Lista de verduras saludables para niños de hasta un año. Cómo y qué alimentar a un niño después de un año y hasta un año y medio, características nutricionales, un menú aproximado

La dieta de un niño a los 8 meses se enriquece notablemente con nuevos productos. Aparecen frutas y verduras, productos lácteos e incluso galletas hasta ahora desconocidas. ¿Qué cocinar para un bebé de 8 meses para diversificar su dieta? En nuestro artículo, vamos a menú de muestra para un bebé de ocho meses y hablemos de productos permitidos.

Entonces, los niños seguramente seguirán recibiendo la leche materna o una mezcla adaptada al menos dos veces al día: por la mañana antes del desayuno y por la tarde por la noche. Responderemos de inmediato a la pregunta de si es posible dar leche a un niño a los 8 meses. A forma pura no se ofrece leche al bebé, a excepción de los cereales en el agua a la mitad con leche. Al mismo tiempo, asegúrese de que no haya reacciones alérgicas.

Durante el día, los niños tienen tres comidas principales: desayuno, almuerzo y cena, con intervalos de cuatro horas. La cantidad de alimento para un alimento complementario suele alcanzar los 200 ml, a menos, por supuesto, que tu bebé sea capaz de comer tanto. Ya a esta edad, enseñe a los niños que comen gachas de avena para el desayuno y sopa para el almuerzo; luego será más fácil para ellos adaptarse al jardín de infantes.

Lo que debe comer un niño a los 8 meses para el desayuno depende del momento de introducción de los alimentos complementarios. A todos los niños de esta edad se les puede ofrecer papilla de maíz, arroz y trigo sarraceno, con o sin lácteos. Se permite alimentar con papilla de avena y cebada, si no hay contraindicaciones. Además, el desayuno se puede variar con puré de frutas, requesón (unos 40 g) o media yema de huevo. Puedes ofrecer bebidas como yogur, kéfir o zumo.

Ahora enumeramos qué alimentos puede tener un niño a los 8 meses para el almuerzo. Ofrezca al bebé una sopa con patatas y coliflor (no en caldo de carne) o verduras, añadiéndoles unos 50 g de puré de carne. Como bebida, jugo o compota es bueno. Para la merienda de la tarde, puede darle a su bebé una galleta salada o una galleta. Muchos padres se preocupan por cómo darle galletas a un bebé de 8 meses si aún no tiene dientes. Para hacer esto, tome galletas especiales para niños que se derriten en la boca. Para que el bebé no pueda ahogarse.

Para la cena, a los niños de esta edad se les puede ofrecer requesón infantil con frutas, gachas o verduras si no se comieron en el almuerzo. Agregue carne o pescado a las verduras. El pescado se introduce en la dieta solo si se iniciaron alimentos complementarios de 4 a 5 meses. La mayoría de las veces se trata de artífices. Qué tipo de pescado puede comer un niño a los 8 meses: preferiblemente variedades del mar con carne blanca (bacalao, abadejo, merluza). Hasta ahora, estos platos se permiten una o dos veces por semana en lugar de carne.

¿Qué frutas puede comer un niño a los 8 meses?

Para el primer alimento de frutas a esta edad, es adecuada una manzana verde o una pera. Si ya has introducido estas frutas en tu dieta, es hora de diversificar el menú. Al bebé se le puede ofrecer puré de ciruelas pasas, ciruelas frescas, melocotones, albaricoques. Los artífices que ya están familiarizados con muchos productos se introducen gradualmente en la grosella negra, el arándano, la cereza e incluso la frambuesa. ¿Es posible que un niño de 8 meses de plátano y caqui, muchas madres estén interesadas? Es muy posible probar un plátano para niños que ya están familiarizados con otras frutas, pero en pequeñas cantidades. Pero es mejor posponer el caqui por uno o dos meses.

Cualquier fruta, especialmente la roja, empieza con una cucharadita al día, ya que existe un alto riesgo de desarrollar una reacción alérgica. Además, prioriza las frutas de temporada de tu raya. Si en el patio finales del otoño o invierno, es mejor comprar confeccionado purés de tarro que fruta fresca de dudosa calidad en la tienda.

Verduras y purés de verduras en la dieta del bebé

El puré de verduras para un bebé de 8 meses sigue siendo uno de los platos estrella. Casi todos los niños a esta edad ya comen puré de calabacín, brócoli y coliflor. Ahora puedes agregar calabaza y zanahorias a tu dieta. Al mismo tiempo, ingréselos muy lentamente, ya que existe un alto riesgo de desarrollar alergias. Estas verduras combinan bien con una manzana; de esta manera, puede diversificar el rango de sabor de las migajas.
El puré de papas para un niño de 8 meses en su forma pura rara vez se usa y en pequeñas cantidades. Esto se debe al alto contenido de almidón en la verdura. Pero ya puedes agregar un poco de papas a otras verduras, lo mismo se aplica a la sopa. Si cocinas tu propia comida, te recomendamos remojar las papas en agua durante varias horas para quitarles el almidón. Puede agregar un poco de eneldo a las verduras al gusto.

¿Qué tipo de carne darle a un niño a los 8 meses?

Los productos cárnicos a esta edad deben estar presentes en el menú infantil. Su elección depende de cuándo se introdujo el producto en la dieta. Para la primera alimentación y para los bebés que reciben carne a partir de los 7 meses, son relevantes las carnes de pavo, conejo y caballo. Para un niño que comenzó a ser alimentado de 4 a 5 meses, la ternera, la carne de res, las aves de corral son aceptables y los despojos: el hígado, la lengua y el corazón también se introducen por primera vez. Asegúrese de introducir nuevos platos gradualmente, comenzando con la primera cucharadita. Es importante saber cuánta carne darle a un niño a los 8 meses: no más de 50 g al día. Es recomendable combinarlo con un plato de verduras para una mejor digestibilidad.

cuantos huevos le puedes dar a un bebe de 8 meses

Para los bebés artificiales, los óvulos comienzan a introducirse a partir de los 4 o 5 meses, mientras que para los bebés a partir de los 8 meses. En este caso, se usa estrictamente la yema de pollo de un huevo duro. Es necesario ir introduciendo este producto muy poco a poco, literalmente con unas pocas migajas, ya que es un alérgeno. Aumente gradualmente la cantidad de yema de pollo agregándola a las verduras durante el almuerzo o la cena, y también ofreciéndola en el desayuno con gachas. Preste atención a la cantidad de yema que debe darle a un bebé de 8 meses: no más de media yema de pollo, siempre que el producto se haya introducido durante mucho tiempo y no haya causado una reacción alérgica.

Kéfir y otros productos lácteos

Después de que el bebé alcanza la edad de ocho meses, se pueden introducir productos lácteos fermentados en su dieta: yogur, biokefir, kéfir, biolact. Para ello, se recomienda comprar en las tiendas un producto infantil especializado e introducirlo de forma paulatina, comenzando con una cuchara al día. El kéfir mejora la microflora intestinal, estabiliza las heces del niño y enriquece el cuerpo con calcio. Gradualmente, puede llevar el volumen de productos lácteos fermentados a 150 - 200 ml por día.

Dejó atrás el primero y el más año importante después del nacimiento de su bebé. Ahora es un hombrecito completamente independiente, correteando por el apartamento en busca de lección interesante. Qué tan alegre y alegre esté el bebé durante el día depende de cuánta energía adquiera al comer ciertos alimentos. Es importante que la nutrición de un niño de 1 año sea la correcta.

