Bocadillos dulces para el cumpleaños de un niño. Mesa dulce para el cumpleaños de un niño: decoración y menú

La elección de productos para un menú de cumpleaños infantil es muy diferente a la que compran los padres para las vacaciones de adultos. El menú infantil debe ser, ante todo, ligero y la presentación debe ser original e interesante.

Lo mejor que puedes hacer al preparar un menú de cumpleaños para niños es involucrar a tu hijo en el proceso de cocción.

Comience con los platos que ofrece el cumpleañero, luego haga sus sugerencias.

A la hora de elegir recetas, piensa en cómo tu bebé puede ayudarte a prepararlas, y también que el plato esté compuesto por ingredientes sencillos y familiares.

Reglas para elegir platos.

• No mezcle muchos sabores diferentes.
• Abstenerse de picante, salado, frito y demasiado dulce.
• No sirva pescado con espinas, frutas con cáscara, así como bayas y uvas en la mesa festiva; excluya todo lo que un niño pueda atragantar.
• Sirva las comidas en porciones.
• Los platos deben colocarse a una distancia segura de un lugar para que jueguen los niños. Sirva las golosinas en porciones pequeñas, preferiblemente en platos irrompibles.
• Corta los trozos lo máximo posible y retira el exceso para que el proceso de comer no se complique más.

Productos por edad

Edades 1 año, 2 años, 3 años:

• excluya todo lo que pueda causar alergias en los niños (miel, cítricos, bayas);
• no trate alimentos pesados;
• no sirva champiñones, carnes ahumadas y nueces.

Edad de los niños: 4 años, 5 años, 6 años:

• a esta edad, ya es posible servir salchichas y salchichas hervidas, pero las salchichas ahumadas no son deseables;
• no es necesario servir pescado;
• no se arriesgue a servir frutas exóticas o fuera de temporada.

Después de 7 años (8 años, 9 años, 10 años):

• solo ahora es posible tratar a los niños con jugos brillantes;
• es posible tratar con ensaladas de remolacha;
• puedes postres de bayas.

para los más pequeños

Los invitados y cumpleañeros más exigentes son los niños menores de 3 años. Al preparar golosinas para tales migajas, se deben recordar muchos factores. Lo más importante es recordar que todos los niños son diferentes, y si tu bebé es omnívoro y puede hacer de todo, eso no quiere decir que sus invitados también puedan comer absolutamente de todo.

Los alimentos familiares y sencillos se pueden servir en un hermoso entorno festivo.

Reglas generales:

• Todos los ingredientes deben ser familiares para los niños.
• Los nombres de los platos en la mesa también deben ser conocidos por los niños.
• Los métodos para comer la mayoría de los platos se limitan mejor a una cuchara.
• Es genial poder comer con las manos.

Recetas para el cumpleaños de un niño.

Tortitas infantiles de cuajada y plátano

Ingredientes:

• 0,2 kg de harina;
• 0,3 kg de requesón;
• 0,2 l de leche;
• 4 huevos;
• 3 plátanos;
• jugo de medio limón o manzana;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• 1 pizca de refresco;
• azúcar, sal, aceite vegetal.

Cocinando:

1. Mezcle el requesón y la leche con una licuadora.
2. Separar las claras de las yemas. Agregue las yemas a la cuajada y vuelva a batir.
3. Tamizar la harina, agregar la soda, la sal y el polvo de hornear.
4. Agregue gradualmente el resto de los ingredientes, revolviendo bien hasta que quede suave.
5. Triture los plátanos en un puré, espolvoree con jugo de limón o manzana.
6. Batir las claras. Agregue suavemente la proteína a la mezcla de requesón y plátano, mezcle con una espátula.
7. Calentar una sartén con aceite.
8. Ponga los panqueques y hornee debajo de la tapa.
9. Voltee y hornee sin tapa.
10. Recuéstate sobre una toalla.

La forma más fácil de decorar es espolvorear con azúcar impalpable.

Los panqueques se pueden hacer bastante pequeños, por lo que será más conveniente que los niños los coman para que no se ensucien.

Tortitas infantiles de animales

Ingredientes para 2 porciones:

• 1 plátano, un poco de menta (hojas);
• maní;
• 0,1 l de cuajada Activia sin aditivos;
• un poco de crema espesa (35%).

Masa:

• 125 ml de leche;
• 50 g de harina;
• yema de huevo;
• 5 -7 g de azúcar;
• 30 g de aceite vegetal;
• sal.

Cocinando:

1. Para la masa: mezclar la harina con la sal, agregar el azúcar, la yema y la mantequilla. Luego agregar la leche y batir.
2. Engrasar una sartén con aceite y calentar.
3. Coloque o vierta la masa en la sartén, como panqueques.
4. Freír durante unos 2 minutos. Voltee el panqueque con una espátula y fríalo por otros 1-2 minutos.
5. Recorta 4 círculos de panqueques.
6. Unte 2 tazas con queso cottage. Acuéstese encima.
7. Decora la ración con un plátano.
8. Con ayuda de la nata y una manga pastelera, dibuja caras.

Los panqueques se pueden cubrir con frutas y salsas para hacer bestias extrañas.

Patata zrazy infantil rellena

Ingredientes:

• 0,1 kg de harina;
• 0,6 kg de patatas;
• 0,05 kg de sémola.

Relleno:

• 0,05 kg de calabacín;
• 0,05 kg de coliflor;
• 0,05 kg de zanahorias;
• 0,03 kg de cebolla;
• eneldo, perejil, sal, pimienta;
• aceite vegetal.

