Nutrición al año y 2 meses. Clases para el desarrollo mental.

Para que el cuerpo del niño se desarrolle adecuadamente, el niño debe ser alimentado con alimentos saludables. A la edad de 1 año, se le debe dar al bebé productos lácteos y de leche agria, verduras y frutas, y tampoco se olvide de la carne y el pescado.

Cuando el bebé tiene un año, amamantamiento o la alimentación suplementaria con mezclas de leche ocurre principalmente solo a la hora de acostarse. Y durante el día el niño aprende a comida para adultos. Muchas madres se preguntan: ¿qué alimentos puede comer un bebé de un año? A esta edad, la mayoría de los bebés ya están familiarizados con los purés de verduras, frutas y carne. Pero el menú necesita ser ampliado. Y la dieta de un niño de 1 año debe incluir alimentos saludables que contengan vitaminas y oligoelementos esenciales para un organismo en crecimiento. Pero tampoco se olvide de las preferencias de gusto personal de su hijo. Después de todo, si no le gusta, se negará a comer. En este caso, no puedes obligar al niño a comer si no quiere. Es mejor reemplazar los productos no queridos por otros que no serán menos útiles.

De acuerdo con los estándares nutricionales de los niños de un año, la sal, la pimienta y otras especias no deben estar presentes en su menú. Pero no debemos olvidarnos del azúcar. La norma diaria de azúcar a esta edad es de 30 gramos.

A la edad de 1 año, los niños deben comer 5 veces. Estas son las comidas principales, pero se pueden tomar pequeños refrigerios en el medio. Por ejemplo, puedes darle una manzana o una galleta. La cantidad de alimentos consumidos depende de las necesidades individuales del cuerpo. Además, no olvides que el cuerpo necesita líquido. El niño puede beber jugos, compotas, tés, pero no se olvide del agua corriente.

Que darle de comer a un bebe de 1 año

Toda madre debe conocer la lista de alimentos que un niño puede comer al año y cuáles no. Y conociendo estos productos, puede hacer un menú aproximado, teniendo en cuenta las preferencias de sabor de su bebé de un año.
Los productos lácteos deben estar diariamente en Menu de niños. Algunos niños se niegan a beber leche fresca. Pero por la mañana, cocine gachas en leche. Un poco más tarde, puedes darle cacao, hervido en leche. Solo elige el cacao con cuidado para que no tenga sabores añadidos.

No olvides la mantequilla. Puede darle a su bebé un pequeño sándwich con mantequilla por la mañana o agregarlo a las gachas.

No menos importantes son los productos lácteos. El kéfir, el yogur natural y el requesón son imprescindibles para un bebé de un año. Las grasas de estos productos son muy fácilmente absorbidas por el organismo del niño. El queso también es de ellos, pero dáselo a tu bebé si estás segura de la calidad.
El menú para todos los días de un niño de 1 año debe incluir platos de cereales. A esta edad, puede cocinar cereales en leche o agua de trigo sarraceno, sémola, trigo, arroz, avena o cebada perlada. Las legumbres se pueden dar a las migas de esta edad, pero en raras ocasiones y en pequeñas cantidades.
Todos los días el bebé debe comer carne o pescado. Pero esto no significa que pueda darle a su hijo salchichas, salchichas o albóndigas compradas en la tienda. Apenas contienen carne de calidad en la cantidad adecuada. Compre carne fresca y cocine sus propias comidas para sus migajas. Todos los días, un niño de un año debe comer 70-100 g de carne. Reemplace la carne con pescado dos veces por semana. Hay muchos oligoelementos útiles en los peces para el crecimiento y el desarrollo. cuerpo de niño. Si no es posible cocinar platos de carne y pescado por su cuenta, compre frascos de puré para bebés en las tiendas. Pero tenga en cuenta que después de un año, el niño puede rechazar la comida en puré.
En el menú de un niño de 1 año, los huevos deben estar presentes 2 veces por semana. A esta edad, puedes darle tanto proteína como yema. No es necesario dar huevos cocidos solamente. Puedes cocinar tortillas, guisos y otros platos.
La alimentación de los niños de primer año de vida en adelante no está completa sin frutas y verduras. Todos los días, el bebé debe recibir oligoelementos, vitaminas y fibra a través de verduras y frutas. A esta edad, casi todo es posible si el bebé no es alérgico a una determinada fruta. Y no se olvide de agregar verduras a los alimentos: eneldo, perejil, cebollas verdes, espinacas.

Estos productos son las principales y principales cosas que un niño puede comer al cumplir 1 año. no enseñes con primeros años bebé a los dulces en forma de chocolates y dulces. Mejor dale una manzana o una zanahoria dulce. De esta forma, aprenderá a masticar alimentos sólidos. Y poco a poco renunciar a la comida en forma de puré de papas.

La dieta de un niño de 1 año cambiará significativamente, ya no es un bebé, lo que significa que aprenderá cada vez más alimentos nuevos. Este proceso no es rápido, tomará algún tiempo para que el bebé reconstruya completamente su estilo de alimentación.

El principal cambio que afectó su dieta es la presencia de sus propios dientes. La acción de masticar es incluso interesante para un niño, por lo que la estructura de nuevos productos en su menú solo será un placer.

Los alimentos para niños de 1 a 1,5 años deben ser pequeños en cuanto al grado de molienda mecánica. Los platos deben ser blandos, como budín, soufflé, puré de papas, chuletas al vapor. Aunque, si el bebé tiene 8-10 dientes, ya puede masticar bien pan duro, galletas saladas, galletas, manzanas blandas.