Amamantamiento

¿Qué puedes darle de comer a tu bebé? En primer lugar, la leche materna de la madre. La lactancia materna puede continuar después de que el niño tenga 1 año de edad. La mayoría de las veces ocurre por la mañana y antes de acostarse. También puede alimentar a su bebé por la noche.

No hay motivo para preocuparse por la lactancia prolongada: la leche materna le permite salvar los dientes de su bebé de la caries, formar la mordida correcta, reponer el cuerpo con oligoelementos útiles y fortalecer el sistema inmunológico, especialmente en invierno, cuando el riesgo de contraer una infección es alto.

La leche materna es una fuente muy importante de:

• ardilla;
• calcio;
• sodio;
• cloro;
• fósforo y otros oligoelementos.

Todas estas sustancias son necesarias para el desarrollo normal del tejido óseo y el funcionamiento saludable del tracto gastrointestinal.

Si por alguna razón tuvo que cancelarse la lactancia y el bebé usa una fórmula especial adaptada a la edad, luego de 1 año debe cambiar a mezclas diseñadas para niños de 1 a 3 años.

Aportarán los nutrientes necesarios al organismo. La cantidad diaria de leche o mezclas especiales puede ser de 550-600 ml por día.

¿Qué alimentos se necesitan para un bebé de un año?

¿Qué puede comer un bebé? ¿Qué alimentos son aceptables a su edad? El régimen y la nutrición de un niño a partir de 1 año deben sufrir cambios. La alimentación del bebé debe ser variada y equilibrada, especialmente durante el período crecimiento activo. Por lo tanto, la cuestión de cómo alimentar a un niño después de un año debe abordarse con mucha seriedad. Los alimentos y productos ofrecidos al bebé deben ser saludables y satisfacer las necesidades del organismo.

Frutas y vegetales

Ya es posible e incluso necesario alimentar a un niño de un año con frutas, bayas y verduras. Todos estos productos deben ser frescos y de alta calidad. Es mejor si usted mismo los cultiva en su patio trasero en período de verano. En cualquier caso, intente comprar verduras y frutas de un proveedor o agricultor que conozca.

Las bayas, frutas y verduras son las más útiles para darle a tu bebé durante la temporada, dando preferencia a las que se cultivan en el área donde vives. A partir de 1 año puedes comer verduras.

Las frutas y verduras frescas deben estar presentes en la dieta del niño en forma de puré o cortadas en rodajas pequeñas. El bebé puede comerlos crudos si las frutas o verduras son lo suficientemente blandas.

Puede usarlos en forma procesada, por ejemplo, hervidos o horneados. Lo mejor es que el bebé coma la mitad de la norma de la fruta fresca. En cuanto a las verduras, aquí la proporción puede ser menor.

Con precaución, debe abordar el uso de cítricos por parte de un niño, ya que los bebés suelen ser alérgicos a ellos. Para evitar problemas, es mejor posponer su introducción a los alimentos complementarios para un momento posterior. O intente darle primero a su bebé un trozo muy pequeño y observe cuidadosamente la reacción del cuerpo.

platos de cereales

Kashi - elemento importante dieta de los niños. Los más útiles son el trigo sarraceno y la avena. Un niño de un año también puede comer sémola, arroz, mijo, gachas de maíz.

A la edad de un año, es mejor dar preferencia a los cereales especiales hechos para bebés de acuerdo con todas las normas. Suelen consumirse en el desayuno, media hora o una hora después de que el bebé se despierte.

sopas

También puede alimentar a un niño de un año con sopas y caldos. Muy buenos y saludables primeros platos en caldo de verduras. Son fáciles y sencillos de preparar, y los beneficios son increíbles. Además, trata de diversificar tu dieta con sopas en puré. Este tipo de sopa es más apreciada por los niños que aún no están familiarizados con la comida con grumos.

Bebidas

Zumos, compotas, tés de hierbas el niño puede beber después de comer. No se olvide del agua potable limpia, ninguna otra bebida puede reemplazarla. El agua se puede hervir o purificar completamente. Se puede dar agua hervida al bebé según sea necesario en cantidades ilimitadas.

Otros productos

No se recomienda comer dulces de producción industrial para un niño. La opción más aceptable del menú dulce es la miel, la melaza, los jarabes naturales y los frutos secos. Es mejor reemplazar el azúcar con fructosa. Para endulzar las gachas, es mejor usar frutas dulces.

Los platos de salazón también son indeseables. La tasa permitida para un maní de un año es de 1 gramo por día.

A partir de un año, un niño puede ser introducido a los productos de pan. Vale la pena dar preferencia al pan de trigo, pero espera por ahora al pan de centeno, ya que puede provocar procesos de fermentación en los intestinos.

Alimentos que es mejor evitar hasta por tres años

¿Qué darle de comer a un bebé de 1 año? A pesar de que el pequeño ya no es tan pequeño, no hay que precipitarse en introducir algunos alimentos en la dieta del niño. Además, es mejor rechazarlos por completo hasta que el bebé tenga tres años. Bueno, algunos son dañinos para absolutamente todos, independientemente de la edad.

• champiñones;
• nueces;
• cualquier producto semiacabado;
• bebidas carbonatadas;
• comida rápida;
• alimentos encurtidos y salados;
• comida enlatada;
• alimentos ahumados y fritos;
• tienda de postres;
• condimentos y especias;
• café y cacao.

Es necesario mencionar los productos que deben abordarse con precaución.

Además de los cítricos de los que ya hemos hablado, estos son:

• la uva, que potencia los procesos de fermentación y aporta un exceso de hidratos de carbono;
• repollo crudo, que puede causar hinchazón y cólicos;
• la miel, la piña, las fresas, el kiwi pueden causar alergias;
• frutas secas;
• cualquier complejo de vitaminas y minerales (si el pediatra no se los ha recetado al niño).

Ingesta diaria de alimentos

volumen estomacal bebe de un año es de unos 250 mililitros. Esto debe tenerse en cuenta en el tamaño de la porción. Una comida no puede exceder este volumen.

La dieta óptima para un niño de 1 año es comer 4 veces al día. Los descansos entre tomas deben ser de al menos 3,5 horas.

El volumen diario de alimentos para niños menores de un año y medio es de 1000-1200 ml. Se recomienda distribuirlo a lo largo del día de la siguiente manera:

• una cuarta parte se come en el desayuno;
• el 35% se asigna a la hora del almuerzo;
• 15% el niño come durante la merienda;
• la cena es el 25% del total.

Alimento complementario pedagógico

Hoy en día, muchos se han dado cuenta de los alimentos complementarios pedagógicos. Esto no es en absoluto la introducción de alimentos complementarios de acuerdo con normas estrictas.

Los alimentos complementarios pedagógicos son una técnica mediante la cual se permite que los niños prueben los alimentos del plato de sus padres. Al mismo tiempo, es importante que mamá y papá coman alimentos saludables. El niño, que prueba gradualmente la "comida para adultos", se acostumbra gradualmente y la transferencia a la mesa común se produce de manera suave y armoniosa.

empezamos a masticar

A la edad de un año, el bebé ya ha logrado adquirir 6-8 dientes, lo que significa que ahora puede masticar pequeños trozos de comida por sí mismo. Nadie te está presionando para que renuncies a los purés de verduras y frutas, también se pueden consumir. Sin embargo, no se debe retrasar la ingesta de alimentos sólidos. El proceso de masticación permite que el aparato mandibular se forme correctamente, afecta el desarrollo de la mordida correcta y prepara al bebé para la “edad adulta”.

