Costumbres y tradiciones de año nuevo de cumplir con el año nuevo. Tradiciones y costumbres del año nuevo ruso

Historia de la fiesta " Año Nuevo"viene de la antigüedad, de los tiempos de la Rus pagana del siglo IX. Entre los antiguos pueblos rusos, el año nuevo llegaba con el comienzo del despertar de la naturaleza, y supuestamente se celebraba el día del equinoccio de primavera, el 22 de marzo.

Junto con la adopción del cristianismo en Rus' en 988, apareció una nueva cronología y se adoptó el 1 de marzo como comienzo del año. Pero más tarde, en el siglo XIV, la Iglesia Ortodoxa trasladó el comienzo del año al 1 de septiembre, en conmemoración de la paz de todas las preocupaciones mundanas asociadas con el trabajo agrícola. Esta costumbre fue adoptada de Bizancio. A partir del 1 de septiembre comenzaron a contar no solo la iglesia, sino también el año civil.

Las costumbres de Año Nuevo entre los eslavos se arraigaron bastante rápido. ¡Muchos rituales antiguos, trucos de titiriteros, paseos en trineo, bailes redondos y adivinación que solían acompañar la época navideña (el período posterior a la Navidad hasta la Epifanía, del 7 al 19 de enero), encajan bien en la diversión del Año Nuevo!

En el Kremlin de Moscú, el día de las vacaciones de Año Nuevo, se llevó a cabo la ceremonia "Al comienzo de un nuevo verano". En la plaza de la catedral del Kremlin, se dispuso una plataforma que se cubrió con alfombras persas. Se instalaron análogos para íconos en la plataforma. Frente al atril, se colocaron dos lugares para el patriarca y el rey. El rey salió vestido de fiesta. El patriarca preguntó por la salud del rey y lo bendijo. El clero y los boyardos tomaron sus lugares de acuerdo a su rango. Después del servicio, todos los presentes se felicitaron entre sí, y después del rey, toda la plaza felicitó.

En 1699, Pedro I emitió un decreto según el cual el 1 de enero se consideraba el comienzo del año. El zar se aseguró de que las vacaciones de Año Nuevo en la Rusia zarista no fueran peores ni más pobres que en otros países. Los árboles de Navidad estaban decorados con frutas, verduras, dulces y nueces, y comenzaron a vestirse mucho más tarde.

El primer Año Nuevo con cambio de fecha comenzó con un desfile en la Plaza Roja de Moscú. Y por la noche el cielo se decoró con coloridos fuegos artificiales, la gente bailó, cantó, se divirtió y se entregó regalos de año nuevo. Fue a partir del 1 de enero de 1700 que las festividades de Año Nuevo recibieron su reconocimiento popular. La celebración del Año Nuevo se ha vuelto secular.

El elemento principal de la celebración fue. Un cerdo actuaba como animal de sacrificio, lo que simbólicamente significaba riqueza, fertilidad y prosperidad en la vida humana. El cerdo de Año Nuevo se consideraba propiedad del mundo campesino y una familia separada. Todos en la comunidad campesina podían venir y comer su carne tierna, pero cada uno de los que venían tenía que traer algo de dinero para el dueño. Al día siguiente, los fondos recaudados fueron trasladados a la iglesia parroquial.

También había un ritual familiar de comer un cerdo. En la noche del 1 de enero, todos los hogares se reunieron en una mesa, pusieron una vela frente al ícono y oraron al escritor y teólogo de la iglesia Basilio el Grande. Después de la oración, el dueño cortaba la cabeza del cerdo, partía el asado y se lo daba a los miembros de la familia en partes. Después de comer la carne, la anfitriona llevó los huesos a los cerdos. Este rito fue significado magico: Se suponía que traería una buena cosecha y bienestar en la familia.

Ni un solo Año Nuevo en Rus estaba completo sin el rito de los villancicos. Multitudes de niños, que se reunieron el 1 de enero antes de la misa, fueron de casa en casa y felicitaron a los propietarios por las vacaciones. Al entrar en la cabaña, el niño se inclinó ante el dueño y roció la habitación con mijo o avena, diciendo "para la felicidad, para la salud, para el nuevo verano". Luego, el grano espolvoreado se recogía con especial cariño y se almacenaba hasta la siembra de primavera. Los invitados, especialmente los niños, eran tratados con especial cordialidad, porque se creía que traían riqueza a la casa y felicidad a la familia. Como muestra de gratitud, se les obsequiaba con dinero o pasteles.

La tradición de celebrar el Año Nuevo en Rus se originó en el siglo IX y aún no ha perdido su relevancia. Las costumbres de Año Nuevo han cambiado con el tiempo, pero podemos observar la mayoría de ellas en nuestro tiempo. ¡La gente todavía se divierte el día de Año Nuevo, se felicita y se da regalos!