Los niños mayores de 1,5 años con la aparición de muelas pueden masticar activamente, y el procesamiento de alimentos puede ser el mismo que para los adultos: verduras y frutas en trozos, chuletas, estofado de carne, goulash.

El sistema digestivo también se ha vuelto más fuerte y más preparado, ahora produce más enzimas que pueden digerir alimentos más complejos.

El volumen diario de alimentos hasta 1,5 años es de 1100-1200 ml.

Después de 1 año, la dieta del niño todavía está incluida. la leche materna. Se administra por la mañana y antes de acostarse. E incluso si a veces alimenta a su bebé en medio de la noche, no hay nada de qué preocuparse.

La leche materna es muy útil y, según los últimos datos, resultó que contiene anticuerpos que previenen el desarrollo de caries. Pero si a la edad de 1 año un niño busca constantemente una botella de jugo u otra mezcla, entonces esto debe hacerse.

Plan de alimentación para un niño de 1 año.

Para empezar, a la edad de un año, un niño a menudo continúa siendo alimentado 5 veces al día, pero si su bebé puede soportar 4 comidas al día, entonces esto es aún mejor.

Así, el niño comerá cada 3-4 horas, que es la norma para cualquier organismo. Y si sigue estrictamente la dieta, el bebé no tendrá problemas con la digestión.

El caso es que un niño de 1 año sigue siendo muy sensible. sistema digestivo Si se desvía de la dieta (incluso en 30 a 40 minutos), la secreción de jugos y enzimas disminuye, lo que conduce a una mala digestión de los alimentos.

Ahora pasemos al menú para un bebé de un año. Como regla general, a la edad de 1 año, el niño ya domina todos los alimentos básicos. En el futuro, solo está esperando. diferentes caminos preparación de un producto en particular.

Productos lácteos en la dieta de un niño de un año.

La leche todavía juega un papel muy importante en la dieta. Es insustituiblemente valioso, contiene muchas proteínas, calcio, vitaminas B y grasas. Pero la leche entera se usa por regla general para hacer cereales.

La mayoría de los productos lácteos deben ser productos de leche agria. A un niño de 1 año ya se le puede ofrecer yogur, leche horneada fermentada o kéfir en pequeñas cantidades (100-300 ml).

Al elegir yogur, preste atención al contenido de sacarosa, varios sabores, conservantes y la cantidad de grasa; todo esto debe ser lo más pequeño posible.

Por lo general, estos yogures tienen una vida útil de más de 1 mes. Idealmente, por supuesto, si hay una oportunidad financiera, es mejor preparar yogures frescos a partir de productos naturales.

Un alimento importante en la dieta. bebe de un año es queso y requesón. A esta edad se puede aumentar la ración a 60-80 gr. por un día. Al principio, es mejor darlo en forma de pudín, y más cerca de 1,5 años, puede encender su imaginación y cocinar, por ejemplo, pasteles de queso suaves.

Pero el queso es perfecto para la formación de habilidades de masticación. A los niños les gusta su elasticidad y la mayoría de las veces prefieren masticar queso en forma pura. La crema se usa para aderezar platos de verduras y cereales, la crema agria se agrega a sopas y ensaladas.

Vegetales y frutas

La dieta de un niño de 1 año le permite incluir muchas bayas nuevas en el menú. Estos son cerezas, fresas, kiwis, melocotones, grosellas, frambuesas, cítricos (en pequeñas dosis) y muchos otros.

Por supuesto, mamá tendrá que experimentar con diferentes bayas, ya que algunas pueden ser alérgicas y otras pueden causar malestar estomacal. Nos gustaría destacar frutas cítricas- Contienen una gran cantidad de ácidos.

E incluso si su hijo no es alérgico a ellos, es mejor limitar su consumo (1-2 rebanadas serán suficientes).

La dosis de todas las demás bayas es de 200 a 300 gr. por día y unos 100 gr. zumo de frutas. Y tenga en cuenta que después de 1 año, al niño ya se le pueden dar jugos con pulpa.

Productos cárnicos, pescados y huevos.

Albóndigas, albóndigas y albóndigas: estos productos deben estar en la dieta de un niño de un año en una cantidad de 100-150 gr. por un día. De productos cárnicos, carne de res magra, ternera, pollos y pollos (¡solo caseros!), Se recomienda la carne de conejo.

La carne de cerdo, ternera grasosa, cordero, ganso y pato no debe cocinarse. Periódicamente, puede reemplazar la carne con pescado cuidadosamente deshuesado de variedades bajas en grasa, preferiblemente bacalao, merluza, lucioperca.

Con 1 año, un niño ya puede comer el huevo entero, y no solo la yema. Ahora la proteína se absorbe en aproximadamente el 97%, lo que se considera la norma para cualquier organismo.

Como antes, los huevos solo necesitan hervirse, o una tortilla horneada sin corteza, se absorben mucho peor crudos o pasados ​​​​por agua, además existe el riesgo de que se propague la infección.

Los huevos no son dañinos para el niño, por lo que la dosis está limitada solo por sus preferencias.

Para mejorar el sabor de los alimentos, puede agregar eneldo, perejil, cebolla, ajo, ruibarbo. Los alimentos irritantes (mostaza, rábano picante, pimienta) no deben consumirse hasta los 3 años.

Productos de harina y cereales

Las papillas todavía se usan activamente en la dieta de un niño de un año. Todas las mismas gachas de avena, arroz, mijo y trigo sarraceno. Si un niño de 1 año todavía se resiste a la papilla regular, puede continuar moliéndola, dándole un aspecto más uniforme.