Cocinando:

1. Lavar, pelar y cocer las patatas.
2. Cortar las verduras (col, zanahorias, calabacines, cebollas). Freír y enfriar, agregar hierbas. Este es el relleno.
3. Ralle las papas, agregue sémola, harina, sal, pimienta, agua y muela en una licuadora.
4. Forma tortas de aproximadamente 0,1 kg. Poner el relleno en el centro y moldear con cuidado la chuleta.
5. Freír en una sartén caliente, previamente engrasada con aceite. Retire el zrazy del fuego tan pronto como se haya formado una costra. Y puedes servir.

Si evita los alimentos fritos, puede hornear zrazy en el horno.

Para el relleno, puede usar carne picada frita o pollo picado. Buen relleno y buen queso con verduras y trozos de carne.

Soufflé de pollo con calabacín y brócoli

Ingredientes (alrededor de 6 porciones):

• 2 piezas de filete de pollo;
• 1 calabacín mediano;
• 150 g de brócoli;
• 1 cebolla mediana;
• 1 cucharada de leche;
• huevos - 2 piezas;
• pistachos - 1 cucharada;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• sal, un par de ramitas de perejil.

Cocinando:

1. Separe las claras de las yemas.
2. Cortar el calabacín y el brócoli en cubos.
3. Torcer el filete de pollo, la cebolla y los pistachos.
4. Agregue la leche tibia, la mantequilla, las yemas de huevo, la sal y el perejil. Mezcla.
5. Batir las claras con una pizca de sal y añadirlas a la carne picada. Luego agregue las verduras.
6. Verter en moldes para muffins enmantecados.
7. Hornear a 180 grados durante unos 20 minutos.

El soufflé se puede preparar con una variedad de verduras y carnes. Servir en moldes para muffins o en un plato para decorar el plato.

El postre más fácil

La fruta en rodajas siempre se puede servir como el postre más simple.

¡Los dulces son la parte más importante de las vacaciones de los niños! ¡Frutas, galletas, dulces, pasteles y un pastel con velas son imprescindibles! Los dulces se sirven mejor en trozos pequeños, preparando una porción para cada invitado.

Cono de oblea con frutas y bayas en rodajas

Muchas más recetas de este tipo, para todos los días o para unas vacaciones, encontrará en libros de cocina con recetas específicas para niños.

• Un libro con hermosas fotografías y recetas detalladas de Tatyana Sotnikova - "Cocina para niños". A mucha gente le gusta: por un montón de recetas de comida casera natural y sana que puede preparar toda la familia, por su diseño de gran calidad.
• Elija su propio libro de cocina para niños para tenerlo a mano en una fiesta infantil, un cumpleaños o cuando necesite inspiración.

Para niños mayores

Bocadillos para la mesa festiva

Como aperitivo, los canapés son perfectos. A muchos niños les gustan los bocadillos pequeños en brochetas, son fáciles de preparar y fáciles de comer.

Ingredientes:

• tomate cherry;
• salchichas pequeñas o jamón, cortado en trozos;
• el queso puede ser queso.

Puedes cocinar canapés sin pan simplemente combinando verduras con carne y queso.

Casi cualquier producto es adecuado para canapés. Incluso dulces y frutas.

más caliente

Las sopas no deben servirse en la mesa en las vacaciones de los niños, pero ninguno de los invitados rechazará las brochetas de pollo en brochetas o las pepitas con salsas.

Se pueden hacer solo brochetas de carne o igualmente con verduras.

A muchos niños les encanta la comida rápida, pero a menudo esta comida es cuestionable. Es mucho más fácil preparar estos platos para niños solos. Puede garantizar la calidad de dicha comida rápida.

pepitas

Ingredientes:

• 0,25 l de nata, hasta un 15 % de grasa;
• sal y pimienta para probar;
• galletas saladas (para rebozar);
• 0,5 kg de filete de pollo;
• Aceite para freír;

Cocinando:

1. Marinar la carne con anticipación. Batir los filetes, verterlos con crema, agregar sal y pimienta, todo esto en frío durante 4 horas.
2. Luego, rebozar las piezas marinadas en pan rallado y freír por ambos lados.
3. ¡Listo! Se puede servir en la mesa.

Pizza

A casi todos los niños les encanta este plato. Al mismo tiempo, hay recetas que son adecuadas incluso para pequeños invitados.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina;
• medio vaso de leche tibia;
• dos huevos de gallina;
• una cucharadita de sal;
• dos cucharadas de aceite vegetal;
• tomates, pimientos morrones;
• queso duro (parmesano);
• si lo desea, puede agregar aceitunas o aceitunas (elija la de mayor calidad, en piquete);
• pasta de tomate, que es mejor hacerlo usted mismo: frote los tomates en un rallador y hiérvalos agregando albahaca y sal.

Esta es una receta de masa muy sencilla que va al hombro y al niño.

Cocinando:

1. Vierta la harina, la sal allí.
2. Revuelva los huevos, la leche y el aceite vegetal, agregue esta mezcla a la harina, revolviendo.
3. Amasamos la masa.
4. Envolver en una toalla y dejar durante 20 minutos a temperatura ambiente.
5. Mientras tanto, rallar el queso, picar las verduras.
6. Extienda la masa terminada sobre una bandeja para hornear.
7. Lubrique con pasta de tomate y ponga el relleno, espolvoreado con queso rallado.
8. Ponemos el plato en el horno durante 17 minutos a una temperatura de 170 grados.

La pizza puede ser de una forma completamente diferente, en el tema de las vacaciones de los niños.

Es hora de enseñar a los niños mayores a ser independientes, incluso a cocinar sus propios alimentos, aunque no con tanta frecuencia, y lo más simple, pero solos. Y si además es para tu propia celebración, será algo de lo que estar orgulloso.

