accesorio más fino dos veces. Agrega la mantequilla blanda, la leche, la sémola y una pizca de sal. Amasar bien y dejar actuar unos minutos. Luego, use una cucharadita humedecida en agua para separar porciones de la carne picada resultante y sumérjala en agua hirviendo durante unos 10 minutos.

Puré de hígado con verduras

• Hígado de ternera - 50 g;
• 1/3 de zanahoria mediana;
• 1 papa pequeña;
• Un trozo de calabacín de unos 30 g aproximadamente;
• Una cucharada de nata.

Cocine el hígado durante unos 30 minutos. a fuego lento. Pica todas las verduras y cocínalas por separado hasta que se ablanden.

Coloca los productos cocidos, excepto las patatas, en una licuadora y licúa, puedes agregar un par de cucharadas de caldo de verduras. Es mejor no batir las patatas, sino frotarlas o triturarlas. Calentar sin que hierva, añadir sal y nata.

postre de manzana

• Una manzana verde;
• Media galleta baby.

Lavar la manzana, cortarla en mitades y quitarle el corazón. Hornear en el horno, añadiendo un poco de agua al fondo del molde. Puedes hornear la manzana en el microondas (en un recipiente cerrado, de lo contrario se secará por encima). En el microondas, la manzana se cocinará mucho más rápido, en 4 minutos. En el horno unos 14 minutos.

Enfriar un poco la manzana terminada y rallar la pulpa. Desmenuza la mitad de las galletas baby y agrégalas al puré de manzana al horno. Si la masa resulta demasiado espesa, se permite agregar un poco de leche, mezcla o simplemente agua.

Ensalada de manzana y zanahoria

• 1/2 manzana verde;
• 1/3 de zanahorias;
• Un tercio de cucharadita de aceite de girasol o de oliva.

Moler la manzana y las zanahorias en el rallador más fino, mezclar y sazonar con aceite vegetal. Si la manzana está agria, puedes agregar un cuarto de cucharada de azúcar.

Gachas de arroz con albaricoque

• 2 albaricoques maduros;
• Una cucharadita de harina de arroz;
• Media cucharadita de azúcar;
• 150 ml de agua o mezcla.

Lave los albaricoques, córtelos por la mitad y colóquelos en un colador o colador, con el lado cortado hacia abajo. Coloca un colador en una cacerola para que los albaricoques queden por encima del agua. Cocine al vapor durante 10 minutos, luego haga puré, quitando la piel (se desprende bien).

Hervir el líquido, agregar sal y azúcar, agregar una cucharadita de harina de arroz y cocinar hasta que espese (5 minutos son suficientes). Combine el plato con puré de albaricoque.

Para preparar este plato, puedes utilizar papilla sin lácteos producida comercialmente o hacer tu propia harina. Para ello, el arroz de grano corto se lava con agua fría, se seca y se muele en un molinillo de café. La harina también se prepara a partir de otros cereales.

Todos los días, las madres jóvenes se enfrentan a la pregunta: ¿qué alimentar a su bebé para que la comida no solo sea sabrosa, sino también saludable? El menú de un niño a la edad de 11 meses debe ser variado, su cuerpo ya es capaz de aceptar diversos alimentos y cada día necesita más vitaminas, microelementos y aminoácidos.

A esta edad, los niños, por regla general, ya tienen varios dientes y no es necesario hacer puré los platos. Pero esto no significa que el bebé pueda ser alimentado de todo, la madre debe crear correctamente una dieta diaria para que el cuerpo del niño reciba todo lo que necesita.

Principios básicos de la nutrición infantil a los 11 meses.

Existen muchas recetas y opciones para preparar diversos platos para niños menores de un año, y elegir las más adecuadas no es difícil. Sin embargo, al elaborar un menú para un bebé de 11 meses, es necesario cumplir con los siguientes principios.