El proceso de comer un año de edad- un espectáculo entretenido. El pequeño descubridor intenta de vez en cuando quitarle la cuchara a su madre y quiere seguir actuando por su cuenta. pueden comer con sus propias manos, aprender a beber de una taza, "alimentar" a sus padres o un juguete.

A menudo, alimentar a un niño se convierte en mimos. Para evitar que esto suceda, puede utilizar algunos consejos:

• Obligar a un niño a comer si no lo quiere en absoluto no es muy una buena idea. Déjalo jugar. Hambre, él mismo vendrá corriendo a la cocina y comerá con placer.
• No debe apresurarse al alimentarlo, deje que el bebé tome la comida a un ritmo conveniente para él.
• Las cenas, almuerzos y desayunos conjuntos servirán no sólo en el buen sentido unidad familiar, pero también puede convertirse en una buena tradición. Además, el niño seguirá el ejemplo de los adultos y tratará de comportarse correctamente en la mesa.
• El bebé come un plato bellamente diseñado con mayor disposición. Por lo tanto, puede usar su imaginación y presentarle a su bebé platos familiares en una forma inusual.

Para que el bebé esté sano, alegre y alegre, debe escuchar varias recomendaciones útiles para organizar la nutrición de un bebé de 1 año:

• Todos los días, las comidas deben tomarse a la misma hora. Un régimen de alimentación estable para un niño de 1 año garantizará el buen funcionamiento de todo el sistema digestivo. Está permitido desviarse del horario establecido dentro de media hora.
• La nutrición en el año del niño debe organizarse teniendo en cuenta las necesidades individuales, luego no tendrá que hacer un esfuerzo para alimentar al bebé obstinado y "empujar" una cuchara con papilla no amada en la boca de su hijo.
• La introducción de cualquier alimento nuevo en la dieta de un niño de 1 año de edad debe iniciarse gradualmente, comenzando con una pequeña dosis. En este caso, es importante controlar la reacción del cuerpo del niño.
• Los productos destinados al niño deben ser frescos. Tampoco es deseable recalentar los platos de los niños.
• Una nutrición adecuada para toda la familia permitirá que el bebé disfrute directamente de su plato. Resultado: familia sana y no es necesario preparar al niño por separado del resto de la familia.

Ver felices a tus hijos es el sueño de todo padre. Recuerda que su salud está en tus manos. Puede valer la pena mimar a los niños, pero ciertamente no a través del catering. La clave para una buena salud es adecuada y dieta equilibrada niños y padres.

Actualización: diciembre de 2018

Desde el momento en que un niño alcanza la edad de un año, su dieta se expande y cambia gradualmente. Pero esto no significa en absoluto que después de un año el niño deba ser transferido a nutrición para adultos, su sistema digestivo aún no está listo para digerir muchos alimentos de la mesa de un adulto, y las enzimas pancreáticas y la bilis aún no están funcionalmente activas en su totalidad.

Nutrición para niños hasta un año y medio.

La nutrición de un niño después de 1 año cambia, acercándose gradualmente y sin problemas a la mesa de los adultos. ¿Cuáles son las características de la nutrición después de un año?

• los niños se vuelven más activos y ordenados en la mesa, aprenden a usar cubiertos, beber de una taza, usar una servilleta
• los niños beben agua de forma activa, la lavan con la comida y lo hacen muchas veces durante una comida
• los niños pueden comer en movimiento, a menudo es difícil mantenerlos en la mesa, y periódicamente corren hacia la madre, toman pedazos de comida y continúan moviéndose, giran en una silla, esparcen comida
• muestran selectividad en los alimentos, pueden clasificar los alimentos, tirando lo que creen que no tiene sabor del plato, organizar "huelgas", exigir ciertos alimentos.

Estas son las características del comportamiento alimentario de los niños, todos los padres pasan por estas etapas de formación del gusto y hábitos alimentarios del niño.

Por lo general, después de la edad de un año, los niños cambian a cinco comidas al día. Por lo general, la dieta de un niño se parece a:

• Desayuno (8.00-8.30)
• Segundo desayuno (10.30-11.00)
• Almuerzo (12.30-13.00)
• Merienda (15.30-16.00)
• Cena (18.30-19.00)

Entre comidas, puede haber pequeños bocadillos con frutas o postres ligeros, jugos, compotas. Es importante no dar al niño alimentos hipercalóricos durante estas meriendas (galletas dulces, panecillos, golosinas, chocolate, golosinas), para que el niño tenga apetito para la próxima comida.

Por lo general, los niños en el primer año de vida reciben leche materna o fórmulas lácteas adaptadas como alimento principal. La nutrición de un niño después de 1 año sufre algunos cambios, especialmente por el tipo de alimentación:

• A amamantamiento la leche materna se reemplaza gradualmente por alimentos complementarios durante el día y se vuelve comida adicional. Pero, según la OMS, no es necesario completar la lactancia después de un año, es recomendable continuarla hasta un año y medio o dos, destetando al niño de forma gradual y sin problemas. En el período de hasta un año y medio, la lactancia materna aún se puede mantener durante el día antes de acostarse y como refrigerios entre comidas, gradualmente la alimentación se reduce a chupar el pecho para dormir por la noche y por la noche, así como la lactancia materna no para la nutrición. , pero sobre todo para la comunicación y calmante .
• Cuando un niño está en mezclas adaptadas , hay una transición a las fórmulas de grado C, productos lácteos especiales que están diseñados para reemplazar la leche de vaca en esta edad, que no se recomienda en la dieta de los niños temprana edad debido a la alta alergenicidad. La mezcla se administra principalmente por la noche, reemplazada por productos regulares durante el día.

¿Por qué está cambiando la dieta de los niños? Peculiaridades de la digestión infantil.

La expansión de la dieta y el cambio en los patrones dietéticos están determinados por las peculiaridades del desarrollo del tracto digestivo del niño. Después de un año, hay una dentición activa de los dientes del grupo de masticación (debe haber 12), hay un fuerte aumento en la concentración de jugos digestivos y la actividad de las enzimas intestinales y pancreáticas. Esto ayuda a facilitar la digestión de alimentos nuevos y más densos, su asimilación activa.

La aparición de los dientes requiere un aumento de la carga masticatoria sobre los mismos para la correcta y completa formación del aparato dentoalveolar y del esqueleto facial. Un niño a esta edad aprende a masticar trozos de comida de unos 2-3 cm de tamaño y una consistencia relativamente suelta. La masticación ayuda en el desarrollo de los músculos y huesos de la mandíbula, lo que forma la correcta mordida y trituración adecuada de los alimentos para su digestión activa.

• El niño comienza a consumir grandes cantidades de alimentos en vista del aumento del volumen del estómago hasta unos 250-300 ml, mientras que su vaciado de alimentos se produce aproximadamente cada 3-4 horas desde el momento de la ingesta anterior.
• Esto provoca la formación de un nuevo modo de comer, al principio cinco comidas al día y, a medida que crecen, la transición a cuatro comidas al día a la edad de tres años.
• El volumen de comida por día a esta edad es de aproximadamente 1200-1300 ml, el volumen de la porción promedio de comida con cinco comidas al día es de aproximadamente 250 ml con ligeras desviaciones dentro de los 30-50 g.
• La consistencia de los alimentos con apariencia de dientes debe ir espesando gradualmente desde pastosos hasta los alimentos habituales de consistencia blanda (verduras hervidas, cereales, pasta, albóndigas, albóndigas, etc.), que se pueden morder y masticar.