1. Enseñar a cocinar a un niño es muy fácil cuando existen publicaciones tan maravillosas como: “¡Mamá, dame un delantal! Recetas para niños independientes” de Katerina Dronova. El libro es de excelente calidad con bellas ilustraciones y recetas paso a paso, les gustará tanto a niños como a adultos. Las recetas del libro son perfectas para cualquier ocasión.
2. El libro "Los niños franceses comen de todo" de Billon Le se convirtió en un éxito de ventas. Y debería atraer a muchos padres que aún no lo conocen, aquellos que quieren reunir a su familia alrededor de la mesa y enseñar a sus hijos esos platos que comen los adultos. Una filosofía maravillosa y correcta, darnos cuenta de que los padres ya no se preguntarán qué cocinar para un niño en un cumpleaños o en un día normal. Además, el libro contiene recetas de platos deliciosos, saludables y variados que les encantan a los niños franceses.

mesa de cumpleaños infantil

Puede decorar la mesa de cumpleaños de un niño con servilletas, vajilla desechable brillante con sus personajes de dibujos animados favoritos, colgar globos y guirnaldas, preparar disfraces de carnaval, decoraciones para juegos. Este arreglo hará que las vacaciones sean mucho más interesantes. Todo esto se puede pedir en la tienda online.

Prepare concursos y juegos: las vacaciones de los niños deben ser móviles para que sean divertidas. Por ejemplo,

Sería mejor hacer un buffet para niños, así cada niño puede comer cuando tenga hambre. Todos los niños solo pueden comer pastel juntos.

vacaciones personales

Alcachofa

La oferta del propietario de "sentirse como en casa" rara vez se extiende al refrigerador.

La mesa dulce está asociada a la escuela. En la escuela primaria, celebramos varios cumpleaños a la vez, nos advirtieron sobre esto con anticipación y nos pidieron que lleváramos un plato, una taza y una cuchara. Los cumpleañeros trajeron pasteles y galletas horneadas por sus madres, y todos comimos con mucho gusto. En la escuela secundaria, el cumpleañero trajo un pastel y después de la escuela bebimos té en vasos de plástico en nuestro salón de clases. Al mismo tiempo, nunca tuvimos cucharas ni tenedores, por lo que teníamos que comer el pastel con las manos. ¿Pero asustas a los niños?

En el trabajo, todo se construye de acuerdo con un patrón similar.

Qué servir en una mesa dulce en honor a un cumpleaños en el trabajo:

Pastel

Un pastel grande (que pesa alrededor de 1 kg) se puede cortar en 12 piezas grandes o 24 pequeñas. Por lo general, cada invitado recibe un pastel grande, lo que significa que si invitó a 12 personas a su fiesta de cumpleaños, puede arreglárselas con un pastel, y si son 20 personas, tendrá que comprar dos. Al mismo tiempo, es mejor comprar diferentes pasteles y cortarlos finamente, entonces todos pueden probar.

Un ejemplo de cómo cortar un pastel grande en 24 piezas: líneas moradas: la primera etapa, rosa fuerte la segunda Un ejemplo de cortar un pastel grande en 12 piezas.

12 personas = 1 torta grande, 20 personas = 2 tortas grandes.

Un pastel pequeño generalmente se corta en 8 pedazos.

Un ejemplo de cortar un pastel pequeño en 8 pedazos

Dulces

Compre diferentes dulces: caramelos, agracejos, frutas secas en chocolate y chocolate con relleno. En los supermercados, los dulces se pueden llenar en bolsas de acuerdo con la factura: algunos son exactamente iguales a la cantidad de empleados y otros a la mitad. Y puede elegir dulces por el color de los envoltorios, por ejemplo, compre solo los rojos.

tortas y galletas

Estas también son cosas muy sabrosas. Por ejemplo, en lugar de un pastel, puedes comprar pasteles. Su número debe coincidir con el número de invitados, o si hay dos tipos de pasteles, puede tomar cada tipo la mitad de los invitados.

Jugo, té, café

Si suele celebrar su cumpleaños de pie, entonces es mejor tratar a los empleados con jugos y refrescos, y si hay un lugar donde todos puedan sentarse, entonces puede tomar té o café.

Calcular la cantidad de jugo según el número de comensales. En un solo vaso hay aproximadamente 200 ml de jugo, generalmente vertidos en medio vaso, lo que significa que 1 litro de un paquete de jugo es suficiente para una porción para 10 empleados. Es mejor tomar 1 litro de jugo diferente que 2 litros del mismo.

1 litro de jugo de paquete = medio vaso para 10 empleados.

Bolsitas de té - una bolsita por persona. Aunque por lo general el té o el café, cada uno elabora el suyo propio o “de marca”.

Fruta

Naranjas, mandarinas, plátanos, manzanas, ciruelas, peras, duraznos, melones y otros. Pero no se requiere una variedad especial, ya que las naranjas y los plátanos serán suficientes en invierno y las manzanas y las peras en verano. Lo ideal es que la cantidad sea la mitad de las piezas de los empleados invitados a su cumpleaños, ya que tanto las manzanas como las peras deberán cortarse en trozos, al menos 4. Esto significa que cada empleado podrá tomar dos piezas de pera y dos trozos de manzana. Para beber té, el limón no duele.

Alcohol

Si su empresa lo permite, ofrezca bebidas alcohólicas a sus compañeros. Por lo general, el coñac y el vino seco se ofrecen como dulces; se puede tomar champán brut en lugar de vino. En la mesa dulce, el alcohol se suele beber “simbólicamente”, por lo que no es necesario comprar una botella por empleado + 1 sobrante. Una botella de vino de 0,5 litros es suficiente para 10 personas (si echas 50 g cada una). Sin embargo, por ejemplo, durante 10 horas es mejor tomar 1 botella de vino y 1 coñac o 2 botellas de vino tinto y blanco.

Vino 0,5 l = 10 personas de 50 g cada una.

frutos secos y nueces

Si hay una oportunidad económica, entonces la mesa dulce se puede diversificar con nueces, frutas secas y otros dulces orientales.