• Introducir nuevos productos con mucho cuidado. Las alergias son una ocurrencia común en niños menores de un año, por lo que la cantidad de alimento que consta de componentes que el niño no haya probado antes debe ser pequeña. Se debe iniciar la alimentación complementaria con una cucharadita, aumentando progresivamente la cantidad de producto.
• Planifica el menú teniendo en cuenta las preferencias alimentarias del bebé. Si a tu bebé no le gusta un producto concreto, no debes obligarle a comer algo que no le guste, aunque sea muy saludable. De lo contrario, cada alimentación se convertirá en una verdadera tortura para la madre y el niño.
• Dele a su niño comida sazonada con sal o azúcar. A esta edad, es poco probable que el bebé acepte comer alimentos blandos, pero se deben agregar o endulzar los alimentos con moderación.
• Alimente al bebé con platos al vapor, guisados ​​o hervidos. El cuerpo de un niño de 11 meses aún no puede aceptar los alimentos fritos, que son perjudiciales no solo para los niños sino también para los adultos. Cuanto más tarde se introduzcan estos productos en la dieta del bebé, mejor.
• Enriquecer menú 11 bebe de un mes verduras crudas. Eso sí, a pesar de la presencia de casi una docena de dientes, el bebé no puede roer zanahorias enteras peladas. Las verduras deberán picarse en un rallador fino y dárselas al niño, sazonadas con aceite vegetal.
• Desarrolla las habilidades de masticación de tu hijo. A esta edad, el bebé ya no necesita alimentos en puré; la comida simplemente se puede triturar con un tenedor y dársela.

Es importante darse cuenta de que el crecimiento y desarrollo de un bebé depende directamente de la calidad de los productos que ingiere. Por tanto, la dieta diaria del bebé debe diseñarse de tal forma que el niño pueda recibir de los alimentos todos los microelementos beneficiosos que su organismo necesita.

¿Qué alimentar a un bebé a los 11 meses: qué es posible y qué no?

Para que la dieta del niño a los 11 meses sea completa y enriquecida con vitaminas, minerales y otros elementos útiles, es necesario darle periódicamente los siguientes productos (la cantidad está indicada por comida):

• papilla (180-200 g);
• carnes y aves (60-70 g);
• pescado (40-60 g);
• yemas de huevo (medio día);
• puré de frutas frescas (90-100 g);
• platos de verduras (80-90 g);
• cuajada (50 g);
• pan de trigo (5-10 g);
• galletas saladas y galletas (5-10 g);
• jugos (80-90 ml);
• kéfir (100-150 ml);
• mantequilla (5 gramos);
• Grasas vegetales (5 g).

Dado que el pescado suele provocar alergias, se debe introducir en la dieta del bebé con precaución, comenzando con porciones pequeñas y observando la reacción del niño a este producto. Si se presentan signos de problemas en el tracto gastrointestinal o manifestaciones alérgicas, los platos de pescado deben excluirse del menú diario del bebé.

Para evitar problemas serios Durante la digestión, no se debe alimentar a los niños pequeños con los siguientes tipos de alimentos:

• carnes ahumadas;
• pepinillos;
• adobos;
• platos picantes;
• nueces;
• comida condimentada con muchas especias;
• frutas exóticas (piña, mango, papaya y otras);
• frutas cítricas;
• leche entera de vaca;
• Miel;
• chocolate;
• platos que contienen almidón o diversos aditivos aromatizantes.

Estos productos son mal absorbidos por el cuerpo del niño, lo que inhibe los procesos de digestión y nutrición celular, y también provoca dificultad en la limpieza de los intestinos.

Régimen de alimentación y menú de muestra.

Un niño de 11 meses que es amamantado o alimentación artificial, debe comer al menos 5 veces al día. Además, debes seguir un horario determinado y alimentar a tu bebé al mismo tiempo.

Un menú de muestra para el bebé parece de la siguiente manera.