Pero es mejor que a los 1,5 años el bebé ya pueda comer papilla en en especie. La pasta a esta edad rara vez se usa, principalmente como guarnición, pero a veces se agregan a la sopa en pequeñas cantidades.

No recomendamos dar con frecuencia bebe de un año productos de harina, contienen una gran cantidad de carbohidratos. Pero el pan de centeno o de trigo es otra cosa, se digiere mucho más fácil. A partir de 1 año, puede ofrecer a un niño 40-50 gr. trigo y 15-30 pan de centeno en un día.

Además de todo lo anterior, la dieta de un niño de 1 año puede volverse más brillante debido a los dulces. Puede ser mermelada, mermelada, malvaviscos. La dosis de dulces es de unos 30-40 gr. en un día.

Niños del 2° y 3° año de vida, así como más edad más joven, cada el nuevo tipo la comida se da en porciones pequeñas al principio. Es importante que apariencia los platos atraían al niño y estimulaban el apetito.

Ejemplo de menú para un niño en 1 año

Una pregunta urgente para muchas madres es cuál es la dieta de un niño de 1 año. A esta edad, los niños experimentan cambios dramáticos en el cuerpo. Primero, los bebés están creciendo rápidamente. Después de un año, necesitan mucha más comida. En segundo lugar, los niños tienen sus primeros dientes de leche. Esto indica que el cuerpo ya es capaz de procesar no solo líquido y puré, sino también comida sólida. En tercer lugar, después de un año, aumenta la actividad de las enzimas digestivas. Gracias a estas sustancias, se hace posible el procesamiento y la asimilación de ingredientes complejos.

Plan de alimentación para niños de un año.

Los niños mayores de 1 año se alimentan 5 veces al día. Después de 1,5 años, comienzan a adherirse a cuatro comidas al día. Las comidas se planifican a una hora específica. No es deseable desviarse del horario, porque debido a una violación de la dieta, el apetito empeora, los alimentos ingeridos son menos absorbidos por el cuerpo joven. Entre comidas, los pediatras no recomiendan dar alimentos extra a los niños, especialmente dulces. Si el bebé es travieso, puede tratarse con frutas o verduras frescas sin azúcar.

Al compilar una dieta para niños, las madres deben tener en cuenta que la ingesta diaria de calorías debe ser de aproximadamente 1300 kcal y la cantidad de alimentos debe ser de 1000 a 1200 ml. Puede distribuir esta cantidad de alimentos como se muestra en la siguiente tabla.

La quinta comida, antes de acostarse, debe ser ligera. Se permite que el bebé sea alimentado con leche materna con un volumen de aproximadamente 150-200 ml o la misma cantidad de kéfir.

Cereales, frutas, bayas y verduras

La dieta de ningún niño debe estar completa sin cereales. Estos productos son muy importantes, porque son fuente de proteínas vegetales, carbohidratos, minerales y vitaminas. Primero, se alimenta a un bebé de un año con sémola, papilla de maíz. Tienen una consistencia de puré, que es familiar para el bebé. Luego, la dieta se complementa gradualmente con otros cereales: mijo, avena, trigo sarraceno, arroz.

Los alimentos importantes para un bebé son las frutas y las bayas. Se suelen dar a los bebés como postre después de los primeros platos o se añaden a los cereales para cambiar el sabor. Al introducir nuevas frutas y bayas en la dieta de los niños, las madres deben tener en cuenta los siguientes consejos:

1. Un excelente momento para incluir estos productos en la dieta es el verano o el otoño, porque es en este momento cuando los frutos maduran en sus propias parcelas de jardín. Puede estar 100% seguro de que tales bayas y frutas son seguras.
2. Se recomienda convertir las frutas duras en una masa de puré. Las bayas y frutas jugosas se pueden ofrecer enteras o en rodajas.
3. Se debe observar cuidadosamente a un niño que ha comenzado a usar frutas que no le son familiares. Es posible que comer bayas o frutas nuevas por primera vez provoque una reacción alérgica.
4. No abuse de las frutas exóticas (por ejemplo, kiwi, cítricos). Estas frutas tienen un efecto irritante sobre la membrana mucosa del tracto gastrointestinal.
5. Los expertos no recomiendan dar uvas a niños de un año. Contiene una pequeña cantidad de sustancias útiles. Además, las uvas causan hinchazón.
6. Se pueden dar alrededor de 200-250 g de frutas o bayas por día a niños de un año. Una excelente adición es el jugo en un volumen de aproximadamente 100 ml.

Las verduras deben estar presentes en la dieta de un bebé de un año. Los tomates, las zanahorias, la calabaza y el repollo son muy útiles para los niños. En primer lugar, vale la pena hacer puré con los productos enumerados. Para un bebé de 1,5 años, puede comenzar a cocinar verduras guisadas y hervidas, cortadas en trozos pequeños. A veces, las madres preparan platos con guisantes o frijoles. Sin embargo, no se debe abusar de las legumbres, porque gracias a ellas los niños tienen tal síntomas desagradables como dolor abdominal, hinchazón.

Carne, pescado y huevos en la dieta de un niño

Un bebé de un año necesita carne todos los días, porque este producto es rico en nutrientes. A un niño pequeño te gustarán los platos de conejo, pollo, ternera, magro de cerdo. Una cantidad suficiente de carne es de aproximadamente 100 G. El cordero, el pato y el ganso no se deben dar con frecuencia. Estos tipos de carne contienen grasas refractarias. Son difíciles de digerir y digerir por el cuerpo del niño.