El Año Nuevo es la fiesta favorita de la mayoría de los habitantes de nuestro país, y no solo la nuestra. Tanto los niños como los adultos esperan con ansias el inicio de las vacaciones, con la esperanza de que todo lo planeado se haga realidad. En estos días, reina un ambiente festivo en el país y en cada familia, esfuerzos alegres para preparar regalos para todos los amigos y familiares. Todo en previsión de algún milagro, que necesariamente debe suceder en Nochevieja. Hay leyendas enteras en el mundo sobre cómo los rusos celebran el Año Nuevo. A pesar de que los rusos son bastante imprudentes y tranquilos, la mayoría todavía intenta celebrar esta fiesta en el círculo de familiares y amigos.

Para la mayoría de nosotros, la reunión del Año Nuevo es tan familiar, con todas las consecuencias consiguientes, que ni siquiera pensamos en cómo tuvo lugar este evento en el pasado lejano. A nuestros antepasados ​​​​también les encantaban las vacaciones, las festividades se celebraban constantemente, qué decir entonces sobre la celebración del Año Nuevo.

Hace mucho tiempo, el Año Nuevo en Rusia se celebraba el primer día de la primavera. En 1492, la Iglesia Ortodoxa decidió que esta festividad debía celebrarse el primer día de otoño, es decir, el 1 de septiembre. Se creía que la cosecha estaba recogida, lo que significa que año laboral terminado. Curiosamente, hasta el siglo XVIII, la fiesta no comenzaba a la medianoche, como es costumbre ahora, sino a las 9 de la mañana. A esta hora se realizaba un servicio divino en la plaza principal de la capital de nuestra Patria, dedicado a las vacaciones, a la que asistía sin falta el zar con su séquito, altos mandos y boyardos, así como invitados extranjeros. Después del servicio solemne, comenzó una fiesta festiva para todos los invitados.

Solo a principios del siglo XVIII, Pedro el Grande emitió un decreto que establecía que la celebración del Año Nuevo sería el 1 de enero, como era en ese momento en todos los países europeos. Cómo celebraron el Año Nuevo antes, muchos no lo saben, y más aún no sospechan que al principio el rey obligó a la gente común y sus asociados a decorar sus casas con ramas de pino y no quitar estas decoraciones hasta el 7 de enero.

En la víspera de Año Nuevo se podían escuchar descargas de cañones, ver diversiones ardientes en honor al próximo Año Nuevo. El pueblo ruso caminó de acuerdo con el programa completo: bebieron, comieron deliciosamente, fueron de visita, todo esto sucedió con la participación directa del propio zar. Tales festividades continuaron durante 7 días. Muchos signos están asociados con la celebración del Año Nuevo en esos días. Éstos son algunos de ellos:

1. durante 13 días, a partir del 1 de enero, notaron cómo era el clima: se creía que tales condiciones climáticas serían en un determinado mes del año;
2. antes del Año Nuevo en la calle congelaron agua en una cuchara. Si el hielo resultó con burbujas, entonces nada amenaza su salud en el Año Nuevo, pero cuando se forma un hoyuelo, espere problemas;
3. Al acostarse, la niña puso la primera pieza del banquete festivo debajo de la almohada e invitó a su prometido a probarlo. El que sueña en un sueño se convertirá en esposo;
4. dormir junto a un gato se consideraba un presagio particularmente afortunado.
5. Adivinación de año nuevo. Ni una sola chica soltera podría prescindir de ellos.

Solo se puede notar una cosa que el pueblo ruso percibió sin mucho entusiasmo para decorar el árbol de Navidad para el Año Nuevo, se asoció con el último camino del difunto, que estaba cubierto con ramas de abeto. Por lo tanto, después de la muerte de Pedro el Grande, inmediatamente se olvidaron del árbol de Navidad y dejaron de colocarlo. Esta tradición regresó solo en 1819, cuando el príncipe Nikolai Pavlovich se casó con una princesa alemana. Luego, esta costumbre de celebrar el Año Nuevo entre los rusos, junto con el árbol de Navidad, estuvo firmemente arraigada y durante mucho tiempo.