• Primer desayuno. Después de despertarse, es mejor amamantar al bebé o darle una fórmula artificial (de 180 a 200 ml).
• Almuerzo. Puede alimentar a su hijo con papillas caseras (trigo sarraceno, maíz, sémola, trigo o arroz), después de moler el cereal en un molinillo de café. Otra opción es utilizar composición lista para usar, al que sólo queda echarle agua hirviendo y ofrecerle al bebé la yema de un huevo cocido. El puré de frutas y el zumo natural son perfectos como postre.
• Cena. A esta edad, el niño necesita primer y segundo plato. Las sopas para niños de 11 meses deben cocinarse en caldo de verduras con la adición de cereales. Si el primero contiene albóndigas, es mejor hervirlas en un recipiente aparte y añadirlas directamente al plato. Como segundo plato, puedes darle a tu bebé puré de patatas, calabacines, zanahorias o coliflor con chuleta o pescado al vapor. Sería buena idea complementar el menú con una ensalada de verduras frescas ralladas y aromatizadas con una pequeña cantidad. aceite vegetal. Las frutas en puré son adecuadas como postre y, antes de acostarse, debe darle a su bebé leche materna o fórmula artificial.
• Cena. Esta ingesta debe ser fácil, por lo que a los niños no se les debe dar carne, aves o pescado por las noches. Es mejor alimentar a su bebé con requesón y puré de frutas, y no se olvide del kéfir. Algunas madres prefieren servir gachas o puré de verduras en esta comida. Se permite ofrecer el mismo postre que para el almuerzo.
• Interpretación de sueños. Para que el niño no necesite comida por la noche, antes de acostarse es necesario darle la leche materna o fórmula artificial, también se permite darle de beber kéfir al bebé (no más de 150 ml a la vez).

El menú debe ser variado, pero es bastante difícil encontrar un plato nuevo cada día. Podrás crear una tabla nutricional especial y planificar la dieta de tu bebé durante toda la semana. Además, no debes rechazar a tu bebé si te pide el pecho después de cada comida. Esto sugiere que el niño aún no está listo para cambiar completamente a una nutrición "adulta".

No te olvides del líquido

Para que el tracto gastrointestinal del niño funcione normalmente y los alimentos se absorban bien, el bebé debe recibir la cantidad necesaria de líquido diariamente.

¿Cómo calcular el volumen? A esta edad, el bebé necesita 50 ml de líquido por 1 kg de peso corporal. Por ejemplo, un niño amamantado cuyo peso es de 10 kg necesita consumir un total de 0,5 litros de zumos, compotas, té o agua al día.

Si a los 11 meses el bebé ya ha dejado de amamantar y se alimenta con fórmula artificial, esta cifra aumenta en 1/5: un bebé que pesa 10 kg debe consumir 0,6 litros de líquido al día.

En los meses más cálidos, la cantidad aumenta otro 10-15%. Lo mismo se debe hacer durante la temporada de calefacción si las habitaciones están demasiado calientes.

¿Qué pasa con la leche materna?

Muchas madres se preguntan si continuar amamantamiento, si un niño a los 11 meses ya puede consumir diversos alimentos.

Quienes se oponen a la lactancia materna prolongada presentan los siguientes argumentos en contra:

• la dependencia del niño de la madre, cuando el bebé no puede vivir ni un día sin ella y la mujer no puede estar ausente por mucho tiempo;
• ciertas dificultades a la hora de alimentar a un niño en un lugar público;
• la necesidad de seguir una dieta estricta para no provocar alergias en el niño;
• aumento de peso forzado en la madre, ya que la mujer debe comer bien durante la lactancia;
• deterioro de la forma de los senos.

A pesar de ello, la lactancia materna tiene muchas más ventajas. Éstas incluyen:

• facilidad de alimentación, porque mamá siempre tiene comida consigo;
• la capacidad de calmar rápidamente a un niño que llora;
• beneficio indudable para altura normal y desarrollo infantil;
• fortalecer la inmunidad del bebé (los bebés amamantados se enferman con menos frecuencia);
• reduciendo el riesgo de su bebé exceso de peso, ya que son las personas “artificiales” las que con mayor frecuencia padecen obesidad.

Además, la leche materna es rica en microelementos útiles y 500 ml permiten "cubrir" el 75% de las necesidades diarias de vitamina "A" del niño y más del 35% de calcio.

Teniendo en cuenta los hechos anteriores, los expertos aconsejan continuar amamantando al niño hasta los 2 años. En los casos en los que, por un motivo u otro, sea necesario trasladar al bebé a mezclas artificiales, esto debe hacerse gradualmente para no traumatizar la psique del bebé y darle a su cuerpo la oportunidad de reconstruirse.

Al decidir qué alimentar a un niño a los 11 meses, no solo debe comprender las preferencias de su bebé, sino también proteger su dieta de productos nocivos. A esta edad, al niño se le pueden ofrecer varios platos nuevos que benefician al organismo.

Durante la lactancia, es necesario crear un menú, teniendo en cuenta 2 comidas al día. la leche materna por día. Los bebés alimentados con fórmula necesitan recibir una fórmula especial adaptada dos veces al día. Es mejor alimentar a su bebé con leche inmediatamente después de despertarse y justo antes de acostarse.