Muy producto útil es un pez Sin embargo, se recomienda a los niños que no lo den más de 2 veces por semana (volumen aproximado: 40 g cada uno). Los bebés de un año son los más adecuados para las variedades de pescado bajas en grasa. Este requisito lo cumplen la bacaladilla, la navaga, la tilapia, el eperlano del Lejano Oriente, la lubina, la lucioperca, el bacalao.

Para niños mayores de 1 año, también se agregan a la dieta huevos de gallina o de codorniz. Contienen una gran cantidad de sustancias valiosas:

• proteína fácilmente digerible
• aminoácidos
• vitaminas A, D, E
• minerales
• macro y microelementos

A los niños se les dan huevos 1 pieza cada dos días. Se hierven duros o se cuecen en forma de tortilla.

Productos lácteos y dulces

De los productos lácteos en la dieta. bebes de un año el requesón puede estar presente. Su norma diaria para niños de esta edad es de aproximadamente 70 G. El requesón de mamá se agrega a los postres y guisos. También está permitido incluir crema agria baja en grasa en el menú. Se puede agregar a varios platos para darles el mejor sabor. Asegúrese de dar a los bebés todos los días kéfir o yogur especial para niños. Estos productos tienen un efecto positivo en el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

• mermelada
• miel (en ausencia de alergias)
• Galleta

Platos para niños de un año: ideas para mamás

Para un niño de 1 a 1,5 años, las gachas de trigo sarraceno son perfectas para el desayuno. La receta para su preparación es sencilla:

• Enjuague 1 taza de cereal en agua fría y vierta en una cacerola
• vierta agua en un recipiente (2 tazas)
• dejar la sémola durante 2 o 3 horas para que se hinche
• después de eso, ponga la sartén al fuego y cocine hasta que estén tiernos
• añadir una pequeña cantidad de sal (en la punta de un cuchillo)
• llenar el plato terminado con mantequilla

Para el almuerzo, el bebé puede cocinar sopa de puré de calabaza con pollo. Este es un plato muy saludable. Aquí está su receta:

• hacer caldo hirviendo pechuga de pollo
• picar zanahorias, cebollas, verter en una cacerola y freír estos ingredientes en aceite
• corte las papas y la calabaza en trozos, vierta en un recipiente con cebollas fritas y zanahorias
• vierta el caldo en la sartén (si no es suficiente, puede agregar agua corriente)
• cocinar el plato hasta que las verduras estén listas
• use una licuadora para hacer una sopa de puré, espolvoree con una pequeña cantidad de sal
• corte la pechuga de pollo en trozos y agréguelos a la sopa de puré de calabaza terminada

Antes de la cena, el niño debe preparar una comida ligera. Perfecto para ensaladas de frutas, postres de bayas, puré de verduras. Una buena opción para la merienda es la masa de cuajada con la adición de frutas. Este plato es muy fácil de preparar. Primero, se calienta el kéfir de vapor. Después de 20 minutos, toda la masa se transfiere a una gasa para eliminar el suero del producto. La cuajada resultante se frota a través de un tamiz. Las frutas se lavan, pelan, cortan, baten con una licuadora y se agregan a la masa de cuajada.

Para la cena, muchas madres preparan varios platos de cereales, verduras y carnes vegetales para sus hijos. Un ejemplo es el puré de patatas. La receta de este plato es la siguiente:

• pele las papas, córtelas en rodajas pequeñas para una cocción rápida y póngalas en agua hirviendo
• hervir los tubérculos durante unos 15-20 minutos (un tratamiento térmico más prolongado conduce a la pérdida de nutrientes), salarlos 5 minutos antes de retirarlos del fuego
• escurrir el agua de las patatas cocidas
• triturar los tubérculos con un aplastamiento, agregar una pequeña cantidad de mantequilla
• tome una batidora y bata el puré, mientras bate, vierta la leche
• para mejorar el sabor, puede agregar un poco de eneldo al plato

Así, la nutrición de un niño de un año es un tema al que se debe prestar especial atención. Los platos propuestos deben ser no solo sabrosos, sino también saludables. Algunos alimentos a esta edad están prohibidos. Es imposible dar champiñones, nueces, chocolate, productos semiacabados y alimentos enlatados, salchichas en 1 año (por ejemplo, los champiñones se pueden incluir en la dieta solo después de los 5 años y, lo mejor de todo, después de los 7 años) .

Todas las nuevas mamás saben que en los primeros seis meses, el único alimento ideal para un bebé es la leche materna. La nutrición en la segunda mitad de la vida del bebé, es decir, el momento de introducir los alimentos complementarios, también se describe con gran detalle en manuales y colecciones de recomendaciones para madres jóvenes. También muy familiarizado con menú de muestra madres de niños en edad preescolar, niños y niñas mayores de 3 años. ¿Y qué comen los niños de 1 a 3 años? ¿Dónde puedo encontrar recomendaciones para esto? grupo de edad? Los años “perdidos” que todos olvidaron son muy importantes para el crecimiento y desarrollo de los bebés. ¡Es hora de prestarles atención!