Tradiciones de Año Nuevo en Rusia

Año nuevo, fiesta favorita. Cada familia tiene su propia tradición de celebrar este evento. Ahora bien, hay tantas tradiciones diferentes y aceptarás que puedes confundirte con ellas. No comprenderá de inmediato si son primordialmente rusos o nos llegaron desde el extranjero. En las familias rusas, el Año Nuevo siempre se celebra y se celebra a gran escala. Antes de las vacaciones en los supermercados es imposible pasar. La gente compra de todo y en grandes cantidades. Esto habla de la generosidad del alma rusa. Todos están listos para estos vacaciones hospedar a todos. Pero hay momentos sin los cuales la celebración del Año Nuevo no es posible:

• Árbol de Navidad. Vale la pena recordar que la tradición de decorar belleza del bosque tomamos el relevo de los franceses, que la adornaron con dulces, frutas y figuras de papel;
• Las tradiciones nacionales rusas no se pueden imaginar sin regalos. La única diferencia es que en la antigüedad, un joven elegía una novia para sí mismo antes del Año Nuevo y, con la ayuda de un regalo, quería obtener su favor;
• Los villancicos son una tradición antigua, pero aún hoy no se ha olvidado, sobre todo en las zonas rurales.

año nuevo moderno

en nuestra era tecnología moderna y nuevas tecnologías Año Nuevo sigue siendo el más querido y esperado. Tan pronto como terminan las vacaciones de Año Nuevo, ya estamos haciendo planes para el próximo Año Nuevo. Cada año aparecen nuevas ideas en la celebración de este evento, pero también hay atributos obligatorios del Año Nuevo moderno, que nuestros antepasados ​​no tenían. Cada uno de ustedes está familiarizado con:

Se puede enumerar durante mucho tiempo. tradiciones modernas Cada familia tiene sus propias reglas especiales para celebrar el Año Nuevo.

Nuevas tendencias y señales del Año Nuevo.

A fines de los 80, apareció una tendencia que nos llegó de otros países: asociar el próximo Año Nuevo con cierto animal del horóscopo chino. El año de la rata, el toro, el tigre, etc., llega un poco más tarde en el calendario, solo en febrero. En los supermercados en grandes cantidades puedes ver figuritas de estos animales. Todos están tratando de adquirir un símbolo del próximo año, con la esperanza de que traiga felicidad y buena suerte a la casa.

Cómo los rusos celebran el Año Nuevo se puede ver durante vacaciones de año nuevo que desde el año 2000 se organizan no solo para escolares, sino también para residentes de todo el país. Ahí es cuando el alma rusa puede vagar. Varios saludos y fuegos artificiales se convierten en un símbolo de la víspera de Año Nuevo y de todas las fiestas de Año Nuevo. ¡Qué bonito es ver destellos multicolores en el cielo en diferentes puntos de la ciudad en Nochevieja!

Esto es aún más alegre porque se está volviendo muy popular celebrar el Año Nuevo con amigos en la calle. Puedes pasar una noche inolvidable en la pista de patinaje, montar en el trineo de Papá Noel, bailar alrededor del árbol de Navidad en la plaza de la ciudad. Hay quienes van a un restaurante o club en una compañía ruidosa. Es muy conveniente, no tienes que engañar a tu cabeza y poner la mesa en casa, aquí todo se hará por ti, solo tienes que confiar en tu billetera. Los fanáticos de todo lo extremo pueden irse de viaje a Australia o Nueva Zelanda. Que rico empaparse de cariño rayos de sol, recordando que las ventiscas rugen en la Madre Patria y las heladas crujen.

No sin signos de año nuevo, que los rusos intentan seguir:

• en la víspera de Año Nuevo, ponte todo lo mejor;
• no puedes pagar las deudas antes de que suene el reloj, sino te pasarás todo el año distribuyéndolas;
• tampoco se recomienda pedir prestado antes del Año Nuevo, de lo contrario, tendrá que pedir prestado todo el año para pagar;
• se considera dormir la noche más importante de mal gusto de lo contrario, pasarás todo el año medio dormido;
• todo lo mejor debe estar sobre la mesa;
• Todos los platos rotos deben desecharse.

Cualquiera que sea la forma que elijas para celebrar el Año Nuevo, todo depende de ti, ya sea que resulte inolvidable y fabuloso, o que pase completamente desapercibido. Diviértete, haz regalos, complace a tus seres queridos con sorpresas y simplemente disfruta cada minuto de estas maravillosas vacaciones.

No se espera una sola fiesta, tanto para niños como para adultos, como el comienzo de un Año Nuevo mágico. Para algunos, en ese período, es importante recibir el regalo deseado, para otros, hacer un deseo preciado y esperar que se haga realidad el próximo año.

Principal personaje de año nuevo festividades: el fabuloso Papá Noel, que es una variación eslava oriental del Dador de Navidad. En la mitología eslava, el dador de Navidad era la espiritualización de las heladas. Como personaje obligado, la creación de una imagen similar a Papá Noel se produjo a finales de la década de 1930, en una época en la que, tras muchos años de prohibiciones, se permitía de nuevo adornar un árbol de Navidad como símbolo de festividades solemnes.