Pequeñas cosas importantes

Cuide platos grandes para frutas y platos pequeños para pedazos de pastel, vasos para jugo, alcohol, cucharas, tenedores y servilletas.

Las vacaciones infantiles son siempre un evento alegre y emocionante. A las jóvenes princesas y pequeños protectores les encanta celebrar sus cumpleaños y otras celebraciones. Por supuesto, los cumpleaños de los niños deben incluir un programa interesante con muchas aventuras, concursos, juegos y bromas. Por supuesto, los pequeños inquietos no solo deben animarse, sino también alimentarse adecuadamente. Hacer una dulce mesa de cumpleaños con tus propias manos no es tan difícil. Lo principal es armarse de imaginación y entusiasmo.

Los padres, bajo cualquier circunstancia, intentan que la celebración sea inolvidable, brillante y hermosa. Por supuesto, vale la pena trabajar duro para que al bebé y a sus amigos les gusten las delicias cocinadas. Por lo tanto, la celebración es indispensable sin dulces, porque a todos los niños les encantan los dulces.

¿Cómo organizar una mesa dulce?

Los platos tradicionales cocinados no son todo el proceso de creación de una mesa dulce. Según la tradición, una dulce mesa de cumpleaños para niños simplemente debe brillar. No es el último lugar en las vacaciones de los niños es su diseño. Cuanto más variadas sean las delicias de la celebración, más invitados recordarán este día. Para este plato, vale la pena organizarlo según el principio de un buffet. Todo debe partirse en porciones pequeñas. También puede atraer aún más la atención de los niños pequeños con el diseño original de los platos.

Las frutas, bayas y verduras se pueden poner en vasos de plástico de diferentes colores o conos de gofres. Las ensaladas dulces deben colocarse en hermosas ensaladeras en miniatura.

Servir una mesa dulce infantil en una fiesta no es tarea fácil. Es casi imposible adivinar las preferencias y deseos de los pequeños inquietos. Pero una cosa que todos los padres saben es que a todos los niños les encantan los dibujos animados. Esta característica se puede dirigir a la dirección correcta. Hermosos platos con personajes de dibujos animados (princesas de cuentos de hadas, caballeros, piratas) harán las delicias de todos los niños.

¿Cuál de los productos debería estar en la mesa dulce festiva?

Es importante decidirse por un conjunto de productos para una mesa dulce para el cumpleaños de un niño. En primer lugar, por supuesto, debes prestar atención a las ensaladas de frutas. Muchos de ellos se pueden decorar con chispas de chocolate o copos de coco. Una mesa dulce de cumpleaños para niños también debe incluir frutas y bayas individuales:

• plátanos;
• naranjas;
• manzanas;
• uva;
• ciruelas y más.

Platos especiales increíblemente hermosos ayudarán a los niños a animarse después de los concursos y juegos incluidos en el programa de cumpleaños.

Un pastel de cumpleaños es algo de lo que ningún cumpleaños puede prescindir. Aunque se sirve al final, según la tradición, es de gran importancia en este importante evento, independientemente de la edad del niño. Muchos adultos mantienen esta tradición hasta los años canosos.

Helado, pastel, chocolate, galletas, dulces, mermelada, malvaviscos: los padres eligen estos productos según sus preferencias y deseos. Después de todo, no es raro que un bebé sea alérgico a ciertos tipos de dulces. Por lo tanto, aquí todos deciden un conjunto de productos individualmente, teniendo en cuenta su gusto y los deseos del niño.

Las bebidas también ocupan su lugar. Los deliciosos cócteles dulces elaborados con frutas, crema, leche, chocolate y otros ingredientes serán recordados por los invitados por su sabor especial y atractivo. Como regla general, son fáciles de preparar y los niños simplemente los adoran. Por lo tanto, una mesa dulce para un cumpleaños hará que las vacaciones sean inolvidables, llénelas de emociones vívidas.

Los platos más interesantes y originales para una mesa dulce de cumpleaños

La mesa dulce infantil debe ser especial y original. Por supuesto, el ingrediente principal en los platos de la mesa festiva debe ser el amor de los padres.

kebab de frutas

Para preparar este exclusivo plato, toma:

• plátano, manzana, naranja - uno cada uno;
• dos cucharadas de miel;
• cinco o seis piezas de fresas y arándanos rojos.

Corta cada fruta en trozos pequeños. Los pinchos aquí reemplazarán a los pequeños pinchos de madera. Las frutas se deben plantar en ellos junto con las bayas. Para mayor atractivo y sabor, espolvorea con miel.

Crema de cuajada de piña

Para preparar una deliciosa masa de cuajada de piña, necesitarás ingredientes como un bote pequeño de piñas enlatadas, ¼ de kg de requesón, cien gramos de leche, ochenta gramos de miel y la ralladura de medio limón.

Comience rallando la ralladura de limón. Batir la leche, un poco de piña, la ralladura, el requesón y la miel en una batidora. Luego ponga esta mezcla en una jeringa para confitería y úsela para exprimir la masa en jarrones. Puedes poner un círculo o semicírculo de piña encima.

fruta de chocolate

Para un plato simple pero indescriptiblemente delicioso, necesita abastecerse de ingredientes simples:

• uvas;
• piña
• fresas
• chocolate.

Derrita el chocolate colocándolo en un recipiente de metal y poniéndolo en un fuego pequeño. Luego coloque todos los demás ingredientes en la mezcla de chocolate líquido. Luego déjalos a un lado hasta que estén completamente secos. Además de estas frutas y bayas, también puedes tomar otras.

helado de cuajada

Para preparar deliciosos y saciantes helados en casa, necesitarás: ¼ kg de requesón, un vaso de fruta, dos o tres almendras, medio vaso de azúcar, ocho cucharadas de leche condensada y siete cucharadas de nata montada.