A la edad de un año, tanto los bebés como las madres ya conocen el concepto de "interés alimentario". El niño alcanza el plátano en la mesa, el pan en la canasta de pan y todo lo que está en el plato de su madre. En nuestro tiempo está de moda el término “alimentos complementarios pedagógicos”. Los alimentos complementarios pedagógicos son una forma de introducir alimentos complementarios no según el esquema pediátrico conocido por todos, sino un método que le da al niño la oportunidad de probar un poco de todos los productos del plato de los padres. Naturalmente, siempre que los padres coman alimentos correctos y saludables, y no salchichas con salsa de tomate. Con la edad un poco mayores de un año es hora de transferir gradualmente al niño a la "mesa común", pero la pregunta principal aún no es la edad del bebé, sino qué se alimentará en esta mesa. En este momento, el niño se está acostumbrando gradualmente a los alimentos que comerá en el futuro, pero la transición de la "nutrición del primer año de vida" a la "nutrición de adultos" debe organizarse correctamente, con la conservación e incluso el aumento. (después de todo, su bebé está creciendo activamente) de la cantidad consumida de vitaminas, minerales y oligoelementos. Todo el conjunto de productos que le ofreces a tu bebé durante el día debe satisfacer su necesidad de proteínas, grasas y carbohidratos, y además ser completamente seguro para el bebé, de lo contrario hay más mal que bien en tal transición. Para muchos padres, este período de crecimiento del bebé es un buen motivo para replantearse su propia alimentación y renunciar a las frituras, grasas y picantes. Por lo tanto, tiene la oportunidad de atrapar dos pájaros de un tiro: será más fácil para usted transferir a su hijo a una mesa común con usted y, como beneficio adicional, ¡usted mismo comenzará a comer alimentos saludables y saludables! Además, si por algún motivo es imposible amamantar después de un año, vale la pena dejar fórmulas infantiles especializadas para niños mayores de 12 meses en la dieta del niño. No solo son una parte importante del menú, un producto lácteo, sino que también proporcionan a la dieta de un niño una cantidad equilibrada de vitaminas y minerales. No debe apresurarse de un extremo a otro, al cambiar a " nutrición para adultos» importante es el equilibrio entre los alimentos a los que el niño ya está acostumbrado y las novedades en su dieta. Tenga en cuenta que desde la edad de 1 a 3 años, el niño definitivamente debe recibir suficientes grasas, pero, muy importante, las grasas adecuadas. Es simplemente imposible reducir su número en la dieta del bebé, las grasas son necesarias para desarrollo adecuado y crecimiento corporal. Todo es cuestión de calidad: las grasas vegetales ligeras, como la aceituna o aceite de girasol y no pesado como la manteca de cerdo. Útil para el niño y el pescado, que contiene grasas de fácil digestión y muy saludables. Lo más importante a recordar es que la nutrición de un niño de 1 a 3 años no solo debe ser variada, sino, por supuesto, sabrosa.

cuanto debe comer un niño

En el primer año de vida, el niño gana peso y altura de manera más activa y come de 6 a 8 veces al día. En el segundo año, la tasa de crecimiento del bebé se ralentiza ligeramente, se reduce la cantidad de comidas por día, pero aumentan las porciones. Y es en este momento que muchas madres tienen una pregunta: ¿cuántas veces al día debe comer mi hijo? Los pediatras, junto con los nutricionistas, teniendo en cuenta las últimas investigaciones sobre la dieta de los niños rusos, consideran que el número cinco es óptimo: este número de comidas incluye tres comidas principales: desayuno, almuerzo y cena, y dos adicionales: una merienda. y el llamado “kéfir” de la época soviética antes de acostarse. Pueden ser yogur, una fórmula láctea especializada o el propio kéfir (pero solo especiales, adaptados a la alimentación infantil). Lo único en lo que los médicos son unánimes es en que absolutamente no debería ser leche de vaca ordinaria. Por cierto, todos los productos lácteos y de leche agria en la dieta de un niño de esta edad deben ser de al menos 500 ml por día. Mientras que el requesón para un niño menor de 3 años no puede ser más de 50 g por día, y el yogur no más de 150-200 g (con grandes volúmenes, la carga sobre los riñones del bebé será demasiado grande).

Pero lo que los médicos realmente no recomiendan es comer bocadillos. Una galleta pequeña, un plátano o un bagel no solo estropearán su apetito, sino que también pueden dañar sus dientes. Además, en tal situación, es difícil para las madres controlar la cantidad de comida para el niño, porque incluso después de una galleta, ¡el bebé simplemente puede rechazar el almuerzo! Pero eso no es todo. La comida, teniendo en cuenta los refrigerios, resulta desequilibrada y, debido a esto, el niño a menudo sufre una deficiencia de ciertas vitaminas (la mayoría de las veces, hierro) y minerales.

Alimentos poco saludables para un niño

Las prohibiciones médicas estrictas también incluyen comida rápida y productos semiacabados. Por supuesto, todas las madres lo saben. Pero cuando un niño cumple un año, o incluso dos, a muchos les parece que ya es tan grande que una bola de masa o una rebanada de papas fritas no lo dañarán de ninguna manera. ¡Y esto es un gran error! La comida rápida, los alimentos precocinados y los refrescos son los tres grandes errores para los niños menores de 3 años. Los productos semielaborados, como salchichas y albóndigas, contienen una gran cantidad de grasas animales que son lo suficientemente pesadas para el tracto gastrointestinal aún débil de un niño, y los refrescos, además de la hinchazón y los gases, además de un tremendo daño para los dientes, también enrojecen. el calcio tan necesario para fortalecer los huesos. Comida rápida, que, por cierto, incluye no solo productos de empresas. Comida rápida, pero también chips banales, galletas saladas y palomitas de maíz, tiene un contenido calórico muy alto, una gran cantidad de azúcar y grasa. Todo esto causa problemas no solo con el estómago, sino también en el futuro con problemas cardiovasculares y sistemas endocrinos organismo y, por supuesto, la obesidad. Es por eso que es necesario rechazar estos productos al 100% y es mejor no solo hasta los tres, sino incluso hasta los cinco años, idealmente será excelente si los alimentos prohibidos anteriores están completamente ausentes en la dieta del niño.