Papá Noel suele representarse con un abrigo de piel rojo, azul o blanco y botas de fieltro, con una larga barba blanca y un bastón mágico en una de sus manos. En tales festividades, Santa Claus cabalga alrededor de sus extensiones en un trío de caballos mágicos. Siempre no sola, con su nieta Snegurochka, que es retratada como una hermosa niña de mejillas sonrosadas con una larga trenza rubia y un abrigo de piel. En todo momento, los eslavos celebraron el Año Nuevo con diversión festiva, pero no siempre inicialmente esta fiesta llegó el 1 de enero.

Fue el 1 de enero cuando el Zar Pedro el Grande introdujo la llegada tradicional del Período de Año Nuevo, quien emitió un decreto según el cual la cronología comenzaba desde Navidad. Anteriormente, el cómputo comenzaba a partir de la fecha de la creación del mundo.

Festividades y rituales tradicionales de Año Nuevo en Rusia

Hace mucho tiempo en Rusia, las festividades con motivo del Año Nuevo adquirieron un carácter exclusivamente secular de la festividad, donde ya no hay lugar para muchos elementos de religiosidad. La celebración rusa ha absorbido muchas costumbres y diversos signos de otros pueblos. Por ejemplo, los signos adoptaron las características orientales de las costumbres del calendario, donde el color del atuendo solemne se selecciona según el símbolo al que pertenece el próximo período de un año.

A pesar de todo, el calendario del pueblo ruso es bastante rico: contiene bastantes supersticiones y signos, así como reclamos rituales, sobre cuya observancia adecuada el paso de la celebración en sí y el bienestar en la casa en el futuro. año depende. Considere la principal tradiciones de año nuevo Pueblo ruso, que se observa inquebrantablemente en cada familia.

Una fiesta y un círculo de invitados a la mesa festiva.

La fiesta rusa para personas de otros países no es una prueba fácil. En Rusia, es costumbre poner generosamente la mesa festiva para que el próximo período del año sea igual de generoso con los dueños de la casa.

Las golosinas deben distinguirse por su especial riqueza y variedad. Desde la antigüedad, se han considerado los platos tradicionales de Año Nuevo ruso: un ganso al horno y relleno de manzanas; liebre frita; un lechón asado servido en la mesa entero; kulebyaku.

En muchos patios, casas y hasta la época actual se ha conservado la tradición de hornear pasteles especiales con sorpresa, dentro de los cuales se contenían peculiares profecías para el año venidero: en uno se escondía una moneda, en el otro también se horneaba salado, el tercero dulce, y así sucesivamente, en base a la imaginación desenfrenada de la anfitriona del festín.

Dependiendo del trato, es decir, qué pastel cayó en sus manos bajo las campanadas, tal destino en el próximo año y el destino lo presagia: un pastel con una moneda presagia riqueza; quien probó el pastel salado, pruebas del destino sin azúcar y otros presagios lo esperan durante el año.

Elimine servir cangrejos de río en la mesa, esto presagia su indecisión en muchos asuntos importantes el próximo año, cuando intentará retroceder, evitando asuntos importantes.

Tenga en cuenta que en Rus, el Año Nuevo en todos los períodos y momentos se identificó con la familia, por lo que es mejor reunir en la mesa a las personas más cercanas y cercanas, la presencia obligatoria de los padres. Olvídese de los conflictos y haga las paces con familiares, familiares, empleados y amigos, a quienes es mejor invitar a visitar el día del año que ya ha llegado.

Creencias de año nuevo que ahuyentan enfermedades

Existe una creencia que puede ahuyentar las enfermedades: para encontrar el triunfo en una ropa interior nueva, entonces ninguna dolencia o enfermedad se mantendrá. Comprar a todos los miembros de la familia nuevos calcetines, balizas, calzones y medias, en general, todo lo que sea apropiado al cuerpo. Esta es una gran oportunidad para adquirir algo que no puede pagar durante el año.

En el Año Nuevo, el dinero adquiere un significado especial.

No es costumbre regalar fuera de casa a la medianoche solemne y en la víspera de la misma, sin excepción. Especialmente en deuda, lo principal es no prestarse, porque según las supersticiones, no podrá deshacerse de las deudas agravantes durante el próximo año. Tradicionalmente, vale la pena tratar de saldar cualquier deuda antes de las festividades.

Hacer deseos preciados

En la noche de gala se utilizan muchas adivinaciones tradicionales diferentes. La costumbre más común es escribir un deseo en un papel al son de las campanadas, que se quema rápidamente, y las cenizas se vierten en una copa llena de vino o champán, que se bebe de un trago. Se cree que un deseo hecho de esta manera se hará realidad sin cuestionamientos.