Puedes cocinar este plato con tus hijos.

Frote el requesón a través de un tamiz, agregando leche, azúcar, fruta, cortada en trozos, almendras, crema batida. Mezcla todo y congela.

sol de manzana

Necesitarás manzanas y caramelo líquido (para prepararlo, derrite doscientos gramos de toffee en tres cucharadas de leche). Se corta la mitad de una manzana y se coloca en el centro. Coloque las rodajas de la segunda manzana en forma de luz solar. Una rodaja de manzana se sumerge en caramelo y se vierte en el centro del plato. Los niños estarán encantados.

De hecho, simplemente no hay límite para la imaginación de los platos para las fiestas. Puedes crear obras maestras culinarias a partir de todo lo que hay en el refrigerador. Las frutas, el chocolate, los helados y demás dulces son algo que los niños no suelen rechazar. A partir de estos productos, puede preparar muchos platos interesantes y originales en forma de estrellas, flores, corazones, animales y pájaros. Sin lugar a dudas, tales vacaciones serán recordadas por todos, tanto los padres como el cumpleañero y los invitados a la celebración.

El niño es útil y necesita animarse después de juegos divertidos con una deliciosa ensalada u otro plato dulce. El hermoso diseño de la mesa dulce, los concursos, los sorteos y los divertidos juegos harán que la celebración sea memorable y brillante. ¡Lo principal es mostrar imaginación!

Pero también una madre adulta experimentada de dos niños. Mi hijo tiene 8 años, mi hija tiene 18, y durante todo este tiempo pasé muchas vacaciones en casa de niños.

Siempre he cocinado yo mismo, comparto mi experiencia.

Principios principales

es hermoso pero rapido

Uno de los principales errores de muchas madres es la selección de canapés y sándwiches hermosos y complejos con un montón de pequeños detalles (orejas, mirilla, narices) que no se pueden hacer el día antes de la fiesta y para los que casi nunca hay tiempo. antes de la llegada de los invitados. En las imágenes en Internet, todo se ve bien, pero es increíblemente difícil repetir esto con una mano inexperta. Por ejemplo, diseñe un sándwich y ponga el plato en "zapchati". Los propios niños pueden poner los ojos en su sándwich personal.

Lleva mucho tiempo hacer estos pingüinos con aceitunas, zanahorias y queso. ¡Lo comprobé!

es costumbre

Ni siquiera discutas. Tuve la oportunidad de asegurarme de que a los niños no les gustan las nuevas ensaladas experimentales. Generalmente se alarman por una mezcla de 3 o más productos. Por supuesto, puede cocinar algo original, los invitados adultos lo comerán, en todo caso, pero debe tener chuletas de pollo, puré de papas, pasteles con los rellenos habituales, etc. de servicio. La fantasía se puede mostrar al servir todos estos platos.

no es dañino

Internet está lleno de batallas en los comentarios de padres con opiniones diferentes. Algunos creen que no da miedo ofrecer pizza, papas fritas y hamburguesas una vez al año, condimentadas con mayonesa y ketchup. Otros insisten en que la comida no debe ser dañina en ningún día del año. Discusión interminable, no interfiero. Definitivamente vale la pena evitar las bebidas demasiado grasosas, saladas, fritas (de repente uno de los invitados tiene problemas con el páncreas), refrescos y otras bebidas con colorantes agresivos.

edad apropiada

Esto, creo, es comprensible. Incluso ahora, los padres de niños de dos y diez años leen el artículo. Naturalmente, hay restricciones para todas las edades. Si los invitados de 2 a 10 años se reúnen para las vacaciones (esto sucede a menudo en eventos familiares), es mejor cocinar varias opciones para los platos.

Se puede comer suavemente.

Sí, esto es un problema. Los niños vienen a las vacaciones con exuberantes encajes blancos como la nieve o simplemente con ropa cara y de moda. Una gota de jugo rojo o ketchup, crema azul untada en un pastel, manchas de bayas, etc. A menudo echan a perder toda esta belleza para siempre.

Mucha agua potable

Muchos niños solo pueden beber agua. El jugo agridulce que ha preparado puede hacer que tenga aún más sed. Asegúrese de marcar las botellas de agua pequeñas con diferentes etiquetas brillantes para que todos sepan "su propia agua". Después de un programa de juego activo, si desea beber mucho, haga un suministro suficiente.

tres rondas

A los niños no les gustan las fiestas. La mayoría de los invitados comen poco y rápido. Que haya 2-3 series de 5-10 minutos. Mientras los invitados se reúnen, refrigerios ligeros y luego juegan. Comida caliente, entretenimiento de nuevo. Pastel, buenas noches a todos, adiós. En unas vacaciones en casa, puede permitir tales descansos gastronómicos, ningún animador se apresurará.

Constructor "Recoge Canapé"

Esta es también mi experiencia personal. Una vez que vi suficientes canapés hermosos y sabrosos, decidí hacer 5 tipos de 20 piezas para los niños. El resultado fue desastroso. Toda mi idea con una combinación de quesos, bayas, uvas, jamón con verduras y pescado con limón fracasó.

Llovieron los comentarios: “No como pimientos”, “Uf, desengancha el pescado, solo quiero una aceituna”, “Tendré arándanos, pero no queso”, etc. Luego, los adultos terminaron de comerse este “campo de batalla” desarmado en sus partes con canapés.

Tomé en cuenta la experiencia, ofrecí la próxima vez brochetas vacías y tazones pequeños con aceitunas, queso, rodajas de pepino, tomate, pimiento, limón, lonchas de jamón, filete de pollo, lechuga y ramitas de verduras. Más cuadrados de pan blanco y negro (3x3 cm).

¡Fue un éxito! Podrías doblar tu propio canapé y darle un nombre inusual. Enseñe a los niños cómo ensartar la comida para que no toquen los platos comunes con las manos.