Si realmente quiere darle albóndigas a su hijo, ¡hágalas usted mismo, junto con el bebé! Solo en este caso sabrá con certeza que el producto que le da a su hijo está elaborado de acuerdo con todas las normas sanitarias, a partir de carne picada de alta calidad y prueba casera. No hay daño en tales albóndigas.

Cómo enseñar a masticar

lo que sea que te digan mamás experimentadas de la generación anterior, no importa qué información interesante lea sobre las últimas investigaciones en esta área en Internet, y el proceso de pasar de los alimentos en puré a los pedazos es individual para cada niño. Y esto hay que recordarlo siempre. El bebé aprende a masticar cuando está preparado para ello. La tarea de mamá es no reducir la velocidad, pero no forzar las cosas. Como en uno, y en otro caso, se puede producir un bloqueo psicológico. Si ofrece un trozo grande a un niño demasiado pronto, existe la posibilidad de que se atragante y, en consecuencia, tenga miedo de masticar los trozos. Si retrasa este proceso, puede llegar a una situación en la que el niño simplemente sea perezoso, porque comer puré de papas es mucho más conveniente y familiar. Tenga en cuenta que cuando hablamos de introducir "trozos" de alimentos en la dieta del niño, no nos referimos a un rechazo total de las comidas homogeneizadas. Los nutricionistas han demostrado durante mucho tiempo que simplemente no existe un límite de edad superior para el uso de puré de papas (incluidos los alimentos enlatados). Puedes disfrutar del puré de frutas a los 2 años, a los 20 ya los 50 años. ¿Para qué sirven las "piezas"? Lo que pasa es que después de un año el niño debe aprender poco a poco a masticar, esto es parte del proceso de acostumbramiento a la comida que usará en el futuro toda su vida. Pero los fabricantes de alimentos para bebés también lograron "apurarse" aquí: crearon frascos y cereales especiales con trozos de fruta, para aquellos niños que recién están aprendiendo a masticar. Si categóricamente no acepta alimentos enlatados, entonces, para empezar, simplemente amase los alimentos comunes con un tenedor, este es el primer paso para acostumbrarse comida para adultos. Es útil dejar que el niño pruebe guarniciones para adultos: arroz hervido, trigo sarraceno, porque, de hecho, estos son solo trozos muy pequeños. Y vale la pena recordar que la habilidad de masticar no depende en absoluto de si le das o no puré de papas a tu hijo. ¡Se basa en comer en pedazos! Por eso, lo mejor es darle al bebé estos dos tipos de alimentos de forma paralela. También es importante que las madres recuerden que es precisamente porque los niños modernos comen poco alimentos sólidos, mordisquean, mastican, etc., que la mayoría de ellos experimenta posteriormente un subdesarrollo del aparato dentoalveolar y, más simplemente, maloclusión y otros problemas de ortodoncia. .

Cereales para bebés

Toquemos otro punto controvertido en la nutrición de los bebés: cereales caseros versus cereales envasados. Hay muchos partidarios tanto de uno como de otro tipo de nutrición. Tanto esos como otros tendrán razón en sus preferencias, la madre tendrá que decidir este tema por su cuenta. Vale la pena prestar atención a dos cosas: la composición de los cereales envasados ​​y las condiciones de almacenamiento de los cereales ordinarios. En cuanto a la composición de las papillas para bebés, aquí no hay ningún secreto, todos los ingredientes se enumeran en el paquete, tiene derecho a saber lo que alimenta propio hijo. Y ahora, lo más interesante es que en cualquier tienda puedes ver que los cereales ordinarios se almacenan en simples cajas de cartón, lo que significa que se transportan de la misma manera. No hay garantía de que durante el tiempo que la papilla "viaja" desde la fábrica hasta el estante de su armario, algunas bacterias no muy útiles que pueden causar una infección hayan tenido tiempo de instalarse allí. Los cereales para bebés especializados se fabrican con altos estándares de seguridad y se mantienen al vacío hasta que abres la caja y abres la bolsa con tus propias tijeras. Por supuesto, en el proceso de cocción de la papilla común, que toma un promedio de 20 a 25 minutos, todos los microbios morirán, pero las sustancias beneficiosas que se encuentran en el cereal también morirán junto con ellos. Y ahora la papilla no es un producto obligatorio que contiene vitaminas y oligoelementos, sino solo un alimento, no más saludable que un sándwich con salchicha. Entonces, para alimentar a niños de uno a 3 años, es mejor usar cereales especiales para bebés. Los fabricantes de alimentos para bebés siempre prueban los cereales para detectar dichos cereales y, al mismo tiempo, utilizan estándares de calidad muy altos. Atención especial generalmente se refiere a cualquier cosa relacionada con metales pesados ​​o contaminación bacteriana. Entonces, al usar cereales envasados ​​​​para alimentos para bebés, puede estar seguro de su seguridad. Y no tenga miedo de la presencia de tales cereales en la dieta del bebé. ¡Después de todo, no solo le brindan al niño un complejo de vitaminas, sino que también son un desayuno delicioso y abundante! Y esto, como sabes, es una garantía. ten buen humor todo el dia.

Los productos semielaborados, como salchichas y albóndigas, contienen una gran cantidad de grasas animales que son lo suficientemente pesadas para el tracto gastrointestinal aún débil de un niño, y los refrescos, además de la hinchazón y los gases, además de un tremendo daño para los dientes, también enrojecen. el calcio tan necesario para fortalecer los huesos.

Productos semielaborados: albóndigas, papas fritas, cualquier comida rápida. Bebidas carbonatadas, embutidos, embutidos, café y cacao, chocolate, dulces, ahumados, escabeches y encurtidos, champiñones, frituras, margarina.