Ritos tradicionales de año nuevo en Ucrania

En la víspera de la víspera de Año Nuevo en Ucrania, la noche se llama "generosa", llega la fiesta de Vasil y Malanka. En cada casa, las amas de casa horneaban pasteles, preparaban salchichas, albóndigas y “knishi”. Todo estaba preparado con tal variedad y abundancia, en la que me gustaría ver la mesa el próximo año.

Las canciones rituales de schedrovka y villancicos se interpretan en la tarde del 13 de enero (en la noche del Viejo Año Nuevo). Muskers con máscaras, disfraces de animales (Grulla, Caballo, Cabra, Oso y Toro) llegan a tiempo a todas las casas, significando la prosperidad y el bienestar que traen a cada hogar. Para esto, a los "mumeros" se les presentan obsequios: pasteles y monedas.

Después de una cena cargada de importancia, esa noche, van a los vecinos con golosinas para aguantar o pedir perdón si ha habido malos entendidos. Queda así establecido que el próximo período transcurrirá en paz y entendimiento mutuo entre los vecinos.

En la noche del 19 de diciembre, San Nicolás se acerca a los niños obedientes, quien ha sido venerado desde la antigüedad. Por supuesto, las festividades festivas de Año Nuevo no están completas sin Papá Noel, también la nieta de la Doncella de Nieve, pero se espera más de San Nicolás.

Fiestas y fiestas familiares

Tradicionalmente, como el pueblo ruso, la fiesta ucraniana tiene su propia generosidad y diversidad. En la misma mesa, los dueños de la casa están tratando de reunir a diferentes generaciones de su clase para pasar el período saliente y dejar todas las disputas y malentendidos en el pasado.

Los rituales para el Año Nuevo en Ucrania ya no tienen características especiales, muchas celebraciones están estrechamente entrelazadas con las costumbres del pueblo ruso. La única diferencia, en la que los ucranianos son algo más afortunados, es que las campanadas del reloj y la llegada de un nuevo período se cumplen dos veces. Primero, el Año Nuevo llega en el tiempo de Moscú, luego en Kiev.

Al final de la discusión, proporcionaremos algunas reglas puramente femeninas que se observan en la víspera de Año Nuevo. En muchos países, existe tal costumbre cuando, antes de que suene el reloj, una mujer se quita todas sus joyas y, después de la víspera de Año Nuevo, se las pone. Con esta costumbre, los hombres tienen la oportunidad de presentar regalos a sus damas, que no excluyen las joyas decorativas.

¡El Año Nuevo es la fiesta favorita en nuestro país! Fines de semana, diversión, reuniones con amigos, elegantes árboles de Navidad y el olor de las agujas de pino, el sonido de las copas de champán, el parpadeo de las luces...

Novedades de Pedro I en la celebración del año nuevo

La tradición de celebrar el Año Nuevo fue introducida en Rusia por Pedro I, deseando seguir el ritmo de Occidente, prohibió celebrar el Año Nuevo en el otoño y transfirió la festividad al 1 de enero mediante un decreto especial.

En aquellos días, la Navidad en Rusia caía el 25 de diciembre (según el calendario juliano), y el Año Nuevo se celebraba después de Navidad. Esto significó que el 1 de enero no cayó en el ayuno de Navidad, que en ese momento todos observaban estrictamente, lo que significa que en el día festivo las personas no podían limitarse a comer y beber. El primer Año Nuevo en Rusia se celebró ruidosamente con un desfile y fuegos artificiales en la noche del 31 de diciembre al 1 de enero de 1700.

Moscú era entonces la capital, San Petersburgo aún no se había construido, por lo que todas las celebraciones tenían lugar en la Plaza Roja. Sin embargo, a partir del año nuevo de 1704, las celebraciones se trasladaron a la capital norteña. Principal encendido vacaciones de año nuevo en aquellos días no había fiesta, sino celebraciones multitudinarias. Las mascaradas de Petersburgo se llevaron a cabo en la plaza cerca de la Fortaleza de Pedro y Pablo, y Pedro no solo participó en las festividades, sino que también obligó a los nobles a hacerlo. Los que no se presentaban a las festividades bajo pretexto de enfermedad eran examinados por médicos. Si el motivo resultaba poco convincente, se imponía una multa al infractor: tenía que beber una enorme copa de vodka delante de todos.

Después de la mascarada, el inexorable zar invitó a un círculo reducido de asociados especialmente cercanos (80-100 personas) a su palacio imperial. Las puertas del comedor se cerraban tradicionalmente con llave para que nadie intentara salir del local antes de 3 días después. Tal acuerdo operó ante la insistencia de Pedro. Estos días se divirtieron inmensamente: al tercer día, la mayoría de los invitados se arrastraron silenciosamente debajo del banco, sin molestar a los demás. resistió esto fiesta de año nuevo solo los más fuertes.

El Año Nuevo de invierno en Rusia no echó raíces de inmediato. Sin embargo, Peter fue persistente y castigó sin piedad a quienes intentaron celebrar el año nuevo el 1 de septiembre según la antigua tradición. También vigiló estrictamente que para el 1 de enero las casas de nobles y plebeyos estuvieran decoradas con ramas de abeto, enebro o pino. Se suponía que estas ramas no estaban decoradas con juguetes, como ahora, sino con frutas, nueces, verduras e incluso huevos.

Además, todos estos productos sirvieron no solo como decoración, sino también como símbolos: manzanas, un símbolo de fertilidad, nueces, la incomprensibilidad de la providencia divina, huevos, un símbolo del desarrollo de la vida, la armonía y el bienestar completo.

Con el tiempo, los rusos se acostumbraron a las nuevas vacaciones de invierno. La noche anterior al año nuevo comenzó a llamarse "generosa". Abundante mesa festiva, Por creencia popular, como si garantizara el bienestar de todos el año que viene y se consideraba la clave de la riqueza de la familia. Por lo tanto, buscaron decorarlo con todo lo que les gustaría tener en abundancia en su hogar.

La emperatriz Isabel I continuó la tradición de celebrar el Año Nuevo iniciada por su padre. Las celebraciones de Nochevieja y Año Nuevo se han convertido en una parte integral de las festividades del palacio. Isabel, gran amante de los bailes y las diversiones, organizaba lujosas mascaradas en palacio, a las que a ella misma le gustaba presentarse vestida. traje de hombres. Pero a diferencia de la época tumultuosa de Pedro el Grande, en la época isabelina las celebraciones y fiestas de la corte eran ceremoniales.

Bajo Catalina II, el Año Nuevo también se celebró a gran escala y la tradición de dar regalos de Año Nuevo se generalizó. En la víspera de Año Nuevo, se llevaron al palacio imperial una gran cantidad de diversas ofrendas.

EN principios del XIX siglo, el champán se hizo popular en Rusia, una bebida sin la cual ni una sola fiesta de Año Nuevo puede funcionar hoy. Es cierto que, al principio, los rusos percibieron los vinos espumosos con sospecha: los llamaban "bebida del diablo" debido al corcho volador y el chorro espumoso de la botella. Según la leyenda, el champán ganó gran popularidad después de la victoria sobre Napoleón. En 1813, habiendo entrado en Reims, las tropas rusas, como vencedoras, arrasaron las bodegas de vino de la famosa casa Madame Clicquot. Sin embargo, Madame Clicquot ni siquiera intentó detener el robo, y decidió sabiamente que "Rusia cubrirá las pérdidas". La señora perspicaz, como si mirara al agua: la fama de la calidad de sus productos se extendió por toda Rusia. Tres años más tarde, la emprendedora viuda recibió de Imperio ruso más pedidos que en casa.

La aparición del primer árbol de Navidad público en Rusia y San Petersburgo se remonta al reinado del emperador Nicolás I. Antes de eso, como ya se mencionó, los rusos decoraban la casa solo con ramas de coníferas. Sin embargo, cualquier árbol era adecuado para la decoración: cerezo, manzano, abedul. A mediados del siglo XIX, solo se comenzaron a decorar árboles de Navidad. La primera belleza vestida se iluminó con luces en el interior en 1852. Y a fines del siglo XIX, esta costumbre ya se había vuelto familiar no solo en las ciudades rusas, sino también en los pueblos.

En los años 60 del siglo XIX, el chef francés Lucien Olivier inventó la Ensalada "Olivier". Era el dueño de la taberna Hermitage, que en ese momento estaba ubicada en la plaza Trubnaya. Según todos los informes, no era una taberna, sino el restaurante parisino de más alto rango. La ensalada Olivier se convirtió inmediatamente en el principal atractivo de la cocina del Hermitage.

Lucien Olivier mantuvo en secreto el método de preparación de la ensalada y con su muerte se dio por perdido el secreto de la receta. Sin embargo, se conocían los ingredientes principales y en 1904 se reprodujo la receta de la ensalada.

Aquí está su composición; 2 avellanos, lengua de ternera, un cuarto de libra de caviar prensado, media libra de lechuga fresca, 25 cigalas hervidas, media lata de encurtidos, media lata de kabul de soja, dos pepino fresco, un cuarto de libra de alcaparras, 5 huevos duros.

Para la salsa: La mayonesa de Provenza se debe cocinar en vinagre francés a partir de 2 huevos y 1 libra de aceite de Provenza (oliva), sin embargo, según los conocedores, no fue así. Pero intenta cocinar.

Desde la Navidad en San Petersburgo a principios del siglo XX, la temporada de bailes y festividades festivas. Se dispusieron numerosos árboles de Navidad con obsequios obligatorios para los niños, se construyeron palacios de hielo y montañas para el entretenimiento popular y se ofrecieron actuaciones gratuitas. El momento más solemne de la reunión del Año Nuevo fue la salida de las Personas Más Altas en el Invierno.

Por tradición, los residentes de San Petersburgo celebraban la Navidad y la Nochebuena en casa, con sus familias. Pero en la víspera de Año Nuevo, reservaron mesas en restaurantes o lugares de entretenimiento. En ese momento había muchos restaurantes en San Petersburgo, para todos los gustos y presupuestos. Había restaurantes aristocráticos: "Kyuba" en la calle Bolshaya Morskaya, o "Bear" en Bolshaya Konyushennaya. El "Donon" más democrático reunió en sus mesas a escritores, artistas, científicos, graduados de la Facultad de Derecho.

El beau monde de la capital -gente del arte y la literatura- organizaba sus veladas en el elegante "Kontana", en el Moika. El programa de la noche incluye un divertimento lírico con la participación de los mejores artistas rusos y extranjeros, una virtuosa orquesta rumana; Se trajeron flores a las damas sin cargo. La juventud literaria prefirió los cabarets artísticos a los restaurantes ordinarios. El más colorido de ellos fue el "Perro callejero" en la plaza Mikhailovskaya.

Pero junto a estos restaurantes para el público inteligente, existían establecimientos de un tipo completamente diferente. Café de invierno "Villa Rode", apareció en San Petersburgo en 1908. Bailarines y un coro gitano actuaron en el escenario. No se recomienda a las jóvenes y damas de familias decentes que visiten esta institución.

Año Nuevo bajo el dominio soviético. Cambio de calendario.

Después de la revolución, en 1918, por decreto de Lenin, Rusia cambió al calendario gregoriano, que en el siglo XX había superado al calendario juliano por 13 días. El 1 de febrero de 1918 fue inmediatamente declarado el 14. Pero Iglesia Ortodoxa no aceptó esta transición y anunció que celebraría la Navidad según el antiguo calendario juliano. Desde entonces, la Navidad ortodoxa en Rusia se celebra el 7 de enero (25 de diciembre, al estilo antiguo). En 1929, se canceló la Navidad. Con él, también se canceló el árbol de Navidad, que se llamó la costumbre "sacerdotal". La víspera de Año Nuevo fue cancelada. Antiguas vacaciones convertido en jornada laboral normal. El árbol de Navidad fue reconocido como una costumbre "sacerdotal". "¡Solo el que es amigo de los sacerdotes está listo para celebrar el árbol de Navidad!" - Escribía revistas para niños. Pero en muchas familias continuaron celebrando el Año Nuevo, aunque lo hicieron con mucho cuidado: pusieron el árbol de Navidad en secreto, cubriendo bien las ventanas. Probablemente, fue en esos años que el Año Nuevo en Rusia comenzó a celebrarse no con disfraces y bailes, sino con una fiesta. Después de todo, tenían que celebrar en secreto para no despertar a los vecinos. Esto continuó hasta 1935. Sin embargo, a fines de 1935, apareció un artículo de Pavel Petrovich Postyshev en el periódico Pravda "¡Organicemos un buen árbol de Navidad para los niños para el Año Nuevo!".

Una sociedad que aún no ha olvidado lo bello y santa fiesta, reaccionó lo suficientemente rápido y la "directiva más alta" cambió.

Resultó que el Año Nuevo es una fiesta maravillosa, que también puede dar testimonio una vez más de los logros del país de los soviéticos: aparecieron a la venta árboles de Navidad y adornos para árboles de Navidad. Los pioneros y los miembros del Komsomol asumieron la organización y dirección de Arboles de navidad en escuelas, orfanatos y clubes. El 31 de diciembre de 1935, el árbol de Navidad reingresó a los hogares de nuestros compatriotas.

Desde 1936, en Moscú, se encuentra instalado en el Kremlin el árbol de Navidad infantil más importante de Rusia.

Y desde 1947, el día 1 de enero volvió a ser el “día rojo del calendario”, es decir, no laborable.

Los bailes y las mascaradas estaban casi completamente excluidos de programa de año nuevo: en departamentos estrechos tuve que elegir: o una mesa o bailar. Con la llegada de los televisores a las familias soviéticas, finalmente ganó la mesa. La acción principal en el Año Nuevo fue la apertura de una botella de "champán soviético" al sonido de las campanadas del Kremlin.

Para el Año Nuevo, la televisión siempre ha preparado una extensa programa de entretenimiento: las "Luces azules" anuales fueron especialmente populares. Más tarde, comenzaron a aparecer películas especiales de "Año Nuevo".

En 1991, con el inicio de la era Yeltsin, tras un paréntesis de casi 75 años, Rusia volvió a celebrar la Navidad. El 7 de enero fue declarado día no laborable: la televisión mostró los servicios navideños y explicó a los rusos cómo celebrar la fiesta sagrada.

Sin embargo, las tradiciones de celebrar la Navidad en Rusia ya se habían perdido. Varias generaciones de soviéticos, educados en el espíritu del ateísmo, no entendieron ni la esencia ni la forma de esta festividad. Sin embargo, el día libre extra fue aceptado con gusto. Renacimiento de la celebración. navidad ortodoxa en Rusia, en cierto sentido, amenazó la larga tradición "soviética" de celebrar el Año Nuevo. 31 de diciembre comienza la última semana antes de Navidad: según los cánones cristianos, es un tiempo de penitencia, abstinencia y oración. Y de repente, en medio de un estricto ayuno, según la tradición "laica" establecida, se ponen las mesas más magníficas y deliciosas. ¿De qué "tradiciones de celebrar la Navidad" podemos hablar? No se sabe cómo se resolverá esta paradoja en el futuro, que surgió debido a la falta de voluntad de la iglesia rusa para cambiar a “ un nuevo estilo". Hasta ahora, la confrontación entre las tradiciones seculares y eclesiásticas está ganando con confianza el Año Nuevo, que durante muchos años ha ocupado el lugar de la fiesta familiar favorita de los rusos.

El Año Nuevo es una de las fiestas más antiguas de la Tierra. No hace falta decir que sus tradiciones tienen sus raíces en un pasado lejano. Además, durante muchos siglos, las principales tradiciones de celebrar el Año Nuevo no han cambiado mucho. De hecho, celebramos esta festividad de la misma manera que se celebraba en Inglaterra, Francia y Alemania en el siglo XVI, en la era petrina en la Rus' y durante la época de la URSS.

Las principales tradiciones de la Nochevieja.

El atributo invariable de la fiesta es el árbol de Navidad, porque los árboles personifican la conexión del hombre con la naturaleza y los poderes superiores y son un símbolo de renovación. Según la tradición establecida, el árbol de Navidad está decorado con juguetes y dulces brillantes dos semanas antes del Año Nuevo. Hay un árbol de Navidad hasta la Epifanía. Antes de desmantelarlo y tirarlo, para desviar la riqueza y la buena suerte de la casa.

Otra maravillosa tradición de las vacaciones es una mesa magnífica y rica. Se cree que las golosinas deliciosas y variadas en la víspera de Año Nuevo son una garantía del 100% de que definitivamente no pasará hambre durante todo el año. Ciertamente, mesa de año nuevo impensable sin el chamanismo. La tradición de beber vino espumoso en honor a la festividad apareció a fines del siglo XVI, en Francia, la patria de esta maravillosa bebida.

No te olvides de los regalos. La costumbre de regalar recuerdos memorables para adultos y regalos para niños para el Año Nuevo se originó en Alemania, allá por el siglo XV, cuando el Año Nuevo recién comenzaba a celebrarse “de una manera moderna”. Los regalos se pueden hacer de forma independiente. Se cree que tales regalos traen mucha suerte.

El Año Nuevo es una fiesta de amor y perdón. Tradicionalmente, en la víspera de Año Nuevo, las personas se perdonan las ofensas de los demás e intercambian besos.

Los fuegos artificiales y las bengalas también son una maravillosa costumbre para celebrar el Año Nuevo. Después de todo, la noche festiva debe ser brillante y brillante. Por cierto, esta tradición también apareció en Alemania, a fines del siglo XVI. Se cree que la mejor pirotecnia vivió en este país.

¿Dónde se celebra el Año Nuevo?

Tradicionalmente, el Año Nuevo se considera una fiesta familiar. Por lo tanto, debes reunirte con él en casa, con familiares y amigos. Es cierto que esto no significa que así es como debe pasar todas las vacaciones. Hay una gloriosa costumbre en la víspera de Año Nuevo de salir a la naturaleza y beber una copa de champán al borde de un bosque nevado.

Los amantes de las celebraciones magníficas pueden ir al baile de Año Nuevo. La tradición de organizar bailes de disfraces y carnavales en la víspera de Año Nuevo se remonta a varios cientos de años.

Sin duda, el Año Nuevo es el más fiesta divertida. Por eso, se acostumbra celebrarlo de forma muy violenta. Aunque algo no salga bien y te “arañen los gatos” en el alma, en Nochevieja hay que alegrarse, caminar, bailar, vestirse de vestidos elegantes para felicitar amigos y extraños. En ningún caso debes quedarte solo y volverte fláccido. Esta es la principal tradición de Año Nuevo. Después de todo, según las creencias populares, cómo pasas la víspera de Año Nuevo, será todo el próximo año.