Plato principal

Es difícil escribir todas las recetas aquí, daré un par de ideas de mi propia experiencia.

Brochetas de pollo (cocidas en sartén y al horno)

Este es mi plato favorito. Muchos padres se quejan, pero ellos mismos no tienen tiempo para probar los kebabs, ya que los niños se comen todo rápidamente. Primero se hacen en una sartén, luego 30 minutos antes de servir, en el horno. Es conveniente para mamá, ya que no hay necesidad de pararse en la estufa cuando se reúnen los invitados, y los preparativos se pueden hacer con anticipación. Marinada ahorradora: crema agria, aceite de oliva, limón.

Descongele un cuadrado de masa. Cortar el filete de pollo en trozos, batir finamente, sal y pimienta ligeramente. En unos trozos envolvemos un bloque de queso (esto es para lechones), y en otros chuletas ponemos ciruelas pasas.

Ahora enrollamos los que con queso, y una pelota - con relleno de ciruelas pasas. Si te preocupa que no a todos los niños les gusten las ciruelas pasas, hazlo solo con queso.

Extienda ligeramente la masa de hojaldre, córtela en cuadrados y envuelva los tubos de carne. Las orejas, la nariz y la cola se esculpieron por separado y se unieron a la "carcasa".

Estirar el resto de la masa de hojaldre y cortar en tiras finas. Envuelve las albóndigas para formar una bola.

Juntar en una bandeja para hornear, engrasar generosamente con yema de huevo. 45-50 minutos en el horno a 200 grados (al final se puede reducir a 180). Que amores… 🙂

Chuletas de pollo-bolas

Solía ​​hacer todo tipo de ratones erizo con ellos, usando piezas de diferentes productos. Luego se cansó de mí, comencé a pegar imágenes brillantes en palos (se llaman "decoraciones de magdalenas") sobre el tema de las fiestas o brochetas ordinarias. Puedes encontrar fácilmente princesas de Disney, piratas y todo tipo de superhéroes diferentes. Tuve que imprimir Sherlock Holmes y adjuntarlo a palillos de dientes yo mismo, pero esto se puede hacer con anticipación.

Mi receta: freír 2 cebollas en aceite de girasol, combinar con 1 kg de filete de pollo, agregar 100 g de pan empapado en 100 g de leche. Sal, pimienta, retire la carne picada durante 2-3 horas en el refrigerador. Freír las bolas a fuego alto hasta que se forme una costra, luego dejarlas listas en el horno por otros 30 minutos.

Hacer tu propia hamburguesa con empanada casera

Es increíblemente difícil organizar unas vacaciones para niños por su cuenta, por lo que personalmente me regocijo en todos los sentidos para entretener a los invitados inquietos.

Una clase magistral de cinco minutos sobre cómo armar una hamburguesa con su hamburguesa redonda casera seguramente lo complacerá. Aquí nuevamente es fácil cortar los caprichos "No me gustan los tomates, los pepinillos, las cebollas, la lechuga, el queso". Déjalos hacer lo que aman. De bollos y chuletas. O viceversa, solo con tomate y queso)).

Compro bollos de sésamo (pequeños) ya preparados, no ofrezco salsa y mayonesa para los pequeños.

Empanadas pequeñas con diferentes rellenos

También es una buena idea, solo las empanadas son mejores al horno, no fritas. El tamaño de las empanadas es de "un diente". Mis invitados, incluso los más caprichosos, aceptan con gusto un pastel con papas y un pastel de carne. Los experimentos con requesón salado y verduras, repollo y pasteles de pescado son un éxito entre los padres, a los niños no les gusta.

No sea demasiado perezoso para hacer pasteles de varias formas, de modo que en apariencia pueda distinguir con qué tipo de relleno "platillo volador" o "boomerang".

Siempre hago panqueques también. Para los adultos, sugiero envolver salmón o caviar, los niños lo comen con crema agria.

frutas y bayas

Vasos con bayas

Esto generalmente se coloca en una mesa con dulces (no hay un nombre ruso, tomamos prestada la barra de chocolate inglesa). Solo vasos de plástico o cartón con una mezcla de bayas lavadas. Es mejor, por supuesto, no dar a niños menores de 5 años, se ensuciarán.

Simplemente colóquelos antes del comienzo de las vacaciones, ya que es lo primero que los niños compran. A todos les gustan las pequeñas porciones individuales de hermosas bayas, no hay fuerzas para aguantar. ¡Que coman calientes primero!

erizos de frutas

Con este nombre y este ejemplo, lo insto a organizar una clase magistral culinaria simple. Todo el mundo siempre recibe un erizo, incluso puedes llevárselo a casa para mamá en una pequeña bolsa de regalo. No puede comer de inmediato, solo use la diversión en el momento en que necesite pacificar a los invitados sobreexcitados.

dulces

Aquí tampoco hay consenso. Por supuesto, en todas las hermosas fotos de los cumpleaños de los niños hay pasteles impresionantes con masilla por encargo. No solo quedan bonitos, sino también deliciosos, con colorantes naturales, con yogur desnatado en lugar de nata, etc.

Mis ideas son para los ardientes oponentes de tales pasteles. Y en general cualquier producto con nata en fiestas infantiles.

Cazuela con crema agria

Está preparado, por supuesto, para huéspedes muy jóvenes (2-3 años). En lugar de pasteles, capas de guisos. Crema - crema agria fresca con azúcar. Decoraciones: bayas frescas y chispitas de colores.

Merengue

Es seguro y puedes hacerlo con anticipación. Hay pocos secretos: proteínas frías, en las que no ha caído ni una gota de yema, una batidora a velocidad media (una licuadora no funcionará), agregue azúcar gradualmente. Batir las claras de huevo hasta obtener una espuma fuerte (4 claras de huevo, 1 taza de azúcar), poner sobre papel engrasado con una cuchara o una manga pastelera, hornear durante 1,5-2 horas a una temperatura de 100 grados. El horno debe estar encendido previamente. Puedes teñir parte de la proteína con jugo de remolacha o colorantes naturales en bolsitas.