Peculiaridades

• La dieta del niño se compone de alimentos tratados térmicamente: guisados, hervidos, cocidos al vapor. Ya no está permitido cocinar gachas por separado, ya que el bebé puede consumir fácilmente alimentos saludables preparados para toda la familia. Por supuesto, no se permiten almidón, colorantes ni especias.
• Productos básicos aptos para bebés. este periodo, - cereales, verduras, carne, pescado, frutas e ingredientes lácteos fermentados. La elección de un tipo específico depende únicamente de los gustos del propio niño. Conviene preparar gachas de arroz y avena, y en el caso de las frutas, limitarse a las manzanas y los plátanos.
• Todos los alimentos deben ser homogéneos o al menos estar formados por pequeños fragmentos. Las verduras se trituran con un tenedor y la carne simplemente se corta en pequeñas fibras.

• Las frutas exóticas, los cítricos, los frutos secos y la leche entera no deben incluirse en el menú de tu hijo. Hasta un año de edad, estos productos provocan alergias graves.
• A los 11 meses, es importante enseñarle a su hijo a comer bien por sí solo. No es necesario enseñarle todos los días, pero al bebé seguramente le interesará la oferta de beber de una taza y manejar una cuchara sin la ayuda de un adulto. Pero no olvides lavarle primero las manos a tu bebé y ponerle un babero impermeable.

Creamos opciones de menú.

A los 11 meses, la nutrición del bebé todavía se divide en cinco tomas durante el día. El intervalo entre comidas es de al menos 4-5 horas.

1. Por la mañana, se administra o aplica fórmula láctea en el pecho. Normalmente, el volumen de líquido absorbido es de 200 ml. Incluso si decides amamantar a tu bebé solo una vez al día, dale el pecho cuando se despierte, entre las 6 y las 7 de la mañana.
2. Lo mejor es servir papilla para el desayuno. Obtendrás más beneficios de la papilla añadiendo un poco de yema de huevo. Las gachas especiales en paquetes son fáciles de cocinar al vapor; las gachas cocinadas con sus propias manos es mejor colarlas con un colador o molerlas bien en una licuadora. De postre, conviene ofrecerle a su hijo puré de frutas y zumo.
3. Para el almuerzo, debes elegir puré abundante. Las verduras más adecuadas con las que se prepara este plato son el calabacín, la zanahoria, las patatas y el repollo, aderezado con aceite. El puré se debe servir con carne en forma de chuleta o albóndiga al vapor. O, en su lugar, cocine sopa de verduras, añadiendo un poco de cebada perlada y arroz. A los 11 meses, al niño se le permite alimentar con una ensalada de verduras ralladas con la adición de aceite.
4. La mayoría de las madres prefieren darle a sus hijos requesón para la cena. Con la introducción del kéfir en la dieta (unos 150 ml por día), es mejor reducir el consumo de productos de requesón a 30 g. A los niños caprichosos les suele gustar el requesón en forma de cazuela, pero la opción es elegir. hasta los padres. A un bebé demasiado activo se le debe ofrecer la cena. puré de verduras, pero por la noche deberías dejar la carne. Como postre también son adecuadas las mezclas de frutas y los zumos.
5. En los últimos momentos del día, el bebé vuelve a ser amamantado (fórmula láctea). También puedes verter un poco de kéfir.

Independientemente del método de alimentación del bebé, el menú de un niño de 11 meses debe incluir abundante líquido entre comidas. Algún tiempo después del almuerzo se le permite comer galletas.

Innovaciones

El menú para un niño de 11 meses, aunque no se diferencia mucho de las opciones dietéticas anteriores, ahora incluye aquellos alimentos que antes estaban prohibidos.