Durante este período se forman los hábitos alimenticios y los hábitos alimenticios, por lo que ahora es el momento de ofrecerle al niño una variedad de alimentos (permitidos, saludables) para probar, para que aprenda a comer diferentes alimentos. Al comer, se producen activamente jugos digestivos, lo que ayuda en la asimilación activa de los alimentos. A esta edad, es importante el cumplimiento estricto de la dieta, lo que ayuda a "activar" la digestión en un momento determinado y absorber adecuadamente todos los componentes de los alimentos.

Características de la cocina para niños pequeños.

• la comida debe estar completamente cocida, la comida no debe estar demasiado cocida, preferiblemente cocida al vapor o a fuego lento
• los alimentos se preparan directamente para su recepción, es inaceptable calentarlos y almacenarlos incluso por un día en el refrigerador, esto reduce drásticamente su valor nutricional y aumenta el riesgo de deterioro, contaminación con microbios peligrosos y comida envenenada especialmente durante la estación cálida
• las sopas y los cereales se cocinan en forma de puré, las verduras y las frutas se amasan con un tenedor, la carne y el pescado se dan en forma de carne picada, productos picados o soufflé
• los platos se cocinan hervidos, guisados ​​o al vapor sin agregarles especias, ajo y pimienta.

Requisitos básicos para la alimentación de los niños

La nutrición de un niño menor de un año y medio debe ser:

• correcto y equilibrado en todos los componentes principales
• el menú debe ser variado, compilado para una semana de diferentes platos y productos
• ajustado por proteínas, grasas y carbohidratos, vitaminas y componentes minerales.

Esto se logra mediante una combinación en la dieta diaria de verduras y frutas, platos de carne o pescado, productos lácteos, productos de harina y cereales.

Es importante decidir de inmediato qué productos puede comer un niño, teniendo en cuenta el estado de salud y las características del desarrollo temprano.

Durante el primer año de vida, un niño puede presentar una alergia alimentaria o una intolerancia individual a los alimentos, lo que hará que estos alimentos se excluyan de la dieta hasta por dos o tres años. A medida que crezcan, será posible intentar introducirlos cuidadosamente en la dieta bajo el control de la tolerancia.

Características comparativas de la dieta hasta los 3 años

Características principales	De 1 a 1,6 años	De 1,6 a 3 años
El número de dientes que tiene un niño	8-12 piezas, incisivos frontales y premolares masticatorios. Solo es posible morder y masticar alimentos blandos.	20 dientes, todos los grupos de dientes para morder, triturar y masticar alimentos
volumen estomacal	250-300ml	300-350ml
Número de comidas	5 comidas al dia	4 comidas al dia
El volumen de una comida	250ml	300-350ml
Cantidad diaria de comida	1200-1300ml	1400-1500 ml.
Distribución de la ingesta de calorías.	Primer desayuno - 15% Segundo desayuno 10% Almuerzo - 40% Merienda - 10% Cena - 25%.	Desayuno - 25% Almuerzo - 35% Merienda - 15% Cena - 25%.

También es necesario saber qué alimentos puede comer un niño menor de un año y medio, y qué características básicas deben tener los productos alimenticios para niños. Aquí hay una lista de muestra de estos productos.

Productos necesarios para un niño de hasta un año y medio.

	Pueden	No deseable	Aproximadamente cuantos gr. en un día
Verduras	repollo, remolacha, zanahoria, calabacín, pimiento, tomate, pepino, berenjena, calabaza, calabaza, etc. papas (no más del 40% de la norma diaria de vegetales) cebolla verde, eneldo, perejil, albahaca, cilantro	rábano, rábano, ajo con precaución legumbres (lentejas, guisantes, habas)	200 -300gr.
Fruta	manzana, pera, cereza, ciruela, albaricoque, melocotón puré de bayas: grosellas, grosellas, frambuesas, arándanos, fresas	uva agrios otras frutas exoticas	100-200 gramos
Lácteos	kéfir - 2.5-3.2% yogur - 3,2% crema agria - 10% crema - 10% requesón - 5-9% crema agria, crema, queso - para aderezar sopas, ensaladas, guarniciones	Leche cualquier producto lácteo con aditivos, con una larga vida útil	Todos los días: kéfir, yogur: 200-300 ml. En un día: requesón 50-100 gr. Leche total 400 ml. en un día
cereales, pan, pasta	cereales sin gluten (trigo sarraceno, arroz y maíz) que contiene gluten (trigo, avena, centeno), artek, hercules, sémola, poltavka	—	pan negro: 10g. pan blanco: 40g. pasta, papilla para decorar: 100 gr. papilla 200-250 gr.
Pez	bacalao merluza o abadejo lucioperca lubina	caldo de pescado pescado con una gran cantidad de huesos pequeños: ide, besugo, carpa, etc.	1-2 veces por semana, 100 gr.
Carne de ave	pavo, conejo ternera, ternera pollo cordero subproductos: lengua, hígado, corazón	cualquier producto cárnico semielaborado (salchichas, salchichas, salchichas, albóndigas, etc.) de producción industrial manteca de cerdo, cordero, cerdo graso carne de animales salvajes, aves acuáticas salvajes	100 gramos
Huevo	pollo codorniz	—	1 PC. pollo, 2 uds. codorniz

Sobre productos lácteos

Los productos lácteos deben ser componentes indispensables de la dieta de un niño hasta un año y medio. Sin embargo, la pregunta más importante para hoy - ? El tracto gastrointestinal del bebé no puede absorber completamente la leche entera hasta la edad de 2 años, porque las enzimas necesarias aún no están disponibles (alguien no produce esta enzima en el futuro a lo largo de su vida). En este sentido, no se recomienda la introducción de leche entera de vaca antes de los 2-3 años. Además, hoy en día existe una alergización masiva de la población, especialmente entre los niños, incluyendo un número creciente de casos de desarrollo. Hay que tener especial cuidado con la leche:

• niños con dermatitis atópica
• en presencia de intolerancia a la leche por parte de los padres del niño
• niños con trastornos digestivos.

Los bebés amamantados no necesitan leche entera de vaca por definición, obtienen la leche de su madre. niños en mezclas artificiales es mejor reemplazar la ingesta de leche de vaca con mezclas especiales de leche, tríadas, productos lácteos fermentados.

Los productos lácteos son ricos en proteína animal de fácil digestión, grasa animal, así como un conjunto de vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento y desarrollo del bebé. Los productos lácteos contienen bacterias beneficiosas que ayudan a los intestinos, apoyan el crecimiento y el funcionamiento de su propia microflora y estimulan el sistema inmunológico.

• Los productos lácteos deben estar en la dieta todos los días: kéfir, yogur, yogur.
• Cada dos días: requesón, quesos, crema agria o crema
• Para niños con peso corporal normal, no se recomienda la ingesta de productos lácteos bajos en grasa o bajos en grasa.
• El volumen diario de productos lácteos, teniendo en cuenta sus costos de cocción, es de al menos 400 ml.
• Se tiene en cuenta el consumo de leche en cereales, requesón en platos, crema agria y crema en platos.