¿Los niños necesitan mucho para ser felices? Para pasar unas maravillosas vacaciones, las más esperadas de todas, en familia y con los más allegados, e incluso de tal forma que quede en el recuerdo durante mucho tiempo. Y los padres cariñosos ayudarán en esto; para esto, deben prepararse con anticipación y planificar todo cuidadosamente. En la víspera del cumpleaños de un niño, especialmente en una fecha tan redonda como los 10 años, todas las madres se preguntan, entonces, ¿qué cocinar en la mesa? Y si decide celebrar este evento en casa, los consejos del recurso Zatusim le serán útiles.

Lo que necesitas saber al elegir platos.

Por supuesto, es más fácil armar una mesa para el cumpleaños de un niño de 10 años que para niños más pequeños, para quienes la lista de productos alimenticios es limitada. Pero sigue siendo importante elegir ingredientes frescos y de alta calidad para cocinar.

Al compilar el menú, trate de no usar productos y recetas extravagantes, especialmente si no está seguro de que su hijo e invitados quieran comerlo.

Lo mejor es elegir alimentos que sean familiares para el bebé, pero preparados de una manera especial.

Por naturaleza, tendemos a separar los alimentos, y en los niños esto es especialmente pronunciado. Por lo tanto, cuanto más simples sean las golosinas, más les gustarán a los chicos.

Elija alimentos menos grasos y trate de no freír cuando cocine, porque los alimentos sabrosos se pueden cocinar correctamente y ser saludables.

Si se invitara a otros niños a la fiesta de cumpleaños, no sería superfluo preguntar a las madres sobre la presencia de reacciones alérgicas u otras restricciones en los productos.

Otro aspecto importante es la seguridad. Hacer un seguimiento de los niños activos en el calor de las vacaciones no es fácil, así que asegúrese de que su comida y su mesa sean lo más seguras posible.

A los niños les gustan mucho las frutas y verduras frescas; cuando las sirva, asegúrese de que las golosinas estén bien lavadas y, si es posible, sin hueso.

Evite el pescado con espinas, los sándwiches complejos, las comidas picantes y los alimentos altamente alergénicos.

Los platos de pescado deben abandonarse, porque incluso después de un control exhaustivo, pueden quedar huesos pequeños y, si alguien se atraganta, las vacaciones pueden arruinarse por completo. Y no a todos los niños les gusta comer pescado.

Opciones de menú de cumpleaños infantil

Los platos de pollo son una excelente opción para los platos calientes; la mayoría de los niños lo tratan positivamente.

Las piernas al horno rebozadas definitivamente atraerán a los niños de 10 años: son deliciosas y convenientes para comer con las manos. Esta delicia es fácil de preparar y puede ser divertido decorarla con borlas de papel.

Dé preferencia a las ensaladas simples que se pueden colocar en tazones. Disponer el relleno en cestas de manteca o tartaletas.

Los niños están mucho más interesados ​​en servirse estos refrigerios que sentarse frente a un plato lleno de ensaladas pesadas.

Prepara pequeños bocadillos con cerdo hervido casero, queso o paté. Pero es mejor evitar las carnes ahumadas y los embutidos.

Una excelente solución para una mesa festiva son varios canapés decorados en brochetas; definitivamente se comerá tal delicia.

Evite la abundancia de dulces y dulces comprados, muchos postres deliciosos se pueden preparar en casa.

El menú de cumpleaños para una niña de 10 años se puede variar con todo tipo de jaleas de frutas y bayas, mousses. Los batidos y los pudines de chocolate también son excelentes decoraciones para la mesa.

Es mejor reemplazar las bebidas carbonatadas con jugos naturales y bebidas de frutas. Se acabaron los tiempos de cola embotellada y forfait en las mesas, y toda madre que se preocupa por la salud de sus hijos está en condiciones de preparar deliciosas y saludables bebidas.

Cocinar comidas que a los niños les encantan

Casi cualquier plato saludable se puede transformar en un menú infantil para invitados de 10 años. Pero hay golosinas que gustan especialmente a los niños. Los incluiremos en nuestro menú.

Snacks, sándwiches y canapés

Los pequeños bocadillos y canapés son una gran base de menú para el cumpleaños de un niño de 10 años. Haz pequeños sándwiches. El tamaño ideal es de 5x5 cm, por lo que son mucho más cómodas para comer.

Los productos se pueden cortar en varias formas (estrellas, círculos, peces) usando moldes y ponerlos en brochetas. Es deseable que los pinchos no sean muy afilados, lo que excluirá lesiones.

Puedes ensartar cualquier cosa en brochetas: frutas, verduras, queso, embutidos, pan. Colores alternos, para que el aperitivo se vea mucho más interesante.

Si la fiesta se lleva a cabo al aire libre o en el bosque junto al fuego, prepárate para deleitar a los niños.

pizza casera de cumpleaños

Para el aniversario de 10 años, una niña o un niño pueden cocinar pizza. Los niños simplemente lo adoran y lo preferirán a muchos otros platos.

Tal pastel abierto italiano puede ser tanto el regalo principal en la mesa como un pequeño refrigerio. Todo depende del relleno que elijas y de cómo lo sirvas.

Puede hornear una pizza grande o hacer bocadillos en porciones pequeñas.

La regla de oro de la comida para bebés es cuanto más simple, mejor. Por lo tanto, el pollo, el queso, los pepinos encurtidos y la salsa de tomate son ingredientes perfectos para la pizza.

No lo sobrecargue con aceitunas o cebollas; los niños a menudo no comen estos alimentos.