Es mejor que estos productos no estén en la dieta de un niño de 1 año a 3 años:

Galletas de mantequilla, crackers, helado, pimienta negra molida, sal, azúcar.

¿Qué alimentos son importantes para un niño en 1 - 2-3 años?

Es posible y necesario estar seguro de estar presente en la dieta de un niño a partir de 1 año

Verduras: tomates, pepinos, calabacines, calabaza, zanahorias, papas, repollo, coliflor, brócoli, rábanos, eneldo.
Frutas y bayas: manzanas, plátanos, melocotones, peras, naranjas.
Carne: ternera, buey, pollo, pavo, conejo.
Pez: bacalao, lucioperca, salmón rosado, abadejo.
Productos lácteos/de leche agria: requesón, bebidas de leche fermentada, fórmulas lácteas especializadas (si amamantamiento no es compatible después de 1 año).
Productos de cereales: cereales (avena, trigo sarraceno, arroz, mijo, maíz, trigo), pan.

La dieta de un niño de 1 año a 3 años - video

Nutrición del bebé después de un año.

Nutrición para niños a partir de un año. Menú saludable para bebés

Cuando el niño tiene 1 año, si es posible, la leche materna aún debe incluirse en su menú, al menos una vez al día o por la noche. Contiene anticuerpos que ayudan a combatir enfermedades infecciosas, también en el segundo año de vida pecho de la madre cumple una función no tanto de "alimentación" como de protección: el bebé siente una sensación de paz, de seguridad. La madre producirá exactamente la cantidad que el niño necesita, porque la leche materna se adapta perfectamente a sus necesidades, incluyendo sus propiedades nutritivas y protectoras únicas, por lo que es imposible abusar de ella.

Alimentación con mezclas de leche si el niño tenía menos de un año en alimentación artificial Además de los alimentos complementarios, debe completarse lentamente, ya que la mezcla no tiene características tan útiles como la leche materna. En la mayoría de los casos, los pediatras recomiendan incluir una mezcla de un máximo de 1-2 veces al día en el menú de un niño de 1 año: por la mañana y por la noche, observando estrictamente la tasa indicada en el paquete para esta edad.

¿Qué productos lácteos puede comer un niño de 1 año?

Los productos lácteos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas y minerales, por lo que son simplemente necesarios para el niño. La introducción de leche de vaca hervida en el menú al año de edad es una decisión individual que toma la madre con la participación de un pediatra y si el niño no es alérgico a la proteína de la leche de vaca. Muchos pediatras, debido al riesgo de tal alergia, aconsejan probar la leche entera solo después de los 2 años, y antes de esta edad, recomiendan dar la mezcla 1 vez al día.

Sobre el kéfir

El Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas recomienda introducir el kéfir a la edad de 1 año, o al menos no antes de que el niño tenga entre 9 y 10 meses y en un volumen que no exceda los 150-200 ml por día. El kéfir tiene una alta acidez, por lo que el uso de grandes dosis en temprana edad puede conducir a hemorragias microscópicas en los intestinos, una disminución en los niveles de hemoglobina. Entonces, el kéfir de 1 año a 200 ml por día (no más) mejora el funcionamiento del corazón, los vasos sanguíneos del bebé, alivia sistema nervioso, activa el trabajo de los riñones y los intestinos, mejora la inmunidad, gracias al ácido láctico y las bifidobacterias que contiene.

Sobre el yogur

Los yogures se elaboran a base de masa madre de palo búlgaro y estreptococo termofílico, es decir, sobre cultivos de ácido láctico, que confieren a los yogures un sabor y una utilidad únicos. Pero solo son útiles los yogures vivos que no han sido tratados térmicamente. Cómo saber de: plazo máximo almacenamiento: 30 días a una temperatura de +2 a +8 grados, contienen minerales, vitaminas y bacterias. Yogures almacenamiento a largo plazo no contienen bacterias, pero abundan en conservantes y aditivos aromáticos, por lo que pueden permanecer en su forma original hasta 3 meses sin refrigerador.

En el menú de un niño de 1 año, debe incluir leche "viva" (¡no cremosa!) Yogur, producido por una empresa especial de alimentos para bebés. Dicho yogur se almacena solo por unos pocos días y contiene una pequeña cantidad de carbohidratos y grasas.

Sobre el requesón

La norma de consumo de requesón en 1 año es de 50 gramos por día. El requesón es útil como depósito de proteínas y calcio, pero no se debe exceder la norma, ya que un exceso de proteínas puede provocar una disminución del apetito y, en casos raros, obesidad.

Después de uno o dos días, puede darle a su hijo una pequeña cantidad de crema agria, queso rallado o crema.

¿Qué cereales puede comer un niño de un año?

Los cereales contienen carbohidratos, minerales, proteínas vegetales, vitaminas. Los más útiles a este respecto son el trigo sarraceno y la avena, la avena y el maíz, una fuente de selenio. No se recomienda dar con frecuencia. sémola debido al alto contenido de gluten y una pequeña cantidad de vitaminas y minerales. La papilla de arroz contiene vitaminas B y E, minerales, incluidos potasio y calcio, por lo que el arroz dos veces por semana no solo promoverá la saciedad, sino que también normalizará la digestión en los niños cuyas heces son demasiado frecuentes y tienen una consistencia líquida. Las gachas de trigo se recomiendan condicionalmente debido al alto contenido de gluten, al que son tan frecuentes los casos de alergias.

¿Qué frutas y verduras puede un niño de 1 año?

Acerca de las frutas

En el menú de un niño de 1 año, ya puede incluir gradualmente naranjas, albaricoques, kiwi, fresas, mangos maduros, pero los principales, por supuesto, deben seguir siendo manzanas, peras y plátanos, que se pueden agregar a la avena o papilla de arroz. La fruta por día no debe exceder los 100 ml en volumen, más el jugo, tampoco más de 100 ml. Las bayas de temporada son útiles: arándanos rojos, jalea de arándanos, grosellas, moras, cerezas. Tenga en cuenta: las bayas con huesos deben pasarse por un tamiz y solo se le debe dar la pulpa al niño, ¡y no olvide quitar los huesos de las cerezas y las cerezas de antemano! Compotas útiles y sabrosas de pasas, ciruelas pasas, manzanas, escaramujos. No se recomienda dar uvas a un niño de 1 año debido al riesgo de un aumento de los procesos de fermentación en los intestinos, seguido de la formación de gases e hinchazón.

Acerca de las verduras

Los líderes son zanahorias, papas, calabacines, calabazas, hervidas y en puré o cortadas en trozos pequeños. De nuevo, puede ingresar legumbres en pequeñas cantidades en el menú: frijoles, guisantes verdes. Pero para dárselos a un niño a 1 gg debe ser estrictamente en pequeñas dosis (aumentar el peristaltismo) y hervir completamente. Para no cocinar frijoles durante 1,5 horas o más, es mejor comprar frijoles enlatados en latas, en salsa de tomate. Solo observe cuidadosamente la composición: es ideal que solo estén presentes frijoles, sal, azúcar, agua y se permita una pequeña cantidad de especias. ¡Evite los frijoles y los guisantes en frascos con aditivos electrónicos, almidón y mordida!

¿Qué carne y pescado se le puede dar a un niño de un año?

Todos los platos de carne, ya sea carne picada o albóndigas, deben darse solo por la mañana para que tengan tiempo de digerir antes de acostarse. Puede alimentar a un niño no solo con puré de carne, sino también hacer chuletas al vapor, albóndigas, sopa con albóndigas. Líderes para este período: magro de res, ternera, magro de cerdo, pollo, lengua de ternera, si es posible, conejo y pavo.

¿Qué carne y productos cárnicos (incluida la carne de ave) no se deben dar a un niño de un año?

• cerdo graso
• salchichas
• salchichas
• salchichas
• carne de aves acuáticas (patos, gansos)
• productos semi-terminados.

Del pescado para el menú, debe elegir bajo en grasa: abadejo, bacalao, lucioperca, lubina. Se pueden hacer chuletas al vapor, soufflés, estofados con verduras, o simplemente dar filetes hervidos, en puré o en trozos. Lo principal es sacar con cuidado todos los huesos, incluidos los pequeños, ¡no te pierdas ni uno solo! El caviar es rico en minerales útiles, ácidos, pero debe administrarse en pequeñas cantidades (varios huevos) y de buen fabricante, ya que en un niño de 1 año, tanto el propio caviar como los conservantes de los tarros pueden provocar alergias graves.

¿Es posible que un niño de 1 año tenga óvulos?

Los huevos de gallina son ricos en proteínas, aminoácidos, vitaminas, micro y macro elementos, por lo que se recomienda incluir un huevo al día en el menú infantil a partir de 1 año, excepto en casos de intolerancia individual a la proteína de pollo. Puedes cocinar un huevo cocido, una tortilla al vapor. Está terminantemente prohibido dar a un niño huevos crudos y parcialmente hervida! También es bueno darle huevos de codorniz, pero no a menudo, unas 1-2 veces por semana por su alto contenido en grasas y colesterol (más que el pollo).

¿Cómo darle mantequilla a un niño?

La mantequilla con un contenido de grasa del 82,5% (los aditivos de hierbas no son raros en la mantequilla con un porcentaje menor) debe untarse en el pan o agregarse a los cereales y purés de verduras inmediatamente antes de su uso. Como resultado del tratamiento térmico, pierde características beneficiosas. También disponible en pequeñas cantidades. aceites vegetales: maíz, olivo, girasol sin tratamiento previo con vapor.

También en el menú de un niño en 1 año debe incluir:

• pan blanco, no de cereales y no basto, ya que estos dos últimos son difíciles de digerir;
• té natural, sin sabor, débilmente preparado;
• agua hervida ordinaria: según sea necesario, incluido el libre acceso después y entre comidas.

Cocinar para un niño de un año.

• Asegúrese de considerar las siguientes pautas para preparar comidas para un bebé de 1 año:
• todos los alimentos del menú deben adaptarse a la capacidad del bebé para masticar, morder, asimilar: algunos niños tienen 10 dientes al año, otros 4, algunos digieren bien y se recuperan dos veces al día, otros requieren esfuerzo y beber regularmente compotas de ciruelas pasas - considerar características individuales niño;
• toda la comida aún debe ser hecha puré o frotada a través de un tamiz fino;
• debido a la falta de tiempo para torcer la carne a través de una picadora de carne y cocinar chuletas al vapor, es razonable comprarlas preparadas comida para bebé en tiendas especializadas;
• ampliar la dieta del niño con alimentos permitidos para esta edad, probemos nuevos gustos.

¿Cuánto debe comer un bebé de un año?

Alimentar a un niño de un año a un año y medio, principalmente cinco veces al día, intervalos permitidos de 3-4 horas. Si el bebé bebe leche de vaca hervida, entonces la leche que bebió en un volumen de al menos 250 ml puede considerarse una alimentación completa. El almuerzo más rico, el más ligero en calorías, es la merienda. Por un día, un niño de 1 año (completo) come un volumen de 1000-1200 ml, excluyendo agua y té.