Vale la pena considerar el hecho de que hoy en Rusia, muchos fabricantes, para reducir los costos de producción, incluyen aceite de palma en los productos lácteos, que es mucho más barato que la grasa de la leche, y no siempre está indicado en la etiqueta del producto (o simplemente grasas vegetales). se indican). Por lo tanto, los productos lácteos muy baratos (mantequilla, queso, crema agria, requesón, etc.) probablemente lo contengan. Las disputas sobre los peligros y beneficios del aceite de palma han estado ocurriendo durante mucho tiempo, y es inequívoco decir que es inofensivo para cuerpo de niño No tienes que.

Está claro que lo que menos plazo vida útil del producto y cuanto más fresco sea (el de hoy, el de ayer), mejor. En el verano, hay muchos casos de intoxicación de bebés con productos lácteos, la misma cuajada, crema agria, yogures, porque en el calor, debido a la negligencia de las cadenas minoristas, a menudo se produce el tiempo de inactividad de los productos sin refrigerador (transporte , almacenamiento, espera de carga, descarga, etc.). Por lo tanto, antes de darle un producto lácteo a un niño, asegúrese de que sea fresco, pruebe el producto usted mismo.

¿Qué productos lácteos puede un niño

Yogur

Los niños después de un año deben recibir yogures especiales para niños, que son equilibrados en cuanto a la cantidad de grasas y carbohidratos. Se preparan con un iniciador de yogur especial (estreptococo termofílico y barra de yogur (búlgaro)). Estos yogures no se procesan térmicamente, tienen una vida útil muy corta (almacenados solo en el refrigerador), lo que les permite conservar sus propiedades beneficiosas. Los yogures que tienen una larga vida útil se han procesado térmicamente o contienen conservantes y son muy indeseables para los niños. No contienen bacterias beneficiosas y los componentes adicionales pueden dañar el cuerpo del niño.

kéfir

Esta bebida de leche fermentada ayuda en el trabajo del sistema cardiovascular e intestinos debido al contenido en su composición de microbios especiales de ácido láctico y bifidoflora. Estos microbios ayudan al crecimiento de la microflora intestinal beneficiosa, lo que mejorará la digestión y la función inmunológica. Al mismo tiempo, el kéfir tiene una alta acidez y fija las heces, especialmente durante el almacenamiento a largo plazo, su consumo debe limitarse a 200-300 ml por día.

Queso cottage

El requesón es una fuente de proteínas y calcio para un niño, pero es muy difícil de digerir debido al alto porcentaje de proteínas. Por lo tanto, el volumen de requesón por día no debe exceder los 50-100 g. Solo el requesón con un contenido de grasa de al menos 5-9% será útil para la absorción total de calcio; el requesón sin grasa no es tan útil, ya que el calcio prácticamente no se absorbe sin la presencia de grasa. El requesón se puede consumir en su forma pura o con la adición de frutas, los platos ricos en calorías y proteínas ya no se dan al mismo tiempo con requesón.

Queso, crema agria y crema

Se recomienda administrar estos productos al niño en cantidades limitadas o utilizarlos en la preparación de comidas para niños. La crema agria y la crema a menudo se dan como aderezos para sopas o segundos platos, se puede agregar queso a las guarniciones. A medida que le salen los dientes, puede darle al niño trozos de queso duro sin sal para que los mastique.

Pez

En la dieta de los niños se recomienda el uso de platos de pescado una o dos veces por semana. A los niños menores de un año y medio se les permiten tipos de pescado como el bacalao, la merluza o el abadejo, la lucioperca, la lubina, pero si el niño es alérgico, debe rechazar el pescado al menos hasta los 2-3 años. El pescado se puede ofrecer en forma de pescado enlatado especializado para niños, soufflé de pescado, pescado hervido con guarnición o chuletas al vapor.

El pescado es útil para los niños por su proteína de fácil digestión y un conjunto de vitaminas y oligoelementos, yodo y flúor, fósforo y calcio, útiles para el crecimiento del esqueleto y los dientes. Pero, las sopas en caldo de pescado están estrictamente prohibidas a esta edad - extractiva y sustancias nocivas de un cadáver de pescado.

Carne

• La carne es la principal fuente de proteína animal para el bebé y debe estar en la mesa del niño al menos cinco veces por semana.
• Se pueden introducir diferentes variedades de carne y aves en la dieta de los niños en la cantidad de 100 g.
• Los platos de carne pueden ser en forma de carne picada, albóndigas, chuletas al vapor o carne enlatada para niños.
• Es importante recordar que la carne se digiere durante mucho tiempo y debe introducirse por la mañana, a la hora del almuerzo.
• Después de un año, la dieta se expande debido a los despojos: lengua, hígado, corazón.
• También son útiles la carne de ave y conejo, el pavo y el cordero.

Quedan excluidas de la alimentación de los niños pequeños la grasa, la carne de cordero y la carne grasa de cerdo, la carne de las aves acuáticas, las aves silvestres y los animales. Está estrictamente prohibido que los niños menores de 3 años introduzcan salchichas y salchichas, salchichas, incluso etiquetadas para niños (la mayoría de las veces, los nombres de los niños son trucos de los fabricantes, estas son salchichas y salchichas ordinarias). Las salchichas para niños deben tener la inscripción "producto especializado para alimentos para bebés" y la edad del niño (generalmente 3+ para salchichas).

Huevo

Los huevos son una fuente de proteínas; además de proteínas, contienen muchos aminoácidos útiles, oligoelementos y vitaminas. Los huevos se le dan a un niño después de un año todos los días, en ausencia de alergias o patologías del sistema biliar. Puede agregar un huevo a los platos o darle un huevo duro hervido, hacer una tortilla de vapor con él. Está prohibido que los niños pequeños den huevos pasados ​​​​por agua o en una bolsa, huevos fritos. Si eres alérgico a la proteína del huevo de gallina, los huevos de codorniz pueden ser una excelente alternativa. Pueden ser hasta 2 piezas por día.

Aceites

En la dieta de los niños, debe haber suficientes grasas en forma de aceites vegetales y mantequilla. La mantequilla se puede dar con un bollo suave en forma de sándwich o se puede agregar a los cereales preparados y purés de verduras para que la mantequilla no se someta a un tratamiento térmico y no pierda sus propiedades beneficiosas. La cantidad de mantequilla por día no es más de 10-15 g.

Los aceites vegetales se utilizan para cocinar y aderezar platos preparados, se sazonan con ensaladas y platos de verduras. Es mejor usar aceites sin refinar: oliva virgen extra, girasol. La norma de los aceites vegetales no es más de 10 g por día.

platos de cereales

A partir del año, tanto los cereales sin gluten (trigo sarraceno, arroz y maíz) como los que contienen gluten (trigo, avena, centeno) se utilizan en la alimentación infantil. Los cereales se utilizan tanto en forma de cereales como en forma de guarniciones de cereales para platos principales. Especialmente útil para los niños serán las gachas de trigo sarraceno, maíz y avena, gachas de cereales múltiples.