• Pasta. Los platos de fideos son excelentes para cenar en combinación con puré de carne y pescado. La sopa de leche también combina bien con la pasta.
• Kissel. La bebida del menú para bebés se complementa con un dúo de zumos y compotas. Debes preparar gelatina solo con frutas que tu bebé haya probado antes. Lavar y limpiar los ingredientes, envolverlos en una gasa y exprimir el jugo en la sartén. Es mejor preparar gelatina para bebés sin azúcar, para que las preferencias gustativas del bebé no cambien mucho.
• Pudín. No es el plato más fácil y lleva mucho tiempo prepararlo. Hay muchas opciones, los pudines se preparan con pasta, verduras y carne. El pudín es una gran oportunidad para resolver el problema de que un niño rechace el kéfir y la leche en su forma pura.
• Pez. Se permite introducirlo en el menú del bebé un mes antes, pero no hay necesidad de apresurarse si el bebé es propenso a las alergias. Para el almuerzo, se permite dar caldo de pescado elaborado con filetes magros de carpa cruciana, lucioperca y pelengas (las variedades de pescado como el salmón y el esturión no son adecuadas).

Debes ofrecerle a tu hijo nuevos productos poco a poco. Debes comenzar con media cucharadita y luego aumentar gradualmente la dosis.

Recetas

Para diversificar la dieta de tu bebé, incluye en la lista de cereales y sopas habituales algunos platos saludables basados ​​en nuevas recetas.

1. La deliciosa sopa de ternera es muy fácil de preparar. Cortar 20 g de carne en trozos, añadir una patata y una zanahoria picadas. Hervir los productos en agua durante 40 minutos y luego batir la mezcla con una batidora.
2. El pudín de carne se prepara de la siguiente manera: pique 60 g de hígado, agregue 20 g de zanahorias hervidas ralladas, 5 g de mantequilla, 1 yema cruda y 10 g de galletas molidas. Batir bien la mezcla y colocar en una sartén engrasada. Cocine el plato al vapor durante unos 40 minutos.
3. Dado que el pescado aparece en la dieta de un bebé de 11 meses, el soufflé se cocina al vapor. Hervir 100 g de filete y triturar con una picadora de carne. Agrega 5 g de mantequilla, la yema y mezcla. Cocer al baño maría con tapa.

resumámoslo

• Tanto los bebés amamantados como los alimentados con biberón necesitan ser alimentados al menos 5 veces al día. Al mismo tiempo, se necesita dos veces una fórmula especial o leche materna.
• Hay una tabla determinada que describe cuántas veces y qué es mejor alimentar al bebé. Pero recuerde: el tamaño de la porción y la composición de los platos se eligen en función de la actividad del bebé y de la reacción individual del pequeño organismo.
• A los 11 meses se permite comer pescado y pasta, e incluir gelatina en la dieta. Sin embargo, muchos padres no saben cuánto permitir que coma su bebé por primera vez. En primer lugar, cualquier plato debe prepararse con menos de una cucharadita.
• Renuncie a la idea de alimentar a su hijo con frutas exóticas y chocolate. Cuanto más sencilla y familiar le resulte la comida al bebé, menor será el riesgo de sufrir alergias.
• Sin saber qué requesón le gustará más a su bebé, elija un contenido medio en grasa. A los niños con sobrepeso se les ofrece un producto dietético con un contenido de grasa de hasta el 2,5%.

1. Independientemente de si su bebé es amamantado o alimentado con biberón, no lo sobrealimente por la noche. De lo contrario, pueden surgir problemas con el funcionamiento del estómago y los intestinos.
2. La dieta del bebé debe consistir exclusivamente en productos frescos. No prepare mucha comida con anticipación: al recalentar la comida, perderá su valor nutricional y es posible que el bebé no quiera comer debido a un cambio en el sabor. Si, componiendo menú de muestra Si se centra en los cereales secos ya preparados, asegúrese de seguir las recomendaciones del paquete.
3. No caliente demasiado la comida para evitar quemaduras y rechazo de la comida.
4. Es correcto introducir en la dieta del bebé no sólo zumos de frutas sino también de verduras. Sin embargo, estos últimos a menudo causan malestar. En este caso, conviene mezclar los jugos de varias frutas y verduras, así obtendrás una mezcla sabrosa y nutritiva.
5. De particular importancia es la cantidad de veces que alimenta a su bebé con ciertos alimentos pesados. Por ejemplo, el requesón y la yema de huevo solo se deben permitir dos veces por semana.

A la hora de elegir un menú modelo destinado a un bebé, intente aportar a la dieta el máximo de minerales esenciales. Los dulces preparados definitivamente no son adecuados para el postre.

En el undécimo mes de vida, la dieta del niño se vuelve muy parecida a la de un adulto, excluyendo aún los alimentos fritos, grasos y picantes. Los gustos del niño están casi formados y le permiten experimentar cocinando su propia comida o comprando comida preparada con varios ingredientes. Una variedad de platos prácticamente ya no son capaces de causar reacciones alérgicas y erupciones cutáneas. Gracias a la adición de hierbas y especias, la comida se vuelve más sabrosa y los niños la comen con más gusto. Cabe recordar que la cantidad de alimento consumido por el niño no debe exceder los 200-250 g por toma.

Dieta del bebé a los 11 meses.

La dieta del niño todavía contiene una gran cantidad de verduras (calabacín, calabaza, zanahoria, brócoli, coliflor, guisantes). Es recomendable esperar hasta un año con patatas, berenjenas y tomates. Es obligatorio consumir carne (conejo, pollo, ternera joven, ternera magra) o purés de pescado. A partir de los 11 meses puedes introducir chuletas al vapor en la dieta de tu hijo.

Lista de alimentos para bebés de 11 meses.

A los 11 meses de edad se presenta en la lista una opción nutricional aproximada. (los intervalos entre comidas son de 4 horas)

6 horas - Lactancia materna o fórmula, kéfir, galletas duras sin azúcar 1 ud.

10 horas - Gachas de avena 200 g (arroz, trigo sarraceno, avena, maíz, sémola) o sopa de fideos con leche, puré de frutas 50 g, 50 ml. jugo

14 h - Sopa de verduras o carne. caldo con patatas, fideos o arroz, zanahorias y cebollas 40 g, puré de carne, pescado o puré de hígado 150 g,

18 h - Verdura o fruta. Haga puré 200 g, media yema de huevo, 5 cucharaditas. requesón, 50 ml. jugo

22 horas - Lactancia materna o fórmula, kéfir.

Niño de 11 meses come mal

Si su hijo de 11 meses no come bien, no se apresure a entrar en pánico. A esta edad, los niños ya están desarrollando gustos gastronómicos individuales y lo más probable es que no les gusten los alimentos nuevos. Intente agregar un poco de sal a su comida y agregue fructosa a su cereal. Hay niños que no comen carne ni pescado, en este caso intenta darles estos productos no en forma de puré, sino en forma de albóndigas, albóndigas o chuletas. Si el apetito de su hijo le preocupa seriamente, comuníquese con su pediatra y determine la verdadera razón por la que se niega a comer.

Recetas para un bebé de 11 meses

Además de las albóndigas y las albóndigas, el menú de carnes para niños ya se puede diversificar con chuletas al vapor.

Para preparar chuletas de pollo necesitas: filete de pollo 100 g, pan 30 g, 2 cucharadas. l. leche infantil adaptada, 1 huevo, 1 cucharadita de mantequilla y hierbas (eneldo, perejil). Muele el filete de pollo, el pan empapado en leche y las hierbas en una picadora de carne. Agrega un huevo a la mezcla resultante y forma chuletas en forma de bolitas. Hervir las chuletas resultantes en un baño de vapor.

Puede diversificar su dieta de leche fermentada con un soufflé de cuajada al horno.

Para preparar soufflé de requesón necesitas: 400 g de requesón, sémola 40 g, 3 huevos, mantequilla 20 g Mezclar la masa de cuajada con sémola. Agrega primero las yemas y luego incorpora las claras batidas. Engrasa una fuente para horno con aceite y extiende la mezcla. Hornear en el horno hasta que esté listo.

La dieta de un niño de 11 meses sigue constituida por 4 comidas principales durante el día y varias tomas por la noche. Después de despertarse, el bebé todavía prefiere la leche materna o la fórmula. Si la lactancia no se ha detenido de forma natural, la lactancia después y entre las comidas principales puede extenderse hasta un año o más. El desayuno consta de gachas y postre (puré de frutas o requesón). Para el almuerzo, puedes preparar sopa de verduras con fideos o arroz, o caldo de verduras, puré de verduras con chuletas de carne o albóndigas. Para la merienda: soufflé de requesón o gachas de leche. Para la cena: puré o guiso de verduras, puré de carne, puré de frutas y jugo. Antes de acostarse: lactancia materna o fórmula. La alimentación de un bebé a los 11 meses consiste principalmente en puré, pero no olvide darle alimentos sólidos para desarrollar el reflejo de masticación.