Масло косточек абрикоса. Масло абрикосовых косточек

Тысячелетия китайские медики применяли абрикосовое масло для лечения различных воспалительных процессов. Позже обнаружили, снадобье не только излечивает, но делает кожу сияющей, здоровой и упругой. Ценность косметического масла в Англии в 15 веке приравнивалась золоту по весу. Ценным является продукт, полученный только холодным отжимом. Масло сохраняет свои выдающиеся качества, если хранится в темном прохладном помещении не больше года. Густая текстура, светло-желтый цвет и аромат характеризуют качественный продукт – Apricot Kernel Oil.

Состав абрикосового масла

Полученный из ядрышек продукт сохраняет пользу органических составляющих и витаминов только при холодном способе отжима. Именно сохранение биологических компонентов абрикосового масла действует на организм человека исцеляющее. Стоит продукт дорого, используется как базовое вещество в различных целебных составах.

Органические кислоты представлены:

• леноленовой;
• линолевой;
• пальмитиновой;
• стеариновой.

Кислоты способствуют активной регенерации клеток кожи, их омоложению.

Присутствующий в абрикосовом масле витамин Е, токоферол, является антиоксидантом. Именно он стимулирует выработку эластина, усиливает образование коллагена. Кожа избавляется от мелких морщинок.

Витамин А или ретинол снимает воспалительные процессы, уменьшает зуд, связанный с шелушением и сухостью кожи. Витамины группы В содействуют скорейшему выведению токсинов. Они ускоряют процесс регенерации в тканях. Витамин С, сильнейший антиоксидант, спасает от недостатка витаминов.

Калий способствует удержанию влаги в клетках кожи, а магний убирает сосудистую сеточку с лица. Это далеко не полный перечень полезных веществ, входящих в состав абрикосового масла. Бережное действие на кожу, волосы, внутренние органы обусловлены гармоничным составом, включающим множество компонентов – природный воск, жирные кислоты, стеарины.

Правильно полученное холодным отжимом масло не имеет противопоказаний к применению. Однако следует знать, кустарно полученный продукт может содержать амигдолин – сильнейший яд. Его действие вызывает спазм дыхательной системы. Яд содержится в зародыше и удаляется в процессе обработки. Безопасным может быть только продукт, полученный в промышленных условиях.

Области применения абрикосового масла

В древности продукт применяли для лечения геморроя и других воспалительных процессов. По сей день применение абрикосового масла в продуктах питания и лечебных отварах приветствуется. Официальная медицина взяла продукт в фармакопею. Особенно эффективно применение масла против насморка. Для этого нужно смешать масло с витамином А в равных дозах, сделать ингаляцию. После, промыть соленой водой и закапать в каждую ноздрю по 2 капли абрикосового масла в нос. Облегчение наступит тотчас. Для лечения воспаления в горле подготовить полоскание – вода + 5 капель снадобья. Можно полоскать, можно делать ингаляции. Помогает даже при бронхите. Но больше снадобье известно, как эффективный продукт в косметологии.

Применение масла из абрикосовых косточек в уходе

Эффективность использования масла для ухода за кожей, волосами, ногтями не оспаривается. Более того, приветствуется применение масла абрикосового и его свойства, в сочетании с другими маслами, отварами, косметическими средствами.

Проверьте свою аллергическую реакцию до начала употребления масла. Немного средства нужно нанести на запястье или сгиб локтя. Если не появится покраснение, не возникнет жжение, снадобьем можно пользоваться.

Масло из абрикосовых косточек незаменимо в средствах по уходу за стареющей кожей. Такие составы можно купить, а можно добавить в те крема, которыми пользуетесь. Целебный продукт прекрасно сочетается с компонентами парфюмерии.

Абрикосовое масло для лица незаменимое средство по уходу за сухой обезвоженной кожей. Утомленная дряблая кожа разглаживается, приобретает упругость, исчезают отечные мешки под глазами. Быстро восстанавливается верхний слой, ороговевшие чешуйки отслаиваются и легко удаляются. Если есть опрелости и дерматиты у новорожденного, именно абрикосовое масло станет лучшим помощником. Все косметические процедуры с абрикосовым маслом для лица благотворны:

• массаж;
• очистка;
• питание и увлажнение.

Чтобы кожа сияла в любом возрасте, нужно немного – протирать на ночь лицо, используя капельку масла в воде. Полезны примочки для век – отечности не будет. В любое средство ухода за лицом, перед употреблением, добавить чуточку масла из косточек абрикосов и эффект будет великолепным.

Абрикосовое масло для волос приносит эффект, превосходящий другие средства ухода. Получить волну густых здоровых волос можно, регулярно делая маски. Летом волосы сохраняются от высыхания за счет тонкой пленки. Зимой долго сохраняют блеск при отсутствии сальности. Способы применения масла различны:

1. Можно смешать шампунь с 1-2 мл продукта или наносить в качестве бальзама на чистые влажные волосы, оставляя без смывания до 60 минут, в зависимости от состояния волос.
2. Немного масла нагреть в водяной бане и нанести на волосы, одновременно массируя кожу головы. Накрыть голову пленкой, укутать в полотенце и принимать процедуру до часа. Потом волосы помыть шампунем и теплой водой.
3. От перхоти можно избавиться, если приготовить состав в равных долях абрикосового, чайного и розмаринового масла и втирать смесь в кожу головы.

Если каждый день подкармливать реснички чуточкой масла, они станут заметно гуще и длиннее уже через несколько процедур. Масло абрикосовой косточки для ресниц – лучший доктор.

Питая ногти целительным маслом, можно избавиться от многих проблем:

• кутикула становится здоровой, без заусениц, кожа укрепляется;
• ногти перестают расслаиваться и ломаться;
• убыстряется рост крепкой пластины.

Масло из абрикосовых косточек очень приятно ложится на кожу, хорошо впитывается. Использование смесей с касторовым, репейным, миндальным маслом увеличивают целебную силу каждого компонента.

Абрикосовое масло для загара защитит кожу от покраснения, а загар ляжет ровно. Использовать масло нужно, нанося на влажную кожу после купания. Но при неумеренно длительном нахождении под палящими лучами солнца, масло не защитит.

Вот сколько полезных свойств в солнечном фрукте подарила человеку природа!

Видео-рецепт использования абрикосового масла для жирной кожи

Китай, Армения, Греция, Италия… Что общего у этих стран? Все они оспаривают право считаться страной-прародительницей абрикосового дерева. Его плоды замечательны тем, что человек научился извлекать пользу не только из сочной вкусной мякоти, но и из косточек. Именно из них получают замечательный продукт — абрикосовое масло.

О его полезных свойствах было известно уже 5 тысяч лет назад . По крайней мере, об этом свидетельствуют древнекитайские записи. Нельзя сказать со 100%-ной уверенностью, но скорее всего, сырьем для него стал известный маньчжурский абрикос. Разумеется, что страны южной Азии и Европы также не могли оставить без внимания этот ценный продукт. Со временем, абрикосовое дерево, равно как и рецепт изготовления масла, распространились по всему миру.

И тогда, и сейчас средство используют для лечения и профилактики одних и тех же недугов .

Состав и физические свойства

Являясь потребителями какого-либо продукта, мы редко интересуемся методом его производства. В случае с абрикосовым маслом это в корне неверно, так как данное средство обладает максимумом полезных свойств, только если оно произведено путем холодного прессования.

Почему? Дело в следующем. При указанном методе ядрышки косточек помещают под специальный пресс. Давление и сила трения поддерживают температуру в устройстве в районе 40 градусов, при этой же температуре масло вытекает из под пресса. Затем масло абрикосовой косточки отстаивается в специальных канистрах, а уже оттуда разливается в емкости, которые мы видим на прилавках.

Данный метод производства позволяет извлечь из абрикосов только одну третью часть доступного масла, содержащегося в них.

Есть и другие способы : кроме холодного прессования используется еще и горячее, когда предварительно сырье подвергается влаготепловой обработке. Еще один способ добычи продукта – экстракция, связан с использованием различных летучих растворителей. Указанные способы в значительной степени ухудшают качество продукта: масло абрикосовых косточек теряет часть полезных свойств и может содержать нежелательные вещества. Вот почему так важно обращать внимание на способ изготовления продукта.

Ниже приводится таблица, из которой видно содержание полезных веществ, содержащихся в продукте.

В заключение данного раздела несколько слов о том, как выглядит масло абрикоса и как оно пахнет. Масло абрикосовых косточек хорошего качества слегка вязкое, бесцветное, или обладает бледно-желтым оттенком. Вопреки ожиданиям людей, впервые покупающим продукт, запах у масла слабо выражен и имеет легкий аромат косточки абрикоса.

Свойства и применение

В медицине

Для лечения насморка и боли в горле

Полоскание горла и смазывание пазух носа дают неплохой лечебный эффект, исходя из следующих особенностей продукта:

• благодаря полиненасыщенным жирным кислотам происходит увлажнение слизистых оболочек;
• те же кислоты, содержащиеся в продукте, способны облегчить состояние больного за счет снятия отека слизистых покрытий горла и носа;
• токоферолы и фитостерины, входящие в состав продукта, обладают противовоспалительным действием;
• аскорбиновая кислота (она же – витамин С) способствует укреплению иммунитета.

Заболевания горла и болезни носа объединяются одной общей аббревиатурой – ЛОР, поэтому нет ничего странного в том, что одинаково эффективно лечению абрикосовым маслом поддается еще одна группа ЛОР-заболеваний – отиты.

Для лечения кожных заболеваний

Для наглядности эффективности действия масла, используемого для решения проблем с кожей, имеющих различную этиологию, приводим таблицу.

Огромное значение в деле лечения кожных заболеваний (повреждений) играют фитостерины. Именно они:

• имеют противовоспалительные свойства;
• оптимизируют эластичность кожных покровов;
• оказывают заживляющее действие (таким же свойством обладают и токофероны).

При наружном применении продукт хорошо впитывается в кожу, не оставляя жирных пятен.

Приведем лишь 2 рецепта использования средства в указанных целях:

• При экземе достаточно 2 – 3 раза в сутки аккуратно, поглаживающими движениями втирать в поврежденные участки кожи абрикосовое масло. Продукт следует приобретать в аптеке, кипятить не нужно.
• При наличии корочек на голове новорожденного, когда волос еще нет, а струпики есть, поступают следующим образом. Предварительно простерилизованным средством, остуженным до комнатной температуры, пропитывают стерильную марлевую салфетку, кладут ее на голову грудничка, поверх нее повязывают чепчик и оставляют на 3 – 4 часа. Затем ребенка купают, его голову моют с мылом, корочки при этом отпадают сами.

Технология стерилизации средства в домашних условиях проста: масло абрикосовых косточек наливают в бутылочку и ставят на водяную баню. После закипания воды продолжать процедуру 20 мин.

Другие заболевания

Самые древние описания абрикосового масла прежде всего фиксировали его свойства, направленные на облегчение состояние больных, страдающих геморроем. В наши дни наружное применение средства в указанных целях по-прежнему не утратило своей актуальности.

Применение в косметологии

Для лица

Уникальность средства состоит в том, что его свойства позволяют решить все косметологические проблемы кожи лица:

• разглаживает морщины;
• сохраняет овал лица;
• убирает отеки с лица;
• решает проблему кругов под глазами;
• возвращает здоровый цвет лица;
• избавляет от пигментных пятен.

Не только сухая и обезвоженная, но и нормальная кожа требует увлажнения и питания. Маски для лица и аккуратный массаж с использованием абрикосового масла стимулируют выработку коллагена, нормализуют процессы обмена и насыщает кожу лица необходимыми ей полезными веществами.

Более подробно раскроем механизм работы масла по улучшению структуры кожи лица и области вокруг глаз. Клетки кожи окружены жировыми мембранами. Тусклая, дряблая кожа, круги под глазами сигнализируют об отмирании этих мембран. Для восстановления их популяции, коже необходимо специальное питание – комплекс полиненасыщенных жирных кислот, которые в достаточном количестве присутствуют в средстве. Мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в масле, так же работают над структурой кожи, делая ее эластичной.

Для ресниц и бровей

Придать четкие ровные очертания бровям не всегда удается из-за того, что где-то волос растет гуще, где-то реже. Использование средства помогает решить эту проблему.

В отношении ресниц масло проявляет свою функциональность:

• при снятии макияжа;
• при процедурах косметического характера для придания ресницам густоты.

Для тела

Абрикосовое масло помогает избавиться от растяжек на коже, целлюлита, пигментации, придает ухоженный вид стопам и пяточкам, заменяет крем для рук . Многогранность действия масла объясняется способностью веществ, входящих в его состав, укреплять стенки сосудов, нормализовывать жировой обмен кожи, стимулировать выработку коллагена, увлажнять кожу и делать ее более упругой и эластичной.

Появление растяжек – проблема, на которой сосредотачивают внимание женщины после родов или люди, набравшие большой вес за короткий срок.

Решить проблему растяжек можно, втирая масло абрикосовых косточек в проблемные участки кожи, а также используя обертывания и массаж с применением средства.

• Для избавления от растяжек абрикосовое масло комнатной температуры втирают ежедневно, при этом для лучшего впитывания средства процедуру следует проводить сразу после принятия ванной (душа), когда кожа достаточно прогрелась.
• Проблему растяжек решает и особая технология втирания средства. Масло абрикосовых косточек не просто втирают в проблемные зоны, его туда как бы вкручивают щепоткой, сложенной из 3 пальцев: большого, указательного и среднего.

Для избавления от растяжек кроме масла вам понадобится еще одна вещь – терпение, так как на устранение растяжек уходит от 6 месяцев до года.

По своей актуальности озабоченность женщин по поводу целлюлита значительно превосходит проблему избавления от растяжек. Данный визуальный дефект кожи вызван патологическим процессами, происходящими в подкожно-жировом слое. Способность масла приводить в норму жировой обмен в тканях помогает вернуть коже здоровый вид, выровнять ее и избавить от корки.

При целлюлите здорово помогает массаж с применением специального состава: в абрикосовое масло (1 столовая ложка) добавляют по 3 капли различных эфирных масел (лимона, можжевельника и фенхеля).

Методика проведения массажа (самомассажа) не представляет ничего сложного: на целлюлитный участок кожи наносят полученную смесь – абрикосовое масло для массажа, круговыми движениями по часовой стрелке энергично втирают состав при помощи специального массажера, руками в жестких варежках (перчатках) или без них. Для усиления эффективности процедуру проводят после душа (ванной) на разгоряченную кожу.

Для ногтей

Использование масла полезно при решении проблемы ломких ногтей и их расслаивания . Для этой цели чайную ложку средства дополняют каплей эфирного лимонного масла, полученный состав наносят на ногти.

Ногтевая пластина – это половина дела, так как красивый маникюр с неухоженной кутикулой невозможен.

Стать обладательницей аккуратной ухоженной кутикулы помогает ежедневное втирание в нее теплого (не горячего) масла.

Для волос

С проблемой секущихся, выпадающих волос сталкивается добрая половина женского населения.

Абрикосовое масло хорошо решает проблему тонких, ослабленных, безжизненных волос . Будучи добавленным в шампунь, оно помогает вернуть им блеск и шелковистость. Каким образом? Полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав продукта, укрепляют структуру волосяного стержня и покрывающих его чешуек.

Стоит заметить, что обладательницам жирных волос прибегать к помощи средства не стоит.

Использование в кулинарии

Применительно к приему абрикосового масла внутрь можно встретить 2 противоположных мнения: кто-то указывает на пользу такого мероприятия, кто-то говорит о серьезной опасности, которую представляет собой синильная кислота, содержащаяся в ядрышках. Имея за плечами житейский опыт, можно возразить, что все мы в детстве разбивали косточки из абрикоса, лакомились ими, и никто не травился. Но логики обывателя здесь недостаточно, ведь речь идет о масле, а значит, концентрация веществ, содержащихся в нем гораздо выше, чем в первоисточнике.

Изучив рыночные предложения данного продукта, мы пришли к выводу о том, что дело гораздо проще:

• если вы приобретаете продукт в упаковке маленького объема от 25 до 125 мл, то, скорее всего, это средство для наружного применения;
• если продукт выпускается в таре объемом 500 мл, то оно предназначено для приема внутрь.

В любом случае, чтобы сделать верный выбор, нужно внимательно изучить этикетку, способ использования там будет указан.

Прием абрикосового масла оказывает положительное воздействие на:

• мочеполовую систему;
• кровеносную систему;
• эндокринную систему;
• органы ЖКТ.

Остановимся на последнем пункте немного подробнее, так как нет ни одного человека, который хотя бы один раз в жизни не сталкивался в той или иной степени с поражением органов пищеварения.
Что такое гастрит? «У всех он есть, не обращайте внимания», – такой ответ часто приходится слышать от врачей. Между тем, обозначенное заболевание представляет собой поражение слизистой оболочки желудка. Как действует абрикосовое масло? Да точно так же, как и при лечении ЛОР-заболеваний: снимает воспаление и отеки слизистой оболочки органа.

Что такое язва желудка и (или) двенадцатиперстной кишки? То же, что и гастрит, только в более серьезной форме. Слизистая оболочка, «изъеденная» хелико бактерией, истончается. Действует ли здесь масло абрикоса? Несомненно. Так же, как и в предыдущем случае. Но прежде, чем решиться принимать его для лечения серьезной болячки, необходимо проконсультироваться с врачом.

Печень – главный санитар организма . Дефицит жирных кислот Омега-3, Омега-6 и 9 (это слова-синонимы термина «полиненасыщенные жирные кислоты») постепенно выводит ее из строя. Большое содержание указанных кислот в продукте – дополнительный повод подумать о включении его в рацион питания.

В заключение раздела отметим, что не следует подвергать абрикосовое масло термообработке , если вы хотите сохранить все полезные свойства продукта. Маслом хорошо заправлять салаты. Дневная норма потребления – 1 или 2 столовые ложки.

Противопоказания

К абрикосовому маслу давно прикрепилась слава гипоаллергенного средства, сведения о его негативном воздействии на организм отсутствуют , поэтому в качестве возможных противопоказаний производители указывают на упаковке индивидуальную непереносимость компонентов продукта.

Как выбрать и хранить

При выборе продукта обращайте внимание на:

• тару (она должна быть изготовлена из темного стекла);
• дату изготовления (чем свежее продукт, тем он лучше);
• место приобретения средства (лучше всего покупать его в аптеках).

Составить полный перечень компаний, специализирующихся на производстве натурального абрикосового масла, невозможно, так как их очень много. Укажем лишь некоторые:

• ООО «НатурВита»;
• предприятие AVEO, ООО «Алсу»;
• компания Аспера (масла данной компании можно встретить не только в России, но и в аптеках Белоруссии и Казахстана);
• компания Узбекистана, работающая под торговой маркой Mojiza.

Емкость, в которой выпускается продукт, может иметь объем : 25, 30, 50, 100, 125 и 500 мл. Объединяет все эти бутылочки и пузырьки то, что на них всех есть отметка: 100% натуральное. При одинаковом составе производитель указывает разное назначение продукта :

• пищевое,
• косметическое,
• для волос,
• для массажа.

Срок годности масла с даты изготовления – один год, после открытия его хранят исключительно в холодильнике в плотно закрытой заводской таре не более 6 месяцев.

Цена

Цена на средство сильно варьируется не только в зависимости от способа изготовления, но и от объема. Более того, даже в емкостях одинакового объема при равных условиях производители указывают трудно совместимую стоимость. Так, цена продукт объемом 50 мл может быть от 179 до 450 рублей, 100 мл – от 274 до 544 рублей. Поэтому покупателю следует самостоятельно провести анализ цен на продукт того объема, который он хочет приобрести, и сделать верный выбор.

Приготовление абрикосового масла в домашних условиях

Данное мероприятие многие считают делом бесперспективным, так как оно все равно не станет полноценной заменой продукту, полученному методом холодного прессования. Исключение составляют счастливчики, имеющие дома небольшой ручной пресс, с помощью которого можно получить самое настоящее масло. Остальным можем лишь посоветовать способ обогащения своего рациона. Итак, для самостоятельного изготовления снадобья 4 ядрышка абрикоса измельчают в блендере и взбивают с пачкой сливочного масла (180 – 200 гр), охлаждают и употребляют обычным способом.

Стремясь сделать блюда более изысканными и благородными, некоторые кулинары добавляют в них абрикосовое масло. Нельзя сказать, что этот продукт является весьма популярным среди домохозяек, а также профессиональных поваров. Однако сегодня его можно найти на прилавках магазинов или аптек, поэтому, если вы хотите придать блюдам изысканную нотку вкуса и аромата, то можете использовать абрикосовое масло в некоторых из своих блюд.

История и география продукта

Сложно сказать, когда впервые абрикосовое масло попало на стол, поскольку готовить его могли методом прессования еще первобытные люди. Если верить истории, то абрикосовое масло появилось более 2 тысяч лет назад в Армении, а уже оттуда было завезено с Среднюю Азию и Китай, а затем уже и в Европу. Впрочем, связь происхождения абрикоса с Арменией в некотором роде достаточно условная. Тут историки за основу берут этимологию этого фрукта. Ведь в переводе с латыни его название звучит, как «армянское яблоко».

Абрикосы с средневековой Англии и Франции считались фруктами, которые дозволено подавать лишь к монаршему столу. Однако упоминаний об абрикосовом масле в этот период нет, хотя при дворе Карла І костянки этого фрукта и считались целебными. На сегодняшний день абрикосовое масло чаще используется во французской и английской кулинарии. В России и странах СНГ его чаще применяют в косметологии и медицине.

Виды и сорта

Для кулинарных целей подходит абрикосовое масло только холодного отжима . Его дополнительно дезодорируют и рафинируют. В косметологии и медицине используется же абрикосовое масло со стабилизаторами, которые не пригодны для добавления в пищу. Поэтому при покупке данного продукта следует обращать внимание на способ обработки, чтобы купить соответствующий вариант для кулинарных целей.

Полезные свойства

Абрикосовое масло богато полинасыщенными кислотами, белками, сахаром, органическими кислотами, витаминами Д, А и Е. Также оно содержит пектин, цинк, калий, йод, магний, железо, что позволяет рекомендовать его для использования в кулинарии в качестве полезного и питательного продукта, позволяющего повышать работоспособность, бороться с депрессией.

Использование абрикосового масла в кулинарии является отличной профилактикой таких заболеваний:
Аллергия.
Рахит.
Заболевания щитовидной железы.
Стрессы, заболевания нервной системы.
Икота.
Заболевания ЖКТ.
Кашель.
Запоры.
Сердечно-сосудистые заболевания.
Заболевания почек.

Абрикосовое масло восполняет нехватку полезных веществ и витаминов в организме, повышает иммунитет. Его можно добавлять в витаминные смеси из сухофруктов и лимона, которые способствуют профилактике простудных и сердечных заболеваний.

Следует отметить, что в косточках абрикосов, из которых и получают масло, содержится в большом количестве кислота амигдалин (синильная кислота ), которая в больших количествах может привести к отравлению. Поэтому абрикосовое масло следует использовать в кулинарии с осторожностью, добавляя его лишь для добавления изысканного вкуса. Противопоказан этот продукт и тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью, аллергией на абрикосы.

Вкусовые качества

Абрикосовое масло достаточно вязкое в сравнении с привычным всем подсолнечным маслом. Оно имеет сладковатый вкус с ореховым (миндальным) привкусом. Блюдам абрикосовое масло придает изысканный аромат.

Применение в кулинарии

Использовать абрикосовое масло можно в различных по способу приготовления блюдах.
В салатах оно хорошо сочетается с листьями салата, брокколи, авокадо, петрушкой. Тут абрикосовое масло добавляет легкий ореховый привкус, который в сочетании с сыром создает благородный вкус.

С рыбными блюдами абрикосовое масло можно использовать вместе с лимонным соком, чтобы придать рыбе пикантности. Жареная или запеченная в духовке рыба будет иметь оригинальный аромат.

С молочными блюдами абрикосовое масло используется редко. Однако его вполне уместно добавить в кисель, молочный коктейль и даже манную кашу. Блюдо сразу буквально преобразится, обретет достаточно изысканный вкус. Причем вместе с абрикосовым маслом можно добавлять ваниль, что позволит получить неповторимый вкус и аромат, или с корицей, если вам хочется удивить гостей глубоким, насыщенным, в чем-то «теплым» вкусом молочного блюда.

В выпечке абрикосовое масло можно добавить в печенье или домашний пирог вместе с цедрой апельсина или лимона, с миндалем и другими орешками. Если вы будете готовить в домашних условиях шоколад, то также можете добавить в него абрикосовое масло. Оригинальный вкус приобретут и торты, в крем которых добавлен этот ингредиент.

Абрикосовое масло может заменить сухофрукты в сладких блюдах, а также при тушении мяса. Оно отлично сочетается с говядиной, которая становится благодаря этому ингредиенту более мягкой, без характерного запаха. При этом к мясу следует добавить дополнительно розмарин, кориандр, цедру лимона. Оригинальный вкус абрикосовое масло придает имбирю, устраняя резкость и дополняя вкус блюда легкой сладковатой горчинкой.

Абрикосовое масло можно также добавлять в наливки, ликеры. Оно смягчит вкус водки и добавит горчинку коньяку. В детские коктейли добавлять абрикосовое масло не рекомендуется, поскольку в нем содержится синильная кислота, которая для детского организма может быть губительной.

В целом, абрикосовое масло достаточно вкусный и полезный продукт, поэтому, если вы ранее не использовали его в кулинарии, то непременно стоит попробовать. Причем приготовить абрикосовое масло вы можете самостоятельно, чтобы попробовать и оценить его. Для этого достаточно просто взять абрикосовые косточки, вынуть из них сердцевину и подробить ее в ступке. У вас получится кашица, из которой можно отжать немного масла, которое вы и добавите в ваше новое блюдо.

В природе достаточно растительных видов, которые не только радуют своим неповторимым вкусом и питательными свойствами, но и приносят организму неоценимую пользу. Масло абрикосовых косточек, полученное из ароматных и сочных ягод, давно пользуется популярностью в качестве эффективного бьюти-компонента в косметологии.

Что привлекает в продукте

Абрикосы — очень древний плод. Хотя их родиной считают Армению, известна легенда о том, что абрикос завезли в Европу более двух тысячелетий тому назад греческие купцы. Издавна эту культуру считали источником долголетия, а древние врачеватели включали его в лечение многих недугов. Для этой цели подходила мякоть ягоды, масло абрикосовых косточек, применение которых давало прекрасные результаты при использовании внутрь и наружно.

Абрикосовое масло невероятно питательно и обладает рядом особенных свойств:

• противовоспалительным;
• ранозаживляющим;
• регенерирующим;
• тонизирующим;
• антивековым.

Сами по себе ядра абрикосовых косточек и полученное из них масло не имеют запаха, хорошо впитываются в кожные покровы. Полученное путем холодного прессования, оно сохраняет в себе все активные биохимические показатели:

• Омега-3 и 6 жирные кислоты;
• фитостерины;
• токоферолы;
• фосфолипиды;
• витамины — А, В, С, Е, F;
• минералы.

Косметологические характеристики масла

В настоящее время применение масла абрикосовых косточек является одним из основных компонентов, входящих в процедуры по улучшению внешнего вида кожи лица и волос.

Состав масла абрикосового ядра включает все необходимые для молодости кожи компоненты:

1. Витамин А помогает тонизировать кожные покровы. Также ретинол наделяет их сильным защитным свойством, что помогает противостоять атмосферным воздействиям — ультрафиолету, пыли, низким температурам.
2. Витамин С делает кожу упругой. Помогает синтезировать новые волокна коллагена — структурного белка, который составляет основу соединительной ткани.
3. Витамины группы В участвующие в обмене веществ, улучают клеточное дыхание.
4. Витамин Е — сильный антиоксидант, замедляющий процессы старения.
5. Витамин F снижает риски появления кожных высыпаний ввиду своего эффективного противовоспалительного действия. Он помогает в процессах регенерации и обмене веществ.

Тонизирующие свойства масла абрикосовой косточки помогают эффективно ухаживать за дряблой, обезвоженной и утомленной кожей. Масло способствует сохранению водного баланса в кожной ткани, синтезу коллагена и эластина — важных компонентов соединительной ткани, что является прекрасной профилактикой увядания кожи.

Этот продукт подходит в качестве наружного средства для всех типов кожи. Но чаще его для сухой кожи, склонной к преждевременному старению. Масло абрикосовых косточек для лица включают в ежедневные средства по уходу за областью вокруг глаз, лица, декольте и при необходимости для всего тела. Как дополнительный ингредиент масло абрикосовой косточки под глаза от морщин применяют в виде аппликаций и специальных не агрессивных компрессов. Благодаря мягкой биологической структуре, абрикосовое масло подходит даже для нежной младенческой кожи.

Длительное применение кремов и других косметических средств с добавлением этого компонента помогает не только разгладить мелкие морщинки, противостоять появлению глубоких, но и подарить коже лица чистоту и свежесть. Восстановительные свойства масла помогают подтянуть кожу вокруг глаз, в области щек и подбородка — самые уязвимые части лица. Нормализуя жировой обмен кожного покрова, улучшая кровообращение кожной ткани, масло абрикосовых ядрышек помогает сделать кожу упругой и выровнять структуру. Это предотвращает пересушивание кожи.

Помощь безжизненным локонам

Масло абрикосовых косточек для волос — подарок природы, благодаря которому локоны приобретают блеск, становятся крепкими. Безжизненные волосы благодаря полезным микроэлементам, входящим в состав абрикосового масла, получают нужное для волос питание, увлажнение. Маски из этого природного средства для волос, защищают их от пагубного воздействия ультрафиолета.

Кроме того, масло абрикосовых косточек в косметологии используют как прекрасное средство для защиты от пересыхания волос. Перед походом на пляж некоторые современные женщины смазывают их этим маслом. Образовавшаяся защитная оболочка помогает волосам не терять своего естественного цвета, не выгореть, и не стать ломкими и тусклыми.

Масло абрикосовых косточек используют как дополнительный ингредиент, который добавляют в гигиенические средства для мытья волос. В домашних условиях можно на 100 мл обычного шампуня добавить 15-20 капель масла косточек абрикос. Уже после первой помывки волосы приобретут мягкость и завидную шелковистость.

Энергетическая маска для волос

В небольшую емкость наливают 50 мл масла абрикосовых ядер и нагревают его любым способом. Массирующими движениями пальцев от корней волос втирают масло в голову. Голову оборачивают целлофаном, а затем полотенцем и оставляют на 30 минут.

Маску смывают теплой водой с шампунем. Такую процедуру проводят 1 раз в неделю.

Косметические процедуры

Косточковое масло абрикосы используют в косметологии в качестве средства для ухода за руками, пятками, для массажей и антицеллюлитных процедур.

Это средство помогает сделать руки безупречными и сохранить кожу на руках в идеальном состоянии. Масло способствует заживлению ранок и смягчению кутикулы, что необходимо для проведения маникюра.

Перед проведением процедуры абрикосовое масло в количестве 1 ч. л. нагревают, затем состав втирают в кутикулу каждого ногтя. Чтобы приготовить мазь для смягчения кутикулы в домашних условиях, необходимо смешать в равных количествах ланолин и масло косточек абрикоса. Это средство поможет предотвратить также расслоения ногтей. Добавленные несколько капель эфирного масла грейпфрута, розмарина, лимона, можжевельника придадут ногтевым пластинам прозрачность и выровняют рельеф ногтя.

Средства на основе абрикосового масла для ресниц в домашних условиях готовят из 2-3 капель компонента, наносят на кусочек ваты, смоченной в теплой воде. Аккуратно смочить ресницы и, не сильно нажимая, провести по ним. Процедуру выполняют 1-2 раза в месяц. Как профилактическое средство для ресниц используют состав, приготовленный из 1 ч. л. эфирного масла (сосны, сандалового масла или жасмина) с 0,5 ч. л. абрикосового масла, которым смазывают ресницы.

Морщинки под глазами можно разгладить, бережно нанося несколько капель абрикосового масла под глаза прихлопывающими движениями. Оставить средство на ночь.

В среде массажистов абрикосовое масло для массажа является одним из самых популярных. Приятный аромат, быстрое впитывание в кожные покровы, с быстрым свойством разогревать кожу, оно обеспечивает легкость процедурных манипуляций по массируемым участкам. Массаж с этим средством вызывает приятные ощущения, придает здоровый цвет коже.

Готовят состав для массажа следующим образом: на 1 ст. л. любого эфирного масла 2-3 капли абрикосового.

Антицеллюлитный массаж дает лучшие результаты при использовании смеси апельсинового, можжевелового, мандаринового, лимонного эфирных масел с 5- ой частью масла косточек абрикоса.

Пятна на лице можно устранить, смешав смесь из 1 ст. л. абрикосового масла и по 2 капли масла сандала, пачули, ромашки. Это средство поможет, также снять усталость и разгладить мелкие морщинки.

Масло эфиров персика, пророщенной пшеницы, миндаля, лаванды, взятые в одинаковой пропорции с абрикосовым маслом, подойдет как тонизирующее кожу повседневное средство.

Чтобы кожа сияла чистотой и была долгие годы молодой и привлекательной, а волосы были объектом зависти тех, кто тратит кучу денег на дорогие шампуни и маски — не поленитесь, добавляйте это прекрасное средство, подаренное Матушкой-природой, и результат не заставит долго ждать.

Сладкие плоды абрикосов прячут в своей мякоти неказистую косточку. Но именно в ней заключено настоящее сокровище – ценный растительный жир, обладающий целительными свойствами. Оно может без труда составить конкуренцию дорогой и эксклюзивной косметике. Масло абрикосовой косточки широко используется в народной медицине и даже в кулинарии.

Полезные свойства

Абрикосовое масло – жидкость светло-желтого цвета средней вязкости. Едва ощутимый ореховый запах слегка напоминает миндаль. Продукт получают методом холодного прессования. Только такой способ обработки позволяет сохранить все полезные вещества. А в составе продукта их очень много: витамины, жирные кислоты, фосфолипиды, минеральные соли.

В научной медицине средство применяют в качестве основы для жидких мазей, для приготовления инъекций. С его помощью растворяют некоторые лекарственные вещества.

Народные целители используют этот ценный продукт более широко. Считается, что он обладает следующими свойствами:

• снижает кровяное давление;
• уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;
• нормализует работу пищеварительной системы;
• оказывает противовоспалительное действие;
• обеспечивает защиту от солнца;
• поддерживает иммунитет.

Масло семян абрикоса – хороший помощник в борьбе с анемией. Оно содержит большое количество меди, железа, кобальта. Именно эти микроэлементы отвечают за процесс кроветворения.

В продукте также есть витамины Е и А. Токоферол сохраняет молодость кожи, защищает от тромбоза, поддерживает мужскую фертильность и способствует правильному развитию плода во время беременности. Витамин А необходим для хорошего зрения, укрепления ногтей и волос. Оба витамина относят к группе мощных антиоксидантов, которые нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов.

Семена абрикоса – источник амигдалина, который иногда называют витамином В17. В народной медицине их используют как средство от рака. Сторонники альтернативных методов лечения утверждают, что употребление продуктов, содержащих амигдалин (в том числе и абрикосовое масло) может противодействовать развитию рака, и даже вылечить его на ранних стадиях. Однако следует отметить, что эффективность вещества не была подтверждена научными исследованиями. Поэтому никакие пищевые добавки не способны заменить лекарственные методы терапии, но могут, с разрешения врача, использоваться как дополнительное средство.

Источник омега кислот

Абрикосовое масло содержит ценный комплекс незаменимых жирных кислот, которые не синтезируются человеческим организмом.

Линолевая кислота относится к классу омега-6. Ее нехватка, прежде всего, негативно сказывается на состоянии кожи. Дерма становится сухой, снижается эластичность, появляются преждевременные морщины. Если человек долгое время не употребляет продукты, содержащие линолевую кислоту, то возможен риск возникновения различных кожных заболеваний таких, как псориаз, экзема, атопический дерматит и др.

Продукт содержит важную олеиновую кислоту, которую причисляют к классу омега-9. Она нужна для нормального процесса пищеварения: противодействует появлению изжоги, диспепсии и прочих проблем с желудком. Кроме того, кислота уменьшает уровень холестерина, тем самым защищая от сердечно-сосудистых заболеваний. Олеиновую кислоту применяют для изготовления косметики, так как она увлажняет кожу, делает ее мягкой и эластичной.

Ежедневное употребление небольших порций масла обеспечивает поступление необходимых жирных кислот.

Внутреннее применение

В лечебных целях продукт разрешается употреблять внутрь. Перед употреблением его смешивают с негорячей пищей. Суточная доза приема зависит от возраста.

• Дети – 1 капля на 1 год жизни;
• подростки – 0,5-1 чайная ложка;
• взрослые – 1-2 чайные ложки.

Для профилактики сухости кожи и раннего старения кожного покрова надо принимать от 1 до 2 столовых ложек масла в день.

Целительный бальзам для кожи

Масло семян абрикоса не случайно используется в производстве косметических средств. Оно замечательно впитывается, не раздражает, не оставляет сального блеска.

Средство можно использовать вместо ночного крема. Несколько капель наносят на очищенное и увлажненное лицо. Мягкими движениями втирают в кожу на протяжении одной минуты. Затем лицо надо аккуратно промокнуть бумажной салфеткой, чтобы избавиться от остатков жира. Кожа становится увлажненной, мягкой. Таким же образом ухаживают не только за лицом, но и за телом. После ванны или душа препарат равномерно наносят тонким слоем на кожу, массируют круговыми движениями, после чего вытирают махровым полотенцем.

Масло также рекомендуется для ухода за тонкой кожей вокруг глаз. Его наносят как обычный крем, слегка похлопывая деликатные участки подушечками пальцев. Применяя средство регулярно, можно забыть о темных кругах и припухлостях под глазами.

Абрикосовое масло пригодится и обладательницам жирной кожи. Оно поможет эффективно очистить поры и избавиться от черных точек. Для этого маслянистой жидкостью щедро смазывают лицо, массируя участки с черными точками. Маленькое полотенце смачивают в горячей воде и осторожно прикладывают к коже на несколько минут. Тепло откроет поры, а растительный жир за это время растворит сальные закупорки. Теперь осталось удалить остатки загрязнений, вытерев лицо полотенцем и ополоснув прохладной водой.

Другие способы применения

Иногда сухая и загрубелая кожа на пятках, локтях и коленях становится настоящим проклятием. От неприятной проблемы можно легко избавиться, ежедневно втирая в проблемные участки немного маслянистой жидкости. Регулярное применение вернет коже мягкость и гладкость.

Поскольку препарат мягко воздействует на кожу, не вызывая аллергических реакций, его часто рекомендуют для ухода за нежной детской кожей.

Масло ядер абрикоса превосходно питает и увлажняет волосы. Для восстановления поврежденных прядей, нужно на вымытые волосы нанести одну-две капли средства. Распределить по волосам с помощью гребня. Вещество рекомендуется втирать в кожу головы. Такая процедура стимулирует рост волос, устраняет зуд и шелушение.

Только для гурманов!

Пищевое абрикосовое масло в кулинарии используется крайне редко. В основном, его добавляют для придания блюдам пикантного орехового привкуса. Нагревать продукт не рекомендуется, поэтому им приправляют различные закуски, холодные блюда. В салатах отлично сочетается со свежей зеленью, брокколи, твердым сыром. В молочные блюда добавляется нечасто. Однако даже чайная ложка ароматного вещества заставит заиграть новыми нотками молочный коктейль, кисель или кашу.

Абрикосовое масло отлично сочетается с такими специями как ваниль, корица. Песочное печенье или домашний пирог с орехами станут еще вкуснее, если в рецепте теста часть животного жира заменить абрикосовым. Также продукт улучшает качество десертных кремов.

При производстве определенных сортов ликеров используется абрикосовое масло. Оно смягчает привкус алкоголя, добавляет напиткам приятную горчинку.

Для употребления в пищу подходит только рафинированное масло холодного отжима. Его следует хранить в темном и прохладном месте.