Después de un año, puede agregar gradualmente papilla de sémola y mijo al menú del niño, pero la sémola debe administrarse con poca frecuencia, ya que es muy rica en calorías. Las papillas se suelen servir para el desayuno y su cantidad no supera los 200-250 ml. El volumen de guarnición para segundos platos debe ser de unos 100-150 g.

pan, pastas

Para el campo del año, a los niños se les puede ofrecer pan hecho con harina blanca y de centeno, mientras que el pan blanco se puede dar hasta 40 g y el pan de centeno no más de 10 g. El pan blanco se digiere mejor, el exceso pan de centeno puede conducir a la hinchazón en el bebé.

En la dieta de los niños menores de año y medio se pueden incluir fideos baby, telarañas o fideos de huevo. La cantidad de pasta no debe exceder los 100 g por día.

Vegetales y frutas

En la dieta de los niños menores de un año y medio, las verduras y frutas deben estar presentes sin falta todos los días. Son fuente de vitaminas y minerales, pectinas, ácidos de frutas y azúcares, así como fibra vegetal para estimular la digestión. Las verduras y frutas son aplicables tanto procesadas térmicamente (hervidas, al vapor, horneadas) como frescas.

Verduras

El volumen diario de verduras y frutas debe alcanzar los 300-400 g, de los cuales las verduras deben constituir al menos la mitad del volumen.

Pueden	Indeseable
La proporción de papas no supera el 40% del volumen total de vegetales debido al alto contenido calórico y al exceso de almidón. Las verduras útiles para niños de esta edad serán: repollo, remolacha, zanahoria, calabacín, pimiento, tomate, pepino, berenjena, calabaza, calabaza, etc. Se deben agregar verduras de jardín a los platos: cebollas verdes, eneldo, perejil, albahaca, cilantro.	A esta edad, no es deseable dar verduras como el rábano, el rábano, el ajo, los guisantes y los frijoles, las lentejas deben introducirse con cuidado. Pueden dar dolor en el abdomen, causar hinchazón y diarrea. Las ensaladas no se pueden aderezar con mayonesa, sólo aceites vegetales, crema agria o jugo de frutas recién exprimido.

Fruta

La variedad de frutas después de un año se expande significativamente, pero vale la pena introducir frutas locales según la temporada e inicialmente en pequeñas cantidades, según las reacciones.

• Hasta los dos años, tenga cuidado con las fresas y las frutas exóticas (cítricos, kiwi, etc.). La cantidad de estas frutas no debe exceder los 100g.
• Grosellas, grosellas, frambuesas, arándanos y otros serán útiles después de un año. En forma destrozada.
• Vale la pena abandonar el uso de uvas durante al menos dos años, lleva a la fermentación en el estómago y puede causar trastornos digestivos.

dulces

Hasta los tres años, los niños no deben mimarse con el chocolate, la confitería, los dulces debido a la carga de glucosa pancreática, el exceso de químicos en estos productos, el exceso de calorías y el riesgo de daño por caries en los dientes. Además, no coma pasteles con crema, pasteles y galletas de manteca. De confitería puedes dar malvaviscos, malvaviscos y mermelada.

No fomentes el antojo del bebé por los dulces: no es raro que los padres animen a su bebé a que termine de comer verduras o carne, le prometen caramelos como recompensa. La sustitución de los valores del gusto ocurre muy rápidamente y el niño pronto dará preferencia a los dulces en lugar de alimentos saludables.

Vale la pena rechazar tanto como sea posible en la nutrición de los niños del azúcar, reemplazándolo con miel (en ausencia de alergias) o frutas dulces. Sí, por supuesto, los dulces son buenos para el cerebro, son una fuente de carbohidratos rápidos y placer para los niños, pero vale la pena pensar en las consecuencias a largo plazo de la ingesta irracional de azúcar.

• Al consumir dulces, la glucosa de los intestinos se absorbe activa y rápidamente en el torrente sanguíneo, aumentando su concentración de dos a tres veces. Tales fluctuaciones bruscas en los niveles de glucosa en sangre provocan estrés en el páncreas en la producción de insulina. La glucosa se utiliza activamente en los tejidos, donde se procesa en grasas, lo que conduce a un exceso de peso y cambios metabólicos que hacen que el cuerpo funcione en un modo de "emergencia" en el futuro.
• DE NIñez temprana predisposición programada a la aterosclerosis, diabetes y obesidad.
• Además, según estudios recientes, el exceso de azúcar en los alimentos conduce a una disminución de la inmunidad, la eliminación de oligoelementos beneficiosos del cuerpo: cromo, magnesio y cobre.
• El azúcar también provoca la formación de alergias en el organismo de los niños con síntomas cutáneos, intestinales y pulmonares.

No se olvide del daño potencial del azúcar para los dientes, especialmente los dientes de leche. Los dulces, a saber, el azúcar, serán una de las principales razones para la formación de caries en un niño. Debido a las características anatómicas y fisiológicas de los dientes de leche: esmalte delgado y delicado, falta de mecanismos de protección perfectos, la caries adquiere un curso ultrarrápido y las complicaciones se desarrollan rápidamente: naturaleza inflamatoria (pulpitis, periodontitis), lo que resulta en la extracción prematura de dientes - mordida patología.

La caries es un proceso infeccioso, y algunos estreptococos serán los principales patógenos. El medio nutritivo y el hábitat del cual será la placa. El azúcar y los dulces, especialmente los pegajosos (galletas con alto contenido de margarina, "chupa chups") se crean en la superficie de los dientes capa pegajosa, que se limpia mal y permanece en los dientes durante mucho tiempo. Estas condiciones aseguran el desarrollo de la caries y sus consecuencias.

Además, los dientes cariados son fuentes constantes de infección y pueden provocar el desarrollo de amigdalitis, enfermedades infecciosas riñones y otros órganos internos.

Nuestros antepasados, que no consumían azúcar, pero usaban miel y frutas como dulces, eran más sanos que nosotros. Esto sugiere que desde una edad temprana conviene controlar la ingesta de azúcar, limitándola o sustituyéndola por otras más saludables. productos naturales. Y más aún, no se debe dar a los niños bebidas saturadas de azúcar (bebidas dulces carbonatadas, refrescos de cola, Pepsi, jugos de la tienda), y más aún, dejar que los terrones de azúcar roan.

Hoy en día es sumamente difícil controlar el consumo de azúcar refinada por parte de los miembros de la familia, ya que se encuentra en muchas productos terminados en los estantes de los supermercados y cuánto contiene un producto en particular es difícil de calcular. Pero vale la pena reducir el consumo de azúcar al menos cuando se cocina en casa.

Repetimos que, idealmente, no se debe dar golosinas a un NIÑO MENOR DE 3 AÑOS. De lo contrario, al menos limite su consumo a 4-5 cucharaditas por día, incluidos los alimentos dulces.

Ejemplo de menú para un día para un niño de 1,5 años

• Primer desayuno: avena con plátano, panecillo blanco con mantequilla, té/con leche
• Segundo desayuno: plátano, jugo de manzana, deshidratado
• Almuerzo: ensalada de pepino con tomate y aceite de oliva, borscht vegetariano, estofado de verduras con chuleta de ternera al vapor,
• Merienda: cazuela de requesón con manzana, yogur.
• Cena: puré de coliflor y patatas, kéfir, galletas, manzana.

Vale la pena mencionar que las normas que se dan a continuación son solo una cantidad aproximada que un niño a esta edad puede comer en promedio. Pero, por ejemplo, las niñas frágiles y esbeltas (pequeñas) comen mucho menos que los niños, por lo que si su bebé come menos comida, esto es normal, no se asuste. Cada niño es individual y el aumento de peso depende de la constitución y la altura del niño. Para controlar el aumento de peso normal del bebé, puede utilizar (niños y niñas hasta 115 cm) en nuestro otro artículo.

comida	ingredientes del plato	Cantidad
Desayuno	plato de verduras, gachas de avena Requesón, pescado, plato de carne, huevos revueltos ensalada o fruta Bebida: compota, té débilmente preparado, jugo diluido recién exprimido, leche (pero no recomendado)
Almuerzo	Fruta, galletas, bollo Yogur, requesón, kéfir, jugo
Cena	Aperitivo o ensalada de verduras Primer plato (sopa, sopa de repollo, borscht en caldo de verduras) El segundo plato de ave, pescado o carne
té de la tarde	Yogur, kéfir, jugo, compota Requesón, cereales, plato de verduras Hornear, galletas, secar frutas, bayas
Cena	Cuajada, plato de verduras, papilla kéfir, yogur

126 comentarios

Vistas: 81 985

Es poco probable que los padres puedan superar la pregunta de qué vegetales se le pueden dar a un niño. Después de todo, se recomienda a los nutricionistas y pediatras que comiencen a transferir al bebé a la "mesa de adultos". Y por lo general (pero no necesariamente) las verduras se introducen a los niños menores de un año alrededor de los 6 meses. Luego, cuando el bebé está listo para los descubrimientos gustativos, incluso si estamos hablando de calabacines sin levadura. Además, el "ocio" es incluso mejor que, por ejemplo, la dulzura de las frutas. Habiendo probado este último, el pequeño definitivamente no querrá probar alimentos más magros y sin azúcar (aunque muy saludables). Por cierto, esta es la razón por la que a menudo el niño no come verduras. Pero hablaremos de esto un poco más tarde.

Así, los alimentos complementarios vegetales son uno de los las mejores opciones introducir al bebé a lo que comen mamá y papá. Además, está mejor equilibrado en ácidos orgánicos y sales minerales que incluso los cereales. También es rico en nutrientes y contiene fibras vegetales saludables.

Por lo tanto, las verduras para niños menores de un año deben administrarse sin falta. Pero aquí es importante seguir la secuencia.

En primer plano están el calabacín, la coliflor, el brócoli, el colinabo.

Más tarde, puedes dar puré de zanahorias, calabazas, papas.

Entonces - guisantes y judías verdes.

Si tu bebé tiene hasta un año y muestra interés por el maíz, limítate al maíz enlatado: los frescos y los recién congelados tienen una cáscara demasiado dura.

Los platos de verduras mixtas para niños se elaboran a partir de unos 10 meses.

Pero no necesita dar remolachas, repollo blanco, pepinos, tomates y berenjenas hasta por un año; es poco probable que el estómago "haga frente" a estos productos.

Por supuesto, todo lo que sirva a su hijo o hija debe ser fresco y natural. Y puede estar 100% seguro solo para sus propias camas. En cuanto a los productos de la tienda, desafortunadamente, pueden contener sustancias que están lejos de ser seguras para un organismo en crecimiento.

Platos de verduras para niños.

Para los alimentos complementarios, existe una regla simple y común para todos los productos: comida para adultos debe parecerse a un maní de vivero familiar. Por lo tanto, lo que creció en el jardín debe frotarse a fondo, suavizando así las fibras vegetales bastante duras.

Los alimentos complementarios se enfrían en el frigorífico, y no en condiciones naturales, como por alguna razón les gusta hacer a algunas madres y abuelas. La "congelación" acelerada asegurará el paso rápido de la temperatura crítica (5-65 grados), proporcionando mejores condiciones para el desarrollo de bacterias patógenas.

La vida útil del plato en sí alcanza los 4 días. Pero debe calentarse en porciones, y no del todo.

Y segundo regla importante: si ya has calentado una vez puré de verduras, ya no es posible devolverlo a un "lugar frío". Del mismo modo, si calentamos .

Por cierto, un congelador completo en la casa es imprescindible. Después de todo, cuando se congelan, las vitaminas y los nutrientes se conservan en los productos.

Pero el aumento de temperatura en la composición no funciona de la mejor manera. Al cocinar, se destruyen las vitaminas C y del grupo B. Pero hay fibra y vitaminas liposolubles (betacaroteno y otras).

¿Por qué el niño no come verduras?

No debe culpar a él por la quisquillosidad de su hijo. A menudo supuestamente poco apetito- la culpa de los padres que violan los principios de la introducción de alimentos complementarios.

Por ejemplo, los primeros platos de verduras deben ser magros y monocomponentes (¡ya tendrás tiempo con la notoria “variedad”!) y para una mejor digestibilidad, puedes añadir un poco de aceite (girasol, maíz, oliva o linaza) a la comida. .

Además, a menudo las madres se enfrentan a una situación en la que el niño no come puré de verduras de un frasco de una empresa en particular. Aquí, como dicen, debes confiar en los gustos de las migas. Ofrézcale una segunda compañía de alimentos, si es necesario, una tercera, una cuarta. Es decir, no puede comprar mucha comida para bebés a la vez (¡de repente no funcionará!)

Suscríbete a Feed Your Baby en YouTube!

En cuanto a los estereotipos sobre qué comida es mejor, enlatada o cocinada por ti mismo, el argumento principal aquí ni siquiera está relacionado con la comida en sí. Lo principal es que mamá está llena de fuerza y ​​energía, no se siente como un "caballo manejado".

E incluso si el bebé no come un producto en particular, esto no significa que pueda seguir su ejemplo y agregar azúcar, sal al plato (hay un artículo separado que lo dice), especias. ¡Solo agua! Y gracias al estricto control de la industria alimentaria por parte de las autoridades especiales, no tienes que preocuparte por la calidad de los cereales y mezclas comprados.

sitio web 2017-06-18

Los primeros alimentos complementarios que se introducen en la dieta del bebé son las verduras. Y las verduras seguirán siendo un componente muy importante de toda la dieta de una persona, a lo largo de su vida. Sin embargo, a pesar de que este tipo de alimentos complementarios es el primero, los padres casi siempre están interesados ​​​​en qué verduras se pueden dar a un niño de hasta un año.

Y esto es muy razonable: después de todo, no todas las verduras son adecuadas para la comida de los bebés. Esto es lo que se discutirá a continuación. Entonces, los alimentos complementarios, qué vegetales son adecuados para esto, cómo administrarlos correctamente, en qué proporciones, esto es lo que se discutirá a continuación.

pequeños secretos

Entonces, su bebé ha crecido lo suficiente como para recibir alimentos complementarios adicionales además de la leche materna. Por supuesto, es necesario comenzar con las verduras. Y preste atención: todas las verduras se deben dar al niño solo en forma de puré, con una consistencia similar a la de un puré.

Además, muy a menudo los padres jóvenes prefieren seguir el camino de menor resistencia y comprar purés de frutas ya preparados de producción industrial. Sin embargo, incluso los pediatras están de acuerdo en que el puré de verduras hecho en casa contiene muchas más vitaminas y nutrientes. Pero los purés de verduras comprados también tienen derecho a serlo.

Hay varios reglas generales introducción de verduras en la dieta del niño:

• Una semana - una verdura

En ningún caso introducir en la dieta del niño más de una variedad de verduras en una semana. Este requisito es bastante justo y justificado. En el caso de que un niño comience una reacción alérgica o una violación del tracto gastrointestinal, puede determinar fácilmente qué verdura provocó una reacción tan indeseable sin ninguna dificultad. Por lo tanto, puede eliminarlo fácilmente, simplemente excluyendo el tipo de vegetales recién introducidos de la dieta.

Tampoco debemos olvidar que la introducción de verduras en el menú infantil conducirá inevitablemente a un aumento de la carga sobre el sistema digestivo. Y en consecuencia, cada nuevo vegetal conlleva una carga adicional en el tracto digestivo. Y por lo tanto, introduciendo las verduras una a la vez, distribuye esta carga de manera uniforme, lo que permite que el estómago y los intestinos del bebé se acostumbren gradualmente a los nuevos productos para ellos.

Además, los padres deben saber que el sistema digestivo de un niño es inmaduro hasta aproximadamente el año de edad. Y es por eso que el bebé no desarrolla todos los sistemas digestivos, y su número no es tan grande. Y esto significa que la comida que tiene varios componentes en su composición a la vez no es tan fácil de digerir para un niño, a diferencia de la comida que consta de un componente.

• Picar finamente las verduras

En el caso de que decidas cocinar purés de verduras tú mismo, trocea bien las verduras. En ningún caso deben quedar grandes trozos de verduras en el puré de verduras; en primer lugar, el niño puede atragantarse con ellos y, en segundo lugar, todavía es muy, muy difícil para el tracto digestivo de los niños digerir grandes trozos de comida. Por cierto, en este sentido, el puré de papas comprado de producción industrial es mucho mejor: su consistencia es impecable.

• Pureza de vegetales

Igualmente importante es asegurarse de que puré de bebé la producción industrial en ningún caso hubo aditivos extraños: sin especias, sin arroz, sin almidón de arroz. Lo único que debe estar en un buen puré de bebé son las verduras y el agua. Tal composición asegura que el riesgo de indigestión o cualquier reacción alérgica será mínimo.

Y en el caso de que usted mismo prepare el puré de verduras, en ningún caso repita un error muy generalizado: no agregue ningún producto extraño al preparar el puré de verduras, ni mantequilla, ni crema agria, ni leche. De lo contrario, la indigestión será casi inevitable.

¿Qué verduras elegir?

Absolutamente todos los productos están divididos por nutricionistas en varios grupos, con un bajo grado de actividad alergénica, un promedio y un alto grado de actividad. Las verduras no son una excepción a esta regla. Y es bastante natural que se deba tener en cuenta este factor al elegir verduras para la primera alimentación de un niño:

• Productos con baja actividad alergénica

Los primeros alimentos complementarios vegetales deben ser aquellos vegetales que tengan la menor actividad alérgica. Estas verduras incluyen calabaza y calabacín, calabaza de color claro, nabo, coliflor.

Es con ellos que es necesario comenzar a introducir vegetales en la dieta del niño, literalmente uno a la vez: una cucharada y media, no más, aumentando diariamente la porción en aproximadamente un 10%. Preste mucha atención a cómo reacciona su bebé a la introducción de alimentos complementarios. Ante el menor signo de indigestión y una reacción alérgica, deje inmediatamente de seguir introduciendo alimentos complementarios y también trate de mostrarle al bebé al médico lo antes posible.

• Verduras alergénicas medianas

Una vez que haya introducido las verduras menos alergénicas en la dieta de su hijo, puede comenzar a introducir el siguiente grupo de verduras. Sin embargo, tenga en cuenta que debe haber al menos dos semanas entre estos eventos. El siguiente grupo de vegetales que se usan en la comida para bebés incluye: guisantes, maíz, pimientos verdes y papas.

Las reglas para la introducción de alimentos complementarios son casi las mismas que en el primer grupo: es necesario introducir no más de un producto por semana, monitoreando cuidadosamente la reacción del cuerpo del niño. Si se produce una reacción alérgica o indigestión, se deben excluir los alimentos complementarios.

• Verduras altamente alergénicas

Los pediatras aconsejan introducir este grupo de verduras como último recurso, preferiblemente después de que el bebé celebre su primer cumpleaños. Además, la introducción de estos productos debe tomarse muy en serio: provocan diversas reacciones alérgicas muy, muy a menudo.

Te estarás preguntando por qué, en tal caso, introducirlos en la dieta de los niños. Y realmente, ¿quizás es mejor rechazarlos? Sin embargo, estas verduras contienen una gran cantidad de una gran variedad de nutrientes y vitaminas que son vitales para el normal desarrollo del organismo del niño. Este grupo de verduras incluye zanahorias, apio, remolacha y tomates.

Características de algunas verduras.

El hecho de que las verduras saludables para niños de hasta un año son simplemente necesarias es un hecho indiscutible. Sin embargo, hay una serie de características de ciertas verduras, sobre las cuales los padres en la preparación de la dieta no deben mencionarse en ningún caso.

Entonces, por ejemplo, las verduras que tienen un color verde brillante tienen un efecto muy negativo en el nivel de hemoglobina en la sangre de una persona. Esto sucede debido al hecho de que las sustancias contenidas en dichos vegetales inhiben la absorción de hierro en el cuerpo, lo unen y lo eliminan del cuerpo humano lo más rápido posible.

Aunque estas verduras contienen una gran cantidad de hierro, también contienen polifenoles y fiat. Es por ellos que el hierro se absorbe muy mal, además, incluso el hierro que ingresa al cuerpo de otros productos también se excreta si el niño consume demasiadas verduras de color verde brillante.

La espinaca, el eneldo y el perejil difieren más fuertemente en esta propiedad. Y, a pesar de que los supuestos beneficios excepcionales para el organismo del niño se promocionan ampliamente en todas partes, debe excluirse por completo de la dieta infantil para evitar el desarrollo de anemia por deficiencia de hierro en el niño. Si tiene miedo de que el niño no obtenga suficiente vitamina C, es mejor comprar un complejo multivitamínico; será mucho más difícil deshacerse de la anemia por deficiencia de hierro.

¡Nosotros elegimos el nuestro!

También es muy importante hablar de una característica como la afiliación territorial. ¿Qué es? Las verduras para niños menores de un año deben seleccionarse teniendo en cuenta dónde vive el bebé. Así, por ejemplo, para un niño de los países del sur, el membrillo o el pimiento verde es ideal como primera verdura.

Pero para una miga nacida en las regiones del norte, las papas serán la mejor verdura para la primera alimentación. Por cierto, lo mismo se aplica a las frutas en el futuro: para un bebé africano, una naranja o un plátano se convertirán en elección perfecta, pero nuestros bebés después de una fruta como los primeros alimentos complementarios pueden ser tratados durante mucho tiempo y con fuerza.

En cualquier caso, antes de introducir vegetales en la dieta del niño, los padres deben consultar con el médico tratante, el pediatra del bebé. Después de todo, el médico no solo conoce bien todas las características y secretos de la dieta de los niños, sino que también lo sabe todo muy bien. características individuales el cuerpo de su hijo. Y él puede predecir posibles complicaciones y tome todas las precauciones para evitarlos.

Sí, y durante la introducción de los alimentos complementarios, los padres deben intentar mantenerse en contacto con el pediatra. En caso de que algo salga mal, el médico podrá responder rápidamente a la situación y brindarle al niño la atención médica necesaria.