En el verano, no puedes prescindir de bebidas refrescantes. Aquí es donde la limonada casera es útil.

Para hacer limonada necesitarás:

• agua;
• limón;
• azúcar.

Las proporciones de los ingredientes son arbitrarias. Por lo general, el jugo y la ralladura de 1 limón es suficiente para 1 litro de agua. Pero todo dependerá del tamaño y frescura, acidez de la fruta. Agregue azúcar al gusto también. Para 3 litros de bebida, se consume 1 vaso de azúcar granulada.

Lavar bien el limón y escaldar con agua hirviendo. Retire la cáscara de los cítricos en un rallador.

Exprima todo el jugo, luego cuele para quitar las semillas.

Hierva el agua y agréguele la ralladura y el azúcar. Continúe hirviendo la bebida durante otros 10 minutos.

Enfriar el almíbar y verter el jugo de limón exprimido.

¡La limonada está lista! Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético.

Tomará 1 kilogramo de fresas maduras. Puedes usar fresas silvestres o fresas silvestres, u otras bayas que estén en temporada.

Para preparar un delicioso batido en un recipiente alto, mezcle 2 tazas de jugo (bebida de frutas), bayas, trozos de melón, plátano.

Bate bien la mezcla resultante con una batidora hasta obtener una consistencia homogénea.
Vierta en vasos altos y decore con frutas. Esta bebida será una gran adición a cualquier aperitivo o postre.

Recetas interesantes que utilizan bayas en el material.

10 tortas de cumpleaños

Qué cumpleaños está completo sin un pastel: su apariencia casi siempre se convierte en la culminación de las vacaciones.

Por supuesto, las madres siempre tienen una opción: pedir un pastel de cumpleaños para un niño de 10 años en una pastelería o hornearlo en casa por su cuenta.

Si tienes tiempo libre, es preferible la segunda opción, ya que sabrás exactamente de qué ingredientes está hecho el pastel para niños.

Las reglas para la seguridad de los componentes y la preparación siguen siendo relevantes para el primer aniversario.

Además, hay recetas para golosinas increíblemente deliciosas y fáciles de preparar, comenzando y terminando con postres, cupcakes, muffins.

Bizcocho de gelatina sin hornear

Incluso si no hay experiencia en la preparación de pasteles complejos, hacer gelatina no es difícil. Además, hay un lugar para experimentos creativos y la realización de las ideas más increíbles.

Para cocinar necesitarás:

• manteca;
• galletas de mantequilla;
• canela;
• Fruta;
• gelatina;
• chocolate;
• crema espesa;
• Cuajada;
• azúcar en polvo.

Para la base, preparamos mantequilla, galletas y canela. Mezcle bien los ingredientes y apisone en un molde de pastel desmontable. Lo enviamos al congelador durante 15-20 minutos.

Para la próxima capa de gelatina, puede elegir cualquier relleno: frutas, bayas, chocolate. El pastel más hermoso resultará si combinas varias capas.

Preparamos la mezcla de gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregamos chocolate derretido y crema espesa - 200 ml. Revuelva y envíe a fuego lento a fuego lento, sin que hierva.

En una licuadora, mezcle 200 g de la masa de cuajada con la mezcla de chocolate preparada y agregue 50 g de azúcar en polvo, póngalo en la base del pastel y envíelo a endurecer en frío.

En este momento, prepare la siguiente capa.

Agregue jugo de bayas, frutas picadas y bayas a la nueva mezcla de gelatina. Déjalo reposar un poco y llénalo con la primera capa después de que se haya endurecido.

El número de capas y su contenido se pueden combinar como desee. Decora el pastel a tu gusto, con bayas frescas o copos de almendras, pepitas de chocolate o figuritas de mazapán.

Un pastel de cumpleaños para una niña de 10 años puede ser no solo un regalo delicioso, sino también una gran actividad para su hijo.

Involucre a la joven cumpleañera en el proceso de cocción, dándole libertad para la creatividad.

Tales tareas conjuntas en la víspera de las vacaciones definitivamente atraerán a las niñas e incluso a algunos niños.

Puesta de mesa festiva

Es importante recordar que los niños no son adultos que estén listos para sentarse a la mesa durante horas en un día festivo.

Lo más probable es que las vacaciones no pasen sin competiciones y juegos, donde solo a intervalos los niños correrán hacia la mesa y comerán y masticarán algo mientras viajan. Trate de crear condiciones cómodas para ellos.

Los platos irrompibles de plástico ayudarán, pequeñas porciones de comida que son convenientes para tomar de la mesa.

Los vasos para beber se pueden escribir con los nombres de los invitados, use botellas resellables para cócteles y batidos con pajitas.

Las golosinas se pueden decorar en forma de figuras de animales o personajes de dibujos animados. Es divertido cortar frutas y verduras con la ayuda de utensilios de cocina especiales.

Resumiendo, destacamos los principales puntos que se deben tener en cuenta a la hora de elaborar el menú de cumpleaños infantil:

1. Piense de antemano en los platos para el cumpleaños de un niño de 10 años.
2. Evite recetas complicadas e ingredientes extravagantes.
3. Es mejor servir productos familiares, pero preparados de forma original.
4. La pizza casera será un gran regalo para el cumpleaños de un niño de 10 años.
5. Use menos dulces comprados: los postres deliciosos pueden y deben prepararse en casa.
6. Las bebidas carbonatadas son fáciles de sustituir por bebidas de frutas, compotas o zumos.
7. Trate de hacer un delicioso pastel que no necesita ser horneado.

Bellamente coloque la mesa y los platos, entonces su hijo y sus invitados definitivamente estarán satisfechos.

Video: menú de vacaciones para niños.

En el video se muestra en detalle qué y cómo cocinar para las vacaciones de